黄山毛峰明前茶简介-茶礼仪网

　　茶叶的质量差别其实是比较大的，因为中国的市场上面是有很多茶叶的，那么中国的茶叶都是有哪些呢?比如毛峰、龙井、铁观音等，不同的茶叶质量自然是不一样的，当然了价格也是不一样的，那么黄山毛峰明前茶怎么样呢?

　　能制作茶的只有茶树春季发出的嫩芽，中国的黄山毛峰明前茶品质最好的在每年4月上旬的清明以前采摘，称为“明前茶”，只是刚抽出尚未打开的嫩芽尖，叫做“莲心”，因为很轻，所以产量低，价格也昂贵;在清明以后至4月下旬谷雨以前采摘的茶，为“雨前茶”，已经打开一片嫩叶和抽出的另一个新芽，叫“旗枪”，形状类似一支枪和一面旗;

黄山毛峰明前茶

　　谷雨以后至5月上旬立夏以前采摘的茶叫“三春茶”，由于有两面小叶和中间一个嫩芽，所以叫“雀舌”;黄山毛峰明前茶立夏以后一个月内采摘的茶质量较差，是“四春茶”也叫“梗片”，一般用于制作较低级的加工茶。再以后茶叶老化，不能用于制作饮用茶。

　　很多人在了解了黄山毛峰明前茶了之后都会了解一下茶叶的口感怎么样，因为，这样大家在喝茶的时候很有可能会选择一种口感适合自己的，那么黄山毛峰明前茶我想大家应该也都会选择尝试一下的。因为他的口感是很不错的。

有用+10

赏

黄山毛峰产地是哪呢？

　　黄山是一个很不错的旅游风景区，可能很多人都去过那里旅游吧，但是那里不仅仅就是风景好，并且还有比较受欢迎的茶叶毛峰茶，这种茶叶的口感是很不错的，所以会有很多的游客去黄山都会购买一些毛峰茶带回家泡着喝的，那么黄山毛峰产地是哪呢?

　　黄山毛峰产地之黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂，地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带，降水相对比较丰沛，植物茂盛。黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。

黄山毛峰产地

　　黄山，除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外，还兼有山高谷深，溪多泉清湿度大，岩峭坡陡能蔽日，林木葱茏水土好等自身特点。黄山毛峰产地是黄山，在这样的自然条件里，很适合茶树生长，因而叶肥汁多，经久耐泡。加上黄山遍生兰花，采茶之际，正值山花烂漫，花香的熏染，使黄山茶叶格外清香，风味独具。

　　我们在了解了黄山毛峰产地了之后大家应该对这种茶叶也更加了解了，但是小编还是建议大家在喝茶的时候应该详细的了解一下这些茶叶，只有这样才能喝的更加的舒心，并且在平时喝茶的时候也才能感觉到口感是很棒的。

黄山毛峰茶的历史产地介绍

　　黄山毛峰茶的历史产地介绍，大家都知道黄山毛峰茶是中国的名茶之一，当然也是非常受人喜爱的一款茶品。因为独特的生态环境培育出了中国十大名茶之一黄山毛峰。那么下面就和小编一起来了解一下黄山毛峰茶的特点介绍吧。

黄山毛峰茶的历史产地介绍

　　“天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶。……若歙之松萝，吴之虎丘，钱塘之龙井，香气浓郁，并可雁行，与□ 颉顽，往郭次甫亟称黄山……”(明·许次纾《茶疏》)。又据《徽州府志》记载：“黄山产茶始于宋之嘉祐，兴于明之隆庆。”

　　黄山毛峰茶的历史产地介绍，由此可知。黄山产茶历史悠久，黄山在明朝中叶就很有名了。清代江澄云《素壶变录》记述：“黄山有云雾茶，产高山绝顶，烟云荡漾，雾露滋培，其柯有历百年者，气息恬雅，芳香扑鼻，绝无俗味，当为茶品中第一。

　　有一种翠雨茶，亦产黄山，托根幽壑，色较绿，味较浓，香气比云雾稍减，亦轶出松萝一头。”另有《黄山志》载：“莲花庵”就石隙养茶，多轻香，冷韵袭人断腭，谓之黄山云雾。……云雾茶，山僧就石隙微土间养之，微香冷韵，远胜匡庐。”据考证，黄山云雾即为黄山毛峰的前身。

　　黄山毛峰茶的历史产地介绍，黄山为我国东部的最高山峰，素以苍劲多姿之奇松，嶙峋维妙之怪石，变幻莫测之云海，色清甘美之温泉闻名于世。

　　明代徐霞客给予黄山很高评价，写道：“五岳归来不看山，黄山归来不岳”。把黄山推为我国名山之首。黄山风景区境内海拔700——800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的重要产区，现在黄山毛峰生产已扩大到黄山山脉南北麓的黄山市黄山区(原太平县)、徽州区、歙县、黟县等地。

