营销专家论茶营销：刘新安在“湖南名茶与酒店、茶馆、超市对接会-茶礼仪网

营销专家论茶营销：刘新安在“湖南名茶与酒店、茶馆、超市对接会”上的发言

尊敬的各位领导、各位来宾、各位朋友：

　　大家上午好！

　　很高兴、很感谢主办、承办单位邀请我来参加今天的会议并发言。今天的会议对我及白沙溪茶厂而言有三个层面的意义：一则是可以与在座的各位酒店业界、茶叶行业、商场、超市的新老朋友“以茶会友”；二则是可以为了湖南黑茶产业的发展与市场推广与在座各位领导、专家、同行相互交流学习，“谈茶论道”；三则是借此今天机会汇报白沙溪黑茶在长沙高星级酒店、茶楼、商场、超市开展销售推广的一些做法和经验，希望能够“抛砖”而“引玉”。

　　古希腊哲学家阿基米德曾经说过一句话：“给我一个支点，我就可以撬动整个地球”。

　　那么，安化黑茶作为一个地域性名牌农产品，要撬动长沙市场的支点又在哪里呢？寻找这个支点，其实就是要为安化黑茶寻找一个有效的销售渠道和道路，既要能打开市场，又要能打响品牌。

　　我认为，这个支点就在今天在坐各位酒店、茶楼、商场、超市老板的手上，就是大家所经营的销售渠道资源。

　　在各大星级酒店、专业茶楼的市场推广方面，白沙溪是创新经营的先行者。2007年底我们编辑推出了一本《白沙溪黑茶星级酒店商务推广书》。在商务推广书里，我们明确了一个与各大型酒店、茶馆合作双赢的整体经营思路，概括来说就是：以黑茶为产品载体、以酒店为营销平台，以“一茶两品”为产品销售体系，以实现“三个窗口”的整合推广为营销手段，以“做标准、卖文化”为营销理念，最终达到“树品牌、创效益”合作双赢的合作经营目标。

　　所谓“一茶两品”，即在各大酒店、专业茶馆销售推广泡茶产品和会务礼品茶。我们在各大合作酒店统一推出了七款泡茶产品和推出了多款会务礼品茶（每一款会务礼品茶都有主题概念，比如针对外地顾客主推千两饼、酒店专供天茯条装茶；针对政府机关的会务礼品消费我们推出了“红色思想、影响黑茶”主题概念的辉泽华夏礼品茶等）。所谓实现“三个窗口”的整合推广就是设立酒店、茶馆终端展示窗口（包括大堂吧或会所设立专业展柜，客房酒吧柜商品陈列展示等）、设立酒店终端销售窗口和酒店终端广告窗口（包括客房、大堂吧、会所、餐饮包厢、电梯广告、POP广告、文化宣传展板、台卡广告等）。所谓“做标准、卖文化”就是秉承专业化经营思想，做到产品标准化、服务标准化、冲泡方法标准化、终端陈列标准化、导购礼仪标准化、VI形象推广标准化等六个标准化。我们提出“卖文化”的经营口号，是因为市场经济中一件商品的物理价值往往要小于它的心理价值，而文化最能创造和提升商品的心理价值。安化黑茶拥有深厚的历史文化底蕴，千百年来，黑茶文化穿越千年茶马古道，从庙堂之高到江湖之远，悠远博厚、品鉴随心。特别要提出的是，我们投入了大量资金和精力提升白沙溪黑茶终端文化宣传的表现力和品味。最终得到了各合作高星级酒店的一致认可和好评。

　　具体来说，经过一年半的发展和积累。目前，白沙溪黑茶已按一种创新经营模式成功进驻了长沙喜来登大酒店、神农大酒店、潇湘华天大酒店、湖南富丽华大酒店、明城国际大酒店、长沙枫林宾馆等十一家四星、五星级酒店。各合作酒店大堂吧、会所、茶吧体现有白沙溪终端logo和专业布置的茶台达到了近五百张；白沙溪首创的客房自助商务功夫茶系统已进驻了各酒店共计二千多间客房；各大酒店共有一千多服务员接受过白沙溪黑茶推广的专业培训；我们在各酒店共计设置了专业展柜三十多组，装饰张贴各类黑茶文化宣传画一百多幅；共计实现销售白沙溪黑茶泡茶六万多杯次，礼品茶五千多套。六万多杯次的体验式营销。除了直接泡茶的合作经济效益，更重要的是让更多的人接触和体验到了黑茶的好处，更是达到了很好的品牌宣传效果。可以说，白沙溪现在已是当之无愧的安化黑茶第一品牌。

