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中茶黑茶园:创意黑茶在市场中尚处初级阶段

2019-04-06 访问量: 27 茶礼仪网

中茶黑茶园:创意黑茶在市场中尚处初级阶段

随着黑茶市场的升温,安化黑茶成为各大茶企、茶商和广大茶友关注的对象。黑茶具有良好的保健功效,具体说来,如消食化瘀、调理肠胃、降三高等,是一款特别适合现代社会人群的健康饮品,眼下在市场上供不应求。并且,由于黑茶越陈越好的独特茶性,特别是电视里宣传的作用,黑茶的收藏热也“方兴未艾”。如今,创意黑茶也慢慢进入人们的视线并受到重视!

所谓创意黑茶,主要有三方面的情况,一种是利用黑茶与其他茶品或类似茶叶之物在口感和功效上的配适性,相互拼配,在口感和功效上起到相互促进的作用,这样开发出来的与一般黑茶产品不同的黑茶产品。另一种情况是利用黑茶大多是紧压茶,在外形上具有可塑性的特点,引入一定的文化创意概念,在外观上做出适应这种创意的改变,或者相反,因为其外观上与一般黑茶有所不同而特别容易让人联想到某种抽象文化上的寓意。第三种情况即是上述两种情况的结合。

创意黑茶的特点是:一、价值的多元化,不仅仅具有一般黑茶的饮用价值(这种价值在原来的基础上会有所提高),而且具有欣赏的价值,有些艺术品的性质;二、茶叶品质的个性化,这是相对于传统黑茶而言的,这种个性化是通过不同的方面(外观、口感、功效乃至冲泡方法等等)呈现出来的,因而特别容易深入人心;三、有相对固定的定位,该种产品往往突出它某一方面的性质,即创意,以达到夺人眼目的效果,而不是一般黑茶那样的一成不变的黑茶品性!

目前创意黑茶市场还不成熟,只有有限的少数企业的几个零星的产品,品种少,没有体系。尚处于初级阶段。即便如此,创意黑茶的前景还是很可观的,它让广大茶友在泡黑茶的时候有别样的精神享受和不一样的黑茶品味,无形之中增加了黑茶的韵味。

湖南中茶茶业有限公司“中茶黑茶园”系列产品在创意黑茶方面无疑走在前列,该系列分“极黑、闻黑、润黑”三大板块,融合了中国传统儒家和道家文化之精髓,以醇厚仁德利民儒家精神为本,参合天人自然圆融之道家境界,“岂知劲直姿,其切罕与等。气能盐卤澄,力足回邪屏。”可谓集黑茶文化乃至中国茶道之大成。而其中中秋月饼茶、生肖茶、渠江薄片、极品黑京砖更是创意黑茶中之精品。它们融合中西文化元素,有极好的观赏和品味价值,可谓天衣无缝。

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安化黑茶:白沙溪赣州首家专卖店开业

安化黑茶:白沙溪赣州首家专卖店开业[视频报道]

7月17日,湖南省白沙溪茶厂股份有限公司赣州专卖店在兴国路隆重开业,公司王双如副总经理与赣州市各界爱茶人士一起出席了开业典礼。王双如副总经理在典礼上发表致辞。他表示,近年来,市场经济日趋繁荣,人民生活水平不断提高,对“健康茶”的要求也越来越高,今后白沙溪安化黑茶将不断扩大产量,丰富产品种类,严把质量关,更好地为虔城人民服务。赣州电视台、赣州日报、赣州晚报等多家媒体对王双如副总经理进行了现场采访。白沙溪赣州专卖店的开业,将大大提升白沙溪黑茶在江西革命老区的影响力,将最好的茶献给赣州人民。

白沙溪安化黑茶赣州兴国路店是目前赣州第一家也是唯一一家白沙溪安化黑茶专卖店,它定位于“茶、禅、书、画、礼”的高端会所,装潢古色古香,内设雅致包厢、茶座,不仅能让宾客们在传统氛围中感受茶文化的独特魅力,同时也展现了白沙溪安化黑茶的品牌精髓。(文字内容来源:湖南省白沙溪茶厂官方网站 作者:王锟)

黑茶的冲泡方法黑茶的取茶方法是什么

黑茶属全发酵茶,为六大茶类之一,主产区为四川、云南、湖北、湖南等地,制作过程一般注重发酵或后发酵,那么黑茶的冲泡方法,黑茶的取茶方法是什么?

