安化黑茶的品牌战略-茶礼仪网

安化黑茶的品牌战略

安化素有“茶乡”之称。安化县就有1万多人从事黑茶制造，加上包装、运输、经销，直接从业人员超过10万人。“茶马古道”、“惟茶甲于诸州市”、“茶市斯为最，人烟两岸稠”是安化茶业辉煌历史的真实写照。近年来，被尊为“世界茶王”的“安化千两茶”在国内、台湾地区及东南亚市场声誉鹊起，安化茶叶再次受到国内外专家和商家的注目。

面对普洱、铁观音、龙井等国内市场名茶白热化的竞争态势，安化茶要从众多的茶叶品牌中突围，增强质量意识，实施名牌战略是必然选择。一是要加强行业自律，抓好质量监管。充分发挥安化茶协的职能作用，加强行业自律，切实抓好“安化黑茶”、“安化千两茶”、“安化茶”三个品牌商标的市场准入，是解决目前品牌杂乱和竞争力弱等问题的关键。要尽快制订和健全安化茶特别是 “安化黑茶”和“千两茶”的质量标准和检测、监管体系,确立科学合理的技术指标和生产工艺，从茶叶品种的选择到种植、培管、加工、包装、销售，实施全程质量监控，确保质量安全。二是要保护品牌。被尊为“世界茶王”的千两花卷茶作为世界只有安化有的地方特产，压制工艺独特，集数百年黑茶加工工艺之大成。随着“安化千两茶”、“竹筒黑茶”、“火炬茶”等一批传统黑茶制作技术申报国家专利，安化县围绕“安化黑茶”申请的国家专利已达12件。近年来，安化县为提高“安化黑茶”的品牌影响力，从各个角度加大对“安化黑茶”的知识产权保护。以县茶业协会为主，相继申请注册了“安化茶”、“安化黑茶”和“安化千两茶”三个商标，以“安化黑茶”为名申报了地理标志产品，并将“安化千两茶工艺”申报了国家非物质文化遗产，向国家知识产权局申请了“安化千两茶的制造方法”发明专利，加强了对黑茶的保护。同时，要按清洁化生产要求，提高加工技术水平，始终保持“千两茶”独特的加工工艺和程序。三是要进一步挖掘品牌价值。组织有关专家尽快收集整理“千两茶”的保健价值、历史沿革及民间传说、民俗故事等相关背景资料，深入挖掘其独具的历史人文价值，提高影响力。要开展安化黑茶的专项研究，包括其药理功能、与普洱茶的比较以及提高其品质的研究等，挖掘其保健药理价值，增强竞争力。

有用+10

赏

怡清源安化子公司再创怡清源金牌黑茶名片

2月18日，安化怡清源公司举办年度总结表彰大会，作为湖南怡清源公司的金牌黑茶名片，子公司因超额完成安化黑茶销售任务、圆满完成生产任务，在推广黑茶方面再创新成绩，受到各界的一致赞赏。

安化怡清源公司年度总结表彰大会在茶马驿馆举办

怡清源董事长简伯华（左一）出席做重要讲话，并为获奖员工颁奖

安化公司总经理周静（左一）等领导为获奖员工颁奖

怡清源作为湖南安化黑茶领军品牌，2007年怡清源在中国黑茶之乡安化投资成立安化子公司，致力于将其打造成现代化黑茶加工的示范性企业，并建成世界最具特色的黑茶文化主题宾馆——茶马驿馆。2013年在全球经济放缓下滑、限制“三公”新政出台、以及霜冻旱灾气候环境影响的大势下，怡清源安化公司逆势进取稳中取胜，在完成总公司下达的生产与销售任务指标，也与公司共同迎来发展历史上的里程碑和转折点。这一年，怡情源与维维股份合作成功，怡清源品牌做大做强的梦想将越来越近，百年品牌越来越坚实；这一年，怡清源在央视打广告、参与重走茶叶之路等大型活动使怡清源品牌被越来越多的人所认识；这一年，公司获准国家质量监督检验检疫总局确立的使用地理标志产品保护专用标志企业；这一年，茶马驿馆被评为“治安管理先进单位”等，怡清源金牌黑茶的名片光芒更显。

