安化黑茶:成就二十九岁女孩的百万传奇-茶礼仪网

安化黑茶:成就二十九岁女孩的百万传奇

近日，在安化黑茶加盟商的营销培训课上，笔者见到了友情客串“讲师”的怡清源销售明星刘婷。很早就听过她的故事，二十九岁的女孩，从门店销售人员做起，到中层管理人员，到营销总监，到自己经营黑茶加盟店，如今她买房买车，年纯收入数百万——刘婷，可以说是一个励志传奇。

怡清源安化黑茶销售明星刘婷。

营销培训上的安化黑茶茶艺表演。

十年前，刘婷还是一个刚毕业的中专生，机缘巧合，她走进了茶香馥郁的怡清源，成为直营店内的一名销售人员。做一行，爱一行，专一行，刘婷专心研习茶道、茶艺、茶叶销售技巧；她当班的时候，店内销售总是最旺，她的老客户也维持得最好，很多客人只认刘婷。很快，表现优异、勤奋好学的刘婷被调到公司总部工作。

“她做事我放心。”现任怡清源总经理的邓学武一直对她赞不绝口，能吃苦，做人细心，无论什么样挑剔的客户，只要跟她交流，就能将生意谈成，这是他印象里的刘婷。

“她是一个思维十分敏捷，能够全方面考虑问题的人。”总工程师张流梅如是说。

优秀的人终会发光。刘婷从基层员工，一步步稳扎稳打，做到中层管理人员，升任销售总监。2008年，怡清源实行改革，放开连锁专卖店加盟，刘婷看到了机会和前景，不顾亲朋的反对，宁愿放弃高薪出去开加盟店，从公司管理人员变成一名怡清源加盟商。

“当时家里反对吗？”

“刚开始不理解。觉得一个女孩子，有一份稳定的工作很好，不希望我这么辛苦做店。但我虽然是女孩子，也很希望有一份自己的事业，这样我就可以掌控自己的生活。”

“当时怎么给自己打气的？”

“首先，有公司品牌的支撑，我有底气；其次，我一直从事营销方面的工作，我有信心；再次，这一直是我的梦想，我有恒心。”刘婷说。

在一片不理解的声音中，2008年刘婷毅然开设了第一家怡清源专卖店。由于怡清源的品牌优势和营销策略优越，再加上公司在政策上大力支持，以及她自己的人脉关系，第一家店给她带来了很大的利润。

去年，随着怡清源安化黑茶日益火爆，看准市场潜力的刘婷又增开了2家专卖店。现在，安化黑茶市场需求旺盛，产品供不应求，三个专卖店的店内销售以及大笔的团购业务让刘婷应接不暇，生活异样精彩。

刘婷笑说：“从前，做茶是我的工作；现在，做茶是我的生活。我觉得很快乐”。据了解，她现在正在积极寻找新的店面，计划在明年再开两家旗舰店，实现自己安化黑茶事业的跨跃。

有用+10

赏

泡茶时间的掌控

泡茶时间的掌控，冲水后，盖好壶盖，把热水壶放回之后按下计时器，开始计算浸泡茶叶的时间。

如果没有专门的计时器，手表、墙上时钟，或是心算均可替代。

掌控浸泡时间是泡好茶十分重要的一项因素，特别是小壶茶，以茶多汤少的方法冲泡，差几秒都能使茶汤差之千里。

推荐使用向前读秒的计时器，因为用时钟作为掌握茶叶浸泡时间的根据，每次都要对上回茶汤浓度等因素进行相名调整，倒数计时的时铃每次还要设定，麻烦不实用的，特别是倒数完毕还有叫声，更是影晌了泡茶的气氛。

