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广西梧州市总工会围绕六堡茶行业的发展,通过特色建会和特色活动,促进了特色产业的发展——“飘着茶香”的茶乡工会

2019-05-18 访问量: 18 茶礼仪网

“我们家四代人都是做茶人,母亲17岁就在茶厂里制茶,外公外婆也都是在茶厂工作。”喜爱着一身旗袍的石濡菲有着六堡茶制作技艺项目代表性传承人称号,自小在茶香中长大,在她的记忆中,喝六堡茶是每天早上洗漱后的第一件事。

六堡茶是梧州市的一张名片,为了更好地服务六堡茶行业的发展,梧州市总工会通过六堡茶基层工会构建起了茶企职工、农民工信赖的职工之家,在苍松、八集和黑石山等茶厂建设有机六堡茶种植培训基地,并开展采茶、制茶劳动竞赛;在非物质文化遗产企业,创建劳模创新工作室……形成了具有梧州特色的“飘着茶香”的工会工作模式,越来越多的农民工会员在劳模创新工作室里习得六堡茶制作技艺,走上了致富路。

广西梧州市总工会围绕六堡茶行业的发展,通过特色建会和特色活动,促进了特色产业的发展——“飘着茶香”的茶乡工会

特色建会带动特色产业

为推进“茶乡工会”建设,梧州市总工会重点在六堡茶的源产地——六堡镇推进六堡茶专业合作社建立工会组织,六堡镇工会联合会在此背景下建了起来。

每年春夏两季茶叶采摘时节,坐落于六堡镇的黑石山茶厂在采茶忙时,每日总是要请上近80名采茶工人,这些工人大多都是当地的农民工。作为六堡镇六堡茶产业的龙头企业,黑石山茶厂内部容纳着六堡镇极大数量的农民工。为了吸引这些人加入工会组织,梧州市总工会将六堡茶工会委员会设在了黑石山茶厂等企业内部。这些龙头企业还主动承接扶贫小额贴息贷款,从经营所得中让利给贫困户,助力贫困户脱贫。

除了吸纳农民工入会外,六堡镇工会联合会在工作站内设立了建会入会、维权帮扶、贴息贷款、职工书屋等服务项目和窗口,并在工作站设立电商培训室,展示各企业名茶、信息,开展电商培训。该工作站设立以来,共服务农民工500多人次、接待职工来访5次、慰问困难职工和子女10名、发放帮扶金2万元,并为农民工赠送意外伤害互助保障卡1000多份,使农民工享受到项目化、实体化、网络化服务。

截至2016年9月,六堡镇工会联合会有20个基层工会,收纳1000多名会员,其中,80%是农民工会员。通过工会联合会开展劳动竞赛、技能培训、文化娱乐等活动,提升了工会的形象,特色建会和特色活动促进了全县特色产业的发展,工会工作焕发了新活力。

广西梧州市总工会围绕六堡茶行业的发展,通过特色建会和特色活动,促进了特色产业的发展——“飘着茶香”的茶乡工会

培训茶农 造福乡里

2015年,为了提高茶农的茶叶种植技术,六堡镇工会联合会与茶行业协会开展种植茶叶培训班,与非遗传承人合作培训提高传统制茶技艺。石濡菲劳模创新工作室在梧州市总的协助下建立起来,同时也肩负起了培训当地茶农的责任。

石濡菲和韦洁群作为劳模创新工作室的主要负责人,每年在茶厂内开设两期农民工六堡茶传统技艺培训班,把六堡茶的制作技艺一一传授给村民们。以前,大多数村民做的六堡茶没有统一的制茶标准,有时做出的六堡茶味道又苦又涩,卖不出好价钱。经过培训,村民们原本最多只能卖80元1千克的茶叶,现在卖到了200元。

培训班开设后,越来越多的当地人拾起了六堡茶行当,从事六堡茶制作30年的梁加毅就是受益人之一。梁加毅与韦洁群曾是旧六堡镇公社茶厂的员工,培训班创建后,他和妻子一同跟随韦洁群学习更标准的制茶技艺,二人双双获得了2016年的梧州市技能大赛一等奖。

