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黄山毛峰茶的特点

2018-03-20 访问量: 194 茶礼仪网


  作为一个茶叶生产和出口大国,由于我国的茶文化历史十分悠久,当前关于茶叶的分类也是有很多种,不同类型的茶叶更是千姿百态,各有各的特点和独特之处,那么作为绿茶的一种,黄山毛峰茶的特点又是什么呢?

  在外形方面,黄山毛峰茶的条索细扁,翠绿中略泛微黄,色泽油润光亮;尖芽紧偎叶中,形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露,芽毫多者为上品,芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中,继而徐徐下沉,芽挺叶嫩。

黄山毛峰茶

  在香气方面,质好的黄山毛峰茶,抓一小撮干茶叶凑近鼻端,嗅之有鲜爽清新之感,或有近似兰香、板栗香味。而且茶叶冲泡3至5分钟后,倾出茶汤于另一碗内。若是上乘的黄山毛峰,汤色清澈明亮,呈浅绿或黄绿,而且清而不浊,香气馥郁高长。

  总的来说,黄山毛峰茶的特点就是以上这些了。希望大家通过阅读上面的内容,能够进一步加深自己对黄山毛峰茶的认识和了解,另外,饮用这种茶叶的好处也是有很多的,感兴趣的爱茶人士不妨可以试着转换一下自己的口味。


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谢裕黄山毛峰礼品茶如何保存?

  谢裕黄山毛峰礼品茶是什么茶?它是黄山毛峰的高档礼品茶,属于手工炒制的极品绿茶,是高端礼品市场非常走俏的商品,大多数用来消费,并不是收藏,谢裕黄山毛峰礼品茶虽然包装精美,但是其保存也是有讲究的。

  黄山毛峰茶叶极易吸湿、吸收异味,同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下,会加速茶叶内含成分的变化,降低茶叶的品质,甚至在短时间内使茶叶发生陈化变质。要使茶叶的品质在较长时间内保持不变,必须注意防潮防高温、避光避氧气,远离有异味的物品。

谢裕黄山毛峰礼品茶

  谢裕黄山毛峰礼品茶保存一定要注意保持干燥,可采用生石灰吸湿贮藏法,即选择密封容器,将块状生石 灰装在布袋中,置于容器内,茶叶用牛皮纸包好放在布袋上,将容器口密封。容器应尽量放置在阴凉干燥的环境中。有条件的还可将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合 袋包装,内置除氧剂,封口后置于冰箱中保存,可两年左右保持茶叶品质。

  谢裕黄山毛峰礼品茶较之普通的黄山毛峰来说价格更为昂贵一些,相对散茶来说不易受到污染,也不易变质,但是大家在保存方面还是要注意方法。

黄山毛峰茶叶分级是什么?

  黄山毛峰属于绿茶品种,产自于中国黄山市徽州一带,是当地最有名的茶叶代表,是中国十大名茶之一。昆山地区气候湿润,属于高山茶叶,营养价值极高,而且黄山毛峰,也有很多等级,那黄山毛峰茶叶分级都有哪些呢?下面就是详细介绍啦!

  黄山毛峰茶叶分级:黃山毛峰分特級和一、二、三級。以特級、一級爲名茶。黃山毛峰特級一芽一葉初展;一級,一芽一葉開展和一芽二葉初展;二級,一芽二葉開展和一芽三葉初展;三級,開展的一芽一葉、二葉、三葉。黃山毛峰在清明前後採制,選用芽頭壯實茸毛多的制高檔茶。經過輕度攤放後進行高溫殺青、理條炒制、烘焙而製成。

黄山毛峰茶叶分级

  黄山毛峰茶叶分级有很多,特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶黄金。冲泡后,清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。黄山盛産名茶,除了具备一般茶区的气候湿润、土壤鬆软、排水通畅等自然条件外,还兼有山高谷深,溪多泉清湿度大,岩峭坡陡能蔽日,林木葱茏水土好等自身特点。

  可见黄山毛峰和普通的茶叶一样,都有三六九等之分,不同等级的茶叶,其功效和营养价值都不一样。黄山毛峰茶叶分级中,等级越高的功效越多,价格自然相对较高,但是总的来说,多喝黄山毛峰,对身体并无害处,尤其适合夏季饮用。

怎样识别黄山毛峰

黄山毛峰归属于绿茶叶,是我国十大名茶之一。毛峰和泰山这两字是切分不动的,意味着了大家对泰山生产制造的毛峰的一种毫无疑问。黄山毛峰产自安徽省黄山(安徽徽州)一带,因此别称徽茶。由清朝光绪年间谢裕大茶行所研制,那如何分辨黄山毛峰呢?实际以下!

