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喝乌龙茶有哪些禁忌

提问者:知味提问时间:2019-10-02
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        乌龙茶是中国六大茶类之一,也是品种较多的一个茶种。乌龙茶的功效与禁忌,各国的研究机构以及研究者的实验发现,乌龙茶对人体的健康在各方面都有着积极作用。
 


乌龙茶图片

        那么喝乌龙茶有哪些禁忌呢?
 

  1、空腹或饭前不宜喝茶;

  茶友们都知道我国自古以来都有“不饮空心茶”的说法;是指不能空腹饮茶;空腹喝茶就会被茶性侵入脾胃,而导致脾胃受寒,脾胃受寒后吃些不常吃的食物可能会拉肚子或腹痛;所以空腹或饭前就尽量不要喝茶吧,以免影响身体健康。
 

  2、冷茶烫茶不宜饮;

  冷却茶喝多了会导致身体受寒、痰多等毛病;经常喝烫茶会引致胃壁损伤,而出现胃部疾病;最好的茶温在50度以下15度以上,这样喝才能提神醒脑,有益身体。
 

  3、浓茶和多次泡的茶不宜喝;

  浓茶内含有过多的茶碱和咖啡因,喝了对身体没有益处,喝浓茶的后不但没有提神醒脑,还会失眠和头痛;而三次泡用的茶水,这时已经没有了营养,而且也泡出了危害人体的物质;喝了不但会头痛、还睡不着而且对身体没有益处,这样的浓茶和多次泡用的茶你还敢喝吗?
 

  4、时间长和隔夜茶不能喝;

  搁了很长时间的茶水中没有了有益人体的维生素,而且因长时间受了环境的污染,而滋生了许多对人体有害的细菌;所以搁了长时间的“好茶”就别心疼了,为了身体着想还是把它倒掉吧。

回答者:呵呵回答时间:2019-10-02
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喝什么茶最抗癌乌龙茶抗癌指数排名第一

  受到人们食品安全、环境安全问题等因素的影响,癌症的患病几率越来越高了,人们也想办法在提高自身的抵抗力,来保证自己身体的健康,而喝茶是最常见的养生方式,那喝什么茶最抗癌呢?

  喝什么茶最抗癌呢?茶叶的品种不同,抗癌防癌的效果也是大相径庭的。如果将茶叶的抗癌防癌的功效进行排序的话,那么,排在第一位是乌龙茶,其次是普洱茶,第三是红茶例如大红袍等,第四是绿茶。

  这是因为发酵类的茶比不发酵的茶,具有更多的抗癌防癌效果。因此,相比之下而言,乌龙茶、普洱茶就排名靠前,而绿茶则排名靠后。首先,茶多酚中的EGCG具有抗氧化的活性。其次,EGCG抑制对肿瘤具有促发作用的酶类的活性。这些酶类包括蛋白质激酶C、鸟氨酸脱羧酶、环氧合酶和脂氧合酶等。茶多酚可促进具抗癌活性的酶的活性。这些酶类包括过氧化氢酶、谷胱甘肽-S转移酶等,可以抵抗肿瘤增殖的活性,经常饮茶的人可以增强免疫性。

  喝什么茶最抗癌呢?据悉,有科学家曾用1.25g绿茶加100mL沸水的茶汤作为小鼠的唯一饮料,可使化学致癌物诱导的小鼠肺肿瘤减少36%~44%,使肿瘤的繁殖降低44%~60%。红茶也具有同样效果,此外,用绿茶或红茶处理动物可使实验动物的食道癌、胃癌或皮肤癌减少70%。

  明白了喝什么茶最抗癌后,可以发现其实乌龙茶的抗癌效果是最好的,虽然通常情况下,药和茶是不能同时饮用的,但如果是肿瘤患者,平常没有吃药的时候,喝一喝乌龙茶,这可以增加抗癌的效果。想了解更多关于茶叶养生的方案,可以看看秋季常见病的茶疗配方。

喝乌龙茶有抗衰老的功能吗?

