绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶上海世博会已经落下帷幕，但是回忆起信阳毛尖一百年内参与两届世博会的世纪姻缘，确实是一段崇高、伟大而艰难的曲折之旅，是信阳茶人、地方官员同心协力谱写华章的精彩演出。
巴拿马世博，一展成名
信阳的产茶史至少有2300年可以考证。远在唐代陆羽《茶经》和李肇《国史补》中，义阳茶就被列为当时名茶。
1903年至1913年间，信阳当地官员蔡祖贤提出大举开山种茶的倡议，甘周源号召王子谟、彭清阁、陈玉轩、王选青等人积极响应，他们一面在信阳大面积种茶，一面引进瓜片和龙井的炒制技术，历经近10年的消化、吸收和改进，逐步形成和完善了信阳毛尖的制作工艺，1913年产出了品质很好的本山毛尖茶，得名为“信阳毛尖”。
恰在此时，传来为庆祝巴拿马运河开凿成功和顺利通航，将于1915年在美国旧金山举行“巴拿马－太平洋国际博览会”的消息（如今“世博会”的早期形式）。成立不久的民国政府百废待兴，高举“实业兴国”的大旗，对于巴拿马博览会高度重视，一面派人员筹备政府馆的建造事宜，一面着手展品的收集工作。
1914年，信阳茶人陈雨人等人积极响应，在本地官员蔡祖贤的支持下，搜集了信阳著名的车云茶、贡针、白毫、雀舌等十一种茶样，每种精选三斤，小心翼翼用瓶密封装好参加了河南备选展品为期十天的试展后，脱颖而出，由开封转京汉铁路线运至武汉，又从武汉换装轮船沿江而下，同年9月22日运抵上海。11月底，各省赛品在上海汇集，接收再次遴选。12月6日，信阳毛尖随同其它参赛物品装上美国轮船“蒙古利亚”号，终于驶进了太平洋的惊涛巨浪之中，驶向美国旧金山。
在1915年“巴拿马－太平洋国际博览会”上，由车云山采制的信阳毛尖以其外形美观、香气清高、滋味浓醇、独树一帜，获得“世界茶叶金质奖状与奖章”。
这就是诞生才两年的信阳毛尖一夜成名的历史！信阳毛尖的历史故事和荣誉，首先说的和必须说的，就是此次参展和这个金奖！
一波三折，上海世博难进
时光荏苒，87年过去了。21世纪的2002年12月3日，中国上海取得了2010年世博会的举办权，如同北京获得2008年奥运会举办权一样，这都是中华民族的百年梦想。
信阳毛尖怎么喝？喝信阳毛尖3大方法
信阳毛尖怎么喝？信阳毛尖作为绿茶中的精品，味道不仅甘醇，并且茶香怡人，回味无穷，夏天饮一杯信阳毛尖茶，生津止渴，提神消疲。那么信阳毛尖怎么喝比较好呢，关注这个问题之前一定要先弄清楚，信阳毛尖茶叶的泡法。下面我们我们一起来了解下信阳毛尖怎么喝3大方法。
信阳毛尖怎么喝好办法之二：毛尖茶之品味要讲究冲泡技能，茶具以素烧陶器小茶壶最好，冲泡时先用开水将茶壶烫热，装入茶壶容量四分之一茶叶，然后开水倒入壶内，将茶水泡沫溢出至茶水明澈，盖好壶盖后，复用开水冲烧茶壶。榜首泡茶和第二泡茶经45秒即可倒入茶杯饮用，之后则延伸15秒，放一次茶叶可用同样办法冲五到六次。
信阳毛尖怎么喝好办法之三：用通明玻璃杯茶具，其他同上，此办法最具观赏价值。
以上就是小编带来的信阳毛尖怎么喝的大好方法，大家有记住吗？以后生活中就可以用这个方法泡信阳毛尖，味道一定不错。
信阳毛尖怎么喝比较好？
信阳毛尖怎么喝?信阳毛尖是地道好茶叶，想要喝出好味道，就需要掌握好的冲泡方法才能真正品尝到好滋味。那么信阳毛尖怎么喝呢，如何冲泡才能让它发挥出自己的好味道呢?下面就让小编来为大家一起介绍一下：
信阳毛尖怎么喝?正宗的信阳毛尖，干茶外形(国标2级及以上)可以概括为“细、圆、光、直”，按正确的信阳毛尖的泡法冲泡以后白毫毕现、汤色亮绿稍嫌浑浊(明前雨前的珍品、特级信阳毛尖汤色鲜绿明亮)，口味上大体可以概括为“栗香味浓、回甘明显而悠长”，闻上去则感觉香气高长，清爽怡人。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。