目前,农民工培训班累计培训、指导人数超过150多人,黑石山茶厂以公司+农户的模式扶持手工制茶的农户有25户多,以合作社的形式培训23户农户成为本村的传统制茶能手。此外,梧州市总还着力打造“六堡茶文化”,2015年以来,联合六堡茶行业工会,开展了劳动技能大赛等一系列有针对性的活动。

“六堡镇的人现在富裕起来了。”谈起家乡的变化,石濡菲告诉记者,“不少一起干六堡茶的同行们都开起了小车,住上了楼房。”

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六堡茶的过去、现在与未来

六堡茶的过去、现在与未来

六堡茶的背景

六堡茶在清代嘉庆年间,以特殊的槟榔香味而被列为全国二十四大名茶之一,享誉海内外。乾隆二十二年(1757年),清廷见西方在中国沿海地区非法贸易活动猖獗,便封闭了福建、浙江、江苏三处海关,只留广州一个口岸通商,于是“十三行”便独占中国对外贸易。六堡茶也随之名声大噪。六堡茶的发展历经了“平三藩”、“十三行大火灾”、“太平天国”、“鸦片战争”、“辛亥革命”、“抗日战争”等诸多历史风云,几经磨难,大小茶号遍布粤桂、港澳、南洋,并将茶叶贸易做到了英国等欧洲国家。

六堡茶的沉浮

一直以来,在中国出口的商品中,以茶叶为最大宗。大量的茶叶通过“十三行”加工、包装,然后再运往世界各国。而六堡茶则主要以销往南洋诸国为主,得益于当时兴旺的水路运输,商人们凭借着西江这条黄金水道将华南、西南的丰富物产以最低的成本运达广州,再从广州转口外销。茶叶是其中重要的一项。每一个产茶季节,六堡产出的大量优质茶叶,从六堡的合口街码头装上尖头船,经梨埠换大木船,进入贺江,经封川江口,进入西江之后再经都城装卸到大船中,运送到广州,再转口南洋和世界各地,这就是当年六堡茶著名的“茶船古道”。这条熙熙攘攘、舟楫往来的“茶船古道”,见证了六堡茶的兴衰沉浮。

六堡茶的过去

《苍梧县志》载:“茶产多贤乡六堡,味厚。隔夜不变,产长行虾捅者名虾耳茶,色、香、味俱佳”。《广西特产志略》(1937年)载:“在苍梧之最大出品,且为特产者,首推六堡茶,每年出口者,产额在60万斤以上,在民国十五、十六年间(1926年—1927年),每担估价三十元左右。

《广西通志稿》戴:“六堡茶在苍梧,茶叶出产之盛,以多贤乡之六堡及五堡为最,六堡尤为著名,畅销于穗、佛、港、澳等埠”。《广西农业通讯》(1945年)载:“苍梧茶尚多,尤以六堡乡(今六堡镇)为最。六堡茶(又名垌茶),颇负盛名,其余所产品质亦佳,战前(抗日战争前)交通便利,所产茶除本县饮用外,全部销售港澳等地,自抗战后,交通阻塞,销售范围日渐缩小,一般茶农生活无法维持。多弃茶而经营其他,于是茶叶衰落矣。六堡乡(今六堡镇)占全县面积之半,全县面积11455亩,年产茶5450担,抗日时外销日减,估计每年平均产茶1500担左右。现有面积7500亩。”

六堡茶的现在

广西六堡茶在历史上的年产量和销售量曾一度达到1500吨左右,抗日时期大幅度下降,仅为197.5吨,至中华人民共和国成立初期有所恢复,1953年产六堡茶450吨,比抗日时期增加1.28倍。横县也由抗日时期年产221吨恢复到400吨。从2010、2011、2012年,三年的《中国茶叶区域公用品牌价值评估报告》数据看,六堡茶的区域公用品牌价值分别是:6.73亿元、8.30亿元、8.79亿元,在黑茶类的排名分别是:第三、第二、第二。可以看出,近三年六堡茶的整体市场状态呈现稳步上升态势。截止2015年,六堡茶的品牌价值更是上升到近14亿元。

