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其他茶很多人都喜欢喝普洱茶，但是却不知道普洱茶有什么作用。其实普洱茶对人体是有很多好处的，长期饮用不仅可以抗衰老，还可以养胃，抗辐射等等。小编整理了全网比较全面的普洱茶作用，希望能帮助各位茶友。
">1、具有减肥的作用
普洱茶具有茶多酚的成分，而这种成分可以帮助人体分解脂肪，将人体的多余脂肪排出体外，如果长期饮用普洱茶就能达到了减肥的作用。
2、具有防止冠心病发生的作用
普洱茶含有大量的茶多酚成分，茶多酚中的儿茶素在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素。根据科学家的实验，具有防止冠心病的发生。
3、具有降血脂的作用
经过研究表示，长期喝普洱茶能降低30%的血脂含量。普洱茶又分为普洱生茶和普洱熟茶，据科学家表示，熟茶降血脂的作用是大于生茶的。
">4、具有养胃护胃的作用
随着时代的发展，很多人喜欢乱吃东西，导致肠胃不好。而肠胃不好的朋友，通过长期喝普洱茶，能起到养胃护胃的作用。普洱茶进入人体后，会在胃形成一层保护膜，还有助于食物的消化。
5、具有防止辐射的作用
普洱茶含有的茶多酚不仅具有减肥瘦身，防止冠心病的发生，还能抗辐射，对于长期对着电脑的上班一族，是最适合不过了。并且还能抗紫外线，出门前喝一杯普洱茶能减少紫外线对人的伤害。
古树普洱茶为什么越泡越甘甜？
茶内物质含量不同
为何古树普洱茶越泡越甜，而树龄低的小树茶几泡之后茶汤就寡而无味了呢?树龄低的茶树体主要以含氮(N)类化合物代谢为主，这类茶汤喝起来鲜爽度比较高，但甜度、厚度、黏稠度及耐泡度较差。而树龄高的茶树体主要以含碳(C)类化合物代谢为主，含碳化合物总体含量高，鲜叶里糖分及茶多酚含量高，这类茶汤喝起来汤稠黏滑、味甜质厚。
茶叶含有甜味物质
茶叶滋味中的甜味物质，主要是可溶于水的单糖、双糖及可水解的多糖。单糖主要有葡萄糖、果糖、核糖等;双糖主要有麦芽糖、蔗糖、乳糖等，单糖和双糖都是可溶解在水里的，是茶叶滋味中的甜味物质。而多糖主要有淀粉、纤维素、半纤维素和木质素等，是碳水化合物的主体，但其中只有大约1%一2%的淀粉，大部分都是纤维素和半纤维素。多糖属低聚糖(寡糖)，它不可溶于水，但可水解，水解后在唾液酶的作用下还原成葡萄糖，使味觉产生甜味。
茶树木质纤维化
树龄越高的茶树木质纤维化程度越高，所含糖分也越多。在普洱茶的冲泡过程中，内含物质的浸出是有先后顺序的，其中茶多酚、茶碱、氨基酸等一些滋味物质最先浸出，视投茶量及每泡茶的出汤浓度而定，一般十来泡以后，这些滋味物质已浸出完全，而纤维质也被完全泡开，纤维质中的大量糖分析出，在唾液酶的作用下水解产生甜味。
综上所述，就是普洱古树茶为何越喝越甜的原因，在品饮时，也可作为我们判别普洱茶树龄高低的一项参考指标。
冰岛茶真的如其名字，像喝到一杯冰水入口时很平淡，但随后整个口腔都充满清凉的茶味。舌根部位回甘两颊生津不断。
香气飘逸，味厚，涩少，苦轻，苦味在舌尖瞬间即化。生津特别快，生津感觉比班章还快，香味在普洱茶中很特殊的香，香味很正，略带蜜香。
茶品特点
入口苦涩度极低，几乎没有感觉，喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气，两颊不断生津，感觉像两条小溪，慢慢的转化为舌头中后部两颊生津，入口的时候几乎没有觉察出有茶味，茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久，主要集中在两颊部位，茶汤糖香，浓度(饱满度)高，杯盖杯底高香，冷杯后闻出点冰糖香。
叶型肥厚、硕大，茶青的颜色一般呈现褐黑色。冰岛茶之所以受到人们的赞美，除了其保健价值，香气是一个重要的因素。有人把冰岛茶形容成女人茶，这大概与香气有关。
香、柔润、生津，回甘持久，茶汤细腻，层次感丰富，汤色晶莹透亮、香气纯正悠扬、滋味柔润、口感甘甜、持久耐泡。
你喝到的时候，你会真正感觉，好茶确实不一样，香、甜、韵让人永远无法忘记，这是真正的云南古树普洱茶!
