湘茶出海，如何“扬茗”世界-茶礼仪网

进入霜降，热闹了一年的茶山，完成秋茶的摘制，在为来年春上芽尖的拔节，积蓄能量。

长沙茶市里，新一季的红茶、白茶吸引着闻香而至的客人。

茶，西方人眼中的“中国神叶”，发于神农，始于唐朝，兴于宋代。湖南是神农故里，茶圣陆羽几度寓居。“湖红”在百年前的巴拿马世博会上更是一战成名。时至今日，作为产茶大省的湖南，面对激烈的内贸市场竞争以及广阔的海外市场，如何进一步扩大市场份额、“扬茗”世界，成为茶人们共同努力的目标。

A 红茶复兴

品牌抱团，着力打造湖南的品牌红茶

彭寿松是安化人，祖祖辈辈做茶。他主要的活动范围是安化的云台山上，那里有6000来亩茶园。今年上半年，他采摘下鲜叶，用传统手法，做了一款以自己名字命名的茶“寿松红”。“百年前的世博会上，就有湖红的身影。现在我们有最好的茶叶、最好的技术，有责任让湖红复兴。”这是这位老茶人的心愿。

那是令人遥想的风华岁月。从长沙装箱，船只、货运列车运着一箱箱红茶，到广州、上海或武汉。在这些地方出关后，湖南红茶随着更大的远洋货轮，散布到全球。在茶叶行业工作多年的王志军记得，以前，长沙人主要喝的是绿茶，但卖到世界各地的是红茶，红茶在他儿时的记忆里，是西方生活方式的装饰品。

1949年，新中国成立之后，国家政策引导，将茶叶作为创汇的品种，并重点支持湖南发展红碎茶。

1987年和1988年，三湘山头一片“红”：湖南茶园面积位居全国第一，面积达到266万亩，产量达到11万吨，全国的红茶现场会甚至在湖南召开，是湖南茶叶出口的巅峰期。

记者了解到，计划经济时期，湖南茶厂生产红茶、边销茶出口，享受补贴，企业每生产一公斤茶叶，国家补贴计入成本后，大大拉低了整体生产成本，形成了“企业发狠生产红茶，挤出口这趟快车”的疯狂。

大势之下，湖南的十大茶厂中，有七个茶厂是红茶出口基地，“一个茶厂的产量上万吨很常见”，当时湖南茶园面积为全国第一，产量和出口均为全国第二。

当时湖南没有出口权，到1988年，湖南争取到了出口权，未料遭到迎头一击：国家取消了红茶的出口配额奖励。取消之后，湖南红茶竞争不过印度、斯里兰卡的红茶，卖不出去了。中国人自己不喝，出口公司不收，“红茶企业基本都垮了，不少茶企连机器都作废品卖了。”

业界的萎靡一直延续到2000年左右，湖南通过搞名优茶、安化黑茶，将内销市场慢慢做了起来。

纵观世界市场，茶叶的需求量，红茶仍是占最高份额。面对市场的需求，湖南茶人在心中再次升起一个红茶复兴梦，特别是在2016年，南至莽山的郴州、宜章一带，北到常德的桃源、武陵一带，东至炎陵，西到邵阳，都在着力打造自己的红茶品牌。而这些品牌将抱团作为“湖红”，去追溯百余年前那道闪亮世界的亮光。

B 障碍突破

标准化、有机化，攻克“绿色壁垒”

茶叶作为初级加工农产品，以家庭作坊式的粗放经营为主，采取小农田自主种植方式，各家按照自己的标准进行生产。

小、散经营导致茶叶生产质量的摇摆，湘茶历史上是吃过亏的。记者查阅资料了解到，湖南茶叶出口从无到有，从少到多，在上个世纪90年代年均直接出口量在1.8万吨左右。特别是1993年成为湘茶自营出口以来出口量最大的一年，达到28533.6吨。但这之后出口量陡然下跌，次年的直接出口量几乎减半，到15005.7吨，其后的两年亦是持续下跌。

专家分析，1993年行情大好，供不应求的情况下，企业短期逐利的行为致使“复制茶”泛滥，引起茶叶总灰分含量严格超标，导致整个湘茶海外营销遇到壁垒。

欧盟及美国和日本等国家实施名目繁多的绿色壁垒，已成为当今我国茶产品出口的主要障碍。以欧盟为例，2007年，欧盟检验标准再次提高，受检的茶叶品种从6种增加到108种，限制使用的农药品种从29种增加到62种。自2011年10月起，欧盟实施新的进境口岸检测标准，对于中国输送的茶叶必须通过指定口岸才能进入。

如何突破绿色壁垒?长沙金井茶业就是在碰“壁”后爬起的。

金井茶厂有8万亩茶园，茶叶远销俄罗斯、欧美、日本和非洲等地，是湖南省较早走出去的茶企。在2000年，金井出口了一批茶叶，结果该批次的产品全部被检出农残超标。这一事件促使金井茶业转型升级，选择种植有机茶，按照欧盟标准生产有机茶。两年后，金井茶获得有机茶认证，产品质量被认为100%达到欧盟标准，开始出口欧盟和美日等国。这一举措很快得到认可，并转化为直接的经济利益，金井茶出口价比普通茶高了六七倍。

C 营销突围

依托“一带一路”，将茶叶生产基地建到输入国

茶叶是中国最早一批走向全世界的农产品。据历史考证，在南北朝时，中国茶叶随丝绸、瓷器传到土耳其;唐代到达日本和韩国;而欧洲新航路开辟之后，茶叶漂洋过海抵达意大利、北非、英国等地。

中国茶的传播，靠的就是一海一陆。陆路沿丝绸之路，经长安，过阳关，向中亚、西亚、北亚、东欧传播;海路则从泉州、宁波、广州等沿海城市的出海岸，向阿拉伯、西欧、北欧传播。

据国际茶叶委员会统计，2014年全球茶叶出口总量达182.5万吨，而全球茶叶进口总量位居第一、第二的俄罗斯、巴基斯坦就在“一带一路”地区。

2012年7月，湖南宁乡金洲集团做了件让茶人们赞叹的事情：湖南金洲茶叶有限公司俄罗斯销售分公司成立直销机构，全权代理总公司产品在俄的营销。一年后，在格林伍德园区内开设旗舰店，推出“神农”系列产品。此外，该公司在莫斯科市中心的哈尔滨酒店和唐朝酒店开设茶吧，以全方位展示和宣传中国茶文化。

不仅将产品输送出去，更是植根海外市场，这种尝试除掉国际贸易中的“桥”，销售生产网络布点国外，将原来“一麻袋”的销售，变为“一小包”的销售，为自己赢得了议价空间。