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六堡茶松烟香的成因

2019-04-05 访问量: 26 茶礼仪网

六堡茶松烟香的成因

李敬民

松烟香是六堡茶特有的一种香型,带有此类香型的茶叶是六堡民间收藏在灶尾楼的一种间接烟薰茶。当地的农户,基本上常年烧火做饭使用的都是松柴或松树叶,存放在灶尾楼上的茶叶经过数十年存放和烟薰,就有了我们今天所说的松烟香。这也是先人最早掌握的存放茶叶的一种方法,一直沿用至今,已成为当地人代代相传的一种传统文化和地方特色。在同类陈茶中,烟薰茶仅有六堡茶一种,在其他地方尚未发现,可以说松烟香六堡茶在当地已代表了先人留下来的一种茶文化和一种地方民族特色,在中外茶文化方面有着深远的影响,为茶文化的历史写下了光辉的一页。

需要注意的是,现在有些人将新茶日夜不断地直接加速烟薰,希望达到松烟香的效果,但这样做是无法使茶叶具有松烟香的,只有一种闻起来呛鼻的火烟味,所以我们一定要将它们区分开来,这样才会得到有价值的真正松烟香的六堡茶。

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涨知识!你知道为什么六堡茶的英文是“LiuPaoTea”吗?

在茶叶界中,那些茶叶的英文跟我们平常的认知都有点出入,例如红茶的英文竟然不是Red tea,而是Black tea;黑茶的英文则是Dark tea。那是因为当时英国人爱喝红茶,当时出口的红茶主要是小种红茶,红茶外观乌黑,被人们称作“乌茶”,所以英国人便称红茶为Black tea,并一直沿用至今。

涨知识!你知道为什么六堡茶的英文是“LiuPaoTea”吗?

所以当大家看到作为侨销茶的六堡茶的英文是“Liu Pao Tea”时,也不必大惊小怪,六堡茶的英文名的命名由来还得从六堡茶在马来西亚的那段光辉岁月说起。

在19世纪末至20世纪30年代,因为水路畅通,每年都有几十万中国劳工进入马来西亚,在橡胶园和锡矿场工作,因为马来西亚地处热带,常年高温而且湿润,加上这些华工的工作环境非常恶劣,常常有人发热中暑,所以不少地方都会准备好几个大水缸泡好六堡茶,供这些华工们饮用解渴。

之所以选择六堡茶,是因为六堡茶经过发酵,收敛性减少,比开水更容易解渴,再加上六堡茶消暑、祛湿、调理肠胃等功效,在当时非常受欢迎,手头稍微宽裕的华工们都会多买些以备不时之需。

涨知识!你知道为什么六堡茶的英文是“LiuPaoTea”吗?

在19世纪末,六堡茶就开始大量出口,由于当时的马来西亚属于英殖民统治,而主要经营的商人大多是香港客商,说粤语的他们在六堡茶报关时候就以粤语化的英文“Liu Pao Tea”进行报关,跟Black Tea一样,这个习惯也一直沿用至今。

所以六堡茶的英文是“Liu Pao Tea”而不是“Liu Bao Tea”,茶友们都GET到了吗?

广西六堡公社六堡茶有限公司

成立时间:2012年

注册地区:广西壮族自治区

联系地址:南宁市青秀区会展航洋城3号楼2606

官方网站:http://www.lbgs1976.com

广西六堡公社六堡茶有限公司

公司介绍:

一、公司简介

广西六堡公社茶业有限公司是一家集茶园栽培管理、茶叶加工、产品研发、品牌运作为一体的实体企业。

公司茶厂位于广西苍梧县六堡镇,是六堡镇内唯一的老茶厂、建国后历史最悠久、规模最大的六堡茶厂之一,拥有广西唯一的六堡原种保护基地,规模最大的优质生态茶园,先后获得中绿华夏、欧盟EOS、美国NOP有机认证,是六堡茶行业唯一荣获有机食品认证企业。

二、品牌介绍

1960年,六堡人民公社成立,六堡公社茶厂随之成立。

1976年,六堡公社茶厂合并所有村级茶叶初制所,建成梧州官方第一茶厂,成为集毛茶和精制茶产制于一体的大型茶企,产品远销东南亚和港澳地区。

2005年,六堡公社茶厂改制重组,投入数千万元,用于恢复和扩建六堡镇本地原种茶园、制定古法工艺流程、完善质量管理体系、深入发掘和整理六堡茶文化。

 2012年,正式推出六堡茶品牌——“1976六堡公社”。

42家梧州六堡茶企参展桂台茶叶交易会

2016年桂台(梧州)茶产业创新发展研讨会暨茶叶交易会开幕在即,位于梧州毅德城会展中心的茶叶交易会会场,已基本完成主体搭建及装饰工作,参展企业将陆续开始布展。

7月13日上午,在毅德城会展中心内,各个展位的主体框架都已经基本完成,工人们正在抓紧完成会场的装饰工作。在梧州六堡茶展区广西梧州茂圣茶业有限公司的展位内,几名工人正利用刷子给搭建起来的展位粉刷上红色的油漆。

随着各展区、展位搭建工作的完成,各参展企业也将陆续进场布展。记者从活动主办方了解到,本次交易会共设梧州六堡茶展区、台湾茗茶展区、广西特色名茶展区、茶艺、茶文化交流区和休闲区共5个展区160个展位(含特装展位)。其中梧州六堡茶展区参展企业42家,展位90个;台湾茗茶展区参展企业29家,展位36个;广西特色名茶展区参展企业14家,展位24个;休闲区展位10个。

梧州市商务局相关负责人介绍,特装展位是参展企业展示产品最好的平台,此次的交易会共有16个特装展位,其中梧州的企业就占据了15个特装展位,这15个企业都是梧州六堡茶产业的龙头企业,这是为了突出梧州六堡茶的品牌,更好地推动梧州六堡茶产业的发展。