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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黑茶专家：要加强黑茶的八项研究
保健机理。要在有科学依据的基础上加大宣传力度，相对普洱茶，黑茶的宣传还远远不够。要宣传黑茶的品质为什么好，对哪些方面有好处。二是黑茶产业链中的关健技术研究.
第一，原料的加速陈化技术，能否用半年时间达到以前3-4年，甚至5-6年的效果；
第二，发花在生产中不稳定，要制定相应的技术参数标准；
第三，品种的适制性及适制新品种的选育(实践认为，安化群体与从中选育出的槠叶齐较其他单一品种制成的黑茶品质好)；
第四，初制工艺与标准化初制茶厂技术参数的研究；
第五，精制工艺与标准化黑茶厂技术参数的研究；
第六，加工设备的技术参数与研制；
第七，保质期的研究；
第八，新产品开发的研究。
临湘黑茶打响内销图谋做强做优
本报记者 孙振华 李伟锋 唐爱平
长沙市场，难见临湘黑茶
买茶，省茶业公司设在长沙市解放西路的直营店应该是理想去处。
6月1日，记者在该店发现，展示台上摆满了各种品牌的绿茶、黑茶、红茶，唯独没有产自临湘的黑茶。
随后，记者来到距该店不到200米的坡子街。在长沙市这条老街上，冲着百年老店“火宫殿”聚集的人气，“绿滋肴”、“湘品堂”等10多家土特产店安营扎寨。
记者逐一走访，产自益阳的“白沙溪”、“湘益”等黑茶在各土特产店随处可见，且品种五花八门，唯独不见临湘黑茶踪影。
“临湘也产黑茶？”“黑茶不是安化才有吗？”每到一个湖南特产专卖店，记者询问营业员时，答案近乎相同。
在长沙市高桥大市场茶叶城，记者寻访了数十家茶叶经销商后，好不容易在来自临湘的明伦茶叶公司店铺内，才见到了产自临湘的黑茶。但在这家以绿茶为主打产品的店内，黑茶展位远不如绿茶显眼。
与记者在市场寻访所见形成鲜明对比的是，临湘黑茶可谓名声在外：自康熙年间起，临湘青砖就远销俄罗斯，极盛时年销量达1.7万吨，而今出口外销仍然连续8年位居全国首位；在青海、内蒙古等边销市场，临湘黑茶更是家喻户晓。
“永巨”青砖，承载黑茶沉浮
近日，记者前往临湘黑茶的大本营聂市镇，一探究竟。
距聂市老街不到200米，有镇上目前惟一一家黑茶生产企业——临湘永巨茶业有限公司。
公司的仓库门口，醒目地挂着“国家茶叶储备基地”的招牌。
公司总经理卢明德一脸骄傲地带着记者一个个车间参观：发酵车间，黑茶原料堆成数米高的垛，渥堆发酵；生产车间，机器轰鸣，茶叶经机器压制成长方形茶砖；烘烤车间，压制好的砖茶，如同砖窑内的砖块，慢慢烘烤……
卢明德告诉记者，这种砖茶称为“青砖”，是公司主打产品，主要销往青海、内蒙古等西北边疆以及蒙古、俄罗斯等国。
永巨茶业，已有百年历史,其前身为晋商于1865年在聂市创办的永巨茶坊。这个茶坊生产的“洞川”牌青砖茶驰名中外，被称作古丝绸之路上的神秘黑茶；其“复泰川”牌青砖茶，被清皇室选为“御品”。聂市因此成为贡茶生产地，永巨青砖成为当地响当当的“名牌货”。
历经沉浮，2002年，永巨茶厂改制为永巨茶业有限公司，成为我省唯一的青砖茶生产企业。
