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喝信阳毛尖茶回味无穷

2019-04-15 访问量: 25 茶礼仪网

  延续去年的热闹,今年初八我们继续上去白云区永兴14队闹元宵,大家都好奇为什么他们的元宵,我连续去了几年也还没搞明白,还有就是不同的生产队不同的元宵,班长说其实应该是叫年宵,年宵比过年还要热闹,各个队不同时间是以前老祖宗就定下来的拉信阳毛尖,也为了相互之间贺喜,他们喜欢邀请对方来舞狮助兴,我在白云区的同学分布在很多的生产队,去年我初六从老家回来后,参加了3个年宵,感受了不一样的氛围,今年在广州过年,留多点时间陪陪家人。今年初九才上班,初八去篼了封利是马上就奔白云区啦,还有比我更早来的,志刚没到3点就到了,老班长吃了午饭就在家里等着啦,他是我们小学的班长,读书成绩好,特别是语文,我们90岁的班主任只记得我们其中的几个。

  一下车就见着两个小学老同,很快就来到班长家啦,从他家都已经感受到那种节日的气氛啦,来了有很多亲戚朋友,我们在3楼的琪琪茶室喝信阳毛尖茶聊天,是他女儿的名字来的,爷爷题词的,我跟琪琪说,明年就要她来泡茶的拉,不然就不能叫琪琪茶室的拉,老同们陆陆续续来了,有小学的、初中的,玩多几次我们都不分了,大家都是白云区的,彼此都不陌生,时间很快来到6点啦,鞭炮声已经响起来啦,准备去祠堂开饭啦,200多桌好热闹,全村的人都一起在那里吃饭庆祝,亲戚朋友围坐在一起,我们来了有10几人,坐了有几个到隔壁桌去了,菜一上来很快就被我们消耗掉啦,菜很有特色,第一盘就是煮慈姑哦,意思是吃了能生慈姑锭的意思,彪叔等几个想生的赶紧吃多几个啦,接着是乡下的芋头煮鹅,还有猪头皮,美容的,每碟菜都有含义,也做得很好吃,大家酒足饭饱后要撤场啦,最精彩的舞狮表演很快就要开演啦,去年我看足全程,好精彩,今年大家说先上去聊天吧,继续回到我们的琪琪茶室,隔了个把小时,一阵熟悉的鼓声传来,伟光话是演洪的鼓来的,大家一起下去助威一下,打鼓的是小学老同来的,他的鼓声很有声势,在我们这班粉丝团的支持下更来劲啦,看他大冷天还满脸流汗的样子就知道啦,但今年的狮子好像没有去年的狮子那么默契,稍有点点逊色。

  他表演完后我们继续上去聊天喝酒喝信阳毛尖茶,班长拿了瓶财源滚滚的酒上来,个个都要喝,气氛很快就热起来啦,特别是鼓王,一边发着狮子的牢骚,一边说要封鼓,我说这个不能封,就是冲着你的鼓来的,封了我们不就没鼓看啦,还说下次聚会要把鼓也带上,小学这班真是可以组织个狮队啦,男会长舞狮,鼓王打鼓、高大威猛的高畅打"岔",写到这就想到了为什么我们小学这班这么好玩啦,最紧要好玩,开心最重要,热热闹闹的初八就这样过去了,真是回味无穷

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信阳毛尖的喝法 正确喝法有益健康

  做任何事物都要讲究一定的方法,这样才能做到事物达到最好的效果,泡茶这件事也是如此,正确的泡茶方法肯定会使茶的品质完美的表现出来。信阳毛尖作为大众喜爱的名茶,那么信阳毛尖的喝法如何,下面来一起交流。

  信阳毛尖的喝法要讲究冲泡技术,茶具以素烧陶器小茶壶最佳,冲泡时先用开水将茶壶烫热,装入茶壶容量四分之一茶叶,然后开水倒入壶内,将茶水泡沫溢出至茶水清澈,盖好壶盖后,复用开水冲烧茶壶。第一泡茶和第二泡茶经45秒即可倒入茶杯饮用,之后则延长15秒,放一次茶叶可用同样方法冲五到六次。

