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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶爱喝茶的朋友们深知，黑茶的功效与作用极佳，享受喝茶的同时，还能养生，大多数茶友其实都是泡茶喝，因为泡茶比较方便，而安化黑茶的喝法其实还是熬煮了喝，因为熬煮黑茶能将黑茶中营养物质更好的解放出来，那么熬煮后的黑茶有那些功效呢？
其实茶自被人类应用之始即与药物同类，在唐朝之前，茶都是用于熬煮后饮用的，其功效成份才能被人体充分吸收。
从唐朝开始，茶才流行冲泡饮用，到宋朝时期达到鼎盛。 茶在适应社会需求的同时，演绎出许多茶文化或有关茶的趣事，把茶从等同于药物的一种植物逐步过渡到品其香、悟之理、怡其韵的虚实把玩圣物。
国外饮用正统的"中国茶"一定是用熬煮的方法，俗称"烹茶"这也是"茶"传到国外留下的印迹。
在藏区，由于恶劣的自然环境和人体必需的要求，千百年来一直保持着古老的饮茶习惯，即先把茶熬煮过再饮用，不仅口感神韵更佳，经过熬煮后的黑茶，其对人体的各项保健功能就更为突出，只能令其它冲泡饮用类的茶感觉到"火候欠佳"。
黑茶熬煮后，去油解腻功效更佳！
国边疆少数民族终年以牛羊肉和奶类食品为主，食后不易消化，造成肚子鼓胀，在安化黑茶未传入边疆前，每年都有不少牧民死于积食症。
后来，就是靠饮安化黑茶去油解腻，积食症才得以化解。因此，边疆地区有“宁可三日无粮，不可一日无茶；一日无茶则滞，三日无茶则病”之说。
黑茶茶汤中还含有一些芳香族化合物，它们能够溶解油脂，帮助消化肉类和油类等食物。
熬煮黑茶的方法请参考此文：《【视频】安化黑茶怎么煮,黑茶煮饮法》
国内首个湖南黑茶版权联合利国文交所300万成交
国内首个湖南黑茶版权联合利国文交所300万成交
12月30日上午，“白沙溪师茶版权交易会”在联合利国文化产权交易所举行
千两茶制作大师、黑茶非物质文化遗产传承人肖益平讲话
长沙市知识产权局向联合利国文化产权交易所授牌成立“长沙版权交易平台”
师茶版权交易仪式
12月30日上午，“白沙溪师茶版权交易会暨白沙溪师茶·大师一号资产包发行说明会”在联合利国文化产权交易所举行。当日，作为国内首个湖南黑茶“白沙溪·师茶”文化版权以300万元成交。
黑茶与资本融合
“白沙溪·师茶”版权300万成交
会上，长沙市知识产权局向联合利国文化产权交易所授牌成立“长沙版权交易平台”。作为该交易平台的创新项目，国内首个湖南黑茶类文化版权“白沙溪.师茶”实现交易，在现场百余名嘉宾的见证下，湖南省湘茶文化有限公司出价300万元人民币购得该版权，双方现场隆重签约。
“本次师茶版权交易会是湖南省文化版权交易的一次创新，是我省文化与金融融合的一次深入实践，也是湖南黑茶文化产业对接金融的一次大胆尝试。” 湖南省财政厅省级国有文化企业资产监督管理领导小组办公室主任唐建华表示，联合利国文交所的师茶版权交易会与‘白沙溪?师茶?大师壹号’资产包的发行必将引领湖南文化产业对接金融市场的浪潮，将掀起湖南黑茶投资第二次狂潮，成为引领黑茶投资市场的风向标。
唐建华同时希望，“联合利国文交所在今后的工作中，要重点扶持湖南湘茶、湘绣、湘瓷等标志性品牌与非物质文化遗产以及互联网、文化旅游产业的创新模式，充分利用文交所平台的交易功能与投融资功能优势，激活湖南文化市场要素，通过模式创新及资源整合，全面促进我省地方文化产业的深度融合发展。”
来自省委宣传部、省文化厅、省金融办、省证券局、省版权局、湖南日报报业集团、长沙市知识产权局、安化县人民政府、建设银行、农业银行、招商银行、中国银行、中信银行、北京银行、长沙银行、湖南省茶业集团股份有限公司、湖南人和律师事务所、长沙蓉园公证处、湖南省白溪茶厂股份有限公司的领导和嘉宾们出席会议并见证了这一茶产业、文化产业与金融对接的盛事。
限量发行四款精品
“白沙溪?师茶”现场认购火爆
本次交易的版权是黑茶科学泰斗施兆鹏教授集78年人生之感悟、54年黑茶研究之所得与千两茶制作大师、黑茶非物质文化遗产传承人肖益平先生经十年研究成果。
作为该版权的成果转化，“白沙溪?师茶”产品继续实践文化金融创新，即将同步发行首个大师亲制茶实物资产包“白沙溪师茶·大师一号”，联合利国文化产权交易所项目负责人在会上对资产包进行了发行说明，获得热烈反响。
本次由湖南湘茶文化公司将“师茶”版权转化成为“白沙溪?师茶”产品，委托施兆鹏教授、黑茶非物质文化传承人肖益平以“师茶”版权为配方，采用在安化黑茶的传统工艺上进行提升，采用陈仓三年的纯料安化黑毛茶，精心制作了限量发行的千两茶、百两茶、花卷饼、花砖茶四款产品。
由100支千两、1000支百两、200盒花砖、200盒花卷饼组成的“黑茶大师施兆鹏、肖益平联手亲制限量版——白沙溪?师茶?大师壹号” 资产包，已经通过联合利国文化产权交易所的资产包上市程序和严格审核，即将在2015年1月中旬上市申购。据悉，资产包不等额发行100组，发行数量与价格为：第1-33组，2.65万元/组;第34-67组，3.2万元/组;第68-100组，3.75万元/组。
该资产包通过黑茶界顶级专家曹文成、刘仲华、包小村、肖力争、曹晖组成的评估专家组的严格评审，得到极高肯定，评定结果为：“师茶精选纯正高山优质安化黑茶陈年原料，融非物质文化遗产——千两茶制作技艺之精髓为现代制茶技术于一体，积天地之灵气，聚日月之精华，经黑茶科学泰斗施兆鹏教授与千两茶制作大师肖益平先生协力打造，汤色橙黄透亮，香气高锐悠长，陈香显露，滋味醇厚顺滑，属道地安化黑茶特征品质风味顶级水平。此茶乃师茶品格，师茶风范。旗舰品质，品藏双珍，是安化黑茶标志性品牌“白沙溪”的扛鼎之作!”
