西安世园会上追求黑茶成时尚-茶礼仪网

西安世园会上追求黑茶成时尚

2011年4月20日，西安茶博会盛大召开，参展茶博会的怡清源安化黑茶还有另一个荣耀的身份：进驻西安世园会的黑茶类唯一代表。记者在西安世园会浣溪沙舞台上看到，在经典的黑茶茶艺的演绎下，千年安化黑茶重新焕发光彩。追求保健黑茶已经成为一种时尚，前来舞台下的品茶的游客络绎不绝，一趟接一趟。

世园会上怡清源茶文化艺术团成为展示湖南文化的唯一一扇窗口。

浣溪沙舞台下人山人海。

游客争相品饮黑玫瑰茶。

这位大哥得到了怡清源黑玫瑰茶，十分激动。

“追求黑茶，就是追求健康。”一位游客说。

据记者了解，安化黑茶被称为“古丝绸之路上的神秘之茶”。安化黑茶具有去油腻、去脂肪、降血脂的保健功效；黑茶中的茶多酚、茶氨酸、独特的益生菌等能从深层消除人体内肝肾毒素，能减肥瘦身；纤维素能增加肠胃蠕动，有效排除宿便。安化黑茶被我国西北少数民族称为“生命之饮”，牧民“宁可三日无食，不可一日无茶”；“一日无茶则滞，三日无茶则病”。

怡清源，是安化黑茶唯一中国驰名商标，怡清源负责人告诉记者，“我们在万里茶路的南方起点——黄沙坪拥有全国“最洁净化、最现代化”的黑茶加工中心、全国第一条黑茶复制加工高标准、全自动、全不锈钢、相对连续化、清洁化的黑茶加工生产线、数千亩野生优质茶园以及世界最具特色的黑茶文化主题宾馆——茶马驿馆。”

安化怡清源利用安化得天独厚的生态资源，以及安化黑茶悠久茶文化和数百年传统经典加工技术，选用纯正优质的安化原产地原料，结合现代技术和传统工艺进行生产，研发生产的“野尖”安化黑茶系列产品是黑茶中的上品，极具品饮和收藏价值。

西安世园会，追求黑茶成时尚，游客一趟接一趟！追求黑茶，就是追求黑色新健康！

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白沙溪千两茶组图

进入盛夏季节，白沙溪千两茶也进入了火爆的炼制时期。

? 今年，白沙溪千两茶踩制车间全新改造。充满文化韵味、干净整洁，有着“5S”现场管理法。

? 湖南师范大学蔡镇楚教授为白沙溪题词《千两茶赋》。

正如白沙溪千两茶传承人肖益平所说：“承技艺铸千年经典，酿精华送百姓健康。”这个进入了国家级非物质文化遗产保护名录的传统技艺，是人与茶、人与自然力量的完美融合。

? 踩制现场，一个个组队不顾酷暑，不顾汗流，一边喊着号子，一边齐心压着……

? 工人师傅们高兴地推着千两茶去晾晒。

? 蓝天白云，青山绿水。白沙溪千两茶在美丽的资江河畔彰显着霸气！

关于千两茶的照片我拍了很多。今天整理出来，发现这一幕幕的场景，让我内心依旧震撼又感动。千两茶是劳动者辛勤付出的产物，是白沙溪茶人一代又一代的传承。照片，只为记录白沙溪为安化黑茶事业默默奉献，走过的每一个足迹。愿大家每喝一泡白沙溪黑茶，都能用心地去体会她每一个来之不易的故事……

张流梅：谱写安化黑茶新传奇

张流梅

　　对安化黑茶有着深刻认识的张流梅，预计到安化黑茶神奇的保健功效一定会被世人认识，安化黑茶一定会走红中国，走红世界，于是，当安化黑茶在市场上还是默默无闻的时候，张流梅和技术团队也一直在默默无闻地进行着黑茶技术研究和产品开发，为安化黑茶时代的到来准备着。这是一个什么样的女人？

　　安化黑茶专家张流梅，高级评茶师，茶叶理论专家，实践专家，享受国家特殊津贴，从事茶叶科研与产品开发20余年。90年代起，张流梅主管湖南边销茶质量，主管国有企业益阳茶厂，湖南省白沙溪茶厂的生产技术、质量保证、产品开发。90年代初，随着国有企业改制，张流梅惟恐千两茶生产加工技术失传，于是不断走访老技工，同时以个人名义聘请老技术工，与技术工一起进行试验加工了一批千两茶，整理了非常详细的千两茶生产加工技术资料.1998年，张流梅离开国有企业，带着这批千两茶，5个安化技术工和成熟的千两茶生产加工技术资料，加入其丈夫简伯华创办的湖南省怡清源茶业有限公司任技术总工程师.当年加工的那批千两茶，现仅剩3支，其中2支收藏在茶马驿馆安化县黄沙坪古茶市黑茶博物馆。

　　国家扶持大展宏图

　　机会只留给有准备的人，不出张流梅所料，安化黑茶开始红了，同时，2007年，为了大力发展中国地方特色产业经济，国家财政部支持农业综合开发产业化投资参股重点项目-中国黑茶加工中心建设，湖南省财政厅，国家财政部投把这一机会给了怡清源，国家投资1500万元支持湖南省茶叶重点龙头企业怡清源建设中国一流的黑茶加工中心项目，项目包括:安化怡清源黑茶厂，含边销茶生产车间，野尖茯砖茶生产车间，野尖千两茶生产车间，野尖黑茶生产车间，减肥黑茶美容养颜茶黑玫瑰生产车间等建设；茶马古道安化黑茶文化品牌-茶马驿馆建设和安化黑茶生态茶园基地，有机茶基地建设.该项目也是湖南唯一国家财政部投资参股的安化黑茶重点项目，这不仅说明了党和国家对中国安化黑茶发展的极大重视(因为，安化黑茶边销茶是边疆牧民的生命之饮，是国家民族产品，政治产品，宗教产品)，也是对湖南黑茶理论与实践专家张流梅的支持与肯定。

　　安化野尖黑茶顶尖

　　有了国家大笔资金的投入，安化黑茶得到了迅速发展.安化黑茶第一品牌，湖南黑茶第一个，目前唯一“中国驰名商标”的怡清源，不负众望，扛起了湖南黑茶，中国黑茶振兴的大旗.怡清源黑茶品牌产品野尖茯砖茶，原叶茯砖茶，刮油器茯砖茶，野尖千两茶，减肥黑茶，美容养颜茶黑玫瑰等黑茶高端产品推向市场后一炮走红，反响强烈，已摆上美国超市，现已出口多个国家和地区.袁隆平喝了野尖黑茶后题词盛赞:安化野尖，黑茶顶尖。”

　　特别值得一提的是“黑玫瑰”茶，中国第一款女性生态美容养颜茶，被誉为“杯中的美容院”，不仅美容养颜功效好，更是以其独具创意的心型设计，寓意用心做茶，亦象征着爱心、爱情，被祥和中国节申遗组委会指定为七夕定情传，深受各界女性的喜爱，贺龙的女儿贺捷生将军，著名学者于丹，中央著名电视主持人石琼lín等对黑玫瑰赞赏有加。

　　黑茶专家张流梅，正带着她的黑茶科研团队和“科技型企业”怡清源，利用先进的安化黑茶现代化加工厂、现代化科技和传统加工工艺相结合的生产技术、安化县得天独厚的生态茶园资源、优质纯正的野尖安化黑茶原产地原料，打造高质量。高品位。方便。卫生。快捷的安化怡清源黑茶产品，谱写着中国黑茶的新传奇。