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信阳毛尖茶中茶在昆明首推商标维权先河

2019-04-15 访问量: 23 茶礼仪网

“保护企业权益、保护知识产权、保护消费者食品安全,信阳毛尖茶,一路经干草店、定西、宁远、华家岭、通渭、秦安、天水,中国茶叶股份有限公司此次在昆明的商标维权活动在全国茶叶行业开了一个先河,http://www.xywww.com,同时也为云南的普洱茶发展步入良性轨道起到火车头的作用。”6日,在中茶公司“中茶”商标维权发布会上云南普洱茶协会副会长杨琴媛如是说,2011-9-10惜月帮带乌玉行观记录(2)。

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信阳毛尖与世博会的百年姻缘

上海世博会已经落下帷幕,但是回忆起信阳毛尖一百年内参与两届世博会的世纪姻缘,确实是一段崇高、伟大而艰难的曲折之旅,是信阳茶人、地方官员同心协力谱写华章的精彩演出。

巴拿马世博,一展成名

信阳的产茶史至少有2300年可以考证。远在唐代陆羽《茶经》和李肇《国史补》中,义阳茶就被列为当时名茶。

1903年至1913年间,信阳当地官员蔡祖贤提出大举开山种茶的倡议,甘周源号召王子谟、彭清阁、陈玉轩、王选青等人积极响应,他们一面在信阳大面积种茶,一面引进瓜片和龙井的炒制技术,历经近10年的消化、吸收和改进,逐步形成和完善了信阳毛尖的制作工艺,1913年产出了品质很好的本山毛尖茶,得名为“信阳毛尖”。

恰在此时,传来为庆祝巴拿马运河开凿成功和顺利通航,将于1915年在美国旧金山举行“巴拿马-太平洋国际博览会”的消息(如今“世博会”的早期形式)。成立不久的民国政府百废待兴,高举“实业兴国”的大旗,对于巴拿马博览会高度重视,一面派人员筹备政府馆的建造事宜,一面着手展品的收集工作。

1914年,信阳茶人陈雨人等人积极响应,在本地官员蔡祖贤的支持下,搜集了信阳著名的车云茶、贡针、白毫、雀舌等十一种茶样,每种精选三斤,小心翼翼用瓶密封装好参加了河南备选展品为期十天的试展后,脱颖而出,由开封转京汉铁路线运至武汉,又从武汉换装轮船沿江而下,同年9月22日运抵上海。11月底,各省赛品在上海汇集,接收再次遴选。12月6日,信阳毛尖随同其它参赛物品装上美国轮船“蒙古利亚”号,终于驶进了太平洋的惊涛巨浪之中,驶向美国旧金山。

在1915年“巴拿马-太平洋国际博览会”上,由车云山采制的信阳毛尖以其外形美观、香气清高、滋味浓醇、独树一帜,获得“世界茶叶金质奖状与奖章”。

这就是诞生才两年的信阳毛尖一夜成名的历史!信阳毛尖的历史故事和荣誉,首先说的和必须说的,就是此次参展和这个金奖!

一波三折,上海世博难进

时光荏苒,87年过去了。21世纪的2002年12月3日,中国上海取得了2010年世博会的举办权,如同北京获得2008年奥运会举办权一样,这都是中华民族的百年梦想。

农霖信阳毛尖2018新茶明前特级嫩芽高山茶叶绿茶自产自销独立小包装50袋

京 东 价 ¥136.00

品牌: 农霖(NONGLIN)
 

商品名称:农霖 信阳毛尖2018新茶 明前特级嫩芽 高山茶叶绿茶 自产自销 独立小包装50袋

商品编号:30367433798

店铺: 农霖茶叶官方旗舰店

商品毛重:160.00g

商品产地:中国大陆

货号:NL50

级别:特级                                                             采摘时间:明前

工艺:炒青绿茶                                                      形状:尖形

适用季节:春季                                                      分类:信阳毛尖

茶叶等级:特级                                                       包装:独立包装



网友评价:

茶不错,是嫩芽,很好喝呀哈哈

 

很不错的茶,相对淡雅~回忆中的味道,老家的茶挺好~



此款茶叶很好,适合我的口味,都是茶尖,值得拥有。


 

物超所值,送的小包装绿茶似乎更好。


信阳毛尖哪个时间的好

信阳毛尖属于针形特种炒青绿茶中的一种,信阳地区优越的气候以土地壤条风味件,是生产绿茶的理想环境,曾销往国内20个省区以及日本、德国、新加坡、美国、马来西亚等10余个国家,非常受欢迎,那信阳毛尖哪个时间的好呢?下面我们就一起来了解一下吧!