信阳毛尖的喝法

  用热水将茶壶和茶杯烫过是信阳毛尖的喝法第一步,再放入五--六克重的茶叶,倒入热水,第一泡即可饮用,这是因为不施洒农药的缘故。此时,茶叶娇嫩,茶汤香醇,入口甘甜圆滑,冲泡时水温以80--90度为宜,既可即时饮用(温喝),也可冰喝,温喝时如果酌量加点白糖,或者冰喝时加点白糖、蜂蜜,然后放入冰箱冷冻,这两种饮用方法,均为夏日降温去署的良方。喝茶要先享受茶香,其次观察茶汤颜色,最后再尽情啜饮,信阳毛尖茶品质极优,一般五泡还能享受到极佳的茶香风味。

  通过正确信阳毛尖的喝法,想必亲自尝试过的人们都不会失望。如果你有喝过信阳毛尖发现品质不是怎么像想象中的好,那么自己总结下是不是喝法的方面出现了问题,及时修正过来,再做出新的结论。

正宗的信阳毛尖要满足哪些条件

  真正的信阳毛尖,量少价贵,不怕没钱买,就怕有钱也买不到真的!来自信阳以外的产区,只能称为外地毛尖。甚至有来自外省的“假毛尖”,跟正宗信阳毛尖的品质相差甚远。那么正宗的信阳毛尖要满足哪些条件呢?

  正宗的信阳毛尖要满足哪些条件

  一、限定的信阳产区:毛尖茶按照名茶产地,分为

信阳毛尖原产地与保护产地有哪些?

关于 信阳毛尖网上的检索量是6130000个,怎么多是结果里面包含了各类问题和大家想知道的关于信阳毛尖的各类问题,今天小编主要着重的写下信阳毛尖的产区,只要产于信阳地区的茶叶都统称为信阳毛尖。信阳毛尖这个商标在2003年被正式的注册为共同品牌,由信阳市茶叶协会授信信阳市政府委托,成为信阳毛尖的注册人。

那么现在开始进入正题,信阳毛尖到底都产于哪些地方呢?

1、信阳市的核心产区有:

车云山:位于湖北与河南两省交界的桐柏山区,一山跨两省,常年云雾缭绕。境内群峰挺拔,山势巍峨,苍山青翠,巨石嶙峋。盛产毛尖,信阳毛尖发源地.

连云山:位于河南省省信阳市浉河区董家河镇黄龙寺村连云山,是国优名茶信阳毛尖的主产地之一

集云山:位于信阳市区西部40公里处,地处河南、湖北两省交界处,由仓房垛,五棵树两山组成,海拔600多米。由于山上常常云雾聚集,故得名集云山。集云山村,全称为信阳市师河区董家河乡集云茶叶专业村,又名信阳集云山茶场,是正宗信阳毛尖主产地之一,也是信阳毛尖西山茶的发源地。集云山茶场现有茶园1000余亩,年产值800余万元。集云山上有一小天池,水清柳绿,还有挺拔古松,直插云霄。集云山茶场最好的茶产在主峰“大岭”。“大岭”产的茶,条细色翠,显白毫,汤清明亮,滋味浓醇,耐冲泡,可冲泡3—5道。

天云山:在董家河 往吴家店方向,距离信阳市区40公里左右,这里产的信阳毛尖也是非常棒的。

云雾山:位于信阳市浉河区董家河镇境内的深山处,与湖北省接壤,同四望山相连。这里三峰鼎峙,形似笔架,亦名笔架山。云雾山高耸入云,在海拔800米东南有一峰,危石耸立,形似鹰嘴。西南一峰,望如合鼎,形似鸡冠。传说古时有只神鹰追逐一只神鸡,追到此山天黑了,神鹰、神鸡各落到山峰休息。一夜过后,那只神鹰化作一堆石头,形若鹰嘴,人们称之为鹰嘴石。那只神鸡也化作一堆石头,形似鸡冠,人们就称它鸡冠垛。云雾山终年云雾烘托,朝辉晚霞,五光十色,风景宜人。清末,北山坳曾出土古钟一座,上刻仙山寺,可见云雾山早为名胜之地,且有武陵风光之说。登山远眺,蓝蓝南湾湖,静静河水,雄浑义阳关,长台古渡、贤岭松风等名胜,尽收眼底。云雾山高山峻岭,群峦叠翠,溪流纵横,云雾弥漫,海拔500-700米之间,长年云雾缭绕,茶叶资源极为丰富,出产信阳毛尖。