泡茶时间的掌控

有人认为使用计时器过于机械，光凭直觉来推断是不够准确的。

在使用计时器时不用一直盯着它，好像时间一到就要冲破城门似的。

关键还是要用心，计时器不过是一辅助工具。

临湘永巨茶业黑茶出口量连续十年中国排名第一

12月9日，记者从在临湘市举行的中国青砖茶创新发展论坛获悉，临湘永巨茶业黑茶出口量连续十年中国排名第一。

据临湘永巨茶业有限公司总经理卢明德介绍，该公司成立于1984年，前身是1865年在临湘聂市镇创建的永巨茶坊，永巨茶坊于抗日战争时期停产，1984年在原址基础上建立临湘永巨茶厂。永巨是中俄茶叶之路的重要参与者，电视剧《乔家大院》就是以永巨茶业生产的青砖茶为原型和道具。

永巨茶业经过30年发展，从一家乡镇小厂，发展至今，名列中国茶业百强企业，国家边销茶定点企业，产品深受我国内蒙、青海等边疆地区以及俄罗斯、蒙古等国家的消费者喜爱，黑茶出口量连续十年中国排名第一，是湖南省唯一的青砖茶生产企业，洞庭商标被评为中国驰名商标。

近年来，永巨茶业引进战略投资者湖南省茶业集团股份有限公司，取得了跨越式发展，公司投入5000万元新建黑茶标准化生产厂房，投入1000万元高标准建设1000亩国家农业部茶树优质种苗繁育基地，相继成立北方、南方两个营销中心，加大市场拓展力度。

会上，中国茶叶流通协会向永巨茶业颁发了“全国民族团结进步先进模范集体”荣誉证书，表彰永巨茶业为推进我国民族团结进步事业做出的重大贡献。施兆鹏、刘仲华、包小村、梅宇等全国茶行业知名专家，围绕临湘黑茶的发展壮大，落实产业富民的政策与措施做了深入探讨，一致认为，临湘市自古以来作为湖南省黑茶两大核心产区之一，发展黑茶产业有基础有底蕴。在今后，要注重宣传青砖茶在黑茶品类中的独特优势，要把聂市镇这一湖南历史文化名镇恢复到清民时期“茶叶换来的小汉口”，因茶而盛的特色小镇，并扶持以永巨茶业为典型的龙头企业，做大做强临湘黑茶产业。

黑茶之南北路边茶

黑茶中的四川边茶生产历史悠久，宋代以来历朝官府推行“茶马法”，明代(公元1371-1541年)就在四川雅安、天安等地设立管理茶马交换的“茶马司”。清朝乾隆时代，规定雅安、天全、荣经等地所产的边茶专销康藏，称黑茶之南路边茶。而灌县、崇庆、三邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等地，称黑茶之西路边茶。

黑茶之南路边茶是采割茶树枝叶经过加工而制成。南路边茶的鲜叶原料较粗老，可手采也可刀割，手采老叶或当年枝叶;刀割当季或当年成熟新梢枝叶。黑茶之南路边茶应加工方法不同，有毛庄茶和做庄茶之分。采割下来的鲜枝叶，杀青后未经蒸揉而直接干燥的，称“毛庄茶”。采割下来的枝叶，杀青后，还要经过扎堆、晒茶、蒸茶，渥堆发醇后再进行干燥的，称“做庄茶”。制成的做庄茶4级8等，黑茶之茶叶粗老含有部分茶梗，叶张卷折成条，色泽棕褐加猪肝色，内质香气纯正，有黑茶之老茶香，滋味平和，汤色黄红明亮，叶底棕褐粗老。毛庄茶也称金玉茶，叶质粗老不成条，都是摊片，色泽枯黄，内质不如做庄茶。黑茶之南路边茶是压制“康砖”和“金尖”的原料。

黑茶之西路边茶的鲜叶原料比南路边茶更粗老，采割当年或1-2年生茶树枝叶，杀青后晒干即可。黑茶之西路边茶边茶色泽枯黄，是压制“茯砖”和“方包茶的原料，制造茯砖的原料茶含梗量约20%左右，而制造方包茶的原料茶更粗老，含梗量达60%左右。

本文标题：安化黑茶:成就二十九岁女孩的百万传奇

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