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其他茶中国茶网资讯：昨日，嵊州市有机茶开发有限公司的“越乡十姐妹”牌越乡龙井茶在东南大宗商品交易中心挂牌上市，这是中国茶叶之乡——嵊州首个实现现货交易的茶叶品牌。
嵊州市每年生产越乡龙井6000多吨，茶产值达11亿元。“越乡龙井”如能搭上电商快车道，对其品牌发展、价格定制和茶农增收等方面，都将有很大益处。
嵊州越乡龙井济宁推介会见闻
“对我们茶商而言，嵊州市政府能够组织这次推介会是信心上极大的提升。而对越乡龙井而言，推介会将继续巩固越乡龙井在济宁市场的地位。”济宁市茶叶商会会长江波面对记者采访时，对越乡龙井济宁推介会给出了极高的评价,“这是济宁茶叶界的一次盛会。”
“济宁是越乡龙井的重要市场，所以我们必须在这里强化越乡龙井品牌。”副市长俞忠毅在济宁举行的茶商联谊会上说，这次推介会对整个嵊州茶叶产业来讲是受益匪浅。
巩固领先地位
“嵊州市领导要带着林业局和茶商们到济宁开推介会啦。”9月13日，记者随参加越乡龙井推介会的代表团第一次来到山东名城济宁时，就强烈感受到这个城市对此次推介会所展现出的热情。
据了解，越乡龙井在济宁的年销售量超过500吨，而据业内人士分析，有超过三分之二的越乡龙井都是通过济宁这座桥头堡销往全国各地的，“所以我们必须加强越乡龙井品牌在这里的宣传。”市林业局党组副书记吴政说，举办推介会，就是宣传品牌的一种方式。
在济宁的闹市区，记者看到了不少写有“越乡龙井济宁推介会隆重举行”的巨幅广告。在宣传册上，记者看到此次推介会引起了《齐鲁晚报》、《济宁日报》、济宁电视台、《济宁晚报》等众多当地主流媒体的关注。
在13日晚上举行的招待晚宴中，记者又看到了不少来自茶叶界的老朋友、新朋友。省茶叶产业协会常务副会长沈璇，济宁市政协、工商联的领导，还有一大批常年在外打拼的嵊州茶商都云集于此，而他们此行的目的就是进一步在济宁为越乡龙井吆喝。
“市委、市人大、市政府、市政协四套班子领导一直以来对茶叶产业的大力支持，是嵊州茶叶商人坚持的动力和鼓励。而济宁等消费市场的领导、部门、媒体以及消费者对我们的关心和厚爱，则给我们发展茶叶产业增添了极大的信心。”吴政说，“促进嵊州茶叶产业更好地发展和农民的增收是我们不变的目标。”
江波说，“嵊州、济宁两地因为茶叶而结下了不解之缘，我们必须继续努力，让这份情谊更加深厚。”对于推介会的举办，他给了极高的评价，“这是一次两地茶叶界的盛会，推介会的举办将继续巩固越乡龙井在济宁市场的领先地位。”
倾听发展之道
“大家给我们提出的意见和建议，包括大家善意的批评，我们都记在心里。回去之后我们会继续练好内功，强抓质量关，继续为济宁和全国消费者提供高质量的越乡龙井。另外，嵊州市将一如既往地支持茶叶产业的发展。”在14日下午举行的茶商联谊会上，俞忠毅的一番讲话，博得全场掌声。
“和新昌大佛龙井比，我认为济宁人更加喜欢越乡龙井的耐泡和高浓。但是对我们经销商而言，越乡龙井在生产过程中，依然有两个非常突出的问题：一是越乡龙井炒制的干燥度不行，这对茶叶的存储造成了麻烦。还有一个问题就是采摘问题，要提高采摘质量，采摘、加工和销售分工是很好的办法。”座谈会上，一位经营嵊州茶叶20余年的老杭州给在座的嵊州茶叶人提出了宝贵的意见。