改制后的永巨茶业不同凡响：连续推出青砖茶、茯砖茶及高档工艺珍藏系列黑茶、专利圆角砖茶等多个品种；“洞庭”牌紧压青砖茶，荣获2005年度全国优质边销茶评比金奖；据海关数据，2005年至2012年，连续8年永巨黑茶出口全国第一；被列为国家定点边销茶生产和边销茶原料储备企业；2006年跻身“中国茶叶行业百强企业”。
车辙深深，见证茶市繁华
行走聂市古镇，缓缓流淌的聂水河直通连着长江的黄盖湖。凭借通江达海的交通优势，聂市成为百年茶马古道、晋商万里茶路的南方起点之一。
走进聂市老街的小巷深处，突然发现数栋“上了年纪”的老房子；青石板街面，留存着几段深深的车辙。“这些老房子，都是当年财大气粗茶商修建的；车印，是当年大量运送茶叶的独轮车碾压形成。”临湘市茶叶协会会长黄生波对记者说。
记者随意走进一栋临街老房子，80岁高龄的蒋大爷正在屋内品茶。
当年的历史，蒋大爷如数家珍：聂市自唐末五代开始，即有各种茶品从这里向外输出。明清时期，聂市已是茶坊林立，商贾云集；清康熙年间，聂市开始生产砖茶，远销我国西北及蒙古、俄罗斯乃至欧洲腹地；清咸丰年间，聂市年产黑茶高达6万余箱，茶叶贸易进入鼎盛时期。
临湘市农业局经作站站长刘建华介绍，当年聂市茶市兴旺时，常住人口在5000人以上；购茶、制茶、售茶旺季，流动人口在万人以上，享有“小汉口”美誉；区区小镇，涌现出同德元、方志盛、何康清等一大批以茶叶经营为主的大户；另有天顺长、永巨、顺记、大合成等20多家茶庄，砖茶生产坊13家。
在聂市镇政府，记者看到一块2012年在该镇出土的大石碑，碑文依稀可见。据考证，此为咸丰十一年，岳州知府奉湖南省府之令，对聂市的茶市交易、管理颁布的专项公文。可见，当年聂市茶业在清朝政府的地位非同一般。
打响内销，图谋做强做优
今昔对比，老祖宗攒下的光环似乎已黯然失色；与“白沙溪”、“湘益”等“同辈”相比，临湘黑茶内销市场名气已远远落后。
卢明德坦言，出现这一尴尬，有客观因素，更有茶叶经营者缺乏战略眼光，陶醉于外销与边销的风光，没有及时把握住近年勃兴的黑茶内销风潮的主观原因。
黑茶调理肠胃、降压降脂的独特功能，正合追求健康的现代都市人胃口。自2006年开始，黑茶在内地市场陡然升温，“白沙溪”、“湘益”等品牌把握良机，趁势崛起。
而作为临湘邻居，同样有着耀眼黑茶生产史的湖北赤壁市，也在大力扶持黑茶产业，更新改造茶园，开发适合都市人即冲即泡速食品种，下大力撬动内销市场。
南北夹击之下，临湘人坐不住了。
临湘市分管农业的副市长彭海云介绍，临湘市成立了由市长牵头的茶业领导小组，每年设立100万元的茶业发展专项基金，大力支持黑茶、绿茶、黄茶发展；积极组织将“临湘青砖”申报为地理标志产品；与赤壁市联手申报“中国老青茶之乡”。
“整合各项涉农资金，支持茶业发展的财政资金每年超过了1000万元。”临湘市农业局局长余良介绍，根据市里制定的茶业发展规划，2020年，全市茶园面积要从目前的7万亩发展到20万亩，茶业年产值要达到10亿元；重点支持永巨、明伦两大茶业龙头企业做大做强。
永巨、明伦两大企业，更是憋足了一股劲在大干快上。尤其是永巨茶业，引进省茶业公司，着力打造“中国青砖第一品牌”。记者看到，永巨茶业新征的20多亩地已平整到位，投资2000多万元、年产9000吨黑茶的新生产线即将开建。