会后，与会的众多茶商与投资家、收藏家反响热烈，认购十分火爆。现场有明确认购意向的达29组，多家茶商表示要大批量认购，在发行方明确表示每人均只能限额认购后方才作罢。
喝黑茶不要盲目追求嫩叶新芽
地道的湖南黑茶，采用传统的五大制茶工艺（杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥）。
叶子粗老不是不好，不同的茶品质特征不一样，采用有一定成熟度叶片来做的黑茶，其茶多糖含量明显高于采用嫩叶制成的产品，前者的茶多糖含量大概是后者的5~10倍。茶多糖可以降血压，对胰岛细胞的活性起到保护作用，增加肾小血脉的流量。粗老叶含有非常丰富的茶色素，其最大的功效在于阻止血浆脂质的形成，延缓心脑血管血栓的形成。这些功效恰恰是现代都市人所需要的。
此外，黑茶特有的金花主要生长在木质纤维上，粗老叶富含木质纤维，这种木质纤维除了给金花提供养分，还可以增加肠胃蠕动、修复肠道功能。
钾离子的主要功效是保湿锁水，与人体内的钠起到平衡作用，阴虚失眠多梦是缺钾的表现。湖南黑茶也富含钾，有助于提高睡眠质量。
黑茶中含有的另一种微量元素是锗，锗是血液清道夫。人体内的自由基会让人很快衰老，锗又是自由基的天敌。
“时下很多人在追富硒茶，其实，并不是硒含量越高越好，硒超过一定的含量也会引起中毒，而湖南黑茶含有适度硒。
选用黑茶，建议消费者不要盲目地追求嫩叶制成的茶，用粗老叶制成的黑茶，功效和品质也非常不错。
安化黑茶千两茶饼：
1、“千两茶”采用纯手工制作工艺，其加工程序从选料、筛分、拣剔、紧压成型到晾置干燥，无任何机械成分，凸显其原始古朴的自然之美。
2、茶身之大，质量之重，包装之特殊，是其他茶叶品类所不及的。串串驮铃，茫茫戈壁，茶马古道，让世人在品味茶的同时，更多的是对历史的回味和对古人的怀想与赞赏。
3、其原料特殊，加工工艺独特而又富于科学性，包装大气而又完美无暇，令世人叹为观止。
“千两茶”采用安化大叶原料，加工过程中有发烟火焙及“日晒夜露”等特殊干燥工艺，包装采用篾篓棕片、棕叶等大自然赋予人类之精华，一并于茶这一神奇的宝物而一气呵成，构成了一副“天人合一，茶人合一”的壮美诗篇。
4、“日晒夜露”之特殊发酵工艺，造就了“千两茶”独特的品质特征和对人体独特的药理功效，长期存放的“千两茶”对肠胃调理具有“药”到病除的功效。
黑茶熬煮后的功效与作用你知道多少呢
黑茶是一种有上千年历史的茶，由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求，鲜为人知。在藏区，由于恶劣的自然环境和人体必需的要求，千百年来一直保持着古老的饮茶习惯，即先把茶熬煮过再饮用，不仅口感神韵更佳，经过熬煮后的黑茶，其对人体的各项保健功能就更为突出，只能令其它冲泡饮用类的茶感觉到"火候欠佳"。
黑茶的熬煮其实很简单，待水温加热到开，放入适量黑茶,沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。
由于黑茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。
其实茶自被人类应用之始即与药物同类，在唐朝之前，茶都是用于熬煮后饮用的，其功效成份才能被人体充分吸收。从唐朝开始，茶才流行冲泡饮用，到宋朝时期达到鼎盛。
那么听了那么多黑茶的知识，你有没有爱上黑茶呢？
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
