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自产自销的信阳毛尖好吗

2019-04-15 访问量: 25 茶礼仪网

  由于食品安全问题持续不断,现在很多人都很在乎,绿色食品,就是那种不经污染,没有打过农药的食品。现在就拿喝茶买茶叶来说,很多人都喜欢直接去购买茶农的茶。这其中有两点原因,第一点是因为在茶农那里买茶买的是第一手茶,价格相对于茶叶贩子来说要便宜一点,不懂信阳毛尖价格的可以参考一般的信阳毛尖多少钱,第二点就是茶农的茶也是第一手加工,没有中间流通环节。比那些被转来转去的茶叶要干净,纯正一些。那么自产自销的信阳毛尖到底怎么样呢?信阳毛尖哪里的最好呢?

  虽然喜欢自产自销的人很多,但是也有人不喜欢自产自销的茶叶,这里面也是有原因。因为自产自销的都是一些茶农,这些茶农茶叶都是自家茶园种植的,然后采摘自己炒制的,而对于一些卫生标准是没有的,比如茶叶炒制现场的卫生标准及管理制度等,其实这里面也是存在着一定的安全隐患的。茶农资本小,一旦出了食品责任事故是没办法承担的,所以从实力上来说,在茶农处购买信阳毛尖并是一个很完美的选择。

  下面再来说一说从一些茶叶厂商手里购买信阳毛尖,这些茶叶厂商有自己的茶园、有自己的茶叶炒制车间。生产车间有正规的管理制度,从生产环境这条来讲,大品牌的茶叶要好一些。虽然生产条件好,但是这些厂商的茶叶相对茶农的茶来说,价格都要贵一些。推荐阅读:信阳毛尖的真假鉴别

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信阳毛尖怎样存储能够保持时间久

  信阳毛尖怎样存储能够保持时间久一些还不影响口味呢?信阳毛尖是名茶好茶,想要保持信阳毛尖的好滋味,人们也是摸索了很多的方法,为了信阳毛尖能够存储好不透气也是想出了各种招数。下面就来见识一下信阳毛尖的存储注意要点。

信阳毛尖存储

  信阳毛尖怎样存储?信阳毛尖是绿茶中的名优茶品,购买信阳毛尖茶叶来饮用的消费者也比较的多,通常购买的信阳毛尖不可能一次性喝完,没喝完的就要存储起来。那么对于信阳毛尖茶叶来说其存储有哪些注意点吧,下面我们就来看看吧。

  信阳毛尖怎样存储?存储注意

  信阳毛尖怎样存储?防潮:潮湿的环境对于茶叶的保存来说是非常不利的,茶叶是容易吸湿的,茶叶受潮后就会使茶叶变质,放置久了没发现的话就会坏掉了。

  信阳毛尖怎样存储?防异味:信阳毛尖茶叶在存放过程中也要防异味。茶叶是一种能够吸收异味的物品,如果将信阳毛尖茶叶放在有异味处,就会使茶叶的味道发生改变,影响品质。

  信阳毛尖怎样存储?防光照:茶叶如果直接将其放置于阳光之下,长期照射的话,会让茶叶发生化学反应,使信阳毛尖茶叶的品质发生变化,变坏掉。

  信阳毛尖怎样存储?信阳毛尖的存储需要准备密闭的容器,也可以放在通风、干燥的环境里,因为信阳毛尖最怕潮湿,这样的话信阳毛尖就可以存储很久啦。

了解信阳毛尖的品牌现状

  以前,茶叶对于一般人家来说,是一种奢侈品,通常只有富裕家庭才能喝得起茶叶,更别说名茶了。但现在,随着社会的进步,经济的快速发展,越来越多的人都能喝上好喝的茶叶。因此,茶叶的品牌也被更多的人知晓。今天小编就到大家了解信阳毛尖的品牌现状。

  信阳毛尖一直是信阳的地方特产,这种地方特产对于以前的信阳来说这只是一些小的作坊,没有很大的规模,所以一直是没有名气的,到了现代,科技的发展,使得信阳毛尖逐渐的做大做强,信阳毛尖有以前的小作坊扩大到了现在的大企业,和龙头企业,对于信阳毛尖这个名字,已经是家喻户晓了,对于信阳毛尖的品牌现状,已经是在这方面有了很大的长租的发展,不仅是在国内,甚至在国际上都有了很好的荣誉。