　　总结来说，白沙溪黑茶一年多来与数十家高星级酒店、茶馆的试点合作，成功取得了以下“五个一”的合作经营目标：一是成功导入了一种酒店创新产品服务。比如说我们的酒店客房自助功夫茶服务，以白沙溪酒店专供茶代替传统的老式“袋泡茶”，弥补了一种高星级酒店对顾客尊重的缺位，彰显和提升了酒店的服务品味；二是推广了一种黑茶文化。通过专业规划设计酒店营销终端的展示窗口、广告窗口和销售窗口，整合推广了一种底蕴深厚的湖南黑茶文化；三是倡导了一种消费时尚。现在，比如：以“品味神农，品鉴黑茶”为主题的营销推广活动，已成为08年该酒店的一个销售亮点，深受顾客的青睐和追捧；四是共同创立了一种全新的商业模式。通过长沙福润茶业公司专业策划设计的包括产品、服务以及终端的标准化营销系统，增强了酒店茶品销售的服务内涵和服务品味，更好的为顾客创造了服务价值，也融合了各大酒店一贯追求的“创新服务，创新经营”的企业理念；五是与各合作单位取得一个较好的合作经营效益，可以说，前期选择与白沙溪试点合作的各大酒店，都是百分百的大赢家，白沙溪黑茶项目不但成为了各酒店的服务亮点，更成为了他们的利润增长点。

　　在与各商场、超市的合作方面，这是接下来白沙溪在长沙网点建设的重点。我们在这一领域的竞争优势主要体现在以下三个方面：一是品牌优势：白沙溪作为一个拥有七十年历史的品牌，由中国黑茶理论之父彭先泽于1939年缔创。七十年辉煌磨砺、七十年变革创新，方成就今日中国首席黑茶的品牌价值，从湘中到西域，从港澳到日韩、再从世界回归故里，白沙溪的字号就是湖南黑茶产业的信心。二是生产技术优势：安化黑茶的生产技术被列为唯一的食品类国家二级机密，而白沙溪则是创立了湖南黑茶国家标准的品牌。1939年，第一片黑砖于白沙溪诞生，1053年，第一片茯砖于白沙溪诞生，1958年，第一片花砖茶于白沙溪诞生……至今，白沙溪品牌已共计拥有近五十个单品，包含收藏纪念品茶、礼品茶、直泡型茶及传统三砖三尖等几大类，是目前黑茶市场上品系最全、品质最好、品位最高的黑茶品牌。三是以白沙溪为代表的安化黑茶逐渐被内地消费者所认可和接受。我们前期在一些超市的试点经营就取得了很大成功，比如在王府井，我们三十多平米的专卖店销售业绩却大大超过旁边天福茗茶七十多平米专卖店的业绩。许多超市专柜，白沙溪黑茶的销售业绩还超过了绿茶，被誉为“冠军销量茶”。下一阶段，白沙溪将以一种独到的创新经营模式加大在专卖店、专柜等网点的建设力度，真诚希望能与各大商场、超市携手合作、共赢天下。

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喝黑茶的好处和坏处有哪些？

喝黑茶的好处和坏处有哪些？

黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。

对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用安化黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。

喝黑茶的好处与坏处。喝茶不但是传统饮食文化，另外，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，关于消除自由基有一定的效果。

因而喝茶也有助防老，具摄生保健功用，每天喝三两杯茶可起到防老的效果。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶关于清油解腻，增强神经振奋以及消食利尿也具有一定的效果。

喝黑茶的好处和坏处有哪些？

那喝黑茶有啥优点有啥害处呢？喝黑茶的好处与坏处。

【黑茶的功效与作用】

喝黑茶的好处就是助消化解油黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调理脂肪代谢，咖啡碱的刺激效果更能进步胃液的分泌量，然后增进食欲，帮助消化。