六堡茶的未来

梧州市长朱学庆说,近年来,梧州市大力扶持六堡茶产业发展,成立了茶产业发展办公室,编制了《梧州六堡茶产业发展规划》(2016-2025年),出台了《关于加快六堡茶产业化发展的决定》、《六堡茶地理标志产品专用标志使用管理办法》等一系列政策措施。目前,全市有六堡茶生产企业45家,集中加工区2个,专业茶叶市场2个,年产量1.12万吨,产值11亿元以上,创税超2500万元。

朱学庆说,目前,梧州市已确定打造百亿元六堡茶产业的发展目标,加快推进六堡茶产业基地规模化、加工园区化、产品标准化、品牌国际化、文化普及化建设,全力做大做强茶产业,将六堡茶打造成梧州乃至广西的亮丽名片。梧州市委副秘书长、市茶产业办主任唐云凯还宣布向全社会征集梧州六堡茶logo标识和广告词的方案,设计作品要充分体现出“梧州六堡茶”的历史内涵和文化特色,以形象创意的艺术形式凝聚感染力和冲击力,直观地展现六堡茶的特征和韵味。logo标识和广告词将用于平面、立体再创作,以及网站、文件、宣传用品和媒体宣传等各场合和载体。相信在以后的发展中,通过市委市政府以及广大茶界同仁的共同努力,六堡茶产业的未来必将如其汤色般红红火火。

产业联动提效益丨李杰云调研长洲区茶生产基地

8月5日下午,市长李杰云到长洲区调研茶生产基地建设。要求继续抓好基地规划建设和运营管理,将茶产业发展与生态乡村建设、特色农业发展、产业扶贫和生态旅游结合起来,提升产业发展和乡村建设水平,带动农业发展和农民增收。

产业联动提效益丨李杰云调研长洲区茶生产基地

产业联动提效益丨李杰云调研长洲区茶生产基地

据了解,东方美人茶生产基地位于长洲区倒水镇旭村,是与台湾客商合作,种植、生产、销售台湾名茶东方美人茶的产业项目。项目自2012年试种以来,通过“基地(公司)+专业合作社+农户”模式,种植茶树1000多亩,主要生产东方美人茶和六堡茶,同时以土地入股、劳务等方式带动当地贫困户和农户增收,产品市场反响较好、社会效益初显。

李杰云来到该生产基地,参观考察产品展示区、加工区、种植区和体验区,了解项目的规划、建设、生产、运营及带动群众增收等情况。

他对基地的发展思路和发展模式给予肯定,表示对项目的发展前景充满信心,同时希望基地进一步加强基础设施、加工装备和管理体系建设,抓好标准化种植和规范化生产,走特色产业化道路,不断提升品牌影响力。

要继续推进产业发展与扶贫工作的深度融合,带动更多贫困户和农户通过土地入股、扶贫贷款入股、劳务投入等方式增加收入,实现合作共赢。

要加强茶产业与旅游业的融合,发挥我市茶文化历史资源和人文资源优势,研究开发茶叶旅游产品,打造集茶文化、民俗文化及休闲度假于一体的茶旅体验项目。

要加大政府引导和服务力度,鼓励和帮助龙头企业、农民专业合作社更好地创建特色品牌,完善配套功能,提升乡村景观和公共服务,扩大辐射力和带动力,打造特色产业核心示范区。

市委副书记蒋海东参加调研活动。

六堡茶什么牌子好?

六堡茶什么牌子好?