表彰大会现场

怡清源安化子公司营销总监付焱主持会议，怡清源总公司董事长简伯华（一排左五）、总公司董事常务副总经理颜益龙（一排左四）、总公司副总经理丁晓栋（一排左三）、安化子公司总经理党支部书记周静（一排左六）、安化子公司副总经理王治华（一排左二）、安化子公司工会主席王元月（一排左一）共同出席

安化公司总经理周静总结道，2013年，安化公司超额完成销售任务，中高档茶和茶马驿馆销售都超额完成了年初预定的计划目标。特别是在黑茶产品供不应求、总部屡次追加生产计划的情况下，克服困难，圆满完成茶叶收购、黑茶生产任务。

黑茶推广方面，公司在县城投入巨资增设两家形象专卖店，分别在罗马商业广场和县城新街，提升了公司在安化县城的品牌形象。亚欧国际茶博会、首届湘台文化创意合作周等海内外国际展会，怡清源黑茶广受好评；成功与中国远洋集团合作定制会议礼品茶，与黄沙坪茶市指挥部合作制作中国黑茶博物馆竣工纪念茶，与山西省茶叶学会合作，作为学会的黑茶生产基地，并签订了“重走茶叶之路活动纪念茶-晋商天下”订单，单笔销售200万。通过几年的努力和品牌打造，与内蒙古茶叶总公司合作，第一次进驻内蒙边销茶市场。参与大型重走茶叶之路系列活动，见证了重走茶叶之路呼和浩特、太原、长沙站的活动，迎接重走茶叶之路驼队进入安化黄沙坪古茶市。大大提升了公司品牌销售力。

作为国家边销茶定点生产企业，怡清源在开拓中、高档黑茶市场的基础上，不忘边疆少数民族的边销茶供应。2014年，安化子公司作为怡清源黑茶加工示范基地，将与怡清源其它两大全资子公司：全国唯一的有机茶种植公司湖南怡清源有机茶种植有限公司，和怡清源茶叶出口精加工主要生产基地湖南怡清源长春茶业有限公司共同推进怡清源品牌新跨越。

黑茶搭配什么好喝黑茶的搭配喝法介绍

随着国民生活水平的日益提高，人们对于健康养生的话题也愈发关注。黑茶作为近几年来比较流行的茶类，其独特的保健功效受到消费者的喜爱。那么对于日常生活中，黑茶搭配什么好喝呢？

黑茶搭配什么好喝黑茶的搭配喝法介绍

奶茶喝法

将茶水按照传统冲泡好后，按照一比一的比例将其与牛奶进行搭配。将冲泡好的黑茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。黑茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。还可以根据个人口感，加入炒米、炒黄豆，或与奶酪、牛肉干一同品尝。

蜂蜜黑茶

黑茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜黑茶，是将冲泡好的黑茶稍微冷却，加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。

黑茶和蜂蜜可谓绝配：两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是黑茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。这一款适合注重养生的人士。需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等黑茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。

蜂蜜黑茶治疗咽喉炎：煮泡黑茶后加入适量蜂蜜调制成蜂蜜黑茶，每天饮用1、2回，连饮3、5天即有效果。坚持半月之久，可痊愈。

黑茶+菊花+蜂蜜：发挥作用相辅相成，具有补肾阴，清虚热，明目的功效。

菊花黑茶

用黑茶和贡菊，以3:1的比例置入茶具，一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，黑茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。这一款适合热性体质者。

枸杞黑茶

在黑茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞明目，黑茶有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果相辅相成。这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。

枸杞(或红枣)+菊花+黑茶，也不错哦!

柠檬黑茶

在冲泡好的黑茶中滴入柠檬汁，或加入柠檬片(干湿均可，湿最佳)。然后加糖或加蜂蜜，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。柠檬与黑茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配，效果更为显著。这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。(夏天也可冰镇后喝)

黑花茶

在黑茶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花。在黑茶的陈香之上，弥散花草的芬芳，使得黑花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛。这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。

陈皮黑茶

在黑茶中加入陈皮或者干桔皮，共同冲泡而成。陈皮黑茶口味略苦，但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。这一款适合需要呼吸道保健的人士。

陈皮枸杞黑茶

陈皮素有消食去腻，理气养脾的功效，而枸杞有清肝明目，延缓衰老的功效，这两者加起来再配上黑茶，是绝佳的养生饮品。陈皮略苦，枸杞偏甜，黑茶比较醇和，所以如果调配比例适中，既养生又好喝。很适合学生，白领阶层，经常对电脑的人士饮用。

