湖南省白沙溪茶厂股份有限公司2014年度工作纪实-茶礼仪网

湖南省白沙溪茶厂股份有限公司2014年度工作纪实

2014年，党的群众路线教育活动营造了风清气正的经济发展环境，更加快了湖南省白沙溪茶厂股份有限公司提质升级全力打造黑茶产业航母，引领安化黑茶前进的步伐。

一栋栋新厂房、办公楼拔地而起；一条条现代化新生产线投产运行；一家家形象店、专卖店遍布全国；一个个铿锵的脚步迈出自信和自豪；一辆辆满载着幸福的小车迎着灿烂的朝霞踏上了2014年新的征程……

唱响品牌“饮”潮流

白沙溪品牌力扛民族黑茶的旗帜带着新年的目标起航。创新营销战略，从内发功，以人为本，坚守诚信的力量，携手同心共谋发展。

用形象代言，让品牌说话，每位营销人员就是白沙溪品牌代言人。携手和君咨询营销战略项目，成立白沙溪营销学院,全方位素造营销形象。

定位品牌，择取更具权威性更具影响力媒体平台，抢占制高点。与湖南知名电影人拍摄电影《醉酒》。联合中央电视台科教频道、新闻频道、军事频道、湖南卫视集中上线白沙溪品牌宣传。高铁、航班杂志、高速路牌广告，连环出击。“白沙溪黑茶‘大师千两’登顶北京人民大会堂全球首发”，并特邀史学名家论道黑茶。白沙溪“享优雅艺术，免费赏溪”对话京城，“喝天茯享天福”闪耀北京。延伸品牌辐射的深度、广度、力度。

成立电子商务公司、东莞销售公司、湖南销售分公司，拓展海外经销商，定点瞄准，步步为赢，稳打稳扎。

亚欧博览会、国际茶博会、港澳推介会、中国茶业经济年会、专家高峰论坛，重拳出击，有的放矢；海峡两岸茶业学术交流、两河流域友好城市交流、香港国际茶展、法国、摩洛哥、比利时、泰国等地区和国际市场考察、产品展示。

每一次启程，收获丰厚的回报；每一次亮相，唤起渴望的祈盼；每一次握手，搭建起合作共赢的舞台。“白沙溪”品牌再获2014第七届“金芽奖·陆羽奖”、“中国黑茶标志性品牌”，公司总经理刘新安荣获“陆羽奖”国际十大杰出贡献茶人。

白沙溪在激烈的市场竞争中引领前行。2014年，公司新增专卖店100余家，发展港澳、海外经销商3家，自主运营淘宝、天猫、京东商城等网店，销售连续8年再创历史新高。

科技领航“翘”市场

“给我一个支点、就能翘起整个地球！”在白沙溪，一片平凡的树叶创造了奇迹，一个精典的产品制作技艺传承75年经久不衰。如今，“人无我有，人有我新，人新我精”，成为了白沙溪传承创新宗旨，更是白沙溪撬活黑茶市场的法宝。

传承经典，勇于创新，不断研发和打造自己的核心科技。2014年，白沙溪被湖南省人民政府认定为“湖南省企业技术中心”，成为全省唯一认定的茶叶生产企业技术中心。公司充分发挥研发团队和专家顾问团队的优势，研发新设备、新机械，提升新技术。相继新建了清洁化茶砖压制生产线、立体化茯砖茶压制生产线、黑茶原料分选净化设备、小砖环形生产清洁化流水线等。公司获得“湖南省知识产权优势培育工程优秀企业”、“湖南省食品药品安全科普教育基地”、“中国茶叶学会茶叶科技示范基地”称号。

与时俱进，培训产业技术人员，提升产品制作技术，全面开展“比学赶超我为公司添光彩”劳动竞赛，8月、9月，分别组织开展“岗位新秀能手赛”和“知识抢答赛”，全公司学业务、学技术蔚然成风。

