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简单介绍黄山毛峰名字由来

2018-03-20 访问量: 118 茶礼仪网

  喜欢喝黄山毛峰的人越来越多,那么大家知道黄山毛峰名字由来吗?这里有很多传奇的故事,同时也是黄山毛峰的历史证明。黄山毛峰历史悠久,在唐朝的时候就有记载,经过人们几千年的努力,才形成了如今的黄山毛峰的优秀品质。

  黄山毛峰名字由来之历史渊源,据史料记载,黄山产茶始于宋代即公元1056年的宋嘉祐年间。然而,黄山茶的起源却与僧人有关,宋代的僧人已经知道在饮茶之后打坐,不容易打盹儿。他们在寺院后边的菜园里栽下了几棵小茶树。由于黄山气候湿润,每年一多半的时间,茶树都躲在云雾中,僧人便给这些小树起名:叫做“黄山云雾”。

黄山毛峰名字由来

  黄山毛峰名字由来之人物渊源,公元1875年,中国安徽歙县一位叫谢正安;字“静和”的商人开了一间茶庄——“谢裕泰”,茶庄主要经营的,是从黄山上收购来的鲜叶。谢正安用自己的方法加工出了绿茶,并给这种茶起名为“黄山毛峰”。

  看了上面对黄山毛峰名字由来的介绍后,大家是不是受益匪浅,黄山毛峰不止是一种茶叶,更是一种历史的见证。每种茶叶背后都有一段历史,喜欢茶叶就应该多了解相关知识,这样在品尝和购买时可以得心应手,也能提升自我修养。

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下锅黄山毛峰介绍

  黄山毛峰在爱品茶的人的心里算是比较珍贵的一种茶了,但是有许多的人还不了解的是黄山毛峰其实有许多不同的品牌,而我们喝茶的时候一般总是喝一种茶,喝的时间久了,难免会产生厌倦的心理,下面就为大家介绍黄山毛峰的另一个品牌下锅黄山毛峰,有兴趣的人可以品尝一下。

  我们经常会在一些卖茶叶的网站上看到下锅茶,其实“下锅茶”并不是一种新的茶种。凡是通过手工炒制的茶叶都可以称作下锅茶,这点是很多人经常忽略的。所以黄山毛峰有下锅茶,其他的茶叶品种也可以有下锅茶,只不过其他茶叶的下锅茶不被时常提及。以上就是下锅黄山毛峰的来源了。

下锅黄山毛峰

  由于下锅黄山毛峰茶是纯手工炒制,这对炒茶师傅的技艺有很高的要求,所以一般市场上的黄山毛峰下锅茶的品质要比同级的黄山毛峰的品质要高,当然也比普通黄山毛峰价格要高。黄山毛峰下锅茶的香气很高,这点更是难得。

  看过了以上的介绍想必大家对下锅黄山毛峰茶应该已经有了全面的了解了,正是由于下锅黄山毛峰是手工炒制的,所以它的味道会更好,价格也会相对的比较昂贵一些。如果你还没有品尝过这种茶的话,不如就亲自品尝比较一下吧。

中华茶礼黄山毛峰是什么?

  作为中华茶礼,黄山毛峰就很受青睐。但是,中华茶礼黄山毛峰不管从哪个方面来分析,都是最好的。同时,中华茶礼黄山毛峰的价格也是相当便宜的,与其他茶叶相比,都很受青睐。

  中华茶礼黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂,地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带,降水相对比较丰沛,植物茂盛。

中华茶礼黄山毛峰

  中华茶礼黄山毛峰的采摘细嫩,特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后,1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔,剔除冻伤叶和病虫危害叶,拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果,以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放,散失部分水分。为了保质保鲜,要求上午采,下午制;下午采,当夜制。

  以上就是中华茶礼黄山毛峰的介绍,相信大家都非常清楚了吧?当然,中华茶礼黄山毛峰也是目前市场上最受欢迎的茶叶,它的制作方法非常简单,有着非常多的功效,还有保健功能,值得首选。

黄山毛峰茶冲泡

黄山毛峰,一种口感好,营养价值非常高的优质茶叶,同时也是很多人都喜欢饮用的茶叶,当然的,这样的茶叶对于冲泡也是有一定规定的,因此,下面小编就给大家具体的介绍一下黄山毛峰茶冲泡技巧及其步骤八!

黄山毛峰茶冲泡技巧

1、用具

使用透明玻璃杯或白瓷茶杯均可;除此之外,还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。

2、用水

山上的泉水最好,其次就是井水等,天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。

3、水温

对不同的茶要求用不同的水温,应视不同类茶的级别而定。一般说来,红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶,如黄山毛峰、西湖龙井,应用80℃-90℃的开水冲泡,使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。

黄山毛峰的冲泡步骤

第一步:温杯

取开水壶,往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

第二步:凉水

冲泡黄山毛峰只能用80℃-90°C的开水,在烫洗了茶杯之后,我们不用盖上水壶壶盖,而是敞着水壶,让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。

第三步:置茶

投入3-5g左右的黄山毛峰茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减。

第四步:摇香

将90°C左右的新鲜开水,注入杯身1/3处,摇杯润茶3-5秒,观茶闻香。

第五步:注水

提壶冲水入杯,利用水的冲力,使茶叶和茶水上下翻动,使茶汤浓度一致。冲水量为杯总量的七成满左右,意在“七分茶,三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。

第六步:品茶

优质的黄山毛峰茶,冲泡后雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长,回味甘甜,舌口生津。品黄山毛峰就如同身临其境到黄山旅游一趟,让我们的身、心都经历一次大自然的洗礼。

黄山毛峰的口感特征

黄山毛峰作为中国的十大名茶之一,可见地位还是非同一般了,它是属于我国六大茶系中的绿茶类,它的茶叶外观呈紧细以及弯曲的条索状,有着嫩嫩的翠绿颜色看起来非常纯净。其实黄山毛峰的口感还是很受大家欢迎的,冲泡出来的黄山毛峰香味扑鼻让人很是回味无穷。

黄山毛峰的香型

1、陈年型

黄山毛峰比较温和的,口感是那种清醇滑爽的感觉,茶叶的色泽上是乌黑的,并且带有清香,汤色是呈橙黄或橙红的,味道爽口甘润。

2、浓香型

黄山毛峰是采用温火慢烘的,冷却是在湿风下,这种类型的茶其口感甘醇润厚,深金黄色或橙黄色的汤色,味道甘滑。

3、云雾型

黄山毛峰是经过精心加工制成的,也得到了充分地发酵,味道上是那种浓郁特别的感觉,回甘也很好,口感很有韵味。

4、兰花型

黄山毛峰是带有一股那种鲜香的气息,有韵味,而且香气浓郁持久,汤色呈现的是那种黄绿色的,看起来明亮清澈,味道也很纯甘。

以上就是关于黄山毛峰冲泡方法的介绍,从上面的介绍中我们就可以看出,黄山毛峰是一种口感非常好的茶叶,对于冲泡也是有严格规定的!