六堡茶的历史很长,但六堡茶品牌的历史很短,2006年以前仅有2家企业生产六堡茶,目前市场上的很多六堡茶品牌几乎都是在2006年以后才开始起步,那么经过这10年的发展,六堡茶都有哪些品牌呢?小编将六堡茶的品牌划分成三个梯队,下面分别来说说。

说明:六堡茶之家,邀请专业茶人为茶友答疑解惑,小编为你鉴茶和寻茶。

第一梯队:三鹤、中茶、茂圣、苍松

这四家企业在六堡茶市场有相当广泛的粉丝和受众群体,各自都有自己的发展模式和市场策略。

1、三鹤

说起六堡茶行业内的龙头老大,首推梧州茶厂的三鹤牌。它是行业的风向标,是全国六堡茶茶友最熟悉的品牌,继承了六堡茶的历史文化和技术,是六堡厂制茶的发源地,做过很多经典产品,同时它也是六堡茶界的“黄埔军校”,为这个行业输送不少人才。一直以来,三鹤牌六堡茶都是茶友必买的牌子。

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2、中茶

中茶牌六堡茶,背靠世界500强。上世纪为六堡茶的出口创汇做出过重大贡献。年生产能力千吨以上,是国内目前最大的六堡茶生产出口企业。历史感十足的中茶,无论怎么经营,都会在这个行业占有一席之地,借助中粮公司的“关照”,六大茶类的互相映射,在市场上的地位也是举足轻重的。比较著名的外贸产品:黑盒、山水盒、黄盒、老八中。

3、茂圣

梧州市第一家做六堡茶的民营企业,2009年建厂,现已经成为梧州市六堡茶的龙头企业。茂圣在研发、生产、宣传、销售上下不少功夫,多产业互动传播,多渠道扩散式营销,知名度仅次于三鹤和中茶。

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4、苍松

苍梧六堡茶业有限公司,成立于2006年,由原来老资格的六堡公社茶场改制而来,代表了苍梧六堡地区的茶企。秉承“真正传统工艺”理念,凭借卓越的团队和原料源头标准的控制优势,为其赢得了大量的消费群体。

第二梯队:圣源、苍顺、中茗、天誉、芊河

相对小众的品牌,产能和知名度和第一梯队的品牌相比都有不小的差距,但是各怀绝技。经过近几年的积累沉淀,形成自己的一套供销体系,相信随着六堡茶的市场越来越大,这些企业也会不断发展壮大。

1、圣源

一家自己开垦种植原种六堡茶的企业,产品由具有四十多年六堡茶研制经验的茶业专家姚静健主持,不张扬的个性,稳扎稳打,热心扶贫公益事业,今年更成为向利比亚维和部队外事茶礼和品饮特供茶的供应商。

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2、苍顺

银泰六堡茶公司,商标“苍顺”,为数不多既生产熟茶又生产生茶的企业,成立于2007年,代表苍梧地区的茶企。只做纯料,不走拼配,看茶制茶,因地制宜,或许就是因为这份自然的本真,令其收获不少粉丝和消费群体。

3、中茗

成立几年的新晋茶企,技术成熟可靠,年生产力300吨。专注技术研发和新茶品的开发,拥有2项专利技术,多个六堡茶产品被评为“金奖”、“银奖”等称号。

4、天誉

2011年成立的梧州市天誉茶业有限公司,企业虽然比较年轻,但在今年5月份公布的《2017中国茶叶企业产品品牌价值排行榜》中,“天誉”牌与“三鹤”牌、“茂圣”牌一同挺进品牌价值百强榜单,实力不俗。其中T1113荣获2012年中国茶叶学会第二届“国饮杯”全国茶叶评比一等奖,槟榔香1号荣获2013年中国茶叶学会第十届“中茶杯”特等奖。此外,“熹誉”与“臻誉”是其中高端市场的品牌,开六堡茶高端品牌先河。

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5、芊河

广西芊河茶业发展有限公司,国家农业标准化示范区、中国茶叶学会科技示范基地、广西梧州六堡茶研究院的六堡茶良种选育、繁育实验基地和加工实验基地。

第三梯队:这部分企业的特点是规模相对较小,渠道建设比较薄弱,以批发+OEM为主,市场上不常见,就不一一列举了,但都有着对制茶技艺品质的坚持。如第一代制茶人创立的唐师傅品牌,一直采用传统冷水发酵工艺制茶,所有茶品必须自然陈化三年才出厂销售,正是这份坚持和坚守,在圈内也小有名气。