品一壶白沙溪岁月，诚邀风物归茶境。呼应市场消费主流，把三砖、三尖、一花卷传统主打产品做精、做细、做强，再现历史光辉，常规产品占全公司销售60%以上。公司“天尖茶”制作技艺列入安化县第四批非物质文化遗产保护名录，并定为该技艺保护单位。

海纳百川，有容乃大。纳不同地域文化特色，定向制作创意产品。“大师千两”、“湖南力量”、“云水潇湘”、“福进家门”、“三尖尚品”、“花添福贵”、“吉祥茯茶”、“如意福茶”“百两茶饼”“三千两”、“五千两”，“马到成功”铁壶系列等，顺应市场需求，促进终端消费。红色系列产品销售持续强劲。“国之梦”荣获第十一届中国茶业国际博览会金奖，蝉联9连冠。白沙溪黑茶翘首市场。

坚持标准化管理，打造国货精品。公司向全国茶叶标准化技术委员会递交《安化黑茶千两茶》、《安化黑茶湘尖茶》标准升为国家标准立项申请并获得通过。4月，安化县职业中专学校聘请公司为茶叶生产与加工专业建设指导委员会成员单位。6月，公司当选为中国茶叶流通协会黑茶专业委员会首届委员单位。

担当民族责任，确保边销茶供应。深入少数民族地区考察市场，了解需求，稳定营销中心，保障少数民族人民都能喝上茶，喝好茶。

加快新厂房投产运营，实现安化黑茶生产清洁化、标准化、连续化的产业发展规模。白沙溪新4栋新厂房、2栋黑毛茶仓库于2014年3月29日正式投产运营。专门建立了防尘除尘净化流水线车间、黑砖茶成型压制车间、半成品包装车间、茯砖茶“金花”培育园、成品仓库、电梯、电车、现代化无菌控温烘房以及老厂房传统产品制作基地和老烘房装修改造。仓库可储存毛茶原料10万担以上，年产能达1.5万吨以上。

产业联盟，引领安化黑茶团队发展。公司邀请益阳茶厂、中茶、久扬、梅山黑茶、利源隆等12家黑茶企业以及湖南农业大学、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、湖南省茶叶研究所等高校科研院所共同组建“湖南黑茶产业技术创新战略联盟”，以产、学、研相结合的技术创新体系整体推进湖南省黑茶产业发展。

提质升级赢未来

致力打造“从茶园到茶杯”的绿色环保黑茶。白沙溪赢在起点，赢在基地。公司坚持以“公司+基地+农户”的模式发展茶园基地，成立茶叶专业合作社、建设茶园基地10多个，发展茶园基地上万亩。

以湖南省茶叶研究所为技术依托，建设自己的茶园基地，正式启动“钧泽源”有机生态茶园基地建设，在3—5年内打造成湖南省首个高标准有机生态茶园标杆。

创新“茶园+工厂+消费者”的生产发展订单农业，成功推出“钧泽源”高端子品牌，生产与消费无缝对接，真正实现“从茶园到茶杯”绿色环保黑茶。

完善管理，彰显团队建设活力。全面开展员工教育。结合开展党的群众路线教育活动，提升员工整体素质。党委一班人求真务实，廉洁自律，以身作则，充分发挥了党组织的战斗堡垒作用和共产党员的先锋模范作用。公司工作得到了省、市、县各级的高度赞许和肯定。公司连续6年跻身“中国茶叶行业综合实力百强企业”。

全面推进公司绩效管理。公司对18个部室车间分别不同的工作岗位建立岗位百分制考核实施方案，强化企业管理和工作责任感，提高劳动生产效率。完善各项规章制度，规范企业行为，提升公司调控管理力度。

丰富企业文化。一组《我爱白沙溪》歌集、一支文艺茶艺表演队、一个业余篮球队、一份《企业报》、一块《黑板报》、五四青年节文艺汇演、《我爱白沙溪》征文比赛、2014新春联欢会，活动丰富多彩。员工生活水平不断提高，幸福指数不断攀升。

