绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶CRM助力泉笙道茯茶香飘万里
茶为国饮，“发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于明清”。在漫长的流光岁月中，勤劳充满智慧的中华民族在茶的培育、品饮、应用，以及对茶文化的形成和发展上，为人类文明留下绚丽光辉的大幅篇章。
茶产业作为地道的传统行业，在许多人看来，种茶、制茶、销茶似乎与科技创新八竿子打不着，而如今这样的观念正在悄然发生转变。随着茶产业的不断发展壮大，科技创新发挥的作用也日益凸显，创新与信息化的运用，使湖南泉笙道茯茶从湖南黑茶企业中脱颖而出。
“如今数字化、信息化正不断洗礼着茶产业”，泉笙道的管理者认为，“经营茶叶生意如果还只是卖茶、卖文化已经不够了，无论是产品研发还是管理水平，需要科技的助力。”在涌起的信息化浪潮中，传统茶企提升客户服务能力已是迫在眉睫了。认识到这一趋势，泉笙道茶业选择携手八百客，借助其在线CRM系统实现信息化的转型。
泉笙道茯茶引领“黑旋风”
在茶叶市场，如果按照制作原理划分，中国的茶叶分为六大类，即绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。在这六大茶系中，黑茶风靡市场是近几年的事。所谓黑茶，是指用发酵的方式制成的一种茶叶，最早出现于1034年，距今已有近千年的历史。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为黑茶。
作为湖南黑茶的领先企业，湖南泉笙道茶业成立于2001年，以“专业制黑茶”立本，以传统制茶工艺为基，合理创新、加强实践。目前，公司旗下拥有“泉笙道”、“禅洱”、“和藏”三大子品牌，“茯茶之泉、茯茶之笙、茯茶之道、原生茯茶、养生茯茶”五大高档茯茶品类，近50款茶品，以及“茶饮机”、“茶器”两大高档茶具品类，10余款不同型号，有效填补了港澳台、华南、华北、华东等地区高档黑茶市场和中国茶器制造标准化研究的空白。泉笙道品牌已经成为中国黑茶行业茯茶新贵的一张名片，我国高档茯茶品牌的典范。
泉笙道一方面专注于茯茶品类创新，一方面加强茶具的研发，两条腿走路使得泉笙道发展极为迅速，逐步形成原料品质、产品价格、文化特性、服务体系、消费共鸣等并重而有秩序的发展循环体系。目前，泉笙道茶业营销网络以华北、华中、华南地区为主，辐射华东、华西全国市场，拥有10多个省级代理商、40余个区一级经销商。
IT管理面临“新挑战”
泉笙道对黑茶市场的专注使其迎来快速扩张的脚步，但快速扩张的同时，也碰到一些管理问题，让整个企业组织存在各种边界，导致管理的“信息贫瘠”。其项目负责人介绍说，传统的“革命加拼命”的管理方法确实让我们获得了不错的市场份额，但与此同时，企业面临的管理问题也开始凸显。
企业的管理难题首先表现在以产品为中心的销售订单管理数据不能整合。当泉笙道与经销商、代理商发生销售行为、记录营销数据时，从订单提交到订单审核、审批、发货的整个过程不能实现流程化管理。其次在销售过程跟踪和销售目标管理方面，企业缺乏整体的管理体系和推进机制，管理者不能及时了解企业产品的销售情况，这不仅影响了营销策略的推进质量，也不利于企业的管理决策。
在这种情况下，泉笙道希望通过应用CRM系统，有效管理和控制业务流程，实现对产品销售过程的高效管理，不仅提高企业内部运营效率，更要提升客户的满意度。“在信息化时代，我们要学会用技术改变产业，将企业能力与IT创新相关联，茶企业才能在激烈的竞争中冲泡出自己的味道。”
