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安化小淹镇打造黑茶文化走廊

2019-04-06 访问量: 25 茶礼仪网

为展示安化黑茶文化底蕴,推介黑茶产品及企业,安化小淹镇计划在S308线敷溪大桥至湖南省白沙溪茶厂两旁建设一条集绿化、休闲、娱乐、观光于一体的文化走廊。

据悉,黑茶发展史上第一片黑砖、第一片花砖、第一片茯砖和第一片青砖都产自安化小淹,该镇苞芷园作为安化黑茶的起源地载入国家茶业教科书。黑茶文化走廊全长30公里,预算总投资1500万元,计划分两阶段实施,用5年时间建成。第一阶段:采取企业和社会知名人士赞助,并通过商业运作拍卖样板点广告位置权、商业冠名权、景点经营权等方式,筹集资金500万元左右,在敷溪大桥、城墙岩(渡口)和白沙溪茶厂至小淹收费站一带建设3个样板点。第二阶段:在县委、县政府及相关部门的扶持下,通过绿化等措施,对样板点进行连线成型。目前,湖南白沙溪茶厂等10多家黑茶生产企业都表示将出资赞助,安化锦绣、云天广告等公司派人对该区域进行测量,着手对黑茶文化走廊建设进行规划设计,预计年内可正式启动第一阶段工程建设。

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办公室喝黑茶的注意事项!

从许多科学调查发现,有喝安化黑茶习惯的人,受辐射损伤较轻,血液病发病率较低,由辐射所引起的死亡率也较低。

黑茶中含有防辐射物质,对人体的造血机能有显着的保护作用,能减少电脑辐射的危害。

此外,还含有丰富的维生素A,使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。

很少有饮料或食品像黑茶这样拥有“可饮、可藏”的双重特性,黑茶具有长久保存、越存越香的特点,新茶是人人可得的日常饮料,老茶却又“贵比黄金”,随着时间的延长,它的风味转换越趋稳定内敛,不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同。

而在办公室泡老黑茶的好处就在于,老茶不苦不涩,即使久浸,依然不会苦涩,不需像新茶那样掐算浸泡时间,有时候忙起来忘记了出汤,再去喝的时候,依然有品饮乐趣,也算是不失其便利性吧!

在很多白领都有在办公室喝茶的习惯,在此小文就为介绍办公室喝黑茶的注意事项!

很多人为了快速、方便的喝到一壶茶,大都是用飘逸杯等茶具解决。以下是在办公室喝黑茶的注意事项:

1、办公室喝黑茶尽量不要使用塑料杯、纸杯、一次性杯子,这些杯子往往带有异味,对茶味有影响,除临时急用外,实在不宜用来泡茶。

最好使用玻璃杯、瓷杯、紫砂杯品饮,即环保又不会影响茶汤滋味。

2、飘逸杯是办公室喝黑茶的上佳之选,它的特点是可以泡黑茶、菊花茶、乌龙茶等几乎所有茶,不像紫砂壶需要分开使用。简便易行。

3、办公室喝黑茶时不要长时间将茶泡在水中,因为黑茶所含营养物质丰富,若泡得时间太长,会导致茶味过浓。

4、喜欢喝浓茶的朋友,可增加投茶量,或延长泡水时间。


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黑茶中茯砖、黑砖、花砖的区别,你知道吗?

黑茶中茯砖、黑砖、花砖的区别,你知道吗?

茯砖、黑砖、花砖都属于安化黑茶紧压茶中的砖茶类,都经过后发酵过程,但它们又各有特点。

1.原料不同

黑砖、花砖原料要求高于茯砖;而黑砖与花砖相比,花砖的原料品质稍优于黑砖。

茯砖茶:茯砖分“特制茯砖”(简称特茯)和“普通茯砖”(简称普茯)两种,特制茯砖全部采用三级黑毛茶原料,考虑到春、夏茶和地区品质差异拼配部分四级黑毛茶。普通茯砖原料以四级黑毛茶为主,拼配部分三级黑毛茶。

