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杭白菊茶简介_杭白菊名字的由来

2019-04-05 访问量: 34 茶礼仪网

杭白菊,亦名小汤黄、小白菊、甘菊,为浙江省嘉兴市桐乡县的特产。早在清朝时期桐乡人就以种菊为生,不断积累种菊经验,并将白菊以商品菊的方向来进行栽培。它与安徽的滁菊、亳菊,河南的邓菊,都是中国驰名的茶用菊。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提,古时曾作贡品。

可能不少茶友,在听到“杭白菊”这个名字时,会误以为杭白菊是产自杭州地区,其实杭白菊原产地为浙江省嘉兴市桐乡县,与杭州并无关系。至于其名字来源,此处还另有文章。古时的桐乡地区交通非常不便利,而且信息闭塞,当时桐乡产的白菊花大都通过安徽茶商转手销往广东以及南洋地区。安徽茶商为利用杭州的知名度,巧妙结合独家经销的方法,常将“杭州”之名冠以桐乡小白菊,以便提高杭白菊价格,时间长了慢慢便形成“杭白菊”这个名字。这就是杭白菊名字的由来。

杭白菊花瓣洁白如玉,花蕊黄如纯金,有很高药用价值和延年益寿的功效,《补农书》载:“甘菊性甘温,久服最有益。”元代《本草衍义补遗》说:“菊花能补阴”。李时珍《本草纲目》道:菊能利五脉,调四肢,治头风热补;还记载一段神话:“神仙传言,康风子、朱孺之皆以服菊成仙”,可见杭白菊的功效。桐乡杭白菊,还可代茶饮用,其色香味不亚于龙井茶。经常饮用,能增强毛细血管抵抗力,抑制毛细血管的通性,起到抗炎强身的作用。

经现代医药理证明:其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用,可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴,有去痒爽身、护肤美容的功能。

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杭白菊花茶的药用价值

花茶的种类也算是成百上千了,就它最具有代表性的菊花茶就有好几种分类,不知道长期选用菊花茶的茶友们有没有遇到过比较头疼的问题,菊花茶的种类及其多样种类的不同也代表他们的功效不同,这个时候就不知道该选择哪一款菊花茶了吧,下面小编就给大家讲讲杭白菊花茶的药用价值。

杭白菊花茶的药用价值

杭白菊又称甘菊,是我国传统的栽培药用植物,是浙江省八大名药材“浙八味”之一,也是菊花茶中最好的一个品种。经现代医药理证明:其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴,有去痒爽身、护肤美容的功能。

亦名小汤黄、小白菊,为杭州地区的特产。它与安徽的滁菊、亳菊,河南的怀菊,都是国内驰名的茶用菊。杭菊在我国有悠久的栽培历史。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提。古时曾作贡品。

它由多年生草本植物的鲜白菊蒸煮晾干而成,经沸水冲泡后,水呈浅绿色,清香四溢。杭菊含有菊甘、氨基酸及微量维生素等成分,具有清风散热、明目解毒等功效,同时也是解暑降温、清肝明目、提神、利尿的作用。

杭白菊的品种有湖菊、小洋菊、大洋菊、小白菊、小湖黄等。杭白菊的原产地在桐乡,那里种植历史源远流长,种植面积大,产量高,品质好。昔日桐乡茶商为利用杭州的知名度,将桐产小白菊冠以“杭州”之名,延用至今。

杭菊是宿根性草本植物,通常用打擂法繁殖。秋季采搞。杭菊除茶用外,亦供药用。据清《本草从新》记载:“甘菊花……家园杭产者良,有黄、白两种,单瓣味甘者入药、点茶、酿酒、作枕俱佳。”按浙江传统习惯,“黄菊入药,白菊入茶”,黄菊列为浙江八大药材之一。据医学分析,杭菊含有菊城、瞟吟、氨基酸以及微量维生素等成分。性微寒,味甘苦。有散风清热、清肝明目和解毒消炎作用,能治高血压、偏头痛、急性结膜炎等症。如用杭白菊泡茶作饮料,微甘而香,更是佳品。

以上内容就是关于杭白菊花茶的药用价值,大家看完之是不是对菊花茶的了解更加深入了呢?长期饮用杭白菊的保健功效的确不少,可是作为保健类的茶饮长期过度过量的饮用也会带来一定的副作用哦!


