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其他茶路上淅淅沥沥下着大雨，一个人坐在窗户下，桌上泡着一杯香茗，清新淡雅。闻之令人心醉，沉醉于大雨后的美妙风景，这时候品上一杯黄山毛峰。淡淡的清香在口中荡漾开去，甘甜润雅沉于胸中，人生最美妙的享受莫过于如此。那么大家知道谢裕大茶叶最新推出的黄山毛峰知茶心价格吗?
黄山毛峰知茶心杀青：用直径50厘米左右的桶锅，锅温要先高后低，即150—130℃左右。每锅投叶量，特级200—250克，一级以下可增加到500—700克。鲜叶下锅后，闻有炒芝麻声响即为温度适中。杀青程度要求适当偏老，即芽叶质地柔软，表面失去光泽，青气消失，茶香显露即可。
黄山毛峰知茶心揉捻：特级和一级原料，在杀青达到适度时，继续在锅内抓带几下，起到轻揉和理条的作用。二、三级原料杀青起锅后，及时散失热气，轻揉1—2分钟，使之稍卷曲成条即可。揉捻时速度宜慢，压力宜轻，边揉边抖，以保持芽叶完整，白豪显露，色泽绿润。
通过上面的这些步骤，最终才可以制作好美味甘甜的茶叶，现在做什么东西都不容易，不是在有句诗词说的好，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，黄山毛峰知茶心付出的劳动力成果多，所以黄山毛峰知茶心价格也比较的高。
黄山毛峰品牌排名之品牌介绍
黄山风景秀丽，景色宜人，在中国十大名山中排名第四，是安徽省标志性的旅游圣地，黄山当地产的黄山毛峰也算是一绝，黄山亚热带的气候很适合黄山毛峰的生长条件，黄山毛峰的品牌至创立以来一直得到广大消费者的认可，黄山毛峰品牌排名之品牌介绍一起来做个了解。
黄山毛峰品牌排名分为：德昌顺 谢裕大、迎客松、茶马御史、红石、雾峰茶庄、新安印象紫霞。解放以后，黄山毛峰被人们以名山产名茶，顾名思义定产于黄山风景区茶园，并作推断为“黄山云雾茶”的后身。长期以来，歙县茶叶公司以黄山风景区茶园生产特级黄山毛峰，《安徽日报》每年登载黄山毛峰开园之日，则为全省春茶生产之时。黄山毛峰经1955年中国茶叶公司对全国优质茶进行鉴定，评为全国十大名茶之一。
黄山毛峰品牌排名之品牌介绍：1982年获商业部名茶称号。1983年获外经部“荣誉证书”。从1994年起，歙县茶叶公司转向黄山小源的富溪乡，在黄山毛峰原产地充头源恢复特级黄山毛峰生产，出口西德、香港，深受国际友人欢迎。1986年被外交部定为招待外宾用茶和礼品茶，定点在富溪乡生产。当年在全国花茶、乌龙茶优质产品和名茶评比会上，黄山毛峰再次荣获全国名茶桂冠。1987年2月被商业部授予部级优质名茶称号。1990年富溪台胞带去特级黄山毛峰，经台湾“天仁企业集团”检验公认“品质优良”。
黄山毛峰品牌排名之品牌介绍就给大家说到这里了，黄山毛峰做为十大名茶之一一直对茶叶的质量严格要求，努力的做到让大家喝着放心，喝着养身，但是黄山毛峰毕竟也是属于绿茶的一种，很多人群也不建议过多饮用，特别是老人和孩子以及孕妇都要注意。
黄山毛尖与黄山毛峰的区别？
因为对茶叶相关知识认识掌握的不足，不少人经常把黄山毛尖和黄山毛峰之间划上等号，认为两种茶叶说的是同一样，只是名字不同而已。这样的认识是大错特错的，黄山毛尖与黄山毛峰的区别是非常明显的，只是大家平时没有仔细比较罢了。