1983年,福建西部医学研究所停止的抗衰老实验表明,他们区分了两组分别饲喂乌龙茶和维生素E的植物,肝脏脂质过氧化明显增加,表明乌龙茶和维生素E也有抗衰老作用。人体实验还表明,在日常应用足量维生素C的情况下,饮用乌龙茶可以维持血液中维生素C的高水平,增加尿液中维生素C的排泄量,而维生素C的抗衰老作用早已被研究证实。

因此,饮用乌龙茶可以在许多方面增强人体的抗衰老能力。1985年10月,王泽农教他参观安溪茶村时,他写了一首诗,总结了安溪乌龙茶的保健功效:安溪香茶可以延年益寿。数千个朝代的长期服务可以治愈各种疾病,而且体形较轻。

喜欢喝乌龙茶的人-不同温湿度环境下,普洱茶存储之间有什么样的差异?

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不同温湿度环境下,普洱茶存储之间有什喜欢喝乌龙茶的人么样的差异?入秋以来,全国大部分地区雨量持续增多,这对家里存放普洱的茶友朋友来说实在是一种考验。事实上,普洱茶生茶类存放条件并不严苛,引用一位网友形容最为贴切“只要人能够长时间生活的地方,就适合普洱茶存放”。

一般而言,决定普洱茶陈化状况主要有四个要件:温度、湿度、通风、无杂味;而次要条件为重压与翻仓。以下是整理了普洱在高温高湿、高温低湿、低温高湿以及低温低湿四种情况下普洱茶的转化情况,希望大家在存储自己的茶时,做到有的放矢:

1.高温高湿

所谓高温高湿意指茶品长时间存放于摄氏30度以上、相对湿度85%以上,甚至高达100%的不通风环境。此种情况较多出现在长江以南以及沿海地区。通过对比可以发现那些茶是红茶,普洱生茶在此环境白霜生长快速、由外而内,时间过久会导致茶品快速熟化、香气下降、口感迅速软化转甜,但完全丧失普洱茶应有的茶质茶性。汤色黑红不清亮,若过度熟化则叶底出现黑硬现象,口感虽甜却无质感。



熟茶类如果经过高温高湿,在短时间内很容易产生坊间所谓的熟茶樟香;如果再经过适当往返的出入仓,茶菁出现木质化现象,就会有所谓的蔘香出现。

2.高温低湿

绿萝花茶

所谓高温低湿意指茶品长时间存放于摄氏30度以上、相对湿度却在80%以下的环境。如果新生普洱茶品储存在此过久,茶品易产生入口不快之酸化现象,如果加上不通风则酸化现象更明显。

这种情况北方茶友要在夏天多注意。此类高温低湿的通风环境,一般茶商用来快速退仓,能让仓味与白霜迅速消失。但如果经验不足,虽仓味消失,然白霜犹存且出现茶菁黑而不亮的现象,口感犹如熟茶一般。

3.低温高湿

所谓低温高湿意指茶品长时间存放于摄氏26度以下、相对湿度却在85%以上,甚至到达100%的不通风环境。此类环境以早期香港仓为代表,现今仍有一些茶仓以此法储存。

另外有茶友想把普洱存储在冰箱,事实上传统冰箱内湿度本就过绿茶的功效大,又不通风,且茶叶本身容易吸附异味,此法万万不可取。

4.低温低湿

所谓低温低湿意指茶品长时间存放于摄氏26度以下、相对湿度80%以下,但不通风的环境。目前许多茶仓所使用的方法,虽然所耗费时间较长,但此法较能保持茶性,稍控制得当不容易产生熟化或劣变现象。

5.通风

通风度也是影响茶品的一个关键因素。存茶需要通风,这个是流传很广的误解。白茶的功能主要原因是通风性差,将导致茶品从内部产生霉菌,当年普洱茶刚兴起时南方湿仓茶用通风避免发霉,因此才会强调通风。

目前普洱茶工艺已有改变,如过度通风,会带来普洱茶内含物质的大量流失,尤其是芳香类物质会迅速减少,造成品质显著下降。

有条件的茶友多会选用紫砂、紫陶茶缸、茶罐来存茶,如果你是个新手,存茶量又不大的话,那就简单的用纸箱包装即可,这也同时避免了异味和光照。

对于空气湿度大的地区,存茶反而应避免过度通风,尤其梅雨季节要注意防潮。