信阳毛尖保质期是多长时间-茶礼仪网

　　信阳毛尖是绿茶吗？我们都知道信阳毛尖是绿茶的一种。绿茶在常温下保持期限较短，一般是3-6个月。时间长了就会出现“变色”和“跑气”的现象。就是泡出来的茶水呈红色或黄色，这时的茶叶已经变质不能喝了。那么怎样保存信阳毛尖，怎样延长信阳毛尖的保质期是个至关重要的问题摆在我们面前。

　　刚买的2012信阳毛尖新茶怎么保存？一般茶叶都是在密封的环境贮存的，保质期都在18个月左右。在密封条件下茶叶的各种物质成分保持稳定，色香味不变。保存得好的话隔年的茶叶再喝也是没有问题的。那么属于名优绿茶的信阳毛尖是怎么贮存的呢？信阳毛尖一般放在低温密封冷柜保存，保存时要和其他食品分开存放。最好用卫生纸包上点碳还可以除潮除味。炒过茶叶的人都知道茶叶中的含水量不宜超过5%，长期保存的话含水量最好是3%。否则茶叶中的茶多酚、叶绿素容易分解茶叶会变质跑气。而保存茶叶关键的几点就是：封闭、防潮、防氧化、避光、冷藏。做到了上述几点，你的茶叶会和茶叶商的茶叶一样一年之中任何时候都和新茶一样。色、香、味俱全。

　　要延长信阳毛尖的保质期，首先要做就是正确的保存好茶叶。常温情况下信阳毛尖保质期是10个月左右，而低温冷藏的的信阳毛尖保质期大约是18月左右。只要按照我们信阳毛尖网上的方法操作保存信阳毛尖，就能确保你的茶叶和信阳毛尖网（www.xywww.com）上销售的春茶一样口感和气味都不会改变。真正做到物超所值！

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信阳毛尖采摘时间：什么时间最适宜

　　信阳毛尖是河南茶叶的精品，是中国十大名茶之一。每种茶都有不同的采摘时间，那么信阳毛尖采摘时间最适宜在什么时候?大家肯定有所疑惑，在小编翻阅众多资料之后，让小编来告诉你们信阳毛尖采摘时间什么时候最适宜以及信阳毛尖采摘时间的认定。

信阳毛尖采摘时间

　　信阳毛尖采摘时间什么时候最适宜?阳春三月，茶芽开始萌发，“清明节”过后开始采摘，“谷雨”前普遍开采。春茶采摘时间为40天左右，5月底以前采的为春茶，也叫做“头茶”，开采的头两天，数量很少，称之为“跑山尖”，多在“谷雨”前采制也称为“雨前毛尖”。5月底春茶结束停采5天，再采为“夏茶”，采摘时间为一个月左右。八九月间，秋芽萌发，采之则称为“秋茶”。

　　采茶时，不采老(叶)，不采小，不采马蹄叶(鱼叶)，不采茶果(花蕾、小茶果实)，对夹叶则及时采尽。制作特级毛尖，只采摘1芽1叶初展;一级茶采摘1芽2叶初展;二级茶采摘1芽2叶至3叶初展为主，兼有2叶对夹叶;三级茶采摘1芽2叶至3叶,兼有较嫩的2叶对夹叶;四五级采摘1芽3叶及2芽3 叶对夹叶。

　　看了上面的内容之后，想必大家对信阳毛尖采摘时间有了大致的了解。只有在正确的时间采摘的茶叶才会展现出他最好的品质，才能给品茶人带来不一样的味觉享受，千万不能浪费好茶叶。