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图为：冰岛茶古树茶芽叶
2019冰岛普洱茶市场价格走势如何？2019冰岛普洱茶最新价格报表，冰岛普洱茶和老班章一样，在普洱茶界算是赫赫有名的山头茶代表。
冰岛普洱茶产量
冰岛茶位于勐库镇冰岛村，记者得悉，该茶山老树只要4千多株，整个春茶也才产3吨左右，年全茶总量5吨，300多亩古树的租金创下过3千多万元的纪录。冰岛普洱茶相比老班章来说，价格比老班章还要高出许多。
冰岛普洱茶市场价格走势
冰岛古树茶的价格，可谓是价比黄金贵。在2010年之前，冰岛古树茶大多是被掺混在勐库茶区其他山头茶古树茶里面。自2010年之后，冰岛古树茶的价格逐年上涨，时至今日，古树茶鲜叶价格已涨至9000元/公斤。
冰岛普洱茶最新价格报表（2019年）
2000—2010年间，冰岛古树茶的价格在50—500年之间，但其价格，逐年呈上涨趋向。
2010年起，冰岛古树茶的价格在短短5年的时间翻了近100倍。于2014年举行的一场春茶拍卖会上，一款名为“2014年冰岛春茶（问鼎冰岛）”、重500克的古树茶拍出6万元。
2013年，冰岛普洱茶（春茶）古树的价格6000-10000元左右一公斤。
2014年，冰岛普洱茶（春茶）的价格创新高，价格8000-15000元左右一公斤；
2015年，冰岛普洱茶（春茶）的价格有所回落，价格约5000-8000元/公斤；
2016年，冰岛古树茶的鲜叶销售均价高达2000元/公斤，干茶均价高8000元/公斤。其中，冰岛小树春茶鲜叶的价格400元/公斤，中树春茶鲜叶价格800至1000元/公斤，古树鲜叶价格3600至4000元/公斤，单株鲜叶价格飙升至6000元/公斤。（注：4.5公斤鲜叶可制造1公斤晒青毛茶）
2017年，冰岛古树春茶鲜叶价格上涨到8000元/公斤，晒青毛茶价格上涨到40000元/公斤。
2018年，冰岛古树春茶鲜叶价格上涨到9000元/公斤，按4.5公斤鲜叶采制1公斤晒青毛茶计，今年每公斤古树冰岛头春茶价格约36000元。
2019年，冰岛古树春茶鲜叶价格上涨到9500元/公斤。
注：普洱茶价格仅供参考，因普洱茶市场价格时常变动等因素，价格会有所出入！
喝普洱茶：保健变致癌？
■新快报记者 梁瑜
专访专家：广东省微生物研究所的施庆珊研究员
普洱茶中含有大量致癌物黄曲霉毒素？日前有“人体工程学教授”在微博中提及，喝普洱茶最容易得癌症，茶里有大量的致癌物“黄曲霉毒素”。这条微博激起千层浪，喝茶本被认为有防癌、抗癌作用，突然被冠上了“高致癌”的称号，不少人心中有疑虑。微生物专家对新快报记者指出，规范企业生产的普洱茶中含黄曲霉毒素的可能性很小，但非正规生产和保存不当以致霉变的普洱茶则有风险。
致癌风险：不正规生产制作和保存不当
黄曲霉毒素是人类及多数物种的强诱变剂和肝致癌物，因此，1993年世界卫生组织（WHO）将其认定为Ⅰ类致癌物。广东省微生物研究所的施庆珊研究员在接受新快报记者采访时表示，他认为普洱茶有保健作用，也存在潜在的风险，这来源于两方面：一是非正规制作过程中有产生黄曲霉毒素的可能，二是保存不当导致的风险。
“茶有用发酵法制作的，也有用炒茶法制作的，普洱茶是发酵茶，在发酵过程中必须有微生物如霉菌包括黄曲霉菌、黑曲霉菌等的参与，它们可分泌毒素，如黄曲霉毒素或其他真菌毒素等。”施庆珊转而又说，“但正规的发酵过程温度应该控制在40℃以上，而黄曲霉菌要在25℃～32℃的温度条件下才分泌毒素，而且并非所有黄曲霉菌都会产生毒素。”所以他认为，风险是有的，主要存在于非正规制作的普洱茶中。
此外，保存不当也可使普洱茶有产生黄曲霉毒素的风险。“普洱茶仓储有所谓的干仓、湿仓、自然仓，对于温度和湿度都有比较严格的控制。潮湿保存茶叶，更易滋生霉菌，包括黄曲霉菌在内，而广东是霉菌的重灾区，黄曲霉菌很常见，因为它最喜欢潮湿、温暖的地方。”此外，茶叶吸味，在家里存放普洱茶千万不要存放在有异味或味道很杂的空间附件，诸如卫生间、厨房、新买来的柜子等等。
