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国礼黄山毛峰1875怎么样?

2018-03-20 访问量: 123 茶礼仪网

  黄山毛峰有很多品种,而且为珍贵的就是黄山毛峰1875,也是黄山毛峰当中的茶王,相比普通的黄山毛峰而言更为珍贵。国家领导人在招待外宾的时候,曾多次用黄山毛峰1875,因此有国宾礼茶之称,那国礼黄山毛峰1875究竟怎么样呢!

  国礼黄山毛峰1875主要是以茶叶的包装为名,在茶叶的外包装上印有国礼1875几个字,所以后来人们就以此命名黄山毛峰。估计有人会问,黄山毛峰1875怎么样?茶叶的品质优劣,还得看里面的包装的茶叶等级,黄山毛峰主要分为特级、一级、二级,不同等级的茶叶价格也是不相同的。

国礼黄山毛峰1875

  国礼黄山毛峰1875怎么样?首先要给大家指明一个误区,那就是黄山毛峰1875不是特指一款茶叶,而是一个系列,相同茶叶包装的一系列黄山毛峰。黄山毛峰绿茶有着独特的清爽本质,非常适合春夏季节饮用,清香爽口,在午后或者是通宵加班的时候来一杯,清爽提神醒脑。

  黄山毛峰1875之所以能被称之为国宾礼茶,肯定有它的优势,上面已经介绍了关于国礼黄山毛峰1875的优势是什么?如果你喜欢喝绿茶,黄山毛峰就是不错的茶饮,功效特别多,有利于身体健康。而且黄山毛峰的价格符合普通大众,便宜的,只要几十元一斤。

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黄山毛峰的传说是什么?是真的吗?

黄山毛峰的传说是什么?黄山毛峰的传说有哪些?黄山毛峰的传说是真的吗?据小编了解,黄山毛峰这种茶叶由清朝光绪年间谢正安始创,它的前身是黄山云雾茶。为什么说它的前身是云雾茶呢?由于其生长的环境黄山,山高谷深溪流遍布,雨水和云雾都比较,四季气候分明,这样得天独厚的生态环境成就了黄山毛峰优异的内在品质。下面我们一起了解下关于黄山毛峰的传说。

黄山毛峰的传说是什么?是真的吗?

黄山毛峰的传说是什么?鱼叶金黄 色似象牙

中国十大名茶之一“黄山毛峰”的最大生产企业谢裕大茶叶股份有限公司销售的今年春茶“第一锅”,网上“头采茶”的价格一斤不超过3万元。而在过去,“明前茶”(清明前的茶)上市要10多万一斤。

即便如此,也丝毫不影响它的“贵族”身份。

“鱼叶金黄,色似象牙”是黄山毛峰和其他绿茶的最大区别。专家告诉记者,很多外行认为鱼叶金黄是指黄山毛峰的叶芽是金黄色,其实这个鱼叶指的是黄山毛峰特级茶叶一芽一叶下那片过冬的小叶子是金黄色的,正经的毛峰的芽叶还是黄绿色;而色似象牙特指黄山毛峰的颜色看上去是“没有光泽的,有黄有白还有点绿色”的效果。专家还特意补充道:看绿茶的颜色不能是俯视,必须把茶叶放到和眼睛一样的高度平视观察,这样才能看出绿茶的色泽。

黄山毛峰的传说是什么?黄山毛峰的历史传说

有关黄山毛峰的传说有这样一段佳话。

明朝天启年间,江南黟县新任县官熊开元带书童来黄山春游,迷了路,遇到一位腰挎竹篓的老和尚,便借宿于寺院中。长老泡茶敬客时,知县细看这茶叶色微黄,形似雀舌,身披白毫,开水冲泡下去,只见热气绕碗边转了一圈,转到碗中心就直线升腾,约有一尺高,然后在空中转一圆圈,化成一朵白莲花。那白莲花又慢慢上升化成一团云雾,最后散成一缕缕热气飘荡开来,清香满室。

知县问后方知此茶名叫黄山毛峰,临别时长老赠送此茶一包和黄山泉水一葫芦,并嘱一定要用此泉水冲泡才能出现白莲奇景。熊知县回县衙后正遇同窗旧友太平知县来访,便将冲泡黄山毛峰表演了一番。太平知县甚是惊喜,后来到京城禀奏皇上,想献仙茶邀功请赏。

