湖南黑茶：西北少数民族的生命之饮-茶礼仪网

湖南黑茶：西北少数民族的生命之饮

在我国历史上，安化黑茶茶叶产区在南方，消费在西南、西北的少数民族地区，一直以来中央政府对黑茶砖茶（边销茶）一直实行直接控制。湖南黑茶边销茶也曾被历代封建王朝及少数民族上层统治者所利用，成为其推行“以茶治边”政策的物质基础，将边销茶像食盐一样设立专门机构进行专卖，把边销茶供应作为政治上控制、经济上剥削少数民族群众的工具。

新中国成立初期，中国共产党和中央政府十分重视边销茶生产供应工作，制定了“国家定价、定点生产、归口经营，计划调拨，保证供应”的方针。

昔日“以茶治边”的黑茶而今成为“民族团结茶”

边销茶一直以来是我国西北少数民族不可或缺的日常生活必需品，是边疆人民的“生命之饮”，素有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之称。湖南是边销茶主要产区，为完成国家边销茶调拨计划，保证边疆地区人民生活所需茶的稳定供应、维护边疆各民族安定团结和社会稳定，湖南黑茶企业一直不断努力创新。

黑茶第一品牌、黑茶龙头企业怡清源依托自身品牌（中国驰名商标）和安化得天独厚的生产资源优势，已建成了年生产能力达5000吨的全国第一条黑茶复制加工生产线，共同研发生产了符合新疆消费者需求的9款产品，首批供货合同达5000吨，已经成为湖南黑茶发展的亮点。”

怡清源将发挥“野尖”黑茶的品牌效应，进一步完善边销茶购销服务系统，加大科技创新和成果转化力度，开发优质的适销对路的新产品，以服务边疆、满足边疆人民生活为己任，让边疆民族同胞能喝上“放心茶”、“健康茶”。

昔日“以茶治边”的黑茶，今日成了维护民族团结的桥梁和纽带。安化黑茶，今日成了民族团结之茶！

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史上最神秘的黑茶商道——茶马古道

史上最神秘的黑茶商道——茶马古道

茶马古道源于古代的茶马互市，是边疆少数名族用马匹换取茶叶的贸易行为！

●源头——茶马互市：

茶马古道来源于我国唐宋时期的“茶马互市”。古时由于内地民间役使和军队征战都需要大量的骡马，于是藏区、川滇边地的良马与内地的茶之间进行交易，由此产生了茶马互市。

史上最神秘的黑茶商道——茶马古道

●何为茶马古道

作为黑茶原产地的云南、四川等地冲破高山大江的阻隔，把茶运输到西藏茶马古道产生的根源是藏民族对茶叶这种神奇物质的强烈需求。

藏民族在长期的高原生活中养成了喝酥油茶的习惯。藏区和川、滇边地出产的骡马毛皮、药材等和川滇及内地生产的茶叶、布匹、盐、日用品等在高原深谷间来往不息，形成了一条延续至今的“茶马古道”

史上最神秘的黑茶商道——茶马古道

茶马古道的主要路线

1、从黑茶原产地出发经大理、丽江中甸、德钦到西藏的左贡邦达察隅或昌都、洛隆宗、工布江达拉萨，再经由江孜、亚东分别到缅甸不丹、锡金、尼泊尔、印度。

2、从四川的雅安出发，经泸定康定、巴塘、昌都，再由洛隆宗工布江达到拉萨，再到尼泊尔印度。

安化黑茶传统茯茶的时尚变革

安化黑茶中的茯砖茶，是古老茶类安化黑茶中的高档品种，因其在伏天生产，口感功效似土茯苓，因此得名。消脂去腻、降三高，安化茯茶深受边疆民族同胞所推崇，“一日无茶则滞，三日无茶则病”，并被视为“生命之饮”。

安化黑茶传统茯茶的时尚变革

怡清源荷香茯茶，引荷香入味，茯茶中的特色珍品。

安化黑茶传统茯茶的时尚变革

怡清源国内首创炭焙茯茶

    金花茂盛、功效独特，安化茯茶无疑是茶界的璀璨奇葩，近年来也得到内地民众所认可，但介于茯砖茶粗老笨重的外形，以及使用上不太方便等原因，品饮茯茶的圈子并未得到实质性的突破。以精质、优雅、时尚以及便捷为方向，安化黑茶领导品牌怡清源等众多茶企纷纷对传统茯砖茶进行创新，无论是原料、口感、工艺、功效还是使用便捷性方面都作出独具匠心的变革，金花更茂盛，形态包装上呈现砖茶、颗粒、散茶等多种形式。
    怡清源荷香茯茶，优质野尖安化黑茶中融入药食两用的新鲜荷叶，幽幽菌花香更添淡雅荷香，丰富了口感的同时，又兼蓄了荷叶清热降火、瘦身减肥的功效，获得第二届湖南茶叶博览会金奖；工艺创新方面，第七届中国（北京）国际茶业博览会金奖产品，怡清源原叶茯茶则颠覆了传统茯茶“切碎”的工艺，保留了叶片的完整性，含梗量更少，口感更显醇和；以安化优质陈年黑毛茶为原料，怡清源金手筑传承安化古茯茶加工工艺纯手工筑制，松紧适宜更易取茶；另外怡清源茯茶生活颗粒无疑是在便捷性上的一大突破，小袋包装随身携带，给所有爱喝安化黑茶的茶友带来全新体验。
    “攻占市场产品是武器，走精品化、高档化、品牌化路线是怡清源安化黑茶发展的重点！”怡清源董事长简伯华介绍，据悉，怡清源近期将上市的国内创的茯茶新品：
    “炭焙茯茶”，是依据安化黑茶古法炮制，通过58度左右木炭火慢焙还原古代炭焙黑茶之原味古法炭焙，并利用怡清源创就的、独有的“诱导调控发花”、“快速醇化”、“散茶发花”三大核心技术实现了茯茶散茶发花。不仅使茶香更醇厚，营养成分和保健功效更强，还是目前国内安化茯茶中独一无二的高档创新饮品。