绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
别说没告诉你，酸性体质要多喝普洱茶哦！茶叶一直都是提高人体免疫力的重要饮品，对于防止酸性体质的形成也是功不可没，这其中起作用的当然是茶碱，茶叶中茶碱都相对丰富，但根据可溶于水的不同，不同茶叶对预防酸性体质的表现是不同的。
一般经过慢火烘焙的茶叶，能够将茶碱逼出表面，经水一冲茶碱立即溶于水。所以，如果想调节酸性体质，建议喝慢火烘焙茶，此茶表面可以见白霜。
酸性体质的形成：
现在很多人每顿饭都离不开荤，去麦当劳、肯德基吃洋快餐更是家常便饭。但是可能很多人不知道，大量摄入这些高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果是使体内产生过量的酸性物质。当酸性物质超过了人体自身的调节能力时，人体的内环境平衡就被打破，医学术语称之为酸性体质。
下面就为什么说喝茶有助于调整酸性体质。酸性体质者一般免疫力较低，常常会感到身体疲乏、记忆力减退、腰酸腿痛、四肢无力、头昏、耳鸣、失眠、腹泻、便秘等。据统计，85%的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者，都是酸性体质，而儿童孤独症的发生、发展亦与过量食用“酸性食物”密切相关。
六大原因造成体内环境酸性化
1、饮食结构不合理专家指出，科学的饮食习惯是酸碱食物比例为1：3，但是现代人饮食中的主食往往是精米白面、鸡鸭鱼肉蛋，而这些都是酸性食物，据分析这样的饮食习惯其酸碱比例却正好相反，为3：1。因此，长期摄入过多的酸性食物是导致体内环境酸性化的原因之一。
2、运动不足在阳光下多做运动多出汗，可帮助排除体内多余的酸性物质。但现代人以车代步现象愈来愈多，运动量大大减少，长久便会导致酸性代谢物长期滞留在体内，导致体质的酸性化。
3、过重的心理负担由于现代生活节奏的加快，人们在日常生活、工作和感情上承担着不同的压力。当压力得不到释放的时候，便会对身体造成影响，从而导致体质的酸性化。
4、不良嗜好烟、酒等都是典型的酸性食品，毫无节制地抽烟饮酒等，极易导致人体的酸性化。
5、生活不规律如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等无规律生活，都会加重体质酸性化。
6、环境的严重污染由于饮用水、农作物、家禽鱼蛋等造成严重污染，人们摄入这些含有有害元素的饮水、食物和吸入有害空气后，其中的酸性物质便会滞留在体内造成体质酸性化。
此外，人们常说喝茶能解乏，除了茶叶中的兴奋成分外，茶碱“中和”体内的酸性物质，也起到缓解疲乏的作用。因此，喝茶也能纠正酸性内环境，改善酸性体质。中碱性的食物还包括大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、草莓、柠檬、菠菜等，强碱性的食物包括葡萄、天然海藻类等。（文章来源：未经核实）
影响普洱茶口感和香气的原因有哪些？
普洱茶是茶界的奇葩，具有“滋味醇厚、香气悠长、越陈越香”的品质特点，其中“陈香”是消费者追求的主要品质特征之一，也是目前市场上决定普洱茶价格的重要因子。很多因素都会影响普洱茶的香气的。本文就各种因素影响普洱茶口感的探讨。
一、初制工艺对普洱茶的口感的影响
不同茶叶的加工方法决定了茶叶口感香气的不同；例如：以同一片茶园的景迈茶制作出的普洱茶与月光白、古典美人这三种茶在口感香气上有着很大的差别。加工方法中的差异（温度、受热时间、萎凋时间、干燥方式、干燥温度）也影响了口感香气的不同
例如：杀青（温度、时间），杀青温度过高、杀青不足、正常杀青在口感香气上有着明显的区别，杀青过高（类似绿茶的豆香）、杀青不足（青茶气）、正常杀青（清香/新茶香）。这是因为在杀青不足时，顺-3-已烯醇（具有强烈青草气）保留过度，但顺-3-已烯醇能在酶或热的作用下会反应生成正已醇，也可以在酶和热的作用下发生异构反应生成反-3-已烯醇（清香/新茶香）。
