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其他茶“窖藏”一词，在酒类的存放中较为普遍，意思是放在地窖陈化，而窖藏六堡茶则是借用了这个概念。
一般茶叶以新为贵，而属于黑茶的六堡茶不一样，它追求的是越陈越好，越陈越香，在适合的环境下存放越久，茶叶品质越佳。因此，窖藏六堡茶被业界誉为“可以喝的古董”。
有些茶友入手一款窖藏六堡茶却不知道该怎么开汤，小编来分享一下自己日常开汤的经验。
一、干醒
久放的窖藏六堡茶，难免会出现仓位、堆味等杂味，而冲泡久放却没有进行干醒的六堡茶，可能会出现如锁喉等不好的滋味，干扰品茶者品味该六堡茶真实滋味。
干醒是通过改变六堡茶的存储方式，以达到唤醒茶叶、散除杂味的目的。可将六堡茶置于通风透气、无光照无异味的阴凉处静置一到两周，散去本不应当属于茶叶的杂味，恢复茶叶本质。
二、湿醒
做好茶叶干醒的准备工作后，可以开始开汤了，首先我们先进行称茶，按评审标准来说茶水比例是1：30，可按品茶者冲泡容器容量称好所需要的茶叶，倒入容器中。
接着准备好沸水，准备醒茶，醒茶也称之为润茶、洗茶，醒茶的目的有两个，一是为了洗去茶叶因久放而沾染上的浮尘，二是为了让叶片与热水接触，帮助叶片缓缓舒展，令六堡茶叶充分地苏醒过来。
将沸水注入容器中，静置3~5秒后将洗茶水尽数倒出，如此醒茶两遍后，可以开始正式冲泡。
三、品饮
先将沸水注入冲泡容器中，注水手法可选择定点注水或是低冲环形注水，浸泡10~20秒后，匀速将茶汤倒入公道杯中，先观其色，再闻其香气，最后分入杯中。
在自五泡起可以逐渐加长浸泡时间，一般窖藏六堡茶可冲泡七至十泡，甚至有的好茶可以泡到十多泡。在品饮结束后，可以观察叶底。
以上只是小编日常开汤经验，好茶需要静心品尝，慢慢感受每一泡茶汤滋味的变化，在日积月累的品茶中，各位茶友也一定可以总结出自己特有的开汤方法。
购买六堡茶，选农家茶还是厂茶？
六堡茶选农家茶还是厂茶？
答：“农家茶”采摘后以自然方式，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老六堡通常是此种制法。厂茶则是以自然发酵加上人为发酵（如加温、加湿等），加速六堡茶的熟化过程。一般来说，年份较短的生茶汤色绿黄清亮，香气清纯持久，但刺激性较强；而熟茶叶底红褐均匀，有独特陈香。一般来说，存放宜选择生茶，即饮宜选择熟茶。
六堡茶年份越长越好吗？
答：也并非年份越老，保健功效就越好。从文化角度讲，六堡越老越好；但从食品安全角度讲，10多年的茶就已经达到最高峰。一般来说，生茶可以存放10—20年，熟茶也就存放两三年。如果储存条件非常好，三四十年的陈年六堡茶品质也可以很好，但超过这个年限，茶叶中的有效成分就消失殆尽了，不宜再饮。
六堡茶是不是越贵越好？
答：一些稀有的陈年六堡茶，售价高达数万元，但对于普通人饮用来说，价格在每斤200—300元的当年六堡茶，也是较好的。高价六堡茶并没有特殊功效，有些茶虽然年份久远，但如果储存不当，口感可能还不如一些年份较短的茶。
怎么判断六堡茶陈化潜力
买六堡茶和买古董珠宝一样，不怕买贵，就怕买错。只要买对了有一定陈化潜力的六堡茶，哪怕当下购买的价格稍微贵了，但是在若干年后，依然收获丰厚的回报。但是如果选错品质不佳或是做工粗糙的六堡茶，就是等个五六十年也无法转化为上好的陈茶，非但卖不出去还难以下咽，想留着自己喝都不成。
那在购买时，我们要怎么判断六堡茶的陈化潜力呢？
第一、观色
具有一定潜力的六堡茶外形条索紧细圆直匀整，色泽黑褐油润干净无梗或少梗；内质则要汤色深红明亮，香气陈香纯正，叶底表现为褐或黑褐细嫩柔软。
仔细观察六堡茶冲泡出来的茶汤，会发现红色六堡茶茶汤的四周围绕着一道犹如琥珀般的金边，这是茶汤在告诉品茗者，这壶六堡茶冲泡得浓淡适宜，最适合仔细品尝。
第二、闻香
六堡茶因其特殊的后发酵工艺加工，是不可能做出如乌龙茶“碰青”出香的做法，也无法像绿茶有后期烘干逼香这些工艺，所以一直以来单纯用鼻闻的方法来辨香的角度而言，包括六堡茶在内的黑茶都无法与红茶金骏眉、绿茶龙井、清茶乌龙相比较，这也导致了六堡茶只提及“红浓陈醇”这四个特点，也因为这样对六堡茶的香型的品鉴研究就更少了。
但六堡茶因为制作工艺，茶叶中也会带有槟榔香、果香或松烟香等香味，不过这些香味得品尝的时候才能慢慢体会，遇上带有槟榔香气的六堡茶更有收藏价值。
第三、品味
大家在购买六堡茶收藏时，无论店家吹得多天花乱坠都好，品茶是必须的一个步骤，即使茶叶的外包装能骗过你，但茶叶的品质才是判定这些六堡茶是否具备陈化潜力的终极方法。
好的六堡茶汤色红浓明亮，透有光泽，茶叶底红褐，入口就能品到醇厚和软滑的滋味，香气纯陈，滋味浓醇甘爽，显槟榔香味，细品爽滑顺喉，甘甜留齿，令人回味无穷。
梧州：相关部门做好六堡茶地理标志申请工作
中国普洱茶网讯：8月27日，梧州市出入境检验检疫局、市农业局、市六堡茶研究院有关工作人员，来到梧州市天誉茶业有限公司调研，了解该企业申请使用六堡茶地理标志产品专用标志情况，查找差距，指导帮助该公司准备各种申报材料，并就该公司在生产车间防虫设施、生产员工卫生意识、对茶叶有害微生物检验设备、检验人员培训等方面存在不足，提出了整改意见。
这是梧州市相关部门服务企业，做好六堡茶地理标志产品专用标志申请工作的一个例子。梧州检验检疫局有关负责人介绍，今年以来，梧州市有梧州市天誉茶业有限公司等6家六堡茶生产加工企业申请使用六堡茶地理标志产品专用标志，为确保地理标志产品的质量，维护六堡茶的声誉和生产者、经营者、消费者的合法权益，根据《地理标志产品保护规定》、《地理标志产品保护工作细则》、《六堡茶质量技术要求》、《六堡茶地理标志产品专用标志使用管理办法（试行）》要求，梧州出入境检验检疫局等部门派出工作人员，深入企业检查，就问题提出整改意见，确保企业获许批准使用六堡茶地理标志产品专用标志。
据悉，今年，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心及中国茶叶品牌价值评估课题组公布的《2013中国茶叶区域公用品牌价值排行榜》中，梧州六堡茶区域公用品牌价值为11.99亿元，居榜单部总排行第二十八位、黑茶类第二位。来源：梧州日报
六堡茶和普洱茶有什么不同？
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