“嵊州茶叶一直有一流的品质、二流的炒制、三流的价格之说。”济宁茶叶商会副会长、三界老乡沈红君说，“这一直是我们的心病，要提高越乡龙井的附加值和竞争力，必须从做工抓起。”他建议，相关部门每年都在各产茶重点村举办培训，邀请炒制高手给村民多做指导，“做工上去了，我们的越乡龙井必将有更好的发展。”
“我观察到，大佛龙井、磐安茶叶都有其各自特色，消费者一眼便能认出来。但是越乡龙井因为产区很广，每个乡镇的茶叶都不同。”江波的观察更为细致，他认为越乡龙井必须要有一个统一的标准，逐渐培养起越乡龙井的特色，这将在销售端提升品牌竞争力。
记者随笔
“听得见意见，听得进建议，甚至不惧怕批评。”这是济宁、嵊州两地茶商对此次推介会的最大感触。在此次推介活动中，记者看到不少茶商都是带着问题来到现场的。他们说，我们不惧怕追兵，我们也不惧怕暂时的不足，只要有茶叶主管部门的支持和配合，我们必将闯出一番天地。
嵊州茶商独下广东“吆喝”越乡龙井
昨天，嵊州茶商戴洪君带着广东珠海、中山以及澳门几家媒体的“老记”回到老家，拍摄嵊州越乡龙井茶的宣传片。在广东等南方茶市，浙江的龙井茶才刚刚起步，两年前，戴洪君南下开拓市场时也心里无底。在克服重重困难后，戴洪君终于见到了曙光，并立志让越乡龙井在南方落地生根。
今年40岁的戴洪君已有10多年的贩茶经历。2010年底去广东开设“越乡龙井”专卖店时，许多同行不理解：广东人习惯喝红茶、普洱茶，绿茶会有市场吗？
一开始戴洪君也顾虑重重，但他调查后发现，其实广东一带的茶文化是很深的，而且广东人思想比较开放，容易接受外来新东西，说不定对越乡龙井感兴趣呢？
戴洪君在珠海市中心租了一间140平方米的店铺，开设了一家叫“舜越越乡龙井”的专卖店。他一开始就打定注意，只卖“越乡龙井”一种茶叶品种，而且价格上适当提升，符合越乡龙井的品质。
然而，现实很快给了他一个下马威。“整整一个春茶季节，没有销出多少茶叶，妻子看着仓库里堆积的茶叶，不知哭了几次。”戴洪君说。但即使这样，他也不肯降价销售，因为他知道，价格一旦降下来，要再抬升就难了，还会影响越乡龙井的形象。
为了打开销路，戴洪君在当地媒体大肆宣传越乡龙井，同时把茶叶免费给当地的一些居民品尝。他说，去年仅宣传费用就花掉不下30万元。
去年中秋节前后，戴洪君的生意终于有了起色，有人开始少量地买他的“越乡龙井”了。他也慢慢地培养了一些老客户。去年他一共销售了6000斤越乡龙井。
为了让广东消费者对嵊州茶叶有着更全面的了解，戴洪君甚至空运青叶到珠海，然后在那里进行现场炒制。“这一招很灵，许多人在看了‘越乡龙井’炒制方法后就对它增加了好感。”戴洪君说。
戴洪君并不满足，决心在那里开设更多的专卖店，也希望更多的嵊州人去广东开设专卖店，让“越乡龙井”在南方市场发扬光大。前些日子他在中山市盘下了一家店面，准备在广东开第二家“越乡龙井”专卖店。
戴洪君告诉记者，茶叶其实也是一种文化，只有对这种文化更加了解，消费者才会喜欢上。正因为此，他才不惜花重金邀请当地媒体到嵊州现场采风。据他介绍，这几天这些来自珠海、中山以及澳门的媒体不但到茶场采风，采访茶农和茶叶炒制现场，还将对嵊州的文化、民俗风情等进行详细了解。