CRM助泉笙道走上“高速路”
针对这些管理瓶颈，八百客实施工程师经过对茶产业整个市场行情的深入调查，为其部署了一套集销售管理、销售目标管理、协同办公、人事管理等功能模块于一体的个性化系统，以优化管理流程，提高工作效率。
销售订单是企业销售业务中最基本的单据，也是与客户往来的重要依据，800APP-CRM系统能以订单管理为核心，实现对产品信息、销售过程、客户信息的全面管理。从订单提交到审核，从发货到库存，CRM系统都能将其纳入信息化平台，实现管理的一体化。而且系统能自动生成各种统计报表、统计图，让管理者随时查看企业产品的总体销售情况，为其科学决策提供了依据。同时，系统还能解决日常办公中的单据审批、费用报销、请假申请等问题，提高了日常办公效率。
现代化的信息技术正在冲击着每一个传统产业，只有变革顺应趋势，才能在激烈的竞争中冲泡出自己的味道，泉笙道茶业是这么做的，同时也启发着更多的传统企业也在朝着这个方向努力。未来，泉笙道茶业的成长还将一路伴随科技。我们有理由相信，有IT作为强大助力，泉笙道的茯茶香一定会越飘越远。
黑茶：从边销茶到抢手的热馍馍
业内人士透露，黑茶每年有20%-30%的增值空间，最高可达40%
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文/羊城晚报记者 杨逸芸
图/羊城晚报记者 王俊伟
近年来，随着社会经济的快速发展，人们生活水平不断提高，黑茶因其广受认同的保健功效、优雅醇厚的独特口感和生生不息的文化魅力，越来越受到茶商、茶企以及藏家的重视，更为重要的是得到市场和消费者的高度认同，黑茶可谓近几年来茶叶市场诞生的一朵分外夺目的奇葩，呈现出边销、内销、侨销、外销处处开花的景象，在茶业界俨然已经掀起了一股势不可挡的黑茶热，黑茶市场的快速形成和成长，加快了整个黑茶产业的发展。
据业内人士介绍，目前黑茶每年有20%-30%的增值空间，一般5月左右新茶一出，去年的茶就开始涨价。
马背上形成的茶
黑茶起源于四川省，其年代可追溯到唐宋时茶马交易中早起。茶马交易的茶是从绿茶开始的。当时茶马交易茶的集散地为四川雅安和陕西的汉中，由雅安出发人措马驮抵达西藏至少有2～3个月的路程，当时由于没有遮阳避雨的工具，雨天茶叶常被淋湿，天晴时茶又被晒干，这种干、湿互变过程使茶叶在微生物的作用下导致了发酵，产生了品质完全不同于起运时的茶品，因此“黑茶是马背上形成的”说法是有其道理的。久之，人们就在初制或精制过程中增加一道渥堆工序，于是就产生了黑茶。
最早的湖南黑茶是由湖南安化县生产的，安化素有加工烟熏茶的习惯，茶叶通过高温火焙，色泽变得黑褐油润，故称“黑茶”。黑茶也是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为“黑茶”。
黑茶为中国特有的传统茶类，是六大茶类之一。据史书记载，早在11世纪就有黑茶，即北宋熙宁年间（1074年）就有用绿毛茶做色变黑的记载。16世纪末期湖南黑茶兴起，黑茶演化成为边疆少数民族日常生活的必需品，在新疆、西藏、内蒙古等边疆地区，素有“宁可三日无食，不可一日无茶”、“无茶则病”之说。饮用黑茶能够很好的解决少数民族肉食多、素食少，起到消食解腻的作用。黑茶曾经是作为作为边销茶的主流产品，主要销往新疆、西藏、内蒙古、四川、甘肃、青海、宁夏、云南等省、自治区。作为为少数民族专门生产的边销茶，黑茶在历史上曾经是联系少数民族的重要纽带，起到安邦定边的巨大作用。
收藏前景颇看好
