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于丹养生:留出喝茶的光阴心情不同茶也不同

2019-04-06 访问量: 28 茶礼仪网

我一直认为喝茶是种仪式,心不静是泡不好茶的。 中国传统文化中,茶禅一味,喝茶是用茶香洗涤内心的过程与仪式。而茶字本身就是人在草木间。人在草木间,浸染山林之气,可以看

  

 我一直认为喝茶是种仪式,心不静是泡不好茶的。

  中国传统文化中,茶禅一味,喝茶是用茶香洗涤内心的过程与仪式。而“茶”字本身就是“人在草木间”。人在草木间,浸染山林之气,可以看流云、观虹霓、饮泉水,在这样的过程中,人心是亲近自然的。

  茶也是要和着季节与心情来喝的。绿茶,一定要喝明前的。春天,大地阳气蒸腾,万物生长。江南茶树上的芽尖刚刚绽开,清明前采下来的嫩叶,用早春那刚刚封冻了一冬的凌凌泉水泡开,你会觉得草木之间生长的力量在眼前氤氲化开,春的新鲜、灵动带着一点点青涩,像刚刚舒展开的梦想,一下子全都在了这盏春茶之中。因此春天喝绿茶能够让人苏醒,让人精神焕发,让自己在春天里,跟着大地的草木一起蓬勃生长。生长的过程延续到盛夏,绿茶也一直能喝到盛夏。

  一立秋,就该喝乌龙了。最雍容方正的乌龙茶当然是铁观音,我觉得最典雅的乌龙要数台湾产的冻顶乌龙,这种高山茶犹如它的名字,带着一股清冽之气和远远的幽香。而中国台湾的文山包种也是很好的乌龙茶,绵软醇厚,充满文人气息。翠玉乌龙也是很雅致的茶,三两知己小聚时喝它最合适。在清秋喝乌龙,是因为它茶色清亮、疏朗、绵长,有秋高气爽的味道。茶的颜色会让人联想到秋天,空气中透出金属般的光泽,盛夏的浓郁已经过去,人的心情走向清朗,世界走向饱满与成熟,天地开阔。这正是乌龙茶的况味。

  到了冬天,是喝熟普最好的时候。普洱茶经过长时间的发酵,由生到熟,由翠绿的微涩到深红的绵软。隆冬时节,外面皑皑白雪、万物凋零。此时,手捧一盏浓浓的熟普,看着它红酒一样的颜色,喝上一口,醇香绵厚,暖意顿生。

  一天之内,时间不同、心情不同,喝的茶也可以不同。早晨喝龙井,喝北方硬一些的茶,比如信阳毛尖,喝云雾气息更重一些的四川竹叶青,一天心情会很清朗;午后如果还想喝绿茶的话,可以喝非常柔细的碧螺春。用85摄氏度的水泡开碧螺春,犹如午后的阳光,淡定而悠远。

  品茶,除了随季节、时间变化外,还要随人生的境界一起变化。20多岁的人往往喜欢咖啡胜过喜欢茶,苦苦的咖啡加进去香香的牛奶,再放上甜甜的糖块,甜、苦和浓香混合在一起,就是20岁的青春,有一点混乱,但是充满勇敢、生机勃勃。人遇见茶是要讲究机缘的,如果你对世界的看法、事业上的打拼、情感世界等等一切,都还在万分纠结的时候,是不会喜欢上茶的,因为你还没有走出咖啡的那份“浓郁”。但人过30岁,却往往会喜欢上茶,那时,你已经开始慢慢体味到茶里不求当下的浓郁、而求隽永的回甘,是另一种人生的境界。

  因此,生活中一定要留出喝茶的光阴。正如苏东坡所言:“休对故人思故国,且将新火试新茶。诗酒趁年华。”

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家庭自制茉莉花茶

  茉莉花茶是我们常见的花茶,在花卉市场上大家所处都可以看到茉莉花盆栽。其实大家要想要喝到纯正的茉莉花茶可以自己种一些茉莉花然后冲泡,这样的话味道会更加好一些。下面就让咱们一起看看家庭自制茉莉花茶吧。

茉莉花茶

  喜欢茉莉花的朋友多多少少自己家中都会种植一些。又想自己在家里制作出茉莉花茶来品茶品茶。家庭式的茉莉花茶要如何制作呢?

