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衡阳人的福音-安化白沙溪黑茶

衡阳人的福音安化白沙溪黑茶，6月21号在隆重开幕式中，座落在衡阳市华新开发区芙蓉路和上和茶行开业了，随着人们物质生活水平的提高，对身体健康的要求也随着人们的追求也越来越高。特别是在这炎热的夏季，喝茶就是人们交流的一种方式，更多是在养生的文化上安化茶的尊荣，除了它数百年畅行天下，经久不衰，具有高贵的名门“血统”之外，还有一个秘诀就是它的品质有着极好的保健功能。现代人追求养生保健，渴望延缓衰老，而安化茶恰恰能满足人们的这一需求。茶中的多酚类、茶色素、茶皂素类、氨基酸类、生物碱类和无机元素类，对人体都有极好的保健作用。有关专家评介，安化黑茶蕴含的有益元素远远优于各地同类茶品。西欧诸国很多茶家则称赞安化黑茶是“益寿美颜的神茶”，这大概是他们几经甄选、比较之后的有感而发。

黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢（防止糖尿病）、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。临床试验证明，黑茶之特殊功效显著，是其他茶类不可替代。过利用高通量筛选技术，选择10个现代疾病的模型，研究了黑茶对人体健康的功能，其中包括降血压、降血脂、降血糖模型，抑制癌细胞扩散模型、提高人体免疫力模型等等。通过模型评价发现，千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效，对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助。此外，千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。同时，化学试验发现千两茶中有两种其他茶叶中从未见到的成分。

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黑茶的功效与作用及禁忌有哪些

　　你们知道黑茶的功效与作用及禁忌有哪些吗?相信大家不是很清楚黑茶的功效与作用及禁忌，其实一开始我也不是很清楚黑茶的功效与作用及禁忌有哪些，所以我查阅了相关资料，分析给大家知道，希望大家通过我的介绍有所了解吧。

　　黑茶的功效与作用：清脂肪，减肥胖。黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出;还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”;日本人称为“美容茶”;台湾人称为“消食茶”。抗氧化、延缓衰老。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因页具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

　　清肠胃，助消化。黑茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃;且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。杀菌、消炎。黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽孢杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的搞菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

　　清血管，降三高。黑茶中富含茶黄素，能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为“心血管的清道夫”;茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，降低血压;茶多糖具有类似胰岛素的作用，降低血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。

　　我们了解了黑茶的功效与作用及禁忌之后，就可以把这个很清楚的讲解给其他朋友，同时我们了解了黑茶的功效与作用及禁忌对我们自己也是有好处的，因为好的东西必将有它的优劣支之处，所以上面关于黑茶的功效与作用及禁忌希望大家喜欢。

什么黑茶最好？

什么黑茶最好？俗话说，文无第一武无第二。黑茶从来都是属文的雅好，因此，黑茶不应该说谁是最好，只有适合自己的才是更好的黑茶。

不过，硬要把中国众多的黑茶种类拿来比较一个高下之分，不少人都会选择安化黑茶。

这几年，初品道安化黑茶在茶叶市场中异军突起，备受瞩目。

不仅成为国家地理保护产品商标并被评为中国驰名商标，甚至入选了国家非物质文化遗产。

一时间，大量黑茶品牌涌现市场，不少品牌更是吹得天花乱坠。

什么黑茶最好？

那么，如何不被花哨浮夸的广告迷惑，迅速在良莠不齐的黑茶品牌中选择最好的安化黑茶呢？

什么黑茶最好？最常用的方法，自然是通过口感上，感受茶的陈、香、甘、喉韵来判断是否是好茶。

但这种方法比较高深、玄奥，而且口感这东西比较难以把握，对于新茶有来说，难度系数有点大。

什么黑茶最好？

什么黑茶最好之三个条件

1、好的仓储；2、规范的制作工艺；3、好的原料。只要能符合这三点，那些陈、香、甘、喉韵就一定会有。

一、首先，一个好茶必须是一个仓储好的茶。而好的的仓储不仅仅是干仓，还需要通风、避光、防霉等等，多方面的仓储条件要求，也是对茶企的软硬件设施是一个考验。

二、其次，是黑茶的制作工艺，好的工艺对黑茶起着至关重要的作用。

众所周知，黑茶从采摘到成品需要经过二十三道工序：1、杀青；2、揉捏；3、晒青；4、压制；5、阴干；6、渥堆发酵等等。

每一道工序都有其作用，缺一不可，任何一道工序的差错都可能影响到黑茶未来的陈化，甚至如果工序不对，黑茶不仅不能越陈越香，反而会发霉变质。

所以好的黑茶必须是按规范化工艺制成的。

什么黑茶最好？

三、最后，是关于好的原料。在好的工艺、好的存储条件下的一款茶，最终能决定它品质的，还是原料。

什么样的黑茶原料为好呢？大概有这么几点：

1、无化肥、无农药的茶好于施化肥、农药的茶；

2、野放型的茶好于人工管理的茶；

3、春茶好于其他两季的茶。

小文总结语：从以上3个标准来看，符合3个标准中前者越多的，说明原料越好。当然这也不是说不符合这几个标准的就不是很好，只是相比前者来说是有差距的！

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湖南黑茶的来历、地位和作用

　　湖南黑茶一是历史悠久，二是产量甚巨，三是质量优良，四是品类丰富。唐代中期，随着茶叶生产的发展和消费的增加。茶叶贸易随之兴旺。在太和年间（827 —— 835年）开始与塞外进行茶马交易。从江南到华北，以至塞外，形成了广阔的茶叶市场，商人在湖南收购较多的为潭洲、岳洲、衡洲茶。史书记载，952年朝廷派三司军将到湖南买茶的就有数起。湖南的渠江薄片的益阳团茶就运销湖北江陵和襄阳一带。

湖南黑茶的来历、地位和作用

　　宋朝实行由政府专买专卖的‘榷茶制“，由茶商向政府纳税领取引票，持引至生产地收购，运往北方销售。1088年，宋政府在安化县资水北岸的龙塘设”博易场“运去盐米布帛，交换茶叶等土产。

湖南黑茶的来历、地位和作用

　　民国时期由陕西财政厅发放的官茶茶票，凭此票可到产地安化进行采购

　　明朝，继续实行由政府垄断的茶马政策。湖南安化生产的黑茶由商人运销西北，由官府统一经营。由于质好价廉深受少数民族地区的亲睐，于1595年正式定为官茶，自后西北官引茶以汉中、四川茶为主，湖南茶为辅。明末清初，安化黑茶逐渐占领西北边销茶市场，安化成为”茶马交易“的主要茶叶生产供应基地，并运往山西、陕西及河北等省内销。

湖南黑茶的来历、地位和作用