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其他茶湖南黑茶：白沙溪株洲思玉名茶专卖店开业
（白沙溪黑茶株洲（思玉名茶）天元形象店）
（肖益平副总经理致辞）
（肖益平副总经理签售产品）
4月14日讯：4月13日上午，湖南省白沙溪茶厂株洲天元区专卖店正式开业，株洲市政协、市税务局、市工商局、天元区政府，茶叶协会领导与白沙溪茶厂常务副总经理肖益平，湖南区域经理彭春华等出席了开业仪式。白沙溪茶厂肖益平副总经理在开业仪式上表示：“在过去的几年中，感谢株洲各级领导对白沙溪的关怀，也感谢广大白沙溪黑茶爱好者对白沙溪的厚爱，白沙溪作为黑茶的龙头企业，在今年年初成功获得“中国驰名商标”称号，在株洲也是第三家形象店正式开业，这个过程离不开大家对于白沙溪的支持与厚爱，我们的目标是让消费者喝到真正的好茶，喝到放心的健康茶，希望大家可以一如既往的支持白沙溪，欢迎大家到白沙溪做客”。仪式上株洲市相关领导发表了重要讲话，鼓励和支持白沙溪黑茶在株洲继续开花结果，进一步做大做强，为株洲经济带来发展，为株洲人民带来健康。
活动当天，应广大白沙溪黑茶爱好者和收藏家的要求，肖益平副总经理为大家进行了90分钟的现场签售产品活动。据初步统计，签销金额突破11万元。
株洲电视台、株洲新闻网，株洲晚报、株洲交通频道等主流媒体对本次活动进行了现场报道。
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中国黑茶市场发展现状与趋势分析
黑茶为中国特有的传统茶类，是六大茶类之一。黑茶在加工过程中经过长时间的渥堆发酵，茶的叶色转化为黑褐色或黑色，故称黑茶。因其醇厚的口感独特的文化魅力，保健功效深受消费者青睐，是茶叶市场的一朵瑰宝。近几年来，呈现出边销、内销、侨销、外销处处开花，无限生机的景象。
一、茶边销经久不衰
在古代，由于茶叶的包装、仓储条件的限制，用天然的竹箬（竹笋壳）和竹筐包装，密封性差，加之没有公路，没有汽车，交通不便，茶叶的运输只能依靠人背马驼。为减少体积，将茶叶蒸压成饼，经过长途跋涉，日晒雨淋，茶叶逐渐地进行了自然后发酵，成为陈化普洱茶。据史书记载，早在11世纪就有黑茶，即北宋熙宁年间（1074年）就有用绿毛茶做色变黑的记载。虽然当时是由绿茶改制（做色）而成的，但其品质较接近后来的黑茶品质。16世纪末期（1585年），湖南黑茶兴起。据记载，湖南黑茶始产于安化，清代光绪年间安化黑茶产量已达到7000～7500吨。
黑茶是中国边疆少数民族日常生活的必需品，在新疆、西藏、内蒙古等边疆地区，素有“宁可三日无食，不可一日无茶”、“无茶则病”之说。具有悠久的边销历史。黑茶曾经是作为作为边销茶的主流产品，主要销往新疆、西藏、内蒙古、四川、甘肃、青海、宁夏、云南等省、自治区。各地对黑茶的需求也不尽相同。如湖南的茯砖、花砖、黑砖、青砖、花卷等产品主销新疆、青海、甘肃、宁夏、内蒙古等地，少量出口；湖北的老青砖主销内蒙古；四川的康砖、金尖销往西藏和青海，茯砖和方包销往新疆、青海、甘肃等地。
1949年中华人民共和国成立后，政府十分重视边疆少数民族同胞所需物资的供应，为确保茶叶的供应，大力发展茶叶生产，并下达“边销茶”指令性的产销计划，专门满足边疆少数民族地区的茶叶需求。经过多年的努力，黑茶产业得到了较大的发展。20世纪80年代初至90年代末，黑茶年产量达到了5万吨左右，除了满足中国边疆少数民族地区的需要外，还有一部分供出口和国内其他地区消费。
二、茶内销异军突起
近年来，随着社会经济的快速发展，人们生活水平不断提高，对黑茶有益健康的认识提高，需求扩大，加快了整个黑茶产业的发展。
过去，由于茶叶供不应求，黑茶大都采用粗老的原料加工，“黑茶”给人们的印象是粗老茶，低档茶。由于茶叶生产发展，茶叶的供求关系逐步平衡，加之人们生活水平的提高，对茶叶品质的要求越来越高，近年来，？销黑茶生产采用的原料正在向“成熟而较细嫩”的高中档原料方向发展，加工技术在不断地改进，产品品质逐渐提高。黑茶已经不是粗老茶、低档茶的概念了。
