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涨知识!你知道为什么六堡茶的英文是“LiuPaoTea”吗?

2019-03-01 访问量: 40 茶礼仪网

茶叶界中,那些茶叶的英文跟我们平常的认知都有点出入,例如红茶的英文竟然不是Red tea,而是Black tea;黑茶的英文则是Dark tea。那是因为当时英国人爱喝红茶,当时出口的红茶主要是小种红茶,红茶外观乌黑,被人们称作“乌茶”,所以英国人便称红茶为Black tea,并一直沿用至今。

涨知识!你知道为什么六堡茶的英文是“LiuPaoTea”吗?

所以当大家看到作为侨销茶的六堡茶的英文是“Liu Pao Tea”时,也不必大惊小怪,六堡茶的英文名的命名由来还得从六堡茶在马来西亚的那段光辉岁月说起。

在19世纪末至20世纪30年代,因为水路畅通,每年都有几十万中国劳工进入马来西亚,在橡胶园和锡矿场工作,因为马来西亚地处热带,常年高温而且湿润,加上这些华工的工作环境非常恶劣,常常有人发热中暑,所以不少地方都会准备好几个大水缸泡好六堡茶,供这些华工们饮用解渴。

之所以选择六堡茶,是因为六堡茶经过发酵,收敛性减少,比开水更容易解渴,再加上六堡茶消暑、祛湿、调理肠胃等功效,在当时非常受欢迎,手头稍微宽裕的华工们都会多买些以备不时之需。

涨知识!你知道为什么六堡茶的英文是“LiuPaoTea”吗?

在19世纪末,六堡茶就开始大量出口,由于当时的马来西亚属于英殖民统治,而主要经营的商人大多是香港客商,说粤语的他们在六堡茶报关时候就以粤语化的英文“Liu Pao Tea”进行报关,跟Black Tea一样,这个习惯也一直沿用至今。

所以六堡茶的英文是“Liu Pao Tea”而不是“Liu Bao Tea”,茶友们都GET到了吗?

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六堡茶资讯:两家六堡茶企业荣获第三届梧州市市长质量奖

11月27日,梧州市人民政府公布第三届梧州市市长质量奖,决定授予广西五一管业股份有限公司、骆驼集团华南蓄电池有限公司、广西壮族自治区梧州茶厂等3家企业第三届梧州市市长质量奖,授予广西梧州双钱实业股份有限公司、广西梧州茂圣茶业有限公司、广西金茂钛业有限公司、梧州山王拖拉机制造有限公司等4家企业第三届梧州市市长质量奖提名奖。

六堡茶资讯:两家六堡茶企业荣获第三届梧州市市长质量奖

希望获奖企业珍惜荣誉,再接再厉,开拓创新,再创佳绩。各级人民政府及有关部门要高度重视质量工作,注重培养质量标杆,培育精益求精的工匠精神,全面推进质量强梧战略向前。全市广大企业要认真学习受表彰企业的先进经验,树立以质取胜的经营理念,坚持走质量效益型发展道路,锐意进取,不断增强自主创新能力,追求卓越绩效管理,稳步提升产品质量和效益,努力开创我市质量工作新局面!

六堡茶产地介绍,90%的人都不知道

六堡茶,是具有奇异品格特性的黑茶,中国十大名茶,以非凡的槟榔香味而被列为世界名茶之一,享誉国表里。本日,来为各人讲解六堡茶的产地。

六堡茶产地

六堡茶,属于黑茶,产地在广西壮族自治区梧州市政辖区范畴内。该茶选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其疏散、选育的品种、品系茶树的鲜叶为质料,通过特定的工艺加工建造而成。

六堡茶产地情形

梧州市属山脉延长地带,产区峰峦矗立,林区溪流纵横,日照短,终年云雾缭绕。所植茶树水分富裕,中国十大名茶,茶叶大而厚,味浓而香。

六堡茶品格特性

六堡茶干茶光华黑褐光润,泡开之后,汤色红浓豁亮,滋味醇厚鲜爽、略感甜滑,香气醇陈、带有槟榔香味。另外,六堡茶有着愈陈愈香、越陈越好的特质,耐于久藏。

六堡茶功能

六堡茶属于温性茶,恒久饮用可以健胃养神、明目清心,更具有消暑解热、助消化、解油腻、降脂减肥等养生功能。合用于高血压、高血脂、高血糖等人群饮用。

六堡茶价值

一样平常而言,六堡茶的价值只要几十元1斤,品格稍好的一样平常100多元1斤,品格优质的价值为上千元不等。

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通过上文的相识,我们可以知道,六堡茶的产地在广西壮族自治区梧州市政辖区范畴内。

去除六堡茶烟味的小技巧!

大家好,我们是专业六堡茶网,与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识!下面文章希望你喜欢。

六堡茶,又分为有农家茶喝厂制茶,因为每个人的口感喜好都是不一样的,所以大家的选择都不一样。今天有个茶友问我说,我在品饮农家茶的时候,往往会发现许多农家茶都是带有“烟味”的。

六堡茶烟味的主要原因:

1、加工过程产生

农家茶都用铁锅炒,有的灶有缝隙,空气能进去,而烧柴口设在屋内,在炒茶的时候,烟气往锅里灌,因为茶叶比较容易吸收异味,导致炒出来的茶有烟味。

2、用火烘干茶青

南方雨水多,阴雨连绵的天气无法自然晒干茶青,因而采用火烘干的方法,烘干的茶青,必然有烟味。

3、外界环境影响

茶叶本来没有烟味,在存放过程中,受到周边环境影响。例如有些农户把茶叶存放在高处,而下面就是灶台,做饭的时候,烟就会熏到上面的茶叶,久而久之,茶叶就吸附了烟味。

如果六堡茶有“烟味”,应该怎么样处理呢?

总得来说,六堡农家茶烟味的产生既有加工方面的因素,也有贮存环境的因素,多方面结合,都会使茶叶产生烟味。

其实,随着时间的推移,烟味逐渐消失。如果在冲泡的时候,茶叶仍然带有烟味,有三个小技巧可以一试:

1、冲泡水温一定要高,高水温可以适当去除部分烟味:

2、投茶量不要太多,应比厂制茶的投茶量要少;

3、用紫砂壶冲泡,紫砂壶可以吸附杂味,使烟味减轻。

4、迅速醒茶2-3次,一定要快,浸泡时间太久会影响茶汤滋味。

当然,“烟味”影响的只是个人感官感受,并不能说带“烟味”的茶就不是好茶,只是习惯与否的问题。