利为民系，带动地方经济同步发展，为社会作贡献。公司常年生产为周边提供劳动就业岗位，为员工办理“五险一金”，保障员工福利；积极为地方公益投资；传播黑茶文化免费接待国内外旅游团队；为安化黑茶学校、湖南农业大学、安化二中、安化职业中学提供生产体验基地、面向同行厂家提供技术培训，培养技术人才；公司的发展带动棕业、篾业、包装业、运输业以及餐饮服务、旅游等相关产业增收1亿元以上。

2014年，公司完成生产产值3.5亿元，销售2.8亿元，同比增长15%以上；完成税费3222.7万元，经济效益与社会效益同步提升。

目前，公司“年产1.5万吨优质安化黑茶清洁化生产线扩建项目”已全面推进，第二期工程白沙溪综合办公大楼、茶文化博物馆、黑茶体验馆、江景贵宾楼均已竣工进入装修阶段，沿江防洪河堤、沿江景茶文化走廊已开工建设中。白沙溪溪口308国道右侧山顶安化黑茶标志性建筑——千两茶王景观塔已列入安化县百里茶廊建设规划，白沙溪成为全国一流的集新型工业化生产、旅游观光、科研教育、文化旅游、历史博物馆为一体的黑茶产业旅游基地将为期不远！

美好愿景即将实现，奋斗更待何时。让我们以昂扬的姿态，勤勉拼搏，砥砺奋进，携手并肩,勇往直前，把白沙溪黑茶事业做大做强，迎接更加璀璨辉煌的明天！

有用+10

赏

春节期间湖南黑茶销量翻番

　　眼看就要过年了，茶叶也迎来销售旺季。湖南黑茶是这些年茶市最热门的茶类，湖南茶市的安化黑茶情况怎么样呢？据笔者走访市场发现，随着春节的来临，黑茶销量增加100%~120%。
　　
　　记者了解到，茶叶销售一年有两个旺季，一个是中秋前后，一个就是春节。一般春节可以占全年销售的百分之三十，情况好的话，春节销量能占到全年销量的一半。而这半个月以来，黑茶销量已经翻番。
　　
　　一家茶叶店的老板说：“现在茶叶市场里安化黑茶最火，有这么几个方面的原因：首先，它消食去腻、祛脂减肥、降三高的保健功效开始被越来越多的人认可；其次，藏家开始热衷于收藏黑茶；其三，春节送礼需求增加。所以销售情况一路上涨。”
　　
　　另据悉，由于安化黑茶这几年紧俏，原料价格不断上涨，也催高了成品茶的价格。

谌小丰：未来拟建晋丰厚黑茶博物馆

（资料来源：互联网）

　　对于有着悠远历史和传统的制茶工艺的晋丰厚百年茶行，如何在当今市场上让更多的人喝到晋丰厚的黑茶，为大家带去健康，用传统而专业的制茶工艺为大家制出更好的茶品?在未来黑茶市场晋丰厚黑茶的发展方向是如何的呢?为此笔者特别采访了晋丰厚第六代传人谌小丰先生。

　　关于黑茶的市场未来有两种走向，一种是特别大规模的机械化的生产，一种是有着传统手工工艺不断创新的生产，对于一个有历史有文化底蕴的黑茶品牌，谌小丰表示，不会丢掉传统的东西，会将当年晋商纯手工制茶的传统工艺及制茶文化保留发展，并发扬光大;同时，他们也会利用传统的工艺来创新品种，让大家喝到更多更好的黑茶;关于晋丰厚的发展，他们会在不久的将来建立晋丰厚黑茶博物馆，让更多的人了解晋商了解黑茶，当然最为重要的是为大家带去健康。

　　关于晋丰厚的市场，所谓得渠道者得天下，晋丰厚已经完成全国性布局，分别在北京、山西、长沙、广西、浙江、广东的广州、深圳、东莞、珠海、惠州等全国最重要的茶叶销售基地建立直营店，通过直营店的窗口作用，辐射和带动黑茶的历史文化和品牌影响力，大力发展经销商和加盟商，迅速打开局面，快速占领全国市场。

