文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>黄山毛峰>黄山毛峰泡法>黄山毛峰泡法大全

黄山毛峰泡法大全

2018-03-20 访问量: 149 茶礼仪网

  冲泡茶叶是一种技术活,很多人在生活中冲泡茶叶的时候都不讲究,这就导致茶叶泡不出原来的味道了,所以大家学习一下黄山毛峰泡法是很有必要的,小编其实也喝了很多年的茶了,所以有一些经验来给大家分享一下。

  黄山毛峰泡法之时间一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了,还轻易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多,则冲泡时间可短些;反之,时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟,茶中内含物浸出55%,香气施展正常,此时饮茶最好。

黄山毛峰泡法

  黄山毛峰泡法之次数一般3到4次就好了,俗话说:“头道水,二道茶,三道四道赶紧爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的,喝第二道正好,喝到三道、四道水就可以了。饮茶时,一般杯中茶水剩1/3时,就应该加入开水,这样能维持茶水的适当浓度。

  我们在了解了黄山毛峰泡法大全了之后想必大家在喝茶的时候肯定就能找到自己喜欢喝的茶叶和冲泡方法了,但是小编还是建议大家在喝茶的时候多了解一些关于茶叶方面的知识,这样大家在喝茶的时候才能找到真正适合自己的。

有用+10
分享

黄山毛峰冲泡的注意事项

  大家肯定都知道黄山景区很出名,但是黄山毛峰茶其实也是不错的哦,黄山毛峰怎么样呢?看过小编以前的文章的人都应该清楚,但是黄山毛峰到底如何,还要大家品尝后才能做出最好的评价,但是大家在买过黄山毛峰冲泡时可是有好多注意事项的,下面我就来给大家介绍一下黄山毛峰冲泡的注意事项。

  黄山毛峰冲泡时要注意它的冲泡次数,一般三到四次就好了,俗话说:“头道水,二道茶,三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的,喝第二道正好,喝到三道、四道水就可以了。饮茶时,一般杯中茶水剩三分之一时,就应该加入开水,这样能维持茶水的适当浓度。

黄山毛峰冲泡

  黄山毛峰冲泡时还要注意冲泡时间,一般也就是三左右分钟。泡久了不但茶的口味不好了,还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖三分钟左右,再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多,则冲泡时间可短些;反之,时间应长些。

  关于黄山毛峰冲泡的注意事项,小编就介绍到这,相信大家都掌握了一些,黄山毛峰是我国著名的历史名茶, 品质风味独特,倍受大家欢迎,但要想喝上上等的黄山毛峰大家就必须掌握黄山毛峰正确的冲泡方法,否则即使大家买到了特等的黄山毛峰也很难泡出正宗的黄山毛峰的味道。

黄山毛峰茶的禁忌人群

  黄山毛峰茶的禁忌人群,一般饮用黄山毛峰茶对健康是有益的,因为黄山毛峰茶中的咖啡碱、茶多酚、维生素C、鞣酸、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质,但是不是所有的人都需要这些物质,黄山毛峰茶的禁忌人群,黄山毛峰对于一些人群来说是不太适合的,有些是在一段时期不适合,那么下面就和小编一起来了解一下黄山毛峰茶的禁忌人群吧。

黄山毛峰茶的禁忌人群

  饮毛峰茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝黄山毛峰,能减少电视辐射的危害,达到保护视力的功能。

  喝黄山毛峰绿茶还具有维持血液的正常酸碱平衡的功能。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。

  黄山毛峰茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。不过在饮黄山毛峰茶要注意五个禁忌。

  黄山毛峰茶的禁忌人群

  儿童 :适量喝一些淡茶(为成人喝茶浓度的三分之一),可以帮助消化、调节神经系统、防龋齿,但若喝浓茶,可能引起儿童的缺铁性贫血。

  孕期、哺乳期妇女:忌饮浓茶和茶多酚、咖啡碱含量高的高档绿茶或大叶种,以防止孕期缺铁性贫血,哺乳期妇女饮浓茶使过多的咖啡碱进入乳汁,会间接导致婴儿兴奋,引起少眠和多啼哭。

  老年人:饮茶有益于健康,但要适时、适量、饮好茶。老年人吸收功能、代谢机能衰退,粗老茶叶中氟、钙、镁等矿物质含量较高,过量饮用会影响骨代谢。老年人晚间、睡前尤其不能多饮茶、饮浓茶,以免兴奋神经、增加排尿量,影响睡眠。

  心血管疾病和糖尿病患者:适量持久的饮茶有利于心血管症状的改善,降低血脂、胆固醇、增进血液抗凝固性、增加毛细血管的弹性。糖尿病患者可适当增加饮茶量,最好用采自老茶树鲜叶加工的茶叶,用低于50℃的冷开水充分浸泡后饮用。

  消化道疾病、心脏病、肾功能不全患者:一般不宜饮高档绿茶,特别是刚炒制的新茶,以减轻茶多酚对消化道黏膜的刺激,减少心脏和肾脏的负担。

  另外黄山毛峰茶不宜冷饮,冷饮易导致腹泻。

  黄山毛峰茶的禁忌人群,看完小编为大家盘点的黄山毛峰茶的禁忌人群,大家是不是不是有这几类的人群呢?当然为了他们的健康大家要给他们提醒哦。喝茶是喝健康但是关键是要选对适合自己的茶哦。

黄山毛峰和信阳毛尖

黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。黄山毛峰和信阳毛尖都是名茶,我们来简单的了解一下!

黄山毛峰简介

黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶金黄。冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

1955年,中国茶叶公司对全国优质茶进行鉴定,评为全国十大名茶之一。1982年获商业部名茶称号。1983年获外经部“荣誉证书”。

黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。

信阳毛尖简介

信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。

信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年,中国茶叶区域品牌价值评比中,信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。

名茶产区:信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨,俗称“五云两潭一寨”。

以上就是对黄山毛峰和信阳毛尖的简介了,大家可以大概的了解一下!