日本专家经过科学查验已证实，黑茶具有很强的解油腻、消食等功用，这也是肉食民族格外喜爱这种茶的因素。

中国西北少数民族人民的食物构造是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不行一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的成效有很大联系。

喝黑茶的好处和坏处有哪些？

喝黑茶的好处：

一、黑茶助消化、解油腻、顺肠胃

1、黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢。

2、黑茶中的咖啡碱刺激作用，更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。

3、日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

4、黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能，我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

喝黑茶的好处和坏处有哪些？

二、黑茶减肥、降脂、软化人体血管、预防心血管疾病

1、血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。

2、黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集。

3、黑茶能达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。

喝黑茶的好处和坏处有哪些？

三、黑茶补充膳食营养

1、黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。

2、黑茶是西北地区的居民不可替代的必需品。

喝黑茶的好处和坏处有哪些？

喝黑茶的坏处：然而黑茶并没有什么坏处啊？注意一下就可以：

【喝黑茶注意事项】

低血糖的朋友要注意及时补充糖份（茶点）。黑茶虽消食，但茶中都含有鞣酸，可与蛋白质结合，产生沉淀，影响蛋白质吸收，还会干扰胃肠蠕动，引起便秘，因此不宜饭后马上饮用，一小时后再喝最佳。

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湖北黑茶：赵李桥茶厂开创湖北省首例无形资产融资先河

省湖北赵李茶厂有限公司利用全国驰名“川”牌驰名商标这一无形资产，已经和中国农业银行赤壁支行达成4200万元的融资协议。这是我市乃至全省首起利用驰名商标这一无形资产融资的先例，也为我市企业融资开辟了新途径。

　　赵李桥茶厂“川牌”砖茶质量上乘，产品饮誉中东、外蒙古和我国西北少数民族地区。近10年来，该厂在市政府商标品牌战略的鼓励下，两级工商部门多年来不懈推动和企业自身努力下，着力推进“商标兴企”，先后获得省级著名商标和全国驰名商标。

　　去年，省工商局、省金融办、人民银行武汉分行联合下发《湖北省注册商标专用权质押贷款工作指导意见》后，工商部门及时上门宣传政策，主动帮助企业完善有关资料，协助办理专用权质押登记，使川牌商标获得了8000万元的评估值。此后，该厂主动与中国农业银行赤壁支行协调联系，达成了4200万元的贷款意向，目前该厂已获得了银行的授信。（记者程统通讯员曾家富吴强）

安化黑茶的正确冲泡方法安化黑茶第几泡最好喝？

安化黑茶助消化、解油腻、顺肠胃;降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病，能改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病，除养生功效外，安化黑茶的保健效果更独特，那么在会喝茶的同时也要学会泡茶，有的会问黑茶第几泡最好喝，那么下面跟大家简单的介绍下安化黑茶的正确冲泡方法~

安化黑茶的正确冲泡方法安化黑茶第几泡最好喝？

安化黑茶的正确冲泡方法安化黑茶第几泡最好喝?

第一步：置茶

控制好茶/水比例，为浓淡打好基础。100ml盖碗，投茶5~8克。这个投茶量基本保证了比例的协调。个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间，加以配合。比如说泡几巡者可以加大投茶量，同时在开始几泡尽量快速出水。

第二步：洗茶

湿润茶叶，清洁茶面。从洗茶开始，请温柔注水。洗茶后尽量彻底沥净茶底。洗茶时一般需要温杯，但既然洗茶有清洁的考量，那就不宜以洗出来的茶水温杯。

小技巧：在洗茶温杯时，请将置茶容器开盖放置，便于杂味逸出，也便于叶底降温。

第三步：前三泡

抑制杂味，提升汤感。基本方法：定点吊水，缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低。注得够缓够稳时你会发现盖碗中水色很浅，不会像猛冲那样一下把橙黄色的茶汤甚至渣子都翻腾起来。出汤时，建议使用公道杯。这样颜色、滋味物质会在公道杯中重新融合，缓慢吊水浸泡出的茶汤很软、很粘，但没有什么气味。每泡出汤完毕后，建议沥净茶底。留汤冲泡虽然会增加泡数，但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性，为冲泡增加很多不稳定性。

安化黑茶的正确冲泡方法安化黑茶第几泡最好喝？