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安化黑茶适用人群

2019-04-06 访问量: 27 茶礼仪网

安化黑茶适用人群

不同体质的人适合喝不同的茶,身体状况不同,饮茶可能会有所禁忌。不过,黑茶似乎禁忌很少,除了那些实在不宜饮茶的人群,几乎适合各类人群。而下面几类人群尤其适合:

上班白领一族:黑茶一杯,消乏除困,不上火,防辐射。

中老年人:调理你的肠胃,减掉你的肚子,降降你的三高。

烟酒爱好者:忘情吞吐、痛饮狂歌之时,黑茶半盏,呵护健康。

教师:累了,倦了,喝杯茶休息一下吧。

歌手:品茶护嗓,让您的音乐深入人心。

播音员:黑茶助您的声音经久不衰,传遍每个角落。

主持人:淡淡一杯黑茶,记住你的潇洒。

演讲者:茶中自有百态,道理存于人间。

“中茶·黑茶园”安化黑茶祝大家身体健康,天天开心!

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七子饼茶从何而来?

七子饼茶从何而来?

来历

在云南茶法里清廷规定了云南外销茶为七子茶。云南茶法将云南上市交易的茶、外销的茶之形状、重量、包装规格用法律的形式定下。云南茶法出台,七子饼亮相,茶法催生出了七子饼茶。也就是说每筒7饼,每饼7两是清政府颁布的云南茶法之规定,是为了计税方便,是为了符合每张“茶引”核定的数量100斤,也是为了云南输出的茶有一个统一的规格形状,不再像过去蒸而成团时各家各户不一,有大团、小团、中团、瓜状等,计税计量都不方便,且外形也不整齐美观。

云南茶从雍正13年(1735年)开始实行,从茶法公布那天起圆茶一词已经出现。七子圆的称法,在乾隆年间已有之,从倚邦桓盛号茶庄留下的账本上来看,乾隆年间六大茶山的茶商们已经在用七子圆名称记账。在云南方言中圆茶、饼茶并无多大的区别,七子圆与七子饼也就是一个意思,茶法中称为七圆为一筒,云南人也可称作七饼一筒。

近几年海外有文章称七子饼茶名称是勐海茶厂1957年首次使用,此说法有误,云南省档案馆存藏的民国时期佛海茶厂的档案中,有多份七子饼茶购销存报表,1940年云南中国茶叶公司的多份电报中特将七子饼茶定为是普洱茶,范和均给云南中国茶叶公司的报告中也将七子饼茶作为普洱茶的代称。从云南省档案馆所藏的佛海茶厂档案来看,民国初年在东南亚一带普洱茶与七子饼茶是同一个概念。

七子饼茶从出世起,由于受清政府颁布的“茶法”的管控、监督,在质量上就有一定的保证,加工的农户或茶号均不敢欺诈朝廷,七子饼茶代表着大清王朝法律的尊严,也代表着一定的加工水平和质量,依法管理的产品可信度高。七子饼茶从亮相至今经过二百多年的传承和凝练,留下很高的声誉,已成为普洱茶的历史品牌,在中国沿海地区和东南亚各国的消费者中有很深的信任感和文化情结。

七子饼茶,从他出世的那天起就决定了它的尊贵与唯一,因为中外历史上,用国家法律来规定、来宣布一种茶品的外形、重量、包装规格,得此殊荣的只有云南的七子饼茶(七子圆茶)。

七子饼茶的来历另有两种说法:一种说法是七子饼茶原先是打唐代开始由边境贸易而得来的。简称茶马市,交易的时候是七张饼捆扎好外加一张饼一共八张过数的,另外多出来的那张分离的饼用来上税。

还有另一种说法:一饼茶为357克,一筒七饼;357克×7饼茶=2499克,约2.5公斤。一件12筒约30公斤。一匹马驮2件约60公斤,刚好可以负重前行,先人早已算好了,旧时马帮就是这样运茶的。(文章来源于网络;版权归原作者所有)

黑茶可以有效预防6种常见病症!

