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认识安吉白茶

2019-04-06 访问量: 28 茶礼仪网

  安吉白茶是在安吉地理标志保护范围内,采用“白叶一号”茶树鲜叶,经加工而成并符合《安吉白茶强制性标准》规定要求的茶叶

  安吉白茶(白叶茶)是一种珍罕的变异茶种,属于“低温敏感型”茶叶,其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短,通常仅一个月左右。春季,因叶绿素缺失,在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前,色渐淡,多数呈玉白色。雨后至夏至前,逐渐转为白绿相见的花叶。至夏,芽叶恢复为全绿,与一般绿茶无异。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的,所以茶叶经瀹泡后,其叶底也呈现玉白色,这是安吉白茶特有的性状。经生化测定其氨基酸含量6.269%,高于普通绿茶2倍以上,而茶多酚含量仅为普通绿茶的一半左右。

安吉白茶鲜叶美图

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2018新茶上市芳羽牌安吉白茶250g茶礼盒装雨前一级小罐绿茶叶春茶正宗原产地

京 东 价 ¥178.00

品牌: 芳羽
 

商品名称:2018新茶上市芳羽牌安吉白茶 250g茶礼盒装 雨前一级小罐 绿茶叶春茶 正宗原产地

商品编号:1034977322

店铺: 芳羽茶叶官方旗舰店

商品毛重:250.00g

分类:安吉白茶

采摘时间:雨前

工艺:炒青绿茶

形状:条形



网友评价:

 

很好,很满意,买来送人看上去很有品味,包装很精致,高大上,非常精致!茶叶还没喝,但我相信这个店的品牌,买过多次,应该不会差赠送的小包茶品起来清香怡人,很不错,以后还来这家店买!话不多说直接上图!

 

新换的礼盒很上档次,一直都在这家购买茶叶,遇上活动购买更是很划算。茶叶爸爸也很喜欢的。平时爸爸喝的都是这家的茶叶。希望多推活动,会一直回购的啊。也推荐了身边的同事和朋友。

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礼盒很上档次 一看就是精品茶叶 看细节哈 中秋来了 准备再购几件送人。。。,中秋价看似又便宜了一点呢 。。大爱。
 


商家诚若的是18年新茶,打开喝了,确实是今天明前新茶,泡了有一股新茶的香气,一等价钱一等货,下次就认这家。


2016安吉白茶价格行情走势

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简介:安吉白茶属于绿茶,本期茶库网为各人分享2016安吉白茶价值行情走势,中国十大名茶,辅佐各人相识安吉白茶。

,茶叶知识

如何辨别安吉白茶

辨别安吉白茶需要从外形、叶态、色泽、净度、滋味、香气、汤色、叶底等八个方面入手。正宗的安吉白片茶外形扁平挺直,一叶包一芽,形似兰花,色泽翠绿,白毫显露。

如何辨别安吉白茶

安吉白茶的辨别方法:

1、外形,安吉白茶嫩度以毫多而肥壮,叶张肥嫩的为上品;你芽瘦小而稀少的,则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的,则品质差。一芽一叶为佳品,一芽二叶及已上品质次之。

2、叶态,安吉白茶叶子平伏舒展,叶缘重卷,叶面有隆起波纹,芽叶连枝稍为并拢,叶尖上翘不断碎的,品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的,品质次之。芽长于叶为上品。

如何辨别安吉白茶

3、色泽,安吉白茶叶白脉绿有为上品,叶面灰绿 或墨绿、翠绿的白化不够或者基本没有白化,则次之;铁板色的,草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的,品质最差。

4、净度,安吉白茶要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶,如果茶叶中含有杂质,则品质差。

5、滋味,安吉白茶以鲜爽、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。

6、香气,花香或者清香是安吉白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,花香越浓,越持久,品质越高。有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。

7、汤色,安吉白茶以鹅黄、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。

8、叶底,安吉白茶以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

如何辨别安吉白茶

安吉白片茶储存方法:

1、贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5度C最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18度C)较佳。

2、贮茶以专用冷藏(冷冻)库最好,如必须与其它食物共冷藏(冻),则茶叶应妥善包装,完全密封以免吸附异味。

3、冷藏(冷冻)库内之空气循环良好,以达冷却效果。

4、一次购买多量茶叶时,应先予小包(罐)分装,在放入冷藏(冻)库中,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。

5、由冷藏(冷冻)库内取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至与室温相近,才可取出茶叶,否则骤予打开茶罐,茶叶容易凝结水气而增加含水量,使未泡完之茶叶加速劣变。