黑砖茶:黑砖茶原料过去分“洒面茶”和“包心茶”两种。洒面茶为二级或三级黑毛茶,“包心”为三、四级黑毛茶。1968年以后不再分洒面、包心,改为混合压制。

花砖茶:花砖是由花卷(千两茶)改型而来。以三级黑毛茶为主要原料,拼入部分二级黑毛茶。

2.加工方法不同

茯砖茶

因为茯砖特有的“发花”工序,要求砖体松紧适度,便于有益微生物的繁殖,压制时压力较小,烘干不要求快,整个烘期比黑、花砖长一倍以上。在烘房发花期约为15天左右,干燥期5天左右。茯砖茶在一定的温度和湿度条件下,“冠突散囊菌”得以快速生长,形成金黄色的孢子囊,俗称“金花”。

黑砖茶和花砖茶

这两种茶的压制工艺相同,先将毛茶进行筛分、除杂,进行原料拼配。再经过称茶、蒸茶、机压、冷却、退砖、验砖、烘干、包装等工序。其中进烘房烘干时间约10天左右,逐渐升温,出烘时温度可达摄氏70度。花砖茶四边压印斜条花纹。

3.品质要求不同

特制茯砖要求外形黄褐色,砖稍松,砖内“金花”茂盛,色金黄,颗粒大;香气纯正,有“菌花”香;滋味醇和,有“菌花”味;汤色红黄尚明;叶底黑褐尚匀。普通茯砖较特制茯砖要求稍低。陈年茯砖茶要求菌花香浓郁。

黑砖茶要求砖面均匀,外形色泽黑褐,香气纯正,可稍有松烟香;滋味纯厚微涩,汤色红黄微暗,叶底暗褐。

花砖茶要求砖面一致,色泽黑褐,香气纯正,有松烟香;滋味浓厚纯和;汤色红黄,叶底暗褐尚匀。

4.销售地区不同

茯砖茶主销新疆、青海、甘肃等省区,其主要消费对象为维吾尔族、回族、汉族等农牧民。

黑砖茶主销内蒙古自治区呼和浩特、包头,陕西长安、泾阳,甘肃兰州,新疆乌鲁木齐、伊犁等地,其主要消费对象是城郊农民和蒙古族、哈萨克族牧民。

花砖茶主销宁夏银川、固然,甘肃兰州、庆阳、平凉、陇西,陕西长安、宝鸡,山西太原、运城、临汾等地区,主要消费对象为一般城镇居民、农民、回族牧民。

湖南省副省长隋忠诚高度评价安化黑茶

  湖南省副省长隋忠诚高度评价安化黑茶

  10月12日,全国果菜茶绿色发展经验交流会在长沙召开,以推进果菜茶绿色发展。农业部总畜牧师马爱国出席会议并讲话,湖南省副省长隋忠诚出席会议并致辞。

 

      隋忠诚在致辞中说,湖南将大力实施果菜茶产业绿色精细发展行动计划,全面推进新一轮品种繁育改良、换代提质,集成推广高产高效、资源节约、环境友好技术模式,积极推行绿色化、标准化、品牌化生产,加快构建现代果菜茶产业体系、生产体系和经营体系,开创果菜茶产业发展新局面。

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  湖南省黑茶商会执行会长彭接班向隋忠诚副省长一行介绍中茶黑茶产品

       湖南省副省长隋忠诚、湖南省农委主任刘宗林等领导在湖南省茶业协会会长周重旺的陪同下视察了湘茶展位并简要介绍了湖南茶产业发展情况。在展位上,隋副省长被白沙溪生产的安化黑茶篾篓花砖茶产品所吸引。周重旺会长向隋副省长介绍了篾篓花砖茶的具体情况,隋副省长表示,这样的产品简单又不失大气,古朴又充满了艺术感,很有文化特色,同时强调安化黑茶要多开发安全、方便、好喝、性价比高的产品。

湖南省副省长隋忠诚高度评价安化黑茶

  与会代表品饮安化黑茶并对安化黑茶保健功效给予高度评价
 

来源:http://www.6686a.com/News.aspx?id=1448

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