在信阳毛尖茶香中提升人生-茶礼仪网

　　我的家乡--盛产"信阳毛尖"的信阳,位于河南省南部.坐车向东约半个小时,就进入群山逶迤、云遮雾绕的大别山了.每到采茶时节,满山遍野的青绿,络绎不绝采茶人流和此起彼伏的山歌,常惹得我留恋往返.

　　一直以来,饮茶对我不像茶山风景那样使我留恋.我只是在口渴的时候.随手端起一杯早已沏好的茶水,大口地连喝上几口.有时在饭后或酒后,我也会饮上一杯茶,只为冲淡心里油腻腻和醉酒的感觉.

　　真正把饮茶当作我生活的一部分,把饮茶当作修身养性一样重要的事情来做,把茶道中那种幽静、平和、恬淡、怡然自得的心态融入生活,却是始于我生命历程中最低谷的时候.

　　那是2003年11月的一天,师长在干部会议上宣布转业名单.当师长念到我的名字时,我几乎呆了,我怎么也不相信这是真的……

　　我跌跌撞撞走到自己的宿舍,一下子把自己摔倒在床上,发呆地仰望着雪白的天花板,任由泪水打湿头下的枕巾.这些泪水一部分是为自己理想的幻灭,更多的是为自己付出的代价和辛苦……

　　我喜欢军营.自从离开大别山走到军营.由一名学生成为一名战士的那天起,我就从来没有想到离开过部队.部队是个大熔炉,把我从一个单薄的学生变成了一个身体和心志都很强健的军人.我从普通的战士成长为军校学员、排长、连长……直到参谋长.

　　每一个脚印、每一级台阶我都走得小心翼翼、踏踏实实.就在2D03年7月份的全军参谋长考核中,我以军事专业知识和综合体能测试两个第一被军部嘉奖.我的几篇军事论文也被总参采用并发表在最具权威的军事刊物上……可只过去短短几个月,那些摆在我面前的荣誉,我认为可以作为我留在部队的资本旋即成了……

　　我不是那种自恃才高的书呆子.我觉得凭着我的才华和我付出的努力,继续留在部队应该是没有问题的,可是,一切的一切都出乎我的意料了……

　　昏沉沉睡到傍晚,我被几个朋友拉去吃饭.席间,我居然听不到他们都在说些什么?只看到面前晃着的酒瓶和酒杯.记不得自己究竟喝了多少酒,我只感觉头重脚轻,像坐上了飞机,飘在云端上一样……

　　被朋友送回家时,已经是深夜两点钟了.妻子居然还在等我!我看着妻子疲倦的面容对她傻笑了起来:"老婆,受苦了!以后家里的活我都包了,我要让你享享福!"妻子扶我在沙发做好,转身拿来一个玻璃杯,打开了一桶桶装的"信阳毛尖",向杯子里倒了一些茶叶,最后加了满满一杯水."喝杯家乡的茶吧!"妻子面无表情地说了一句,随后走进了卧室……

　　"奇怪!以前总喜欢用宜兴茶壶沏茶的妻子,怎么忽然用普通的玻璃杯沏茶了呢?"我心里纳起闷来.

　　傻傻地出神地盯着冒着热气的玻璃杯.我发现了以前从未留意的奇特现象.那些堆在杯底的茶叶被水一冲,一部分沉入杯底,一部分随着水翻腾着漂在了水面上,水也慢慢地变成了清澈的,透明的浅黄色……

　　开始是黑褐色的针形的茶叶,在水中慢慢舒展开来,变成了绿色的长条状.茶叶迅速膨胀起来,杯底有几片茶叶居然奇迹般地浮了上去.浮在水面上的茶叶有几片直接沉下去的,也有几片沉下去又立刻升了上来的.那些上上下下的茶叶在水中翻滚着,悠闲地跳着美丽的舞蹈.水中此刻像极了一幅跳跃着的美丽图案……

　　冒着热气的茶水渐渐由浅黄变成了深黄.而深黄色的茶水居然比刚才的浅黄还要清澈、透明,刚才还在跳跃着的茶叶居然像凝固一样,一动不动地悬在水中,变成了一幅逼真的山水画……

　　我的心被这水中的茶叶感动了,这些泡在水中的茶叶不是也像我们纭纭众生一样吗?每一个来到世界上的人,不是也或多或少地为这个世界奉献着自己吗?不论是那些被生活冲到了底层的人们,不论是那些被生活高高举了起来的人们,也不论是那些为了命运,为了生活拼命挣扎,奋力抗争,为生命注入了活力,注入了美丽的人们,到了最后都会被生活冲到下来.这就是命运,这也是生命的规律,就像那茶叶,时间久了终究是会沉下去的.

　　漂在水面的茶叶几乎全部沉了下去,我端起杯子,一股热气夹杂着清香扑鼻而来,深深地嗅了几下,一股沁人心脾的感觉使我忘却了今天的不快.我轻啜一口,苦茶中居然品出一股淡淡的清香和甘醇.