从不为人所知的“边销茶”，湖南安化黑茶是如何一跃成为茶市关注的焦点的。原来，其转折点在2005年2月14日：中央电视台经济频道《鉴宝》栏目对一位陕西茶商存储的一篓1953年前产的湖南安化黑茶天尖茶进行评估，价值达48万元。这一爆炸性的新闻轰动收藏界，从湖南古玩市场，到广东收藏市场到北京旧货市场，安化黑茶迅速变成抢手货，陈年黑茶被誉为“能喝的古董”。据业内人士介绍，目前黑茶每年有20%-30%的增值空间，一般5月左右新茶一出，去年的茶就开始涨价，一些好的黑茶增值空间可达到40%。
东莞黑茶收藏家们分析，安化黑茶收藏前景看好，在于安化黑茶具有“越陈越香”的特性。安化黑茶属后发酵茶，在一定期限内，采用正确的储存办法越陈越好。其次，安化黑茶具有稀缺性。安化拥有世界上85%以上的冰碛岩，冰碛岩环境造就安化黑茶独特的品质与功效；安化目前的茶园面积只有10多万亩，资源十分有限。最重要的是安化黑茶的保健功效。科学和实践已经证明，安化黑茶的确具有消食去腻、降三高的功效，且誉满边关，被少数民族誉为“生命之饮”，有“一日无茶则滞，三日无茶则病”之说。
收藏黑茶要注意历史时间
消费者收藏黑茶有什么要注意的呢？业内人士提醒，消费者在收藏黑茶时最好选购具有划时代意义的茶品，或有历史意义的纪念茶。如具有一定历史时间的陈年黑茶，陈年老茶；或是采用高档原料精工制作的黑茶，同样具有极高的收藏价值。有历史意义的纪念茶也是收藏的好品。
此外，“物以稀为贵”，因此最好选购茶品批量小的黑茶品，茶品批量越小，求购的人就越多，升值的空间越大。随着安化黑茶走红，安化黑茶收藏成风，很多小厂一哄而上，不少假冒伪劣产品也冒了出来。非行业内人士，很容易买到假冒伪劣产品。专家建议，消费者尽量购买品牌厂家的黑茶，质量有保证选购时注意包装完整，有明确的生产日期和生产厂家。如果希望收藏安化黑茶，其实可以购买当年产的新茶放在家中，慢慢感受随着时光流逝黑茶的变化。
饮茶知识库怀孕期间喝普洱茶要适量
怀孕期间，适量喝普洱茶熟茶是没有问题的。如果饮用普洱生茶的话，则要得清淡，因为如果茶时过浓，所含咖啡碱浓度高于10%时会，增加孕妇的排尿和心跳次数与频率，还会增加孕妇心与肾的负荷。
黑茶文化节：线装书中翻拣出的黑茶
黑茶文化节：线装书中翻拣出的黑茶
湖南 肖皓夫
因茶立县
一部线装的安化县志，本来就是一捆堂皇的黑茶。用蓼叶裹胎，外包棕片，再用竹蔑捆压箍紧，我从上一片茶叶与下一片茶叶之间翻出文化。惟茶甲于诸州市，钦点的安化贡茶，在京城，尽享奢华。茶的舞蹈，不止在茶杯里，一片茶叶，一张风中的翅膀，望一眼，就有白云苍狗抵达。陶澍就中过乡愁的埋伏，拿黑茶疗伤，躺下来，盖一片茶叶想家，用一碗黑茶照耀一生，从安化出山的两江总督，在江湖上，才横渡得如此典雅。
皇天厚土，历史色泽如铁，一卷铁色的千两茶，箍着一个因茶而立的县域。储藏千年，谁敢估价。
安化银票
没有想到，古时的银票就是名片，其中有宋体的安化。千年的茶山，是千年的金山银山，茶山撑腰，在平遥大钱庄，安化银票，用茶都的名义汇通天下。
嗅着茶香逶迤而来，晋商的驼队，早已从陆羽的茶经中出发。而如今，银票成为一叠叠风干的记忆，一碗碗黑茶，却依然铜镜一般，照得见薄薄的雾气里，腾跃着一队队强壮的茶马。
茶商军
好茶都是隐者，躲在深山，满山的茶叶，一幅幅千年的古画，不出门则罢，一出门就名震天下，免不了的是征伐的尴尬，茶商军，一支特殊的部队，在月黑风高的茶山，誓死捍卫茶的身价，这注定是一场世界战史上最小的战争在茶杯里开打。
有一碗黑茶壮胆，说剑谈兵，我悟出，其实，用黑茶袭击世界的口感，就是经纶天下。
【本文获全国“诗与茶”征文大赛金奖，《散文诗》杂志已刊载】
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