黑茶可以有效预防6种常见病症!

黑茶可预防高血压

茶叶具有降血压的作用早有报道。日本报道,茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。此处,还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管舒张而使血压下降。中国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集,抑制动脉平滑肌细胞增生的作用,还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白,提高血清中高密度脂蛋白,并对ACE酶具有显著抑制作用,具有降压效果。

黑茶可防治糖尿病

黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖,是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明,黑茶的茶多糖含量最高,且其组分活性也比其它茶类要强,这是因为在发酵茶中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸收,且生物活性更强,这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

多喝黑茶有防止早衰的功效

人体衰老的主要机制是脂质过氧过程和自由基德过量形成的。浙江大学茶学系杨贤强教授等研究黑茶中的茶多酚能清除活性氧自由基,效率高达90%以上:抑制脂质过氧化。茶叶中的多种氨基酸如赖氨酸、苏氨酸、组氨酸等有促进生长,防止早衰的功效。

黑茶减肥瘦身效果明显

黑茶近些年来因为减肥效果显着受到各界关注,到底湖南安化黑茶减肥效果怎么样?著名茶学专家刘仲华教授表示,"我们在湘雅医学院对一批平均年龄33周岁的女性进行了一个月的观察,结果显示,每日饮用湖南安化黑茶的女性平均减肥约3斤左右。"

刘仲华教授发布的科研成果:严格的毒理学试验和安全性评价表明,长期饮用湖南安化黑茶(包括千两茶、黑砖茶、茯茶),有益身体健康,对体重、体形具有有效的调控作用。

很多动物实验已经证明,绿茶和黑茶在减少脂肪方面,黑茶的效果更好。用老鼠做实验时,饮用黑茶的老鼠,比饮用绿茶或水的老鼠,其腹部脂肪堆积量要少得多。

黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用

癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。自20世纪70年代后期,世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究,证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

黑茶可以杀菌消炎

黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

黑茶的其他保健作用

黑茶还能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭、助消化解油,是补充人体必需矿物质和各种维生素的重要来源。

怎么泡黑茶带你了解黑茶常见饮用方式

黑茶给人的第一印象,通常是比较粗糙的。但随着对黑茶不断深入的了解,人们发现,原来冲泡黑茶不仅仅局限于某一种特定的方式,而是有很多其他丰富的选择。黑茶有哪些饮用的方式呢?跟着小编一起去看看吧!


陶炉煮黑茶

黑茶泡法之烹煮法

首先把壶用开水烫洗一遍,增加壶的温度,在将茶叶按照1:40的比例放入壶中,进行煮茶,待茶叶煮到沸腾时,即可饮用。如在此时关掉热源,在将茶水放置5分左右口感会更佳。 不过这种方法泡出来的茶味道比较浓,如果您一般口味比较淡的话,建议使用冲泡法。


紫砂壶泡黑茶

黑茶泡茶之冲泡法

首先用茶具冲泡,盖碗或者紫砂壶等。先将所需的茶具全部用开水烫洗一遍,按照1:20的投茶量放入壶或盖碗中,用沸水温润泡一次倒尽,再进行冲泡,便可饮用。 


藏族酥油茶

黑茶泡法之调饮法

在茶汤中加入其它辅助的佐料。用烹煮出来的茶汤,按照个人口感的需求加入一些辅助的佐料如:糖、酥油、奶、盐等等,使得茶汤的口感更适合人们的需求,该种方法最常用于边疆少数民族使用,例如藏族的酥油茶。

总的来说,人们在日常的生活中,不断实践着黑茶的冲泡方式:可以冲泡黑茶、可以烹煮黑茶,还可以加其他调味佐料。人们对于黑茶的冲泡,也不再是简单的用盖碗或者紫砂壶,而是逐渐丰富不断改进的过程。习惯了单一冲泡方式的你,不妨尝试下其他的黑茶冲泡方法,相信能够有所收获的。