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用“质量兴茶”度茶业寒冬福建茶企逆势扬帆

2019-04-09 访问量: 25 茶礼仪网

活动现场茶艺表演。吴茜摄

活动现场展示武夷山2015年斗茶赛茶王。吴茜摄

百年前盛行的斗茶赛如今成为茶业界质量兴茶的有效手段。9日晚，厦茶海堤APEC大红袍神州行暨2015武夷山斗茶赛茶王推介会在福州举行。

“自从改革开放释放了中国茶产业巨大活力以来，中国茶行业正经历着‘最严寒的时节’。”武夷山市茶叶局陈泽财接受记者采访时称，对于茶行业来说，2015年是个充满挑战与考验的年份。

过去的一年，茶市的大浪淘沙，使得一批没竞争力的小茶企纷纷被淘汰，甚至不少品牌企业也关闭了一家家形象店、直营店以收缩战线，一些行业一线品牌被收购、重组的消息不时传来。但是去年底，厦茶却交出逆市增长15%的答卷，成功“逆袭”攻城略地。“厦茶效应”引人关注。

厦门茶叶进出口有限公司总经理王贵卿认为，厦茶的逆市突破离不开其稳定的品质。近年来，茶叶质量问题屡屡引发广泛关注，厦茶从不吝惜对设备的投入。“凡是厦茶制造，就算是几元一盒的茶，也要经过27道工序，每道生产工序都有相应严格的监测设备和手段，有相应的质量等级要求，即便是日本、欧洲苛刻的‘绿色壁垒’也从未把厦茶拦在门外。”

2014年海堤大红袍成为亚太经济合作组织(APEC)会议的指定用茶，代表中国茶礼遇全球，款待21个国家首脑。借助这张带有浓浓厦门味的“国家名片”，厦茶在2015年逆势扬帆。

近年来，武夷山斗茶赛成为茶业界质量兴茶的有效手段，再度恢复风采。茶企热衷于参加斗茶赛找出差距，改进工艺，提高质量。2015年大规模的斗茶赛超过10场，通过公正、平和的暗码审评，有效促使武夷山茶叶质量提升，走向标准化，打造闽茶知名品牌，有效提升茶产业链发展和整合。

“信息时代酒香也怕巷子深，此次在福州举办茶王推介会，希望让福州的消费者能够体验到武夷好茶，同时也让老百姓认识何谓名优茶、放心茶。”王贵卿表示，“接下来厦茶还会走进全国多个城市推介。”

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