如何分辨黄山毛峰

1、外观设计

真实的黄山毛峰外观设计呈鲜嫩打卷状,茶芽看上去十分齐整肥硕,样子很象细尖的嘴巴。从外观设计看上去,黄山毛峰表层有一层乳白色的细毛绒,茶叶一些是橙黄色的。

2、味道

鉴别黄山毛峰的方法能够 拿一小片放到手内心,用鼻头挨近来闻一闻它的味道,假如闻着味道非常淡那表明这不是好的黄山毛峰。真实的黄山毛峰外观设计看上去十分葱绿,闻着的味道也是十分清新淡雅的。

3、看标识

能够 查询出厂日期、生产制造地及其编号,最重要的就是说条形码规格与规格型号。真实的黄山毛峰条形码规格规格型号大概在3.3cm上下,如果是仿冒的黄山毛峰条形码规格会小许多 。

4、选购地

能够 根据去一些好的选购地来购买茶叶,一般要想选购到真实好的物品都必须去到大中型的商场或是销售市场,选购好的黄山毛峰能够 去一些茶叶市场批发或是大中型的大型商场,这种茶叶会纯很多。此外可以挑选一些茶叶官方旗舰店或是老字号,那样对茶叶的品质也是确保,中小型的店铺就有点儿很难说了。

5、口感

高品质的好的黄山毛峰冲调之后,汤色看上去是十分清亮的,喝起來的口感与其他茶对比会淡一些,而且给人香甜和香醇的口感。黄山毛峰特别适合失眠症的盆友,此外当你喝到口感一些苦的黄山毛峰,最好是别喝了是仿冒的。

黄山毛峰的口感特点

1、阵年型

其茶分是较为柔和的,口感是那类清醇爽滑的觉得,茶叶的颜色上是黝黑的,而且含有芳香,汤色是呈橙黄色或橙红的,味儿可口甘润。

2、浓香型白酒

其茶叶是选用文火慢烘的,制冷是在湿风下,这类种类的茶其口感醇厚润厚,深橙黄色或橘黄色的汤色,味儿甘滑。

3、云雾缭绕型

其茶叶是历经用心生产加工做成的,也获得了充足地发醇,味儿上是那类浓厚非常的觉得,回甜也很好,口感很有风韵。

4、兰草型

其茶叶是含有一股那类鲜美的气场,有风韵,并且香味浓厚长久,汤色展现的是那类浅绿色的,看上去光亮清亮,味儿也很纯甘。

黄山毛峰多少钱一斤

特等的黄山毛峰的价钱一般为600-800元一斤;一级黄山毛峰的价钱一般为300-400元一斤;二级黄山毛峰的价钱一般为150-300元一斤;三级黄山毛峰的价钱一般为50-120元一斤;烘青黄山毛峰的价钱一般为15-60元一斤。茶叶的级别不一样,价钱也不尽相同的。

黄山毛峰的级别特点

1、特等黄山毛峰的采摘规范为:一芽一叶嫩叶初展,采摘于清明前后

2、一级黄山毛峰的采摘规范为:一芽一叶嫩叶进行、一芽二叶嫩叶初展,采摘于骨玉前后左右

3、二级黄山毛峰的采摘规范为:一芽二叶嫩叶进行、一芽三叶嫩叶初展,采摘于骨玉前后左右

4、三级黄山毛峰的采摘规范为:一芽一叶、二叶、三叶嫩叶进行,采摘于骨玉前后左右

温馨提醒:要想了解如何分辨黄山毛峰,就一定要掌握黄山毛峰!