黑茶的冲泡方法黑茶的取茶方法是什么

黑茶的取茶方法:

黑茶一般有千两饼茶、颗粒茶、千两茶三种形态。千两饼茶用黑茶刀顺着茶叶纹路,倾斜将整茶撬取下来即可。颗粒装的黑茶已经切取好,把黑茶从包装拿出即可。千两茶用铁锹、铁锤等工具取茶,取千两茶时要小心,不要伤及手指。

黑茶的冲泡方法黑茶的取茶方法是什么

黑茶的冲泡方法:

1、投茶:将黑茶大约15克投入如意杯中,如意杯是泡黑茶的专用杯,可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。

2、冲泡:按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。

3、分离:如果用如意杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可,也可直接用如意杯。注意,泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶,这样会使茶水浑浊。

黑茶的冲泡方法黑茶的取茶方法是什么

黑茶的五种喝法:

1、传统喝法:取茶10至15克,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时,将茶放入其中,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮一至二分钟,停火后,滤去茶渣,即可饮用。

2、功夫茶喝法:用功夫茶具,按照功夫茶的泡饮方法饮用。

3、盖碗冲泡喝法:可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5~8克,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷一分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用。

4、凉茶喝法:用1比60的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳。

5、奶茶冲泡喝法:用传统的方法将茶汤煮好后,按照茶汤和牛奶1比1的比例,调入牛奶,加少许盐,即成具西域特色的奶茶。

安化黑茶熬煮后的功效与作用有哪些?

爱喝茶的朋友们深知,黑茶的功效与作用极佳,享受喝茶的同时,还能养生,大多数茶友其实都是泡茶喝,因为泡茶比较方便,而安化黑茶的喝法其实还是熬煮了喝,因为熬煮黑茶能将黑茶中营养物质更好的解放出来,那么熬煮后的黑茶有那些功效呢?

其实茶自被人类应用之始即与药物同类,在唐朝之前,茶都是用于熬煮后饮用的,其功效成份才能被人体充分吸收。

从唐朝开始,茶才流行冲泡饮用,到宋朝时期达到鼎盛。 茶在适应社会需求的同时,演绎出许多茶文化或有关茶的趣事,把茶从等同于药物的一种植物逐步过渡到品其香、悟之理、怡其韵的虚实把玩圣物。

安化黑茶熬煮后的功效与作用有哪些?

国外饮用正统的"中国茶"一定是用熬煮的方法,俗称"烹茶"这也是"茶"传到国外留下的印迹。

在藏区,由于恶劣的自然环境和人体必需的要求,千百年来一直保持着古老的饮茶习惯,即先把茶熬煮过再饮用,不仅口感神韵更佳,经过熬煮后的黑茶,其对人体的各项保健功能就更为突出,只能令其它冲泡饮用类的茶感觉到"火候欠佳"。

黑茶熬煮后,去油解腻功效更佳!

国边疆少数民族终年以牛羊肉和奶类食品为主,食后不易消化,造成肚子鼓胀,在安化黑茶未传入边疆前,每年都有不少牧民死于积食症。

安化黑茶熬煮后的功效与作用有哪些?

后来,就是靠饮安化黑茶去油解腻,积食症才得以化解。因此,边疆地区有“宁可三日无粮,不可一日无茶;一日无茶则滞,三日无茶则病”之说。

黑茶茶汤中还含有一些芳香族化合物,它们能够溶解油脂,帮助消化肉类和油类等食物。

熬煮黑茶的方法请参考此文:《【视频】安化黑茶怎么煮,黑茶煮饮法