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其他茶六堡茶收藏：六堡茶选购与收藏的诀窍
如何选购六堡茶：
一看其形：茶条结实，黑褐光润；
二闻其味：香气陈纯，具槟榔香；
三辨其色：汤色红浓，透彻明亮；
四品其汤：滋味醇厚，口感爽滑；
五合己意：适合口味，满足需求。
二、如何收藏六堡茶：
收藏投资梧州六堡茶多年的专家指出：收藏和投资梧州六堡茶，一定要牢记“三原”的原则——原产地的原料用原产地的水在原产地加工，只有梧州特有的地理环境才能造就出六堡茶特有的品质。六堡茶是公认的一种有生命的茶，就像茅台、五粮液和云南普洱茶一样，不能离开物华天宝的原产地资源，否则就会失去品茗、收藏、投资价值。
六堡茶白霜与发霉的区别
在仓储良好的情况下，六堡茶的表面和茶叶内部都附有一层薄薄的“白色物质”（注意：必须是均匀分布，而且是白色物质大小均匀，不结块，无异味），这种情况的茶一般是有些年份，是可以喝的，“白霜”还会提升六堡茶的相关口感和价值。
还存在一种情况是六堡茶发霉了。六堡茶发生霉变，主要是因为仓储不当或湿度过高导致的，这时“白点”一般分布不均匀，聚块，大小不一。如果是湿仓引起霉变的六堡茶，闻干茶时会有一大股霉味，即使经过数年的退仓，霉味已经闻不出来了，但湿仓茶泡出来的茶仍然会有霉味。这样的茶是不能喝的。
▲白霜（左图）发霉（右图）
【深度】你真的了解农家六堡茶吗？（二）——演变
1757年即乾隆二十二年，清廷为防止西方在中国沿海地区进行非法贸易活动，便封闭了浙江、江苏和福建三处海关，只保留广州一个口岸通商，于是广州“十三行”便独占中国对外贸易。而六堡茶凭着“茶船古道”得天独厚的交通地理条件，从广州转外销，因而声名大鹊。
自抗日战争开始，广州在1938年被日军占领，六堡茶的运输通道被彻底截断，生产和销售几乎停顿。之后，随着东南亚各处战火纷飞，六堡茶的主要销售地区也相继沦陷，更使六堡茶的产量和销量一落千丈。六堡镇许多茶园荒废，六堡茶产业受到致命打击，一直到建国之前都停滞在一个很低的水平。
经历了十多年的败退衰落，1951年之后六堡茶迎来复兴的机会。当时，如火如荼的土改使农民获得了土地，农民种茶热情高涨，茶树种植面积迅速扩大。
然而从古到今，六堡茶都是以家庭作坊式的加工为主，产量有限，这种方式严重制约了六堡茶的发展。在这里，不得不提梧州市的第一间茶厂，六堡茶得以发展离不开梧州茶厂的贡献。
Ø 1953年1月，中国茶叶总公司广州分公司在梧州设立办事处，这就是梧州茶厂的前身—中茶公司广州分公司梧州办事处；
Ø 1953年11月，由广州分公司梧州办事处改为中国茶叶公司梧州支公司；
Ø 1954年1月，中茶梧州支公司更名为广西支公司并迁往南宁，梧州设立办事处；
Ø 1954年，国家明令禁止私营茶商采购毛茶，由国家制定收购等级和收购价格，然后由供销部门统一收购，集中运送到梧州茶厂精制加工。至此，梧州六堡茶从手工作坊式生产转变为工业化大生产，开始了厂制茶之路。
Ø 1955年8月，中茶公司批准梧州加工厂为工业企业单位，撤销梧州办事处，原名称由“中国茶业公司广西支公司梧州办事处加工厂”改为“广西省茶业公司梧州茶厂”。
Ø 1959年后，梧州茶厂全称改为“广西壮族自治区梧州茶厂”，专门从事广西六堡茶的生产和出口业务。
