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其他茶原题：安化县清山源茶叶有限公司举行厂房开工仪式
6月29日上午，安化县清山源茶叶有限公司厂房开工仪式在该县小淹镇黑茶产业园隆重举行，这是该镇打造“中国黑茶第一镇”的开篇之作。安化县委常委、常务副县长王益文，县委常委、宣传部长林玲，县人大副主任、县茶产业办主任肖伟群，县政协副主席刘化，县政府党组成员刘鹤村，县茶业协会会长吴章安，县、镇直相关部门负责人，黑茶行业精英和广大群众200余人共同见证了这一历史性的时刻。
上午9点08分，仪式在小淹镇镇长周欢民主持下正式拉开帷幕。清山源茶叶有限公司董事长李巧向在座人员介绍了公司的基本情况和美好规划，县茶产业办主任肖伟群发表了致辞。随后，企业所在地村干部和镇直部门代表分别作了表态发言，表示将为公司发展排忧解难，努力为企业营造良好的发展环境。镇党委书记、人大主席黄超群也发表了热情洋溢的讲话，他祝贺清山源茶叶有限公司厂房正式开工，并希望公司安全、优质、高效、如期完成各项建设任务。最后，县委常委、常务副县长王益文宣布清山源茶叶有限公司厂房正式开工。
据悉，清山源茶叶有限公司建设项目总投资5000万元，占地面积30亩。该公司的建成投产将带领全镇四万人民走上兴镇富民的道路，推动小淹黑茶产业园的发展跃上崭新的台阶。
相关链接：清山源茶叶有限公司年产5000吨优质黑茶系列产品生产线建设项目经安化县发改局备案
2012年7月30日，我局以安发改字〔2012〕126号《关于安化县清山源茶叶有限公司年产5000吨优质黑茶系列产品生产线建设项目备案的通知》准予备案。项目建设地点在小淹镇长冲村，项目占地面积20000平方米，新建年产5000吨优质黑茶系列产品生产线1条，总建筑面积20078平方米，估算总投资5000万元，资金来源为全部由企业自筹解决。
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安化茯茶的功效与作用
安化茯茶的功效与作用主要突出在于有一种金花菌(冠突散囊菌)，使安化茯茶里面市满星星点点密密麻麻黄色的“金花”。
“金花”越茂盛，品质就越好，对消化、对生理的调节作用就越大。这
可以说是安化黑茶所独有的，也是安化茯茶深受边民欢迎而畅销不衰的原因。以肉食为主的西北牧民，宁可三日无食，不可一日无茶。
可见安化茯茶在他们生活中的重要性。安化茯茶的“金花”，一目了然，安化茯茶金花菌的作用，不是其他茶可以替代的。
安化茯茶，富含茶多酚、儿茶素、茶氨酸、茶多糖、生物碱及微生物代谢产物。
其优质的原料和独特的工艺造就了茯茶特有的品质及风味，使之具有最佳的生活性物质的平衡配比，赋予了它降脂减肥、调和肠胃、防癌抗衰等独特的保健功效。
安化茯茶的功能性成分的研究，近年来已引起业界和学界的广泛关注。
湖南农业大学已从益阳茯茶中提取特殊功效成分茯茶素A和茯茶素B，安化茯茶的降脂、降糖、降压功效已得到医学界、茶学界在理论上和临床试验方面的验证和认可。
可以说，安化茯茶作为一种新型的天然降脂降糖降压饮料，对于现代城市富贵病的预防和辅助治疗将起着十分重要的作用。
临床试验表明，高级安化茯茶中有人体必须的多种氨基酸、维生素和微量元素，含有的无机元素、钾、锌、铁、锰、铜、钙、镁比其他茶叶高;
安化茯茶的原材料本身即具有对人轮状病毒的抑制作用，能有效地阻断人体致癌性亚硝基化合物形成;所含脂肪分解酵素含量高于其他茶类；
茯茶中的γ—氨基丁酸含量丰富，有着明显的降血脂作用，因而益阳茯茶具有分解油腻、利尿通便、消食和胃、止泻化痔、醒酒安神、抗癌防辐射降低人体内脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯等功能。
对于年龄在50-70岁的高血脂症患者，每日坚持饮用茯茶3次以上，不出一月，身体血液的高密度脂蛋白、胆固醇、甘油三脂和脂质过氧化物等生化指标，均将出现不同程度的下降。
安化茯砖茶的冲泡方法及技巧
茯砖茶茶性温和，又具有降压清脂刮油的功效。茶水本身汤浓味厚，入口回甜是让无数人喜爱它的原因。
通常大家冲泡茯砖茶时，讲究的饮茶者会用专业冲茶器皿一步步冲泡，所得茶水香气四溢，但过程漫长，操作繁琐；而不讲究的喝茶人，会直接把茶叶掰成小块放进杯子，倒入滚水，一喝一杯，一泡一天，这样的喝法会大大降低茯茶的口感，致使汤味淡薄，留下很不好的喝茶体验。