“临湘黑茶要打响内销市场，品牌推介迫在眉睫。”彭海云介绍，2007年，永巨茶业一块压印有《岳阳楼记》的茶匾，在省农博会上卖到3000元，名噪一时。临湘茶业要扩大影响，需借助各方力量、利用多种平台，“如，假若能开发聂市的茶马古道旅游线路，对扩大临湘黑茶影响肯定有益。”
普洱茶鉴赏15个技巧介绍
如何提高普洱茶鉴赏技巧的15招技巧
普洱茶在一般人的印象里多多少少都有一些神秘，因为炒作，因为新闻，因为味道和工艺的独特，所以普洱茶离我们一般老百姓好像是有一些远。
其实普洱茶并不神秘，看起来形状怪异，那是因为压成饼更方便保存和运输而已。下面的15个技巧
1、普洱茶并不是高香的，而且生茶的工艺也不复杂，但是价格却是非常贵的。
2、认知普洱茶要多看、多问、多喝（最好是多噌茶）少掏钱（不要看到就买）。
3、不要寄希望予收藏能增值，那样做只会使你走火入魔。
4、要一点点地积累到经验后，你才能淘到真正的老茶，不要一上来就去追求陈年老茶品。
5、不要迷信大厂、大品牌，也不要随便轻视小厂小品牌货，大厂大品牌也会出“垃圾”，小厂小品牌里也会出好货。
6、不要被花哨华丽高档的包装忽悠了，注重茶品的内在品质才是正理。
7、远离“野生”、“百年”、“古树”、“珍藏”字眼的诱惑，这是商家的卖点，大多隐藏着虚假的成分。
8、忠告：熟茶不宜做长久收藏，五年六年就喝完了它。
9、越陈越香醇是普洱茶的特点，但好制程、好原料制作、好的存放方式，才会使普洱茶达到更高的境界。
10、普洱茶是有保健的功能，但不是药，也不能喝得太过，要因人而宜地选择喝生、熟茶品。
11、大树茶(古树)通常指的是树龄较长的乔木型茶树，种植稀疏，树龄都在百年以上;而台地茶则分密植型小乔木(小树)和茶园台地茶。
12、归类口感及特性适当收藏你自己偏好茶品(体味、转化、口感)。
13、相信自己的口感，用正确的水温，器具，手法去泡茶。
14、其实好喝的熟茶一样是很难找的，熟茶的发酵也是有很高的技术难度的，有一定的偶然性。
15、普洱茶要注意防潮，也不要用太阳晒。
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简要介绍黑茶的减肥功效
黑茶被日本人称之为“瘦身茶”，韩国人称之为“美容茶”，东南亚人称之为“苗条健康茶”，成为降“三高”的首选饮品，那么黑茶的减肥功效怎样？现在小编简要介绍黑茶的减肥功效。
黑茶的减肥功效
1、黑茶是由黑曲菌发酵制成，是黑色的，在发酵过程中产生一种普诺尔成分，对抑制腹部脂肪堆积，调节代谢，有明显效果，这就是黑茶的减肥机理。
2、黑茶的减肥机理就决定黑茶的减肥功效怎样，而且经过日本专家实验表明，茶饮品中减肥湖南安化黑茶的减肥效果为最佳。
3、黑茶的减肥功效不错，目前黑茶市场上还有一款专门为女性朋友生态美容、健康减肥设计的黑茶，黑玫瑰茶。
4、黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果，如果想用黑茶减肥，一定要坚持长期喝黑茶1升至2升左右，而且是刚泡制好的，这样对减少腹部脂肪是很有好处的。
湖南安化黑茶、安化千两茶、中茶黑茶园茶砖
喝茶是一种享受并不仅减肥，喝的是一种心情，所以朋友在喝黑茶减肥的同时，最好就是当做是养生，毕竟黑茶不是药。
看看华莱健黑茶价格表
华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