普洱茶热的兴起，给予了黑茶乃至中国茶产业发展以新的启迪，为黑茶大家族的整体提升奠定了良好的基础，保特常年产量为5万吨左右，近年来湖南、湖北等省黑茶生产也有较快发展。除确保边销茶的稳定供应外，以方便、高雅、卫生为特征的现代黑茶开发取得了重要进展，生产规模呈现30%以上的高速增长。
2010年六大茶类普遍增产。黑茶12.95万吨，同比增产1.22万吨，增10.4%；黑茶除了最大产区云南普洱茶增产8647吨，湖北异军突起，增产1700吨，达到12000吨。湖南、湖北等地黑茶的品质特征：干茶外形色泽黑褐，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，滋味醇和。这些区域的黑茶采用中小叶种茶树鲜叶为原料，茶多酚、儿茶素和水浸出物等含量较低，因此滋味较为醇和，深受内陆各地消费者喜爱。
由于黑茶产地政府、企业的一系列推介活动，广大消费者对黑茶认知度不断提高。在北京、广州等茶叶消费市场，对黑茶消费量不断增加。在北京马连道茶叶批发市场、以及朝阳区的绿山九茶城专营黑茶商户大量增加，不得不说近两年来，在茶业界掀起了一股黑茶热。
三、茶外销发展潜力巨大
黑茶家族中，一直有侨销、外销历史。广西的六堡茶销往新加坡、马来西亚等东南亚国家；以及普洱销售我国香港地区、新加坡、马来西亚、美国等。湖南黑茶销往韩国、日本等国家，湖北老青砖销往俄罗斯等地。但总的来说，侨销、外销在我国茶叶出口还是占较少比重，由于黑茶清油脂、降压等保健功效，深受日本、韩国消费者喜爱，出口潜力较大。
四、中国黑茶发展趋势
茶叶已经成为中国茶区农民脱贫致富的主导产业。茶区人民需要发展茶业。茶叶是茶区不可替代的产业，广大茶农和茶叶企业发展茶业的积极性较高。随着黑茶市场的持续发展，消费者对黑茶的认知度不断提高。茶区各级政府十分重视黑茶产业的发展，使茶叶产业成为主产区农民增收和财政增长的支柱产业。发展黑茶有利于推动地方经济发展，有利于广大消费者的身体健康。尤其是黑茶的耐存储特性和独特的保健功能，广受消费者青睐，市场前景良好。在推广高产优质茶园栽培技术，提高茶园管理水平和充分发扬优良传统技术的同时，加大研发力度，形成传统工艺与现代先进技术相结合的现代黑茶生产技术，实行标准化生产，严把质量关，规范市场，加强监管，黑茶产业将会不断发展壮大。
作者简介：舒小红，毕业于华中农业大学茶学系，现任《中国茶业年鉴》主任编辑，国家评茶师、茶艺技师，中国茶叶学会会员、中国国际茶文化研究会会员。
一杯黑茶治愈“节后综合症”
一杯黑茶 治愈“节后综合症”
谈到这个春节，一定颇为动容。美味佳肴时刻不离，走街串巷呼朋唤友，还有欲罢不能的微信红包，让人乐在其中~~回归工作的节奏，来得有点突然，还没缓过神，假期丝毫未剩……集中全力开工，总觉着有点神情涣散、行动迟缓?这一切都归因于“节后综合症”。
节后综合症临床表现
嗜 睡
精神不振
Sleepy
当闹铃声不绝于耳，你还在睡眼惺忪，好不容易折腾起床，依然瞌睡重重。此类患者，产生了节后恋床心理依赖，表现为成天萎靡不振。
厌 食
消化不良
Anorexia
如果换在平时，满桌美酒佳肴一定让你垂涎三尺，而节后综合症让你对此退避三舍。此类患者，产生了节后滞胀感，表现为消化不良、食欲不振。
怠 惰
行动迟缓
Delay
平日奋笔疾书，此时体力透支。身陷节后综合症，你会感到大小脑停止运转般的无所适从。盯着屏幕却目光呆滞，思路受阻亦行动迟缓，拖延症hold都hold不住~
游 离
心不在焉
Distraction
节后综合症的重度患者体现为休假妄想症，工作才刚刚开始就翻遍了全年日历标红法定假期。此类人群，心神不宁，设想饭局和各种被约，娱乐精神常有并难以克制。
一杯黑茶，治愈“节后综合症”
振 奋
精神充沛