白龙潭:位于河南省信阳市,这里的山大约800米左右,群山巍峨,深藏秀水,如同仙境。白龙潭背靠猴儿石山海拔近800米,盛产信阳毛尖。

黑龙潭:景区面积约6平方公里,由上、中、下三个瀑布组成。黑龙潭瀑布地处两山峡峙之中,流水下泻,形成三潭,瀑布跌落在一潭后,回旋翻滚奔泻而出,直下二潭,然后顺潭溢出,缓缓滑落三潭。黑龙潭瀑布以二潭瀑布最为壮观,明代大文学家何景明观潭后赞曰:“川流一曲抱,峭壁万年开;白石传杯坐,青天送月来;蛟龙亦自舞,鸥鹭当相猜;谁识仙潭上,天公此钓台”。主要经济作物信阳毛尖。

何家寨: 位于信阳市浉河区浉河港镇郝家冲村何家寨,距离信阳市45公里,海拔最高处860米。气候温和,雨量充沛,群山起伏,森林茂密,稀有动植物繁多,拥有独特的资源优势和生态优势。春天,漫山遍野的杜鹃花似火红的晚霞在怒放,数不清的春兰吐出浓郁的清香,令人心旷神怡,留连忘返。夏天则浓荫密布,凉爽宜人,简直就是一个清新优美的天然氧吧。放眼望去,崇山峻岭间,莽莽丛林中,处处呈现一派原始自然的古朴风貌,堪称世外桃园!这里产的信阳毛尖曾多次获奖。

2、罗山县信阳毛尖的核心产区:主要经济作物有油菜、花生、茶叶、芝麻、银杏、板栗等。罗山是信阳毛尖主产地之一,罗山茶已成为“信阳毛尖”中一支耀眼的奇葩,驰名中外。

3、商城县信阳毛尖的核心产区:商城茶叶品牌在1986年前只有2个,即炒青茶和烘青茶。1986年后,通过制茶新技术的引进与应用,制茶加工基本普及了机械化,再经茶技人员和茶农的精心研制,到2002年,全县已制作成具有市场竞争能力的名优茶品牌15个:信阳毛尖、金刚碧绿、仙洞云雾、南岩翠毫、龙山碧芽、天堂春芽、龙潭云芽、白云香茗、鹰山秀茗、莲花雾毫、龙潭春、天堂春雾、其鹏碧云、苏东迎春、其鹏三香。商城县是信阳毛尖的主要核心最大产区之一。

4、光山县信阳毛尖的核心产区:光山县是国家林业局命名的“中国茶叶之乡”,信阳毛尖茶的主产区之一。改革开放以来,光山县委、县政府立足县情,科学决策,围绕“茶”字做文章,掀起了打造大茶业的新热潮,茶基地、茶工业、茶市场、茶文化、茶旅游等相关产业蓬勃发展,呈现出光山人“种植全国茶、加工全国茶、购销全国茶、走向全国去卖茶”的特点,经过几十年的艰苦奋斗,实现了规模扩张,品质提升,产业升级,效益提高。

5、新县信阳毛尖的核心产区:新县茶叶是河南省信阳市新县的特产。新县种茶历史悠久,为茶叶生产基地县,现有茶园面积12万亩,全县年产干茶200万公斤,有毛尖、炒青、龙井、花茶、红茶、蒸青茶等数十个品种。

6、固始县信阳毛尖的核心产区:固始茶叶属信阳毛尖系列。年产量100万公斤左右。主要品牌有“九华山毛尖”、“仰天雪绿”、“十八盘毛峰”、“杨山春绿”等。其中“九华山毛尖”已通过国家有机食品认证。固始茶叶属信阳毛尖系列。年产量100万公斤左右。主要品牌有“九华山毛尖”、“仰天雪绿”、“十八盘毛峰”、“杨山春绿”等。其中“九华山毛尖”已通过国家有机食品认证。

这里就主要说这些核心产区,这些地方产的信阳毛尖都是质量上层,各有各地优势及特色。