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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
中医认为普洱茶具有清热、避暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.这些说法姑妄言之,毕竟把茶当药仍是需求一些加工进程的。
现代医学对普洱茶功效的研讨得出的定论则更为夸张,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、避免动脉硬化、避免冠心病、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其间暖胃、减肥、降脂、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、避免动脉硬化、避免冠心病的功效尤为杰出。
郭子剑，国家一级评茶师、世界茶文化交流协会副会长、“普洱教父”白水清嫡传弟子。1998年到云南学茶，18年来遍访六大茶区，师从普洱教父白水清，与邹炳良等名家交流学习，并在多年制茶、藏茶、品茶实践中积累了丰厚经历。
1、在适合的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激效果,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃构成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长时间饮用普洱茶可起到养胃、护胃效果。(熟茶)
2、我国昆明医学院对云南普洱沱茶医治高脂血病作了55例临床实验,并与降脂效果较好的药物安妥明医治的31例比照,普洱茶的效果高于安妥明.长时间饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂削减,所以长时间饮用普洱茶有医治肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量削减等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好医治效果。
3、梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子工业显微镜办法,对普洱茶的抗癌效果进行了十多年的研讨,发现普洱茶杀癌细胞的效果最为激烈,乃至常人喝茶百分之一的浓度即有明显效果。
4、医药界研讨及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌效果,浓茶汁日服十次,可以医治细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰厚的茶多酚直接相关。
5、普洱茶中含有许多生理活性成分,具有灭菌消毒的效果,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行按捺变形球菌附着才能实验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑构成的效果,浓度1%时效果最佳。
6、茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的效果,云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老效果优于其它茶类，一起，普洱茶在加工进程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要效果，起到了养生健体、延年益寿的功效。
7、普洱茶可以生津止渴、避暑、解毒、通便。普洱茶可以调理肠胃，使肠胃恢复正常功能，处理因便秘引起的痘痘以及口臭问题。
用古人的话总结普洱茶的功效就是：消肉食，逐风痰，泄热，解毒，生津，止渴。治痧气腹痛，干霍乱，痢疾。①《本经逢原》：消食，辟瘴，止痢。②《纲目拾遗》：解油腻牛羊毒，逐痰下气，刮肠通泄。又：普洱茶膏，醒酒……消食化痰，清胃生津，功力尤大。③《本草再新》：治肝胆之浮热，泻肺胃之虚火，生津止渴。④《随息居饮食谱》：善吐风痰，消肉食，凡暑秽痧气腹痛、干霍乱、痢疾等证初起，饮之辄愈。
茶文化历史悠久、源源不绝，而普洱茶更是体现了这一方面，正所谓“好酒不怕巷子深”，而好茶同样经得住时间的检测。
普洱熟茶藏几年会更好喝
普洱熟茶茶性温和，很适合多数人饮用，因此很多人家里都会存放普洱熟茶。然而，由于普洱茶具有越陈越香的特点，于是很多人就会问，如果存放普洱熟茶的话，普洱熟茶藏几年会更好喝。其实，对于这个问题，我们还要看个人喜欢哪个阶段的味道，有人喜欢新茶的锋利，有人喜欢陈茶的温润。那么，我们还是来具体的了解一下以下相关内容。就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度，以及本身用料的等级，以及存放地点所决定的转化速度。一般而言，正常发酵的熟茶存二到三年比较容易出口感，如果轻度发酵，存储时间需要三年或以上口感才出来，发酵过重则反之。再来说用料等级，等级越高越不利于后期的转化，反之，用料等级低的普洱熟茶后期转化更好。
关于存放地点所决定的转化速度，潮湿、闷热的地区，茶叶的转化速度自然就会快一些，但容易出霉味、渥堆味；反之干燥的地区，茶叶转化相对较慢，但口感更佳，因此，对于普洱熟茶，比较强调干仓存储、汤感纯净无杂味，收藏价值更高。
普洱熟茶三个品饮期：
第一个品饮期：刚压制好两三个月以后，这个时候的熟茶肯定是不好喝的，堆味重，性燥热，高温蒸压之后的水味还在，但也有熟茶独特的醇香甘甜，这个时候喝它，主要是为了试茶，也是尝鲜，决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。
第二个品饮期：三年之后，昆明干仓转化慢，两三年的熟茶堆味才会褪的差不多，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现，此时的熟茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由燥热朝着温润转变，偏寒体质适宜常饮。