Cheer up
黑茶中的茶氨酸是一种脑内神经传递基质，具有调节大脑兴奋或镇静的功能。在精神不振之时，黑茶中怡人的幽香和醇厚口感，定会给人带来舒畅松弛而精力充沛的感觉。
去 腻
舒活肠胃
Digest
黑茶中的有效成分能促进有益菌生长繁殖，具有良好的调理肠胃功能，其生物碱类能促进胃液的分泌，黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动，因而具有消除滞胀的功效。
洗 心
身心沉降
Calm
一杯黑茶，不只是呵护健康，同样也养护心灵，在一杯浅浅的茶水里，清心降燥，屏息凝神间豁然开朗。当你依然苦恼于思路受阻、行动无力时，喝杯黑茶给身心做一次富氧SPA，多去发现、多去行走、多去感悟，必会才思泉涌。
哪里的黑茶最好-茶席——人与茶，茶与器的对话
冰岛茶叶多少钱一斤 哪里的黑茶最好-茶席——人与茶，茶与器的对话
茶席——人与茶，茶与器的对话
整洁的桌面之间，一块布、一把壶、配上几个杯子，方寸间点缀上自己喜爱的小茶宠、茶壶盆景等器物，或高山流水，或清岚雅致--如果你留意，就哪里的黑茶最好会发现，在市区大大小小的茶馆或茶店，许多店主的茶桌上其实有意无意间已经"摆设"着茶席，彰显着主人的品位和意趣。
近年来，一股茶席潮正悄悄在茶文化爱好者中涌动。很多人可能都是头一回听说"茶席"。何谓茶席？简单来说就是泡茶时用具的布置和摆放。
茶席的布置一般由茶具组合、席面设计、配饰选择、茶点搭配、空间设计五大元素组成。包括茶具摆放、茶桌选择、茶具艺术、环境幽雅等一系列内容。然而，布置一个自己喜爱的茶席，首先需要设定茶席的布局，茶器中壶是主、杯是副，而主题之壶则必须与茶海、茶托等相互呼应、对比来求得主题表现。有了整体的布局，然后以中国画的规律与技巧进行茶席的细节摆置。画面留白的概念也可以很好地应用于茶席摆置。其次，则是确定主题，主题设计是茶席中最有人文趣味的一个环节。这个主题可以季节为标的，如表现春天、夏天、秋天，或冬天的景致；也可以茶的种类为标的，如为碧喝普洱茶上火吗螺春设计茶席，为铁观音、红茶、普洱茶设计茶席；还可为节庆主题设计茶席。当然也可以是抽象的，具有自己情有独钟的意境的，如以"空寂"、"浪漫"、"富贵"为表现的主题。
此外，茶花也是茶席上另一个重要元素，茶花往往是茶席上不可缺少的美感焦点，花材的选择要尽量采用当令季节花材为主，如秋冬之梅菊或枫叶等，以少量少样，表现出时令的节气意境。花材也不一定要放置在瓶中，也可将花朵摆在茶席或茶盘上，别有一番风味。
茶席配饰选择宜简不宜繁
"其实，茶席的摆设，可用合适的配饰来营造个人风格。"对茶席布置也有一定研究的林祝平介绍说，茶席铺垫对烘托主题、提升茶席布置的艺术品位起着不可估量的作用。茶席铺垫的色调通常奠定了整个茶席的主基调，布置时常用到的有各类桌布如布、丝、绸、缎、葛等，以及竹草编织垫和布艺垫等；也有取法于自然的材料，如荷叶铺垫、沙石铺垫、落英铺垫等；还有不加铺垫，直接利用特殊台面玫瑰花茶什么时候喝效果最好自身的肌理，如原木台的拙趣、红木台的高贵、大理石台面的纹理。
善巧用物，对茶席空间布置很有优势。插花、盆景、香炉、工艺品、日用品若是运用得当，都能起到不凡的效果，对主题起到画龙点睛的作用。一般来说，配饰的选用宜简不宜繁，选用同色系或互补色系的配饰不容易出错；而属于跳跃或反差强烈色系的配饰虽然装饰效果茉莉花和绿茶好，但对布置者的美术要求比较高。比如，用一竹盘承着白色盖碗，翠绿的荷叶，加上山谷的幽兰，展现出春天茶席的浪漫风情；竹林、枯木、薑荷、莲蓬配上白色的茶壶，展现出夏日茶席的清静无染；一个紫砂茶壶，配上几只古董茶盏，小白菊，再放几片枫叶在席面，衬托出秋日的风情；严冬，席面上可用细竹或梅枝，配上木质的茶器，一帘竹、一方麻布就是一席茶的冬之天地。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