皇帝传令进宫表演,然而不见白莲奇景出现,皇上大怒,太平知县只得据实说道乃黟县知县熊开元所献。皇帝立即传令熊开元进宫受审,熊开元进宫后方知未用黄山泉水冲泡之故,讲明缘由后请求回黄山取水。熊知县来到黄山拜见长老,长老将山泉交付予他。

黄山毛峰怎么泡:黄山毛峰可以泡几泡

黄山毛峰是中国著名的历史名茶,由于其色、香、味、形俱佳, 品质风味独特,倍受欢迎,有人会问黄山毛峰可以泡几泡,怎样泡比较好,下面详细介绍黄山毛峰可以泡几泡这一问题。

黄山毛峰怎么泡:黄山毛峰可以泡几泡

泡黄山毛峰-比例 直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味,也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测,但是平时很少有人去理会这一指标的,还是要自己把握,一般是宜淡不宜浓。大致上说,一般绿茶,茶与水的重量比为1:80。常用的白瓷杯,每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯,每杯可放2克。

泡黄山毛峰-水温 对不同的茶要求用不同的水温,应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点,总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来,红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶,如黄山毛峰、西湖龙井,应用80℃-90℃的开水冲泡,使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。

泡黄山毛峰-时间 一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了,还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多,则冲泡时间可短些;反之,时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟,茶中内含物浸出55%,香气发挥正常,此时饮茶最好。

泡黄山毛峰-次数 一般3到4次就好了,俗话说:“头道水,二道茶,三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的,喝第二道正好,喝到三道、四道水就可以了。饮茶时,一般杯中茶水剩1/3时,就应该加入开水,这样能维持茶水的适当浓度.

以上就是对黄山毛峰可以泡几泡,怎样泡黄山毛峰的介绍,希望对大家了解怎样泡黄山毛峰有所帮助。

爱茶更要懂茶!为您支招——如何鉴别黄山毛峰茶的优劣

黄山毛峰作为中国十大名茶之一,市场上的品牌非常多,各种等级的都有,喝茶,喝好茶,爱茶更要懂茶,所以学会鉴茶十分重要!今天我们就来聊一聊如何鉴别黄山毛峰的优劣好坏。

黄山毛峰茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。黄山毛峰茶形细扁、稍卷曲,色呈杏黄、明澈清爽,闻之香气持久似白兰。干茶叶芽的芽锋应显露,芽毫多者为上品,芽锋藏匿、芽毫少者质差。

爱茶更要懂茶!为您支招——如何鉴别黄山毛峰茶的优劣

茶叶质量之高低,首先可从香气上来辨别。可抓一小撮茶叶凑近鼻端,如嗅之香气低闷、有粗老气,必为低质茶叶。反之,质好的高级绿茶,不但外形嫩绿白毫显露,且嗅之有鲜爽清新之感,或有近似兰香、板栗香味;好的红茶嗅之有甜香或焦糖香;上等的乌龙茶则有浓郁的熟桃香味。从色泽上来讲,好的绿茶应“鲜灵油润”;好的红茶应“乌润光泽”;而好的乌龙则“青褐光润”。

湿看,就是开汤审评。开汤俗称泡茶或沏茶。一般先取茶叶3-5克,放入白色瓷杯中,然后冲上滚沸适度的开水200毫升左右。开汤后,应先嗅香气,接着看汤色,先尝滋味,后评叶底。

爱茶更要懂茶!为您支招——如何鉴别黄山毛峰茶的优劣

(1)嗅香气

茶叶经杯中冲泡后,立即倾出茶汤,将茶杯连叶底一起,送入鼻端进行嗅香,凡闻之茶香清高纯正,使人有心旷神怡之感者,就可算得上好茶。

(2)看汤色

看汤色应及时进行。一般在茶叶冲泡3-5分钟后,倾出杯中茶汤于另一碗内,在嗅香气前后立即进行。凡属上乘的茶叶,汤色以浅绿或黄绿为宜,并要求清而不浊,明亮澄澈。

爱茶更要懂茶!为您支招——如何鉴别黄山毛峰茶的优劣

(3)尝滋味

滋味是靠人的味觉器官来区别的。一般认为,绿茶茶汤浓醇爽口,属上等绿茶;如果平淡涩口,多为粗老绿茶。

(4)评叶底

评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底,看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次,同时还应注意有无其他掺杂。