二、普洱茶的口感香气取决于香气的前体物质
香气的前体物质主要是指茶鲜叶中所含萜烯类、芳香烃及其氧化物、类胡萝卜素、氨基酸类、糖类等以及加工过程中形成香气的部分酶类。此类物质种类和数量多寡，是影响茶叶口感和香气的物质基础。而影响此类物质的因素主要为茶树的品种、地区差异、温湿度、光照强度、光质强弱、季节变化、生长环境、土壤环境、鲜叶的老嫩等等因素。例如阿萨姆种和中国种，南糯茶区与布朗茶区、帕沙与班章、正常芽叶与紫芽（绿色芽叶中挥发油的含量要高于紫色芽叶）。
三、仓储的不同对普洱茶的口感香气的影响
茶叶具有很强的吸湿和吸附异味的特点，温度、湿度、异味对茶叶的口感香气有着很大的影响。由于茶叶内的多酚类物质、氨基酸、脂类、芳香物质等有机物质在氧的作用下极易氧化。不同仓储条件将决定这些香气类物质的变化方向。例如：高温高湿、低温低湿、高温低湿、低温高湿对茶叶香气的影响和效果会有很大的不同（在高温和有氧的情况下，脂类会发生水解生成过多的游离脂肪酸）；通风、密闭对茶叶香气的造成的结果也会不同。根据经验，超过75%的空气相对湿度，对茶叶的转化是很危险的，较低的湿度，对茶叶的转化很慢，但香气保留得很好。
四、冲泡方式的不同对普洱茶的香气的影响
以新生茶为例：香气浓淡与水温成正比，高冲有利于香气的突出。好的香气能给人带来愉悦的感觉，茶汤的滋味和香气是茶的命脉，从茶的香气中我们亦能感受到茶从鲜叶、制程、仓储中的种种不同。
与你一起了解普洱茶
关于普洱茶，大多数人是图有其表的耳闻。即使有过品尝，或者知之不深。那么，普洱茶在我国甚至全世界都有这么高的知名度，它到底有着什么样的渊源文化呢?今天就让小编带领大家走进经典，与你一起了解普洱茶。
普洱茶的来源和历史、内容、功效、风味、口感，众所纷纭，目前更是把普洱茶的价格炒得节节高升。从其昂贵的价格来看，倘若真是收藏数十年的珍品，那一定是值得的。品质好的普洱茶，它的风味和药理作用确实不同凡响，但是如何正确辨识普洱茶的好坏，却是我们必须要掌握的。
普洱茶是一种特殊的茶，它有普洱散茶、普洱茶砖、普洱茶饼及普洱沱茶等。普洱茶除了基本的减肥、瘦身、美容效果之外，还可以降低胆固醇、血脂、抗癌、抗辐射线等功效，这些都是喝普洱茶的好处。其实，普洱茶最为特别的功效，就是具有强烈的补气作用，血气不旺者饮之效果最佳。因此，练气功、打太极拳、学艺术、搞民俗、玩古董的人也都喜欢喝普洱茶，为避免血气衰弱，中气不足，成为喝普洱茶的很大诱因。普洱茶的效用是否果真如此，茶业学术研究单位应该针对此做枓学的证实，以解开市场上诸多似是而非的神秘传言。
通过以上了解，你对普洱茶是否有了一个崭新的认识呢?至少，我们不再只是知道其名字，如雷贯耳，对于其功效，我们也有了一个深刻的了解。那么，如果你认可普洱茶的功效，不妨尝试一下，对人体养生保健益处多多。
科技部副部长陈小娅等领导视察彩虹之滇普洱茶
好茶网讯：日前，正在普洱考察工作的国家科技部陈小娅副部长在省科技厅副厅长侯树谦，普洱市委常委、副市长盛军陪同下，视察了国家普洱茶产品质量监督检验中心。
科技部副部长陈小娅等领导视察彩虹之滇普洱茶
考察期间，陈小娅副部长一行听取了国家普洱茶产品质量监督检验中心关于建设规模、设备购置、团队建设、科研能力、人才引进和培养等方面的情况汇报。在参观实验室过程中，陈小娅副部长与正在做实验的检验人员亲切交谈，并详细询问了普洱茶检测标准、样品来源、检验周期、产品监督抽查的经费保障等问题。
视察中，陈小娅副部长对国家普洱茶产品质量监督检验中心建设给予了充分肯定，同时希望该中心从科研能力建设和人才培养机制出发，进一步完善体系建设、运行机制、实验室文化等软件建设，加大检验设备配置的力度，重视人才培养模式创新，加强学术交流与合作，着重突出普洱茶研究方向的优势和特色，把国家普洱茶产品质量监督检验中心打造成国内一流的茶叶检验和科研基地。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