到底是什么造就了普洱茶的一山一味
一、土壤
普洱茶树，喜欢土质疏松、土层深厚、排水、透气良好的微酸性土壤。虽然在不同种类的土壤中都可成活，但以酸碱度值在4.5~5.5为最佳。
茶树原产于中国云贵高原的原始森林地区，属酸性土壤，长期的系统发育使其逐渐形成了喜酸的遗传特性。同时，茶树根中有丰富的有机酸，茶树根液对酸性的缓冲力强，而对碱性的缓冲力弱，在茶树根中还共生着许多真菌类的菌丝或菌根，它们能帮助茶树根分解土壤中的有机物，而菌根本身也只能在酸性环境中生长。
这样就决定了在酸性土壤中，茶树能顺利的有效的吸收许多土壤养分，从而供给给每一片茶叶，我们喝到的茶汤才会醇厚。
二、光照
普洱茶树和其他植物一样，是通过光合作用从太阳辐射能中取得其生育所必须的能量的。茶树起源于中国西南部的深山密林里，演化发展中，形成了适应在漫射光多的条件下生育的习性。漫射光下生育的茶叶新梢内含物丰富，持嫩性好，品质优良。
光照强度不仅与茶叶的产量有关，对茶叶的品质形成也有重要影响，不论春茶或秋茶，在一定遮阴条件下，茶叶表现为氨基酸含量增加、茶多酚含量减少，有利于绿茶呈现苦涩降低、鲜爽度提高的良好滋味。
光带中的紫外线对于提高茶汤的水色及香气有一定的影响，高山所受辐射的紫外线较平地多，如此使得高山茶的香气多优于平地茶紫外线辐射多的散射光，多为我们带来香高水柔而清纯的茶滋味。
三、温度
温度，主要影响着茶树的生命力。茶树喜欢温暖的环境，在20~25℃中，最适宜茶树生长，而不同普洱茶树品种对于温度的喜好有所差别，一般，小叶种茶树，抗寒性与抗旱性均比大叶种茶树强。
另外，土壤的温度与茶树的生长发育也密切相关，10~25℃的土壤最有利于茶树根系生长，为茶树吸收营养提供一个良好的环境。
四、水分
在茶树的生育中，水分是不可缺少的条件。茶树体内越幼嫩的部位，含水量越高。在热量和养分满足生长要求的条件下，水分是影响茶叶产量的主导因子。茶树适宜年降雨量在1500mm，生长期的月降雨量在100mm以上的环境。过旱会降低茶叶的产量，而降雨量大水量过多，则会使茶树烂根。一般茶树生长的土壤以含水量80%为最好，而空气湿度大于80%则能有力提高茶叶品质。
大多终年云雾缭绕的高山，或是靠近江河湖泊、水汽交融的地域，因此，云南的三大普洱茶产区，基本都分布在澜沧江两岸。
斗记茶业怎么样属于什么档次的普洱茶？
广州市斗记茶业有限公司是一家以传统制作理念为基石，实施现代化管理的知名普洱茶企业，也叫云南易武正山茶业有限公司。斗记普洱茶公司成立至今一直秉持“用心做茶，做好茶”的企业理念，精选云南境内澜沧江流域的优质大叶种普洱茶原料，遵循传统制作工艺，以纯手工石磨压制传统普洱茶。经过多年对原料及工艺的不停探索，厚积薄发，并于2006年推出“斗记”品牌的系列精品普洱茶。主要产品包括：顶级发烧系列、名山名寨系列、经典石模系列、铁饼系列、紧饼系列、熟茶系列、白茶系列、红茶系列等。
一、斗记茶业怎么样？斗记茶业所获得的荣誉：
从02年进山的那一刻起斗记就明白了自己的使命，在不断成长中把最好的分享给大家......