　　在第五届东莞国际茶叶博览会上，晋丰厚全面展示了所有茶品，特别是两支万两茶，让大家非常震憾原来黑茶有如此魅力。今年初晋丰厚拿到两个专利：一个是金花千两茶(花卷茶)的制作工艺，一个是金花散茶的制作工艺。“最近我们也刚制作了一款更有特色茶香的金沱和银沱两个茶品种，欢迎大家到国际会展中心的茶博会我们晋丰厚的展位上去品尝，它会带给你们不同的惊喜，只有可意会而不可言传的茶香，绝对值得品尝。我们已经完成多项黑茶品种研究，一批具有保健价值和投资收藏的金花花卷茶系列已经走向全国市场。”谌小丰说。

　　晋丰厚黑茶的历史：

　　现在晋丰厚全称为“湖南省安化县晋丰厚茶行”，目前坐落在风景秀丽的资江河畔，其前身是明末清初著名的百年茶号“晋丰厚”及七八十年代的湖南省安化县酉州茶行,始创于清朝嘉庆15年(即公元1810年)，由山西榆次巨商--常家大院，派代理主管马先生与现本行总经理谌小丰先生已故太祖母贺老孺人联合创建。谌小丰先祖本来居住在安化黑茶另一重镇黄沙坪，很早就经营茶行，后因火灾搬迁酉州。太祖母贺老孺人时生意达到全盛，拥有4个茶行，5个字号(晋丰厚、宝聚兴、诚记、兴隆茂、美记)，其中有三家与祁县晋商均有合作办茶。蔡正安、唐和平所著《湖南黑茶》一书所列《民国二十五年安化部分商号黑茶营业状况表》，四个酉州茶行，谌家有其三,据说民国“财神爷”孔祥熙与谌家的茶行亦有一定渊源。茶行创建伊始，即以黑茶为原料，加工成“花卷”--即今之“千两茶”，砖茶等类产品，年产销量以万担计，远销晋地，及西北各省，新疆，内蒙，经恰克图出口到外蒙古，俄罗斯等各国，横踌欧亚大陆，享誉海内外。

　　晋丰厚黑茶在第六代传人谌小丰的无悔付出与坚守下,“晋丰厚”也相继获得系列辉煌成就:

　　2007年5月18日的湖南长沙国际茶博会上，晋丰厚金花千两茶系列产品赢得了来自日本、韩国等多个国家、地区消费者的青睐。

　　2007中国(东莞)茶文化节晋丰厚金花千两茶喜捧“茶王”奖。

　　2007年湖南省第八届“湘茶杯”名优茶评比中晋丰厚金花千两茶系列产品分别获“金奖”和“银奖”。

　　2007年晋丰厚以金花千两茶制作的迎奥运茶火炬更是被北京奥运经济研究会茶产业专家委员会收藏的唯一茶火炬。

　　2008年元月晋丰厚“金花千两茶的研制与开发”获“安化县科学技术进步一等奖”。2009年通过市级科学成果鉴定获“益阳市科学技术进步三等奖”。

　　2009年元月湖南省安化县晋丰厚茶行有限公司被湖南黑茶权威机构湖南农业大学确定为“黑茶加工技术创新产学研结合基地”。

　　2009年晋丰厚成功研制金花茂盛的黑茶散茶—金花天字号系列产品，这一专利技术突破了黑茶散茶不能发花的瓶颈，并通过了省级成果鉴定。

　　2009年10月，晋丰厚金花天尊被中国茶学会评定为优质茶。

　　2009年11月晋丰厚荣获“金芽奖”中国黑茶杰出品牌荣誉。

　　2010年被评为省高级黑茶制茶师。

　　2011年11月被评为2011湖南茶业“十大杰出人物”