第三个品饮期：十年，十年之后是熟茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚，甘甜可口，香气纯粹，甜滑细腻，饱满丰润，养生功效强，药用价值高，老少皆宜。
对于茶来说，适不适合喝，存多少年好喝，都有两个前提条件：原料工艺好，存储环境得当，不满足这两个条件，存多久都不会好喝。不同的地区由于气候温湿度的不同，转化速度不一致，会有一定出入，但对于茶友来说，我个人还是建议保持纯干仓自然转化，这是最保险也是最好的存储方式。
学茶的人，茶的每个转化阶段都应该去尝试，感受其中的变化，自己存的茶，最好每隔一两年就品饮一次，观察茶的转化方向以及是否存储得当，并及时做出调整。
那么，如何判断熟茶的年份？
1-3年的熟茶，相当容易判断。仓味明显、汤色浑浊，是这一时期的主要特征。正常发酵工艺的普洱茶，如果仓味不明显，汤色较透，那表明在出厂前，商家已经经过了一定时间的陈化。
关于新熟茶，为什么会汤浑？一个是由于厂家较为不负责任，还有一个是大概就是由于是新熟茶的缘故。而所谓的第三代普洱茶发酵工艺：酵母发酵。目前来看，汤色较清澈，仓味轻或者没有，可缺陷是已经没什么茶味了。
3年内的普洱熟茶，许多人都觉得容易上火，实则不然，只要每天不是把熟普当成水来喝是不会出现上火的情况的。3-7年的普洱熟茶，仓味基本可以忽略。茶汤清澈，经过醒茶后，基本无杂味，部分会有轻微陈香味。
7-15年的熟茶，这个时间段的熟茶，通常主要根据陈味的轻重来判断。等级较高的茶，如宫廷级会出现荷香，粗老茶做的会出现枣香或者中药香。汤色透亮是必须的，玫瑰红如同红酒。对于这个阶段的茶，如果不能根据口感来判别，那么还要根据包装纸，仓储条件等来综合判断年份。而且，还是不能够那么精确地判断。如果想要精确地判断，还需跟生产厂家的生产记录做对比。
通过上述内容的了解，我们知道普洱熟茶的存放期限是比较长的，但是具体要藏几年才好喝，这就需要根据我们个人的喜好来看，并没有绝对的答案，毕竟每个人喜好的不一样，别人喜欢的，我们就未必会喜欢，因此，我们根据自己的喜好选择存放多久即可。
故事：普洱茶宫廷计
故事：普洱茶宫廷计
普茶溯源可至东汉，三国时已颇具种植规模，然千余年默默无闻，乃及明清，始达鼎盛。其以独到的养生功效备受清廷皇族宠爱，于雍正七年(公元1729年)跻身贡茶之列，开始了他189年的皇贡生涯。彼时贡茶贵为国礼，价比金银，其品、饮、藏、赠亦有诸般讲究。
当时的皇家普洱只有皇室可以享用，是独特身份的象征，若无皇族血统，实是无缘得见。即便是权倾朝野的开国元勋，抑或辅佐社稷的三朝元老，也只在立下特别功勋或功德圆满告老还乡之时，才偶尔有幸得在“千叟宴”上，一亲珍品皇家普洱的芳泽。
另外，除宫廷独享外，普洱贡茶也作为国礼赠送给外国使节。据故宫史料记载，英国于1792年特派前驻印度马德拉斯总督马戛尔尼勋爵为首的觐见团一行95人，以祝贺乾隆皇帝80大寿为名来华。1793年(乾隆58年)9月14日乾隆皇帝在热河行宫(今承德避暑山庄)接见，并在万树田设宴款待，回赠英使团大批珍贵礼物，其中就有普洱茶、女儿茶和(普洱)茶膏。
直至公元1908年(光绪三十年)，云南地方混乱，盗匪蜂起，贡茶运至昆明附近被匪徒抢劫一空，朝廷也无法追究，地方因故才得以借机停止了普洱贡茶的岁贡。
其时，普洱贡茶在清宫中已历经近两百年之久，一朝倾覆，锋芒尽敛，“圆如三秋皓月，香于九畹之兰”——乾隆首品普洱，便有此美誉。当年清宫普洱与其他贡茶茶种相比实是与众不同，被视为稀有的名茶。如今中茶成为中国普洱茶的主要商家，一直是致力于推广普洱茶，以及普洱茶文化。中茶在市场上有多种普洱茶产品，就拿今年中秋来说，中茶就以“可以喝的月饼”为吸引点制作了专门针对中秋节的产品——月饼茶。
月饼茶的推出弥补了如今中秋市场的产品单调性，也适应了人们对健康礼品的需求。普洱茶以前都是被贴上高贵、身份等这样的标签。如今经过中茶的努力让高品质的普洱茶得以在大众中流传。如今月饼茶正被当做礼物走向千家万户，也让更多的人体验到了普洱茶的魅力。
橘皮普洱茶怎么泡
橘皮普洱茶的冲泡主要有取茶、温杯、投茶、冲泡。方式比较特殊，味道也是非常清甜。
橘皮普洱茶的冲泡
1、取茶：揭开陈皮普洱茶的棉纸，沿茶饼边沿掰开一小块茶，放在电子秤上。3人左右品饮，用7g陈皮普洱茶;如果是5人左右，可以取10g。
2、温杯：将沸水倒入盖碗、公道杯、品茗杯中，清洗后倒出。
3、投茶：将秤好的陈皮普洱茶投入盖碗中。
4、冲泡：
前3泡，高扬旋转注水，水温100℃，由于茶品内质丰富，几秒后马上出汤。
5、5-10泡，低冲定点注水，水温100℃，每泡加闷15秒左右出汤。
橘皮普洱茶的好处
1、减肥美容
陈皮挥发油对胃肠道有温和的刺激功能，促进消化液分泌和排除肠内积气。煎剂及乙醇提取液均能抑制兔离体肠运动。陈皮抑制作用比肾上腺素弱，但较持久，这一作用可被乙酰胆碱所对抗。橙皮甙对离体肠肌的作用是双相的，先有一短暂兴奋，而后抑制之。而普洱茶又调节新陈代谢，促进血液循环，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。
2、防癌、抗癌
科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。
3、抗衰老、健齿护齿
普洱茶中含有维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等，具有抗氧化功能，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。而且还含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。
4、护胃、养胃
在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，普洱茶粘稠、甘滑、醇厚，进入人体肠胃形成膜附着胃表层，对胃产生有益保护层，长期饮用普洱茶可以护胃、养胃。这是普洱茶被誉为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因。
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