　　这里山高谷深，峰峦迭翠，溪涧遍布，森林茂密。气候温和，雨量充沛，年平均温度15——16℃，年平均降水量1800——2000毫米。土壤属山地黄壤，土层深厚，质地疏松，透水性好，含有丰富的有机质和磷钾肥，呈酸性(PH4.5——5.5)，适宜茶树生长。优越的生态环境，为黄山毛峰自然品质风格的形成创造了良好的条件。

　　黄山毛峰茶的历史产地介绍，看完本文黄山毛峰茶的特点介绍的朋友一定是又有了很多的认识了吧。黄山毛峰茶因为有如此优越的生态环境，所以为黄山毛峰自然品质风格的形成创造了良好的条件。当然也是因为黄山毛峰茶的自身品质才能受到人们如此的喜爱

黄山毛峰和龙井的品质特征

黄山毛峰和龙井听过的人许多，但掌握的确实很少。很多人都很好奇黄山毛峰和龙井是哪些的，这一点从其品质特点能够对其有一个全方位的掌握。黄山毛峰和龙井的品质特点是：

黄山毛峰的品质特点

黄山毛峰分六个级别：黄山毛峰分特等一等、特等二等、特等三等和一、二、三级。

黄山毛峰级别极其注重。特等的黄山毛峰，以一芽一叶、二叶初展的新梢的茶青做成品质优质，白毫显，份量重。一至三级黄山毛峰的茶青採摘规范为一芽一叶，一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。

每一年清明节骨玉，选摘优良品种油茶树“黄山种”、“黄山尖叶种”等的初展肥硕嫩叶，手工制作炮制，该茶外观设计微卷发，状似雀舌，绿中发黄，银毫显出，且含有橙黄色鱼叶（别名黄金片）。入杯冲调雾水结顶，汤色清碧淡黄，叶底黄绿色有魅力，味道醇甘，香味沁人，风韵绵长。因为新制荼叶白毫披身，芽尖峰芒，且茶青采自黄山高峰期，遂将该茶起名叫黄山毛峰。

特等黄山毛峰形近雀舌，白毫显出，色似河马牙，鱼叶金黄色。冲调后，茶汤颜色清亮，味道鲜浓、醇正、香甜，叶底品绿，肥硕成朵。在其中“鱼叶金黄色”和“色似河马牙”是特等黄山毛峰外观设计与别的毛峰不一样的几大显著特点。

龙井的品质特点

行业标准：杭州西湖龙井茶按其品质不一样，分成精典、特等、一级、二级、三级五个级別。茶茶青品质分五级：特、一级～二级、三级～四级。

杭州西湖龙井茶，外观设计偏平挺秀，颜色绿翠，内质香味儿醇，泡在杯里，芽茶叶的颜色绿。一直以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

新茶中的特等杭州西湖龙井、浙江省龙井外观设计偏平光洁，苗锋尖削，芽善于叶，颜色葱绿，表皮无茸毛；茶汤颜色葱绿（黄）光亮；芳香或嫩栗香，但有一部分茶带高火香；味道清新或淳厚；叶底葱绿，尚详细。

其他各个龙井茶伴随着级別的降低，外观设计颜色由葱绿→翠绿→深绿色，茶身从小到大，茶条由光洁至不光滑；香气由嫩爽转为浓粗，四级茶刚开始有粗味；叶底由嫩叶转为对夹叶，颜色由品绿→翠绿→黄褐。

夏秋季龙井茶，颜色暗绿或墨绿色，茶身很大，表皮无茸毛，茶汤颜色黄亮，有芳香但较不光滑，味道浓略涩，叶底黄亮，整体品质比平级新茶差。

黄山毛峰和龙井的作用

治红眼病，抗干眼症、抗癌等：龙井茶中带有一定量的维生素D，龙井茶明目地作用与维生素D有挺大的关联。

防虫牙：龙井茶中带有氟，氟离子与门牙的优质蛋白质有挺大的感染力，能变为一种比较难溶解酸的“氟磷灰石”，如同给门牙再加一个保护层厚度，提升了门牙耐酸碱抗龋工作能力。

防衰老：龙井茶中的茶氨酸能够合理消除不必要的氧自由基，避免油酸的过氧化物。

减肥瘦身美容养颜：龙井茶中的咖啡因、肌醇、叶酸片、泛酸和芬芳类化合物等多种多样化学物质，能调整脂肪分解。茶氨酸和维他命C能降胆固醇和血糖，因此饮龙井茶可减肥瘦身，但是冷食会得不偿失。