信阳毛尖怎么喝?小编朋友曾买过一些毛尖回家品尝，但是喝完后并没有觉得有什么特别，小编细细打听之下，才知道，原来朋友的冲泡之法有问题。那么，下面，我就讲毛尖的冲泡之法详细摘录下来。
(1)、信阳毛尖怎么喝?涤器：茶是至纯至洁、天孕地育的灵物，冲泡器具必须是至清至洁。涤器即用开水浇烫玻璃杯，达到高温消毒的目的。
(2)、信阳毛尖怎么喝?晾水：信阳毛尖一般采摘于4月中旬，特级毛尖多采用1芽1叶制成，芽叶相当细嫩，这就要求冲泡水温不宜过高，以80左右为宜。过高就会烫伤茶芽，导致维生素C类物质大量流失。
(3)、信阳毛尖怎么喝?赏茶：信阳毛尖属于十大名茶之一，外形细、圆、紧、直、多白毫，内质清香，汤绿味浓。以芽头长短及茸毫多少就可粗略判断茶叶品质的优劣。
(4)、信阳毛尖怎么喝?注水：优质毛尖多采用中投法来冲泡，先冲入1/3量的开水于玻璃杯中，然后再置茶。
(5)、信阳毛尖怎么喝?置茶：“置茶”又称“香茗入宫”，即把一个个玻璃杯比做晶莹透亮的水晶宫，每杯置茶量在3~5克(也可征求客人意见之后再定才符合倒茶礼仪)。
(6)、信阳毛尖怎么喝?冲泡：泡茶讲究“高冲水，低斟茶”，向杯中注水时应把随手泡拉高，这时倒出的水流才有气势，可以将信阳毛尖的茶芽快速击荡开来，使茶叶中的有机物质尽早地释放出来。这一步也是至关重要的一步，谨记要使用80—85度的开水进行冲泡。因为水温太高容易破坏信阳毛尖的有机成分，比如信阳毛尖比其他绿茶含量更高的儿茶素、茶多酚等等!这一步骤也是决定一杯信阳毛尖味道的关键步骤!
信阳毛尖怎么喝?信阳毛尖要喝出滋味来必须要掌握科学合理的冲泡方式，有了这良好的冲泡手法，才能尝到信阳毛尖的好滋味，相信大家对于上文介绍的冲泡方法有了一点了解，那么就来试试吧。
如何判断信阳毛尖的品质怎么区分信阳毛尖的好坏
信阳毛尖，是中国的十大名茶之一，又被叫做豫毛峰，是很多爱茶人士喜爱的茶品。它由汉族的茶农发明创作，是 绿茶中的一种。茶叶有着独特的风格，还有提神醒脑，清心明目的功效，由于近期信阳毛尖的大热，一些不法的商贩为了赚取利润开始在市面上销售假茶，让不了解行情的人很难区分，接下来就为您介绍一下怎样区分信阳毛尖的好坏。
怎样区分信阳毛尖的好坏?方法一：看外形，如果您是行家的话，那么这就是最简单直接的一种方法。但如果您是外行的话就不建议您使用这种方法。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。
怎样区分信阳毛尖的好坏?方法二：看汤色，茶的汤色是不会骗人的，正宗的信阳毛尖茶的茶汤是淡黄，黄绿，或者是绿色的，看起来颜色比较纯正大气，品质不好的茶叶的黄中带红，俗称的红汤，灰暗，浑浊都是不好的汤色。
怎样区分信阳毛尖的好坏?方法三：香气，信阳毛尖茶有着自己独特的香气，这种茶叶的香气是其他茶叶无法模仿的。好的茶叶会有板栗香、花香或清香，很淡但是纯正也是好茶;差的茶叶有火香或无香味。要细细地品味。
怎样区分信阳毛尖的好坏?方法四：叶底。好的信阳毛尖茶，叶底都是非常细嫩的，而且茶的芽非常细嫩，饱满，叶底金黄色为上，绿色为中，叶底发红或有杂色为下。
经过以上的介绍，您了解怎样区分信阳毛尖的好坏了吗?信阳毛尖茶叶嫩绿，茶气清香，茶味甘醇，减少油腻，提神醒脑，希望以上这些方法可以帮助您分辨出真正的信阳毛尖茶。更多全面信息，上茶叶网了解详情。
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