做强安化黑茶产业构筑绿色崛起梦想-茶礼仪网

做强安化黑茶产业构筑绿色崛起梦想

安化，先有茶后有县，茶文化源远流长，是著名的“茶乡”。这里，群山环抱，绿水相依，生态优美，盛产优质名茶，“山崖水畔不种自生”。这里，是中俄万里茶路重要起点，安化黑茶主销西北市场六百余年，至今茶马古道座座风雨廊桥和古老茶亭，见证着当时“茶市斯为盛、人烟两岸稠”的繁华历史。这里，产生了中国第一块黑砖茶、第一块花砖茶，“安化千两茶”被誉为“世界茶王”和中国茶文化的化身。

近年来，安化顺势而为，持之以恒扩基地、提品质、强品牌，强力推进黑茶产业发展。目前，全县已建成生态茶园基地22万亩，制定和发布了14个安化黑茶质量标准体系，实施白沙溪茶厂、安化茶厂等一批骨干企业技改，积极开发黑茶饮料等新产品，“安化黑茶”获批中国驰名商标，被评为最具带动力的区域公用品牌。

天下黑茶，神韵安化。我们将按照茶旅文一体化思路，抢抓武陵山片区区域扶贫开发机遇，积极优化环境，扩大开放，加快建设柘溪库区“百里茶湖”、茶马古道“百里茶廊”核心生态茶园，开发中国黑茶产业园，建成中国黑茶市场，促进资源整合和产城融合，全面增强安化黑茶的发展活力和带动能力。未来10年，全县茶园面积将扩大到45万亩，实现黑茶产值300亿元，逐步把安化打造成“中国黑茶之都”，让安化黑茶香飘万里，造福全球。

（作者为中共安化县委书记）

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详细黑茶的功效

　　黑茶属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。那么，黑茶的功效有哪些呢?刚好很多黑茶爱好者正在寻找“黑茶的功效”。所以本文就来讲讲“黑茶的功效”吧!

　　黑茶的功效：清热降火、止渴生津：

　　《本草纲目》中记载：“茶苦味寒……最能降火，火为百病，火降则上清矣”。清•赵学敏《本草纲目拾遗》在卷六第26页记载：“粗粳大叶，须以水煎或滚汤冲入壶内再以水温之始出味，其色浓黑，味苦中带甘，食之清神和胃，性温味苦微甘，下膈气消滞去寒辟”。

　　喝黑茶还能调节体温。尤其在三伏天气骄阳似火，一杯初始化黑茶下肚，顿觉凉爽快活，远比冷饮解渴。安化黑茶中的水浸出物如多酚类、糖类、果胶、氨基酸等与口中的唾液作用能起到止渴生津的效果。经测试，饮一杯热安化黑茶，只几分钟体温就可下降1-2℃。

　　黑茶的功效：防辐射、抗癌症：

　　日本把茶叶称为“原子时代的饮料”，“茶叶可以把你从辐射中拯救出来”，是因为茶叶中酚类物质、脂多糖和维生素C等综合作用后吸收放射物质的结果。据二次世界大战后的调查，在日本广岛原子弹爆炸后，凡有长期饮茶习惯的人，放射性伤害比较轻，存活率较高。我国已将茶叶制成防辐射药物，对治疗放射性损伤、提高白血球数量等有明显效果。

　　科学人员研究证实茶叶有明显的抗癌作用。经研究表明茶叶能显著阻断具有致癌作用的亚硝胺的合成;保证正常DNA免受损伤，抑制癌细胞DNA的合成，促使癌细胞DNA断裂;影响有关多种致癌酶活性和直接杀伤癌细胞……。茶叶被称为天然防癌剂，经常饮用黑茶是日常防癌、抑制癌变的措施之一。

　　黑茶的功效：补充营养、增强体质：

　　黑茶中含有多种维生素，主要的有维生素A、B1、B2、C、P、PP、K、E等微量的维生素。饮黑茶可以补充人体对多种维生素的需要，防止某些疾病的发生。黑茶中含有丰富的氨基酸，这是构成黑茶内质的重要化学成分，还含有多种矿物质，特别是其它食物中少有的微量元素，比如钾、钙、锌、硒、镁、钼、磷、碘等，有一定的营养价值和药物作用。饮黑茶还可驱散疲劳、清思明目、止咳平喘和促进人体新陈代谢、增强体质。

　　黑茶的功效：杀菌消炎、醒酒解毒：

　　黑茶中多酚类物质对大肠杆菌、葡萄球菌以及病毒等有明显的抑制作用，民间用浓煎茶(即浓黑茶汤)治疗细菌性痢疾，或用黑茶敷涂伤口，消炎解毒，促使伤口愈合。现在有以茶叶为原料制成的治疗痢疾、感冒的成药。“正如酣醉后，酸酒却须茶”。这是明代王阳明的一句诗，说明人们早就认识到饮茶有解酒的功效，因为茶多酚能中和酒精。饮茶能使烟叶中的尼古丁以及其它有害物沉淀，通过小便排出体外。黑茶是醒酒剂，是吸烟人的一种解毒剂。

　　看了以上关于“黑茶的功效”的介绍之后，你对“黑茶的功效”有所了解了吗?黑茶类产品普遍能够长期保存，而且有越陈越香的品质。喜欢喝茶的朋友，不妨买点黑茶来喝喝看吧!定能超出你的期待哟!

黑茶茶砖的冲泡方法

　　黑茶茶砖是由黑茶制成的，因为其独特的工艺和特殊的品质，具有良好的营养保健价值。黑茶茶砖的冲泡方法与其他形式黑茶的冲泡相类似，当然也有所不同，那么黑茶茶砖怎样冲泡呢?

　　黑茶茶砖的冲泡方法如下：第一步即取茶，取茶时应用刀顺着茶叶纹路取适量的茶;第二步投茶，投茶时应选用专用杯子;第三步冲泡，按1：40左右的茶水比例沸水冲泡;第三步茶水分离，分离后即可饮用。黑茶砖茶怎样冲泡还主要看看是在什么样的环境下冲泡。若在家中，则可随意，只水温适合即，而若特定茶馆则还相适宜的茶艺讲究。注意：泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶，这样会使茶水浑浊。以上就是对黑茶茶砖怎样冲泡的解答。

　　了解完黑茶茶砖怎样冲泡之后，我们再来了解下黑茶茶砖的作用：一是降脂解并有良好的解酒作用;二是养胃、健胃、通三焦，能利尿。