同时，交通条件的改善也使六堡茶的运输发生变化。随着梧州通往外界公路的修通，结束了六堡茶“茶船古道”的辉煌历史。
六堡农家茶传统工艺的特点是渥堆发酵、蒸压、陈化。梧州茶厂在建厂初期，总结吸收六堡茶传统工艺，按照“毛茶→分筛→拼堆→初蒸→渥堆→开堆→摊凉→复蒸→装笠→入仓陈化”的工艺精制加工六堡茶。除了严格对样加工外，茶厂针对茶叶品质进行合理改进，不断提高产品质量。
至此，梧州茶厂改进工艺，把控质量，生产现代渥堆发酵工艺的六堡茶，厂制茶已成市场主流，出口的六堡茶也逐步变为现代工艺的产品。
由于六堡地处山区，交通不便，缺医少药，而六堡茶有清凉解暑，暖胃提神之功效，所以六堡人把六堡茶当防病治病的良药，以防不时之需，因此一直都有小规模的种植，供自己饮用和药用。
近年来，随着以普洱茶为首的黑茶的影响力不断加大，自2004年开始，早已实现标准化生产工艺的六堡茶日渐受到市场的追捧，而以传统工艺制作、以原种六堡茶为原料的农家六堡茶也开始被人们所熟知和发掘。
香港卫视在苍梧县拍摄六堡茶专题片
香港卫视在苍梧县拍摄六堡茶专题片
1月23日上午，香港卫视《说茶论道》栏目的摄影师们走进苍梧县六堡镇的茶山，拍摄传统工艺六堡茶专题，以期向香港观众展现六堡茶的魅力。《说茶论道》是香港卫视新开发的一档节目，专门介绍全国各地的知名茶类。
与六堡茶“一见钟情”
“我深爱六堡茶，所以选择六堡茶作为《说茶论道》首期节目，向香港人推荐。”节目组50多岁的制片人、导演杨祝铭笑着表示，虽然自己不是广西人，与六堡茶结缘的时间也不长，但却是“一见钟情”。
杨祝铭是一名走南闯北多年的电视制片人品过不少好茶。2012年6月的一天，他与好友一起品茗，第一次“亲密接触”六堡茶，就觉得自己被“迷倒”了。
说起当时的情形，他记忆犹新：“六堡茶口感特别。第一口品出了茶花香、第二口觉得有果香味、第三口居然品出了药香味。”
从此，杨祝铭成为了六堡茶的忠实“粉丝”。闲暇时间，他经常上网搜集关于六堡茶的信息，包括文字、视频。
如今，杨祝铭已是一名六堡茶资深人士了，说起六堡茶，头头是道。
六堡茶在香港知名度高
杨祝铭介绍，香港不产茶，却是中国的一大品茶之都。近年来，六堡茶在香港的名气越来越响，越来越多香港人接受六堡茶，皆因“六堡茶”的谐音为“六保茶”。
不同的香港人对“六保”有着不同的理解，(本文转自“西湖龙井资讯平台”)但总结起来，多为“保肠胃、保肝脏、保心血管、保身体健康……”等。
他印象深刻的是，有一次自己感冒了，他走进药房买药，但没有医生处方是不能拿到药的。药店的店员拿出了一包六堡茶，向他介绍喝六堡茶可以退热祛湿。
杨祝铭介绍，香港共有大大小小十余个电视台，但关于品茶、论茶的专门节目却不多。在香港卫视开办《说茶论道》栏目后，他认为，让香港人认识真正的六堡茶，自己义不容辞。
近期，杨祝铭联系上梧州六堡茶国际交流促进会。六堡茶拍摄寻根之旅终于成行。
据悉，拍摄结束之后，《说茶论道》节目工作人员将编排成1期30分钟的专题节目，通过香港卫视在3月1日晚21时30分至22时的黄金时段播出，次周三的18时至18时30分播出，内地观众可以通过网络观看直播。
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