　　2012年荣获中华人民共和国国家知识产权局颁发的发明证书

　　　历史对黑茶的评价：

　　少数民族的生命之茶：数百年的历史证明，黑茶是边区牧民的生命之饮，“宁可三日无粮，不可一日无茶”。

　　民族团结之茶：昔日“以茶治边”的黑茶，今日成了维护民族团结的桥梁和纽带。最具亲和力之茶：黑茶口感平和，甜纯爽滑，是六大茶类中最具亲和力能适应不同人群口感之茶。

　　现代人的健康之茶：黑茶具有降糖降脂，减肥消食的特殊功效，是现代城市人群亚健康状态下的理想保健饮品，黑茶是21世纪最受欢迎的茶饮。

　　美艳绝伦之茶：黑茶汤色红艳，色如琥珀，欣赏一杯好的黑茶，宛如品味一杯存放多年的葡萄美酒，美不胜收，遐想无限。

　　最能体现茶文化底蕴之茶：每一篓、每一片黑茶茶品都蕴藏美一段美妙的故事，品味黑茶，就是品味历史，品味文化。

　　最能体现茶之大气之茶：紧压成形，或大或小、或圆或扁、或胖或瘦，大家风范，气度不凡，天人合一，茶禅一味的禅茶精神尽显其中。

　　环保卫生之茶：黑茶包装材质原始天然，源于自然，环保卫生，符合现代消费理念。

　　最具收藏价值之茶：黑茶是六大茶类中唯一可以长期存放之茶，且越陈越香，功能作用越强。它是集文化价值、艺术价值、实用价值和收藏价值于一体且极具升值潜力之茶。

　　晋丰厚主要产品：

　　一、金花花卷茶，万两、千两、百两、十两等;

　　二、黑砖系列

　　三、金花散茶系列其中有两个系列获得了发明专利证书

　　四、手筑茯砖系列

黑茶饮用需要朝方便化方向发展

传统黑茶以砖、饼、沱等紧压茶的形式为主，冲泡、品饮相对麻烦，在大众印象里，黑茶只是边疆少数民族烹煮的产品，或者有闲人消磨时光的饮料。特别是体积庞大的千两茶，消费者买回去，不知道如何弄散饮用。这些误解对黑茶以及黑茶文化的推广都极为不利。黑茶积淀着中国上千年的文化内涵，但文化不是海市蜃楼，必须要有浓厚的群众基础作为肥沃土壤，黑茶文化才能生根发芽，因此，当务之急是要让越来越多的人随时随地喝到黑茶。让黑茶从贵族茶的神坛走下来，回到普通大众中去；让黑茶从边疆少数民族地区扩展开来，回到广大城乡的居民怀抱。

如今，饮茶人群正在向低龄和女性发展，而且生活节奏越来越快，人们的闲暇时间有限，传统的黑茶形态已经不能满足需要。瓶装茶饮料、袋泡茶、一杯量的方便黑茶，都是黑茶的发展方向。只有通过细分市场，针对不同目标市场，推出适销产品，进一步改善产品结构，符合现代人方便、健康、时尚的消费习惯，中国黑茶的量才能更大，附加值才能更高。安化县怡清园、马路、高马二溪等茶厂纷纷开发便携便泡品种，拓展品饮群体的努力已收到实效。

黑茶市场要拓展国际市场。要熟悉西方国家贸易限制和市场准入规则，根据西方人的生活习惯开发新品种。西方人工作和生活节奏快，觉得泡、煮的程序繁琐，对茶叶条形、成色、烹茶技艺等不加考究，不善欣赏，瓶装直饮风靡盛行。因此，可借鉴畅销欧美的“冰红茶”生产营销模式，开发生产适合西方人口感的液态瓶装系列黑茶饮料。如此，不仅能提高黑茶产品的附加值，而且能迅速进入西方茶饮市场。（来源：互联网袁小月）

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编者：方便饮用只是相对的，喝茶总是需要功夫的，没有一会功夫，喝不出茶的味道。因此增加黑茶的饮用方便，最好下功夫的地方就是让取茶变得更容易。

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