  家庭式自制茉莉花茶制作

  首先,我们要选择制作茉莉花茶的茶叶,一般都是采用绿茶。其因为绿茶是未经过发酵茶类比较适合茉莉花混合。将容器放置火上慢慢的加热直到擦汗液感到烫为止。然后放在盒子中待用,火的温度要注意,过大会变焦哦。

  其次,采摘香气浓郁的茉莉花十到二十朵一起放在盒子内。不用盖上盖子让其与茶叶自然混合。大约需要一天的时间茶叶才会自然吸收茉莉花吐出的香味。

  最后,把茉莉花与茶叶一起拣出,将茶叶再次放在火上烘热去除潮湿。凉后的茶叶变成了茉莉花茶。

  如果想要让自己所制作出来的茉莉花茶茶叶内含有更加浓郁的的茉莉花香味的话可以将以上步骤反复几次。

  看了家庭式自制茉莉花茶大家就可以更加清楚地了解茉莉花茶的制作步骤和过程了,想要喝到好茶就得自己动手,只有这样才能感悟到这款花茶的真谛。

立顿茉莉花茶的价格

立顿茉莉花茶,选用来自天然无污染的著名茶产区、精挑细选、手工采摘的茶叶,并采内衬铝箔包装,品质良心。那么,如此精心制作的立顿茉莉花茶贵吗?立顿茉莉花茶的价格是多少?从网上搜索了部分立顿茉莉花茶的价格,供大家参考,一起来了解下吧。以下价格仅供参考

立顿乐活茉莉花茶S40,规格72g盒装,参考价:48.8元

立顿车仔茉莉花茶,规格360g,参考价:44.6元

立顿浓香茉莉花茶S100,规格2克x100包/盒,参考价:36元

立顿茉莉花茶三角茶包,规格1.4g/包,参考价:1.2元

立顿茉莉花茶独立铝箔茶包,规格2gx80包,参考价:46.45元

浓香型茉莉花茶-岩茶分为几个品种

那里的绿茶好 浓香型茉莉花茶-岩茶分为几个品种



岩茶分为几个品种产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶。因产茶地点不同,又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。岩茶兼有红茶和绿茶的优点,且性温健胃,具“岩骨花香”之特征。那么,岩茶分为几个品种呢?下面一起来了解看看。

岩茶分为几个品种?

武夷岩茶,品种繁多。主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍浓香型茉莉花茶等,岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。



1、大红袍

武夷山大红袍为武夷岩茶四大名枞之首,素有“茶中之王”的美誉,具有显著的健胃养胃药理作用。大红袍最大的特点就是性质温和,适合四季饮用,还有突出的健胃养胃功效,肠胃不好和寒气重的人可饮用。此外,还有防辐射和防日晒的作用。

2、铁罗汉

武夷最早的名丛。清代郭柏苍《闽产录异》(1886年)记茶叶的种类载:"铁罗汉、坠柳条,皆宋树,又仅止一株,年产少许。"传说原产地在慧苑岩内鬼洞和竹窠岩长窠。据传,惠安施集泉茶店于19世纪中叶经营武夷岩茶,以"铁罗汉"最为名贵,有疗热病的功效,极受欢迎。

3、白鸡冠

白鸡冠之名在明代已有传闻,早于大红袍。白鸡冠树高1.75米,分枝颇多,该树叶色呈淡绿,嫩叶浅绿微黄,叶面开展,春稍顶芽微弯,茸毫显露似鸡冠。这也是白鸡冠名称之由来。

4、水金龟

原产于牛栏坑杜葛寨峰下半岩上冰红茶价格,后被洪水冲至牛栏坑坑底的兰谷岩。1919~1920年间,为此树曾引起诉讼。

岩茶简述

岩茶,因“岩岩有茶,非岩不茶”而得名。属半发酵茶,青茶(乌龙茶),以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部,有“奇秀甲于东南”之誉。

群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。武夷山悬崖绝壁,深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸,构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶也是中国十大名茶之一,大红袍是武夷岩茶之王。

品质特征:

武夷岩茶是乌龙茶的始祖,发源于明末清初,在特殊的小气候条件和适宜的品种前提下用一种特殊工艺形成的茶类。鲜叶要求新梢生长均臻完熟,俗称开面采,杀青经过酶性氧化杀青后已经非酶性氧化,而形成半发酵的统一冰红茶批发价格茶类。

外形弯条型,色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结,汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型,瑞则浓长、清则幽远,或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等。滋味醇厚滑润甘爽,带特有的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现。不同的茶树品种还带有不同的品种特征。

优质武夷岩茶着重“岩韵”亦就是岩茶品具“岩骨花香”之胜中所指的“岩骨”通俗称“岩石味”是一种味感特别醇而厚,而能长留舌本(口霍山黄大茶腔)回味持久深长的感觉。又称茶底硬亦是茶树立地条件好,一般都生长在砾质沙壤的茶园中更为突出。

岩骨花香中的“花香”并不是像花茶一样,以其加花窨制而成的香,而是茶青在武夷岩茶特有的加工工艺中自然形成的花香,品种不同有各种特有的品种香,但香气要求锐则浓长、清则幽远、馥郁具幽兰之胜。