信阳毛尖的品牌现状

  信阳毛尖的品牌现状取决于其传播,信阳毛尖的发展,使以前的小作坊变成了大企业,信阳毛尖品牌已经不仅仅是信阳人的一种骄傲,信阳毛尖品牌更是中国人的一种自豪,这是我们民族的品牌。更是世界的品牌。

  通过小编上面的介绍,小伙伴们是不是感到了一股浓浓的自豪感呢。信阳毛尖的品牌现状在国内享有崇高的地位,不仅是中国十大名茶之一,而且还被誉为“绿茶之王”。更重要的是,信阳毛尖已经走向了国际,被更多国家和人民所接受和喜爱。信阳毛尖使我们的骄傲。

信阳毛尖的品质特点介绍

  信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。那信阳毛尖的品质特点是什么?

  信阳毛尖的产地

 

  信阳毛尖产地来源的域区界定如下:北到淮河;南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线;西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线;东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。具体包括:浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。北纬31°23′—32°24′,东经113°45′—115°55′。

  信阳毛尖的产地环境

 

  信阳对茶树生长具有得天独厚的自然条件。这里年平均气温为15.1℃,一般年份界于14.5℃至15.5℃之间。3月间下旬开始,日均温达10℃,可持续220多天,直到11月下旬才下降。有效积温达4864℃,80%的年份为4683℃。4至11月的月平均气温为20.7℃,最热的7月份均温为27.7℃,最冷的1月份月均温为1.6℃。信阳的雨量充沛,年平均降雨量为1134.7mm,而且多集中在茶季。4—11月的光照时数为1592.5小时(占全年总时数的73%),太阳辐射量为89.25千卡/cm2,有效辐射量为43.74千卡/cm2。

 

  信阳山区的土壤,多为黄、黑砂壤土,深厚疏松,腐殖质含量较多,肥力较高,PH值在4—6.5之间。历来茶农多选择在海拔300至800米的高山区种茶。这里山势起伏多变,森林密布,植被丰富,雨量充沛,云雾弥漫,空气湿润(相对湿度75%以上)。太阳迟来早去,光照不强,日夜温差较大。茶树芽叶生长缓慢,持嫩性强,肥厚多毫,有效物质积累较多。尤其是信阳处于北纬高纬度地区,年平均气温较低,很有利于氨基酸、咖啡碱等含氮化合物的合成与积累。

  信阳毛尖的品质特点介绍

 

  1、外形:信阳毛尖黄中带绿,外形大小不甚均匀,当地人称其为“土茶”。而外地毛尖颜色均匀,大小均匀,漂亮的未必是好茶,好茶未必漂亮,不以色相论英雄。

 

  2、香气之:信阳毛尖有兰香味、豆香味,香高持久。外地毛尖香气较淡,且冲泡可能伴有土腥味,二者对比差异较为强烈。

 

  3、滋味:信阳毛尖若茶叶多则茶汤清苦爽口,不涩,且回甘生津,香高持久,饮后留有余韵。外地毛尖则较为苦涩。

  4、形美:信阳毛尖茶干茶外形挺直、光扁平滑、尖削挺秀呈碗钉形、芽叶长短大小匀齐;叶底“一旗一枪”,色泽翠绿、细嫩成朵,异常细嫩。

 

  优质毛尖茶叶条形,条索整齐,宽度一致,手感光滑;叶细嫩,一芽一叶或二叶,芽长于叶3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片;茶汤味道清香。假毛尖茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不光滑。毛尖茶杜绝挤压,要低温、干燥,独立储藏。

 

  信阳毛尖春茶特点

 

  毛尖春茶里的特级信阳毛尖和外地毛尖的外形都是属于细直光滑的,色泽呈嫩绿,体表没有茸毛,汤色也显得明亮嫩绿,茶汤有一股清香或者是带着嫩栗香,还有一些会有高火香,品尝起来清爽、浓醇,泡完后,叶底是嫩绿色的,而且还是完整的。

  信阳毛尖价值功效

 

  信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。常喝毛尖茶,能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。