怎么鉴定杭白菊

鉴定杭白菊的方法是看杭白菊的外观,特级的,花型完整,大小均匀,杂质少,色泽均匀。无霜打花,无生花、次花;色泽黄亮的是嫩花,偏白的是后期老花,死白或暗黑的是较差的。

杭白菊的生长环境

1.温度:耐寒,不耐高温,生长适温为15℃至25℃,花坛露地栽培-5℃以上能安全越冬,-5℃以下长时间低温,叶片受冻,干枯变黄,当温度升高后仍能萌叶,孕蕾开花。

2.土壤:小白菊适应性强,不择土壤,但以种植在疏松、肥沃、湿润的壤土或砂质壤土中生长最佳。

3.水分:平时培养土保持湿润,切忌长期过湿,造成烂根,影响生长发育。

4.施肥:生长期内每半个月施一次氮、磷、钾复合肥,比例为2∶1∶2。

5.光照:小白菊喜阳光充足,光照不足开花不良。

6.发芽适度:15-23 ℃;生长适度:20-35 ℃。

7.播种期: 1-3月;开花期 : 5-7 月。

8.种子细子7-10发芽;叶4 片可移栽,株距20公分。

杭白菊分类

1、特级:

花型完整,花瓣厚实,花朵大小均匀;无霜打花、霉花、生花(蒸制时间不到,造成不熟晒后边黑的花)、汤花(蒸制时锅中水过多,造成水烫花,晒后成褐色的花);入水泡开后花瓣玉白,花蕊深黄色泽均匀;汤色澄清,浅黄鲜亮清香,甘醇微苦。

2、一级:

花型基本完整,花瓣较厚实,花朵大小略欠均匀;霜打花、生花、汤花在5%以内;入水泡开后花瓣白,花蕊呈黄色;汤色澄清,浅黄清香,甘微苦。

3、二级:

花朵大小略欠均匀;霜打花、生花、汤花在7%以内;入水泡开后花瓣灰白,花蕊浅黄;汤色澄清、浅黄较清香,甘微苦。杭白菊,有大洋菊与小洋菊之分,小洋菊又分早小洋菊和迟小洋菊

花茶杭白菊

杭白菊与“汪裕泰”茶庄

怎么学会品茶 杭白菊与“汪裕泰”茶庄

话说汪裕泰茶庄老板汪自新(即汪庄主人),手里有一批产自桐乡的菊花茶,思谋着索性卖到南洋去。

首先是包装,用牛皮纸手工包封,一斤一包。

接着是广告,贴一张绿纸,上面写蝴蝶牌杭白菊,一段介绍菊花茶的文字,号称在西子湖畔购地数百亩,精心栽培制作,落款杭州西湖金伦茶菊庄。

然后一层层装入肚大口小的甏,中间用小包生石灰吸潮,密封甏口后,千里迢迢运往南洋。

且说那日,南洋商人梁老板打开甏口,便有阵阵清香扑鼻而来,撮几朵菊花沏上,娇艳玲珑,不由得拍手叫绝。

眼看着杭白菊在南洋销路大增,梁老板打起小算盘,何不甩了王老板,直接去找金伦茶庄。

梁老板来到杭州,寻遍西湖,却找不到金伦茶庄,也看不到杭白菊的影子,悻悻而归。

汪老板虚晃一枪,赢了那一回,从此杭白菊扬名海外。

这只能算野史,在正史上读不到。

但对比那些宏大叙事,这些账本里讲述的,是更真实的历史。