世间万物总是讲究循序有度，冲泡茯茶也一样。想要泡得一杯好茶，并且过程不需繁琐，今天小编就教大家一个简便的方法，让泡茯茶过程变得既简单又美妙，泡出来的茯茶如甘露一般美味。
步骤一：滚水烫杯
首先，茶具用滚开的热水浇烫1分钟，如在办公室的话，先接一杯热水使杯子变热变暖，这样是为了让茶叶在适宜的温度下更好的泡出香味。尤其在气候寒冷的冬天，直接用冰凉的茶具泡茶，会让茶叶在热水中极速收缩，失去原有的茶香。
步骤二：浸泡十秒
放好茶叶，在杯中倒入约三分之一的热水，侵泡10~30秒，让茶叶先变得温润，同时也可以将茶叶上附着的灰尘与一些杂质去掉，然后将水倒掉，重新冲入热水。
步骤三：头三道茶要淡喝
所谓“淡喝”就是指在茶水2-3道时不要泡太久，否则浓度太重影响口感。由于茶叶中的营养物质在刚开始泡时会发挥60-70%，除了营养物质之外更有咖啡因等同时发挥出来，喝太多反而对健康不好。
经过了以上三个步骤以后，一杯精粹的茶才算彻底泡好了。圈内常说，“头遍水，二遍茶，三遍四遍是精华”，喜欢一样东西就是要掌握它的精髓，泡茶也是如此，只有珍爱才能悉心去了解，发现它最好的那一面，泡茶如此，做人也一样。
对安化黑茶容易产生的误解有哪些？
安化黑茶能追溯的文字记载历史，可上溯到公元816年“渠江薄片，益阳团茶运销湖北、江陵、襄阳一带，其均为安化黑茶。（唐杨晔《膳夫经手录》）
安化黑茶的历史悠久，而在绿茶、乌龙茶盛行的时候，还有很多人都不知道安化黑茶，后来由于黑茶的口感、功效的独特，被越来越多的人所认知、接受和追捧。但还是有很多人对黑茶存在误解。
误解一：黑茶看上去这么黑，会好喝吗！
公元935前后，五代毛文锡将安化黑茶载入《茶谱》，“潭邵之间有渠江，中有茶，其色如铁，而芳香异常，烹之无渣也。”
黑茶因其加工时渥堆发酵时间较长，使鲜叶中的呈绿色叶绿素、呈黄色叶黄素、呈红色的胡萝卜素等脂溶性色素被大量降解，而它们的降解产物脱镁叶绿素呈灰黑、黑褐或者黄褐色的物质在干茶中的积累，使黑茶外观呈黑褐色。
虽然茶的色泽不好看，但泡出来的茶汤却是好看的橙黄色、橙红色、琥珀色。这是由于黑茶在加工制作过程中将鲜叶中的多酚类物质，经过杀青、渥堆，氧化成易溶于水的茶红素和茶黄素，从而呈现出安化黑茶茶汤的特有颜色。
因为黑茶在发酵过程中产生大量的酵母菌，有效的去茶叶除咖啡因，咖啡碱，去除了茶叶中的苦涩味，将茶叶中的果胶由多糖转变为单糖。使得黑茶口感醇厚或醇和、入口甘甜爽滑，喝后口齿生津、回甘明显。
误解二：黑茶是边销茶，原料粗老，难登大雅之堂
明嘉靖三年（公元1524年）御史陈讲疏奏云“商茶低伪，悉征黑茶”，因安化黑茶量多、质好、价廉，吻合朝廷“以茶易马”之愿，于1595年正式定为“官茶”。
以前黑茶被定为官茶输送到边疆，需要量多，边疆人民用黑茶煮奶茶喝，并不是直接泡饮，所需原料不能太好。
早在安化黑茶被定为官茶之前，明洪武二十四年（1391年）。朱元璋钦点安化“芽茶”22斤，作为贡茶，史称“四保贡茶“。明朝芙蓉贡茶数量逐年递增，到万历年帝的“年纳一百六十斤”，到清宣统时期，贡茶数量达300斤以上。
在古时，安化黑茶并不是只有边销茶，还有贡茶。早已经登上皇室贵族的茶桌。
到现在，安化黑茶早就不再原料粗老，有用清明谷雨期间的芽头或一芽一叶的原料制作天尖茶；用成熟的叶片制作茯砖、千两茶。
误区三：有金花的茶就是好茶
金花是安化黑茶茯砖茶中所特有的，因为它能产生一种酶来帮助茶叶中的蛋白质，淀粉，茶多糖、茶多酚类物质的转化成对人体有益的、有利于人体吸收的物质。这些物质能改善人的阴阳平衡，增强人体机能，有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效。
因为金花的独特性使得金花黑茶受到很多人的喜欢，说只要有金花的茶就是好茶。其实这是一种误传，被强调一定要有金花的黑茶只是茯砖茶。因为茯砖茶在发酵过程中所处的温度、湿度、空气和茶砖的松紧度，使得金花自然生长起来。
而茶的好坏还是由茶叶的原料和制作工艺所决定。如果是同一款茯砖茶，金花多的茶是比金花少的茶要好。但茶的原料不好，金花再多，也无法改变这款茶的本质。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