2002年斗记创始人进入易武古茶区，定制加工普洱茶。
2004年在易武老街661号创建“德茗轩”普洱茶坊。自行收购毛料，生产加工传统古法普洱茶
2005年成立云南西双版纳易武正山茶业有限公司
2006年正式注册“斗记”品牌，生产加工“斗记”精品普洱茶。
在易武地区首家通过QS认证，领取市场准入生产许可证。凭借斗记的自身的产品优势和品质，成为第三届中国国际茶业博览会普洱茶唯一指定供应商，并为组委会生产第三届国际茶业博览会纪念茶。
中国（广州）国际茶业博览会中荣获银奖。
在第三届中国国际茶业博览会荣获普洱茶类金奖。
在首届广州茶叶购物节被评为2006年度“广州茶叶畅销品牌”被评为“云南省第三届工商企业诚信单位”。
2007年在中国（上海）国际茶业博览会上荣获金奖。
在第四届中国国际茶业博览会上荣获银奖。
在中国人之奥运旅游纪念品设计大赛中荣获“最具收藏价值金奖”和“最佳品质普洱金奖。
2008年斗记普洱推出拼配系列：金斗、玉斗、大斗、上斗。
在中国（上海）国际茶业博览会上荣获金奖。
中国（上海）国际茶业博览会，斗记“玉斗大树茶”荣获生茶类唯一金奖。
2009年在中国（上海）国际茶业博览会上荣获金奖。中国（上海）国际茶业博览会，斗记“香斗”砖茶荣获金奖。
2011年在中国（上海）国际茶业博览会上荣获“金牌展商”
2012年在中国（上海）国际茶业博览会“中国名茶”评比中，“正山乔木”红茶获金奖。
二、斗记茶业什么档次？
斗记的客户大多是一些高端客户，所以在包装和制茶来说，斗记的茶都是往这方面来操作，也因此注定了斗记的茶不能往价格低走。斗记的茶还不错，只是高端产品性价比不太高。如果相同的价钱来说，能买到更好的茶。对于普洱茶生茶来说，斗记普洱茶属于高端的品牌，特别2017年初，斗记掌控版纳5000棵单株级古树资源，这样对于斗记生茶的高端路线及品质奠定了很好的基础，在用户的口碑中对于斗记的茶评价还是很好的，有很多产品在很多的平台评比中位列前茅，在小编接触的斗记普洱茶产品中做工非常的精致，无论从原材料、加工、包装等等每一步都是很用心。
斗记普洱茶属于高端的产品，档次也属于高端品牌，不过很多茶友反映，就是斗记的茶虽然质量好也很好喝就是有点贵？为什么斗记普洱茶很贵呢？因为您接触到的可能是他们公司的普洱古树生茶高端产品，因为500年以上的古树茶是很贵的，不管是哪一家的产品，如果遇到比较便宜的，那您就要考虑是不是假冒的古树茶了。另外斗记分为很多系列，比如发烧系列，这属于斗记最好的普洱茶，几乎都是名山500年以上的古树茶作为原料，比如老班章这些地方的古树茶，还有名山名寨系列也是精选普洱茶名山的古树茶作为原料制作，斗记比较中端的应该是经典石磨系列和风花雪月系列，这些系列的产品的价格还是可以接受的，再者也有比较亲民价格的系列产品，比如大斗、上斗这个斗记普洱茶其实也不算贵。对于斗记普洱茶为什么那么贵这个问题，其实是要看斗记公司的那个产品系列了。
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