研制工艺和采摘时间是黄山毛尖与黄山毛峰的区别，黄山毛尖是半烘炒型绿茶，而黄山毛峰属烘青绿茶。黄山毛尖是谷雨之前采摘，而黄山毛峰石谷雨之后清明之前采摘。研制时间也是不同的，黄山毛尖茶开发研制于一九九八年，是高山、无污染、纯天然品质的花香型名优绿茶，属尖茶类，是中国的名茶之一。黄山毛峰是中国历史名茶之一，徽茶，产于安徽省黄山，属于绿茶，由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。
还有一点就是外形，也是黄山毛尖与黄山毛峰的区别。黄山毛尖外形紧结挺直，色泽油润，汤色嫩绿明亮，清香浓郁，滋味醇爽，叶底嫩绿，茶叶完整，经检测，12项“农残”均为零。而黄山毛峰外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
这样看下来黄山毛尖与黄山毛峰的区别，是不是还觉得有点迷茫。其实你只要把黄山毛峰和黄山毛尖不要混为一谈，当作一种茶叶就可以的。总的来说两个是包含的关系，黄山毛峰包括了黄山毛尖，算是毛峰中品质比较高的，相对的价格也要高一点。
冲泡黄山毛峰，洗一下味道会更好哦！
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所谓的洗茶，其实也就是第一泡的时候用适当的水温去把茶叶洗刷一遍，这样的话可以起到洁净茶叶的作用；后来在功夫茶的冲泡中，大家就把洗茶列入了冲泡步骤当中去了。
其实，在实际冲泡黄山毛峰的过程中，用水先浸润茶叶，快速出汤的话，这样的目的是为了醒茶，可以让茶叶舒展到最佳的状态下，然后再冲泡的话，可以更加有利于茶叶色香味的释出呢。
黄山毛峰是中国历史名茶，因为色、香、味俱全的原因，促使了品质风格是非常独特的，所以喜欢喝它的人是非常多的；在冲泡之前，洗一下黄山毛峰的话，那么茶汤滋味会更加的好哦。
黄山毛峰，洗一下味道会更好
黄山毛峰的鲜叶，从茶树上采摘下来以后，经过多道加工工序制作而成的，茶叶品质达到卫生标准，其中偶然会有一些灰尘等夹杂物在里面，冲泡之前的话可以快速洗茶，这样可以把茶叶上的少许灰尘给洗掉。
洗茶的步骤，也是为了更加方面浸泡，因为有利于茶叶的舒展，还有茶汁的浸出，可以让品饮在快速的闻到茶香，所以大家可以再泡茶之前，快速洗茶，达到洗茶、醒茶的目的。
不过，需要注意的是，黄山毛峰的品质是比较细嫩的，切记不要用太高水温去洗茶，否则会破坏茶叶里面的氨基酸、维生素等；不要超过3秒钟的洗茶时间，否则会让里面的营养物质给流失掉了。
因此，洗黄山毛峰的时候，80度的水温快速注入以后，尽量的倒出茶水，不可以太长时间停留，避免茶叶里面的营养物质成分跟着水给流失掉了。
黄山毛峰如何冲泡？
事实上，只要你掌握好相关的冲泡技巧的话，冲泡黄山毛峰的方法还是非常简单的，想要泡出一杯好茶，不是难题。
1、比例
一般来说，冲泡绿茶的茶水比例建议是1:80；用大小适中的黄山毛峰，采用茶叶用量在3克左右；比例的调整，是为了冲泡出浓淡适中的茶汤呢，目的是为了我们可以品尝到属于黄山毛峰的茶香和茶味。
2、水温
还有就是冲泡的水温一定要掌握好，一些嫩度很高的绿茶，比如黄山毛峰、西湖龙井茶，那么适宜选择用80-90度的水温去冲泡，这样才可以泡出色泽翠绿、香气纯正、滋味甘醇的茶汤。
3、浸泡时间
冲泡黄山毛峰的话，一般浸泡时间是在3分钟左右就可以了，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来，切记不能焖，第一道茶不可以喝，饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。
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