制作方法：陈皮2块;枸杞8—10g，黑茶8g。

先将黑茶用100度的开水冲泡出茶汤200—300毫升，然后将陈皮、枸杞、太子参、山楂清洗一遍后放入茶水中即可。

水果黑茶

喝红茶最专业的英国人也迷黑茶，英国最新的黑茶喝法，是在黑茶中加上水果。比如在泡好的黑茶汤中加哈密瓜，经冰箱冷冻后饮用，果香醇美，非常可口。这一款适合追求时尚的新潮人士。

冰镇黑茶

黑茶变冷后也风味十足。可将泡好的黑茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和。黑茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用，冰镇后更为显著。这一款适合夏天饮用。

制作方法：冰块若干;白糖;黑茶8g。

黑茶熬煮的起源详情

安化黑茶是一种有上千年历史的茶，由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求，鲜为人知。在藏区，由于恶劣的自然环境和人体必需的要求，千百年来一直保持着古老的饮茶习惯，即先把黑茶熬煮过再饮用，不仅口感神韵更佳，经过熬煮后的黑茶，其对人体的各项保健功能就更为突出，只能令其它冲泡饮用类的茶感觉到"火候欠佳"。

黑茶的熬煮其实很简单，待水温加热到开，放入适量黑茶(此时勿需加壶盖),沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。

由于黑茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。

关于益阳和安化上千年的茶叶史，是一篇说不尽、道不完的充满传奇和智慧的流光溢彩的史诗。不说唐代的“益阳团茶”和“渠江薄片”畅销中原，不说“渠江茶”到明朝仍被列为全国最有名的茶叶，也不说清朝年间的“四保贡茶”，单讲几百年来作为事关民族和睦边境安宁的“官茶”以及解放后供应西边民族地区日常所需的边销茶，在历史的长河中已经留下了不可磨灭的印迹。

边销茶是新疆、西藏、内蒙古、青海、甘肃、宁夏、四川、云南等省、自治区少数民族的传统生活必需品，是事关民族团结和边疆地区社会稳定的民贸产品。益阳作为全国最重要的边销茶生产基地，为此作出了巨大的贡献。益阳茶厂是全国最大的边销茶厂，年产销达18万担，生产的茯砖茶占全国四分之一的市场份额。

另一个坐落在安化的边销茶定点生产厂家白沙溪茶厂，生产了中国第一片黑砖茶，第一片茯砖茶和第一片花砖茶，年产量达10万担，享誉西北地区。桃江县也有另一家边销茶定点生产厂家香炉山茶厂，担负着国家指定的边销茶生产任务。多年来，益阳各级党委和政府非常重视边销茶厂的生产，积极支持边销茶企业发展生产，求实创新，为益阳茶叶产业发展拓展道路。

以历史的观点看益阳黑茶，完全可以说，益阳黑茶就是边销茶。几百年乃至更长时间的益阳黑茶历史，就这一类型茶叶的边销史。历代茶农茶商智慧的累积，形成了精妙的巧夺天工的黑茶制作工艺和精巧的品类繁多的黑茶产品，紧压茶有不同规格的黑砖、茯砖和花砖，以及包括千两茶在内的花卷系列;另有散装形式的天尖、贡尖、生尖和捆尖等篓装茶类，曾从丝绸之路骆驼古道运往天山南北、宁青蒙藏。从《甘肃通志》到安徽祁县《大德诚茶商文献》，无不对近三四百年间之安化黑茶有生动的描述。从祁县到安化边江的水路三千多里、陆路一千多里，茶商经行的每个重要集镇都茵蕴过安化黑茶的香味和色泽。

其实茶自被人类应用之始即与药物同类，在唐朝之前，茶都是用于熬煮后饮用的，其功效成份才能被人体充分吸收。从唐朝开始，茶才流行冲泡饮用，到宋朝时期达到鼎盛。

茶在适应社会需求的同时，演绎出许多茶文化或有关茶的趣事，把茶从等同于药物的一种植物逐步过渡到品其香、悟之理、怡其韵的虚实把玩圣物。国外饮用正统的"中国茶"一定是用熬煮的方法，俗称"烹茶"这也是"茶"传到国外留下的印迹。

本文标题：安化黑茶的品牌战略

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/102598.html