明前信阳毛尖最好

清明节前采制的茶叶最好,信阳毛尖明前茶干茶颜色越翠绿金黄、毫多、口感纯正,茶叶清香压住茶叶苦味,苦味越轻,茶叶清香度高醇,为回甘的好嫩芽。信阳毛尖明前茶是春天刚刚冒出的嫩芽采制而成,明前茶生长缓慢,叶底越肥壮。因为明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。

信阳毛尖谷雨茶采摘时间

谷雨前采制的茶。信阳毛尖雨前茶是谷雨前采制用细嫩芽尖制成的茶叶。是在10月到来年5月底干季期间,4月上旬左右会下春雨,所采摘的茶菁,称之为雨前茶。雨前茶的特色为叶身薄而短、香气扬、昧微苦,性强质重。信阳毛尖谷雨茶价格中上等,非常适宜喜欢喝茶的小资白领常年饮用。

信阳毛尖春尾茶采摘时间

春天末期前采制的茶。信阳毛尖春尾茶也就是谷雨至立夏所采的茶叶叫春尾茶。按照采摘时间上划分也可以是每年的4月21号到5月5号之间采摘炒制的叫春尾茶。信阳毛尖春尾茶叶子比较大,也比较的肥厚,看起来比较粗老松散,但是茶的清香气高,滋味鲜爽浓厚。信阳毛尖春尾茶的价格一般在100元出头,非常适合每天都喝茶的朋友。

信阳毛尖夏茶采摘时间

夏天采制的茶。夏茶生长的季节,气温高、日照强,迅速生长的茶树新梢容易老化,鲜叶含水量少,其中氨基酸、维生素含量明显减少,而花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加,滋味显得苦涩。早些年,夏暑茶的质量品级很低,价格连春、秋茶的零头都够不上。春秋茶能卖到几百元以上,而夏暑茶每斤才百十块钱。虽然如今随着制作技术的提高,夏茶品质有所提升,但整体茶质与春秋茶相比仍然差距较大。

信阳毛尖白露茶采摘时间

信阳毛尖白露茶就是白露时节采摘的茶叶。茶树经过夏季的酷热,到了白露前后又会进入生长佳期。白露茶不像春茶那样娇嫩、不经泡,也不像夏茶那样干涩、味苦,而是有一股独特的甘醇味道。所以,老茶客们特别喜欢。一般八月份,白露节气之前采摘的茶叶叫早秋茶;从白露之后到十月上旬,采摘的茶叶叫晚秋茶。相比早秋茶,晚秋茶的味道更好一点。如果说春茶喝的是那股清新的香气,淡淡的青草味,那么晚秋茶喝的则是一种浓郁的、醇厚的味道。经过了一夏的煎熬,茶叶也仿佛在时间中熬出了最浓烈的品性。

信阳毛尖茶采摘标准

1、鲜嫩,一芽一叶的采摘,并且时间要求很高,茶青从萌芽到采摘时间很短,2天之内要采摘完毕,否则影响茶叶的鲜嫩程度。

2、有芽头的叶片才能采摘,如:一芽一叶、一芽二叶,没有芽头只有也叶片的属于营养不良。

3、生长的老叶子不采,这种老叶没有绿茶的鲜嫩。

4、阴雨天不采,湿气太重会让茶叶发黑,失去了鲜、失去很多茶香。

5、采摘后需要避光,立即加工,才能更好的保持鲜嫩。

信阳毛尖的选购方法

1、产地

信阳山水滋润出好茶,毛尖主产区在浉河港和董家河境内,这个产区的为正宗茶。

2、条形

看干茶的条形,条形细秀圆直、有峰尖、嫩绿有白毫的为佳。条形均匀颜色一致为好,不带茶梗的为好。

3、颜色

干茶的颜色需要干净清澈,绿中带茶毫,而不是“土老帽”,有适当的光泽度为好。还有茶汤的颜色,好的毛尖汤色为嫩绿、黄绿、如果茶汤变成黄色,说明这个茶不是当年的茶,不新鲜了。

4、看泡后的茶叶

好的毛尖不仅干茶有光泽,就连泡后的渣也是不错的,叶底用手触摸,好的茶叶叶底也是绿色富有弹性,叶底均匀没有碎茶,

5、闻香

先闻干茶的香气,闻一闻有茶香是否有刺鼻的味道,有说明茶叶里面有添加剂。干茶如果香味纯正,接下来泡茶闻香,茶遇到水后才能激发内在的所有味道。刚泡好的茶,温度最高,是闻香的最好时机,可以慢慢的吸一口气,辨别茶叶是否有异味,判断茶香的高低。

6、柔韧度

好的信阳毛尖茶叶的含水量为3%,可以用手把干茶折断,脆断的为好茶,说明茶叶没有受潮,足够干燥新鲜。如果闷段的就不要购买此茶,此茶已经受潮。

综上所述,信阳毛尖属于绿茶,且是一种新嫩绿茶,因此信阳毛尖与所有的绿茶一样最佳的采摘时间是在明前!