　　以前忙碌于生活的每一天,从没有细细品味过茶的味道,更没有时间无中生有地用茶去阐释生活.现在看到这杯沉静的茶水,我急剧伤感、绝望的心忽然静了下来.我终于悟到其实做人就是像水中的茶叶一样,或许会被冲下去,或许会冲下去,旋极再升生上去,但是,终究是会要沉下去的.想到这些,我心开始释然了.

　　从那时起,或许是我终于得以清闲下来,或许是我喜欢上了茶叶在水中飘舞的景象,或许是我从茶中悟出了禅机,或许还是别的什么原因,我喜欢了喝茶.喜欢了随身带着一个透明的玻璃茶杯;喜欢了独自一人静静地看着水中茶叶上下翻动的变化,看着茶叶在水中组成的幅幅图案;喜欢了看水中茶水慢慢由浅变深,由无色变清澈;喜欢了一口一口轻啜那清亮的茶水;喜欢了"信阳毛尖"那独特的清香和甘醇

　　茶给我了一个启示,给我了一些做人的道理,我开始欣赏一些人清净脱俗、淡然幽雅的生活方式,开始以一个平常心面对生活,面对人生的沉浮.

　　我欣赏茶水中跳跃的那部分茶叶,它们创造了一个个美丽的奇迹.我知道我就像那跳跃着的,舞蹈着的茶叶.我会在沉下去之后,很快地浮上去.因为我的生命也是只有奋斗才会美丽,只有搏击才会有意义……

　　我终于接受离开我心爱的军营这个事实.我平静地脱下我的军装,收拾好所有物品,背起行囊,踏上了另一条征程.

　　转业后,我没有放弃追求,而是积极准备省直机关公务员的考录,最终我以第一名的成绩脱颖而出.现在我是一名政府执法部门的工作人员,承担着国家赋予的神圣使命.我会在我短暂和有限的岁月里,为祖国、为人民做出自己的贡献……

　　就像水中之茶,虽只有短暂的美丽,却不放弃最后的奋争.虽只有淡淡的清香甘醇,也会滋润人们的心田.

　　一杯茶,一份淡然;一杯茶,一份清香;一杯茶,更有一份美丽.以茶喻人,是一份清净;以茶明志,是一种超脱;以茶启迪,是一种奋进.

　　茶喻人生,人生如茶!

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都匀毛尖绿茶和信阳毛尖有什么区别呢

都匀毛尖绿茶产于贵州都匀市，属布衣族、苗族自治区。都匀位于贵州省的南部，市区东南东山屹立，西面龙山对峙。都匀毛尖绿茶主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖绿茶的独特风格。

都匀毛尖绿茶和信阳毛尖有什么区别呢

都匀毛尖绿茶外形可以和碧螺春媲美，内质可以和信阳毛尖并论。都匀毛尖绿茶外形条索紧细卷细，毫毛显露，色泽绿润;都匀毛尖绿茶内质香气清嫩鲜，滋味鲜浓回甜，汤色清澈，叶底嫩绿匀齐。都匀素有“小江南”之称，都匀毛尖绿茶素以“干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”的“三绿三黄”特色著称。都匀毛尖绿茶采摘嫩度、加工等都不会差于碧螺春，不同的是茶树品种和茶树所种植的地方不同。

都匀毛尖绿茶采用“清明”前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄，嫩绿匀齐。都匀毛尖绿茶嫩度和长度超标准的，受病虫害的和色紫的都不能用来制作都匀毛尖绿茶。都匀毛尖绿茶经过高温杀青、低温揉捻、搓团提毫、及时焙干等四道工序精心制作而成。

都匀毛尖绿茶在国内外市场有盛誉。都匀毛尖绿茶含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、等营养物质，其中一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著，常喝都匀毛尖绿茶能降血压。

都匀毛尖绿茶又名“都匀细毛尖”、“白毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。都匀毛尖绿茶生产历史悠久，迄今已五百多年。据史料记载，早在明代，都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷。都匀毛尖绿茶是明代崇祯年间以来历代皇室的贡茶，素有“北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶”之美誉。都匀毛尖绿茶以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一。畅销各地，远近争购，惜产少耳。一九八二年都匀毛尖绿茶被评为全国名茶。都匀毛尖绿茶芽尖细如条，色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。都匀毛尖绿茶含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。1915年在巴拿马国际赛会上都匀毛尖绿茶获得优胜奖。1983年被评为全国十大名茶之一。

都匀毛尖绿茶是中国历史名茶，早在明朝即为贡茶。都匀毛尖绿茶有着比较精细的传统加工工艺并流传至今，加工出来的茶叶突出“毛”和“尖”两个根本特征，加工手法独特，技术精湛，制成的毛尖绿茶翠绿滋润，毫毛满布，紧细卷曲，有一种特别的清香气，饮后生津口爽，余味悠长。