大米、面、坚果类最易产生黄曲霉毒素
“关于普洱茶里是否存在黄曲霉毒素的研究很少，大部分研究是关于普洱茶价值的。”施庆珊对新快报记者表示，他搜到的一份研究，是2010年由广州市疾控中心、中山大学公共卫生学院和南方医科大学生物技术学院的几位学者所做的一份《广州某茶叶市场普洱茶中多种生物毒素污染现状调查》。里面提到，他们在广州某茶叶市场随机抽取的70份普洱茶样本中，均可检出黄曲霉毒素，浓度超过5微克/公斤的有8份，占11.43%。他指出，茶叶中对黄曲霉毒素的限量标准尚未制定，目前多是按照发酵类食品的标准来看待，即以5微克/公斤为限量。
他还告诉记者，黄曲霉菌对营养要求低，有水就可以生存，最爱以淀粉、糖、脂肪酸为“食”。黄曲霉菌不易杀灭，繁殖很快，分泌的毒素进入人体后，人体无法分解，累积在人体内，有强致癌作用。“有些食物最易产生黄曲霉毒素！”施庆珊指出，粮食类（包括大米、面、玉米、马铃薯等）、坚果类（花生、杏仁、核桃、腰果等）最易发现黄曲霉毒素，另外，牛奶也可因牛食入受污染的饲料而发现黄曲霉毒素。“国家对坚果类食品的黄曲霉毒素限量是20微克/公斤，牛奶是0.5微克/公斤。”
●专家支招
四招将黄曲霉毒素拒之门外
一、霉变的食物绝不能吃。一定要果断丢弃。
二、能洗的多洗几遍。大米、茶叶，若担心受黄曲霉毒素等污染，可通过清洗来减少附着在上面的毒素，茶叶第一泡不喝相对安全些。
三、能煮的煮过再吃。黄曲霉毒素的特性是高温下能部分分解，因此煮沸食物再吃较好。
四、用小苏打水清洗。专家称，用碱性的小苏打水洗可分解黄曲霉毒素。
吳樹榮：普洱茶識小
普洱茶屬雲南大葉茶種
生長與雲貴高原一帶而以滇南所產最佳
蓋其山川毓秀氣候溫潤無嚴寒溽暑
最宜植茶
此茶生於高山浸潤與雲泉幽露
故其味甘氣烈必久藏之以斂其氣
越二三十年則內香潛發味醇韻正
勝絕他芳矣
普洱為後發酵茶類
發酵和緩必藏貯三五載後乃堪品味
其三十五至四十年者為極品
馢香靜泛馨潤可喜
過此則神味敗倦但餘醇滑耳
夫茶有遷德
易受雜味侵染而普洱尤甚
故藏茶宜潔宜燥宜靜宜溫
寒濕乍變易敗原神
普洱茶品貴乎真醇暖滑
然其性嬌貴
故水品壺器沏淪法度皆宜講求
大壺鬆瓦固易敗原神
小壺緊器亦嫌茶液爭擠
必中梨形熟砂壺之寬緊合度者為佳
白瓷蓋盅亦可
凡烹水
亦務勿驟勿過
蓋不熟則久浸味昏
過沸則氣韻不和
輕泉乃易辨茶韻
重泉嫌脫敗醇香矣
茶盞宜用暖白細瓷取其易於清洗不留宿氣
一兩小杯湯成琥珀馢
擬紅濤之慾泛香同老墨而彌
新入口必舌本生芳心田沁艷矣
老普洱茶久用之能消食理氣和胃生津
解脂益血固齒強心
雖大醉酩酊一啜普洱亦足解醒
而益入神志也
香港陳春蘭茶莊 榮記茶莊瑾識
吴树荣：香港“荣记茶莊”领导者，荣记茶庄”已有百年历史。吴先生对普洱茶的研究有很高的造诣，在普洱茶界享有极高声誉。吴先生与云南昌泰茶业集团合作研发的“卫荣号”系列普洱茶深受广大茶友喜爱。
怀孕期能不能喝普洱茶呢？
有关医学专家认为，由于茶叶中咖啡碱的含量高达10％左右，喝茶会增加孕妇的心跳频率，使孕妇的心脏、肾负担加重，甚至会导致妊娠中毒症，不利于胎儿的健康发育。自制奶茶最好也不要喝，据德国有关研究人员最新发现，在茶里加拌牛奶，保健功效就会大打折扣。因为茶叶中一种叫儿茶酚的化合物有预防心脏病的功效，但牛奶中的一种叫干酪素的蛋白质会减少儿茶酚的数量。而且，牛奶会改变茶叶中某些成分的生物活性，从而降低茶的抗癌功效。
此外，该专家还提醒女“茶迷”，在月经期、临产期、哺乳期间也不要喝茶。茶叶中的鞣酸，会妨碍肠粘膜对铁质的吸收，在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结合，产生沉淀，不能起到补血的作用，该物质还会抑制乳汁分泌。
同时，茶叶中咖啡碱也通过乳汁影响婴儿的健康，引起临产期妇女心悸、失眠，体质下降，导致难产。
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