嵊州市林业局品牌办公室主任汪新贵告诉记者，如今“越乡龙井”在北方已有很高的知名度，但南方仍属于待开发的处女地，戴洪君走的路虽是艰难的，但一旦走通了，必定对嵊州茶业的发展开创新局面。
嵊州：“越乡龙井”即将迈上新台阶
茶叶城—滕州专线开通了，客商夸越乡龙井品质提升一个档次
“托运可以不用再偷偷摸摸地跑义乌，越乡龙井的炒制工艺明显提升，我们相信，越乡龙井将从今年开始迈上一个新台阶。”昨日上午，来嵊收购越乡龙井的山东滕州客商徐先生兴奋地告诉记者。
自3月17日我市春茶开摘以来，越乡龙井的收购价格就一直处于高位，分析其原因在于，茶商认为越乡龙井的炒制工艺较往年有了大幅度地提升。而昨天，中联货运正式宣布在旺季开通茶叶城——山东滕州的专线，让茶叶城的商户们消除了一块最大的心病。
托运和加工这两个问题的解决，给了嵊州茶叶人莫大的信心。
托运难题终解决
昨日上午，中联货物运输有限公司董事长万俊海第三次来到茶叶城物流公司的会议室，进行最后一次“进驻”茶叶城前的协调。
除了万俊海，会议的参加者有来自三江派出所、三江工商所、茶叶城物流公司的负责人以及部分茶叶城经营户代表，这次讨论的内容是，如何确保经营户“托运安全、托运自由、价格合理、服务周到”。
会上，三江派出所和三江工商所均表示，将全力以赴，为经营户、茶叶城和越乡龙井的发展提供保障。这样的表态，让万俊海放心了不少。在经过最后一次的协商之后，“中联”正式决定，将于收购旺季，在茶叶城正式开通嵊州——滕州的专线，该专线每天晚上7点发车，在第二天上午8点左右到达滕州，到达的当天即可上市经营。
事实上，“中联”入驻的消息早已在经营户间传播。一位不愿透露姓名的经营户告诉记者，他听说“中联”昨天正式开始在茶叶城收货，自家的5箱茶叶便特地延后一天发货，“目的就是支持新的物流公司来茶叶城。”
据悉，以前在茶叶城内有一家通过使用暴力、恐吓等手段强迫商户交易、垄断托运业务的托运部，在这家托运部托运，经营户们光运费一块就要多承受少则万元多则三四万的成本压力。上个月，我市警方打掉了这一强迫交易团伙。当中联货运的工作人员来到茶叶城收件时，不少经营户都感慨，“正规公司价格合理还有保障，这对我们来说是个福音。”
越乡龙井卖相不再难看
“越乡龙井的样子真不好看。”去年的这个时候，一位来自山东的客商在茶叶城收购茶叶时直言不讳，“所以价格就是上不去。”
但是昨天，记者在茶叶城采访时，不少山东的客商直夸：“今年的越乡龙井品质较往年有了明显的提升。”
据了解，今年我市从3月18日开始收购新茶以来，价格就一直处于较高的水平线上，高级评茶师裘财初在进行了数天的观察之后认为，今年越乡龙井的炒制工艺上了一个档次，这极大地提高了客商对越乡龙井的好感。
裘财初认为，除了天气等原因之外，最重要就是茶叶生产的分工更为明确了。他告诉记者，收购青叶、集中加工的模式在我市已经形成了相当的规模。
崇仁镇应桂岩——茶亭岗一带是主要的越乡龙井产区，早年因炒制的茶叶有烟火味等原因，这里出产的茶叶一直不受市场的待见。但是今年，炒制比赛“茶王”陈国仁等人在这一带推广收购青叶、集中加工的模式，令这一区域的茶叶备受市场青睐，“由炒制高手操刀，今年的茶叶色香味形均有大幅度的提升。”市茶叶商会会长李龙说。
越乡龙井冲泡方法
一级越乡龙井冲泡方法
