绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶喝过茯茶的人也未必知道茯茶来自何方，日前举行的中国·陕西（泾阳）丝路茯茶产业推介会给出了答案：泾阳自古以来就是茯茶的起源地。
泾阳是古丝绸之路重要的商贸集镇，茯砖茶就发源于此。北宋神宗熙宁元年（1068年），茶商无意间发现茶叶中长出了“金花”。“金花”学名“冠突散囊菌”，是国家二级机密保护菌种。在自然界，只有千年灵芝才有此菌。“金花菌”使茶叶口感、功效明显改善。泾阳人随后摸索试制成了“茯茶”这种独特的长花茶。茯茶起初是散茶，后来逐步把散茶制成茶砖，因而称为“泾阳茯砖茶”。
泾阳茯砖茶以色泽褐黄、清香持久、陈香显露、品味醇厚、回甘绵滑等特点，以及消食减肥、健脾养胃、降血脂、溶解脂肪、调节糖类代谢的神奇功效，风靡四方。泾阳茯砖茶曾沿古“丝绸之路”、(茶马古道)销往西北，并远销俄国、波斯等40余个国家，被誉为古“丝绸之路”、“茶马古道”上的“黑黄金、神秘之茶、生命之茶”。
新中国成立之初，泾阳成立了人民茯茶厂，生产的红星牌茯砖茶享誉西北。进入21世纪，泾阳抢抓西部大开发的历史机遇，搜集整理泾阳茯砖茶史料、工艺，于2007年恢复试制成功，泾阳茯砖茶重现于世。
近年来，泾阳围绕“传承历史文化、复兴泾阳茯砖茶产业”，高起点规划和推动产业发展。2011年，成立了泾阳茯砖茶发展服务中心，重新编制《泾阳茯砖茶产业发展规划》。制定了《泾阳茯砖茶生产技术标准》，启动了泾阳茯砖茶地理标志产品、地方标准和地理标志集体商标三项保护工作。与泾河新城合作共建的总投资30亿元的茯茶小镇项目，打造集历史文化、休闲文化、民俗文化、产城一体的优美小镇。从2014年起，县财政每年将拿出1000万元专项资金支持泾阳茯砖茶产业发展。
注重搜救和保护泾阳茯砖茶历史文化，编写了生产工艺流程，恢复了制茶老模具，挖掘保护有关的历史文化遗址。2011年5月16日，“泾阳砖茶制作技艺”被列入陕西省第三批非物质文化遗产名录。
目前，泾阳茯砖茶加工企业已发展到34家，拥有怡泽、泾渭、泾砖、高香、裕兴重等一批龙头企业。2013年，生产茯砖茶3200余吨，产值达到3.8亿元。
据了解，本次推介会由陕西省茶业协会主办，咸阳市茶业协会协办，泾阳县茶业协会承办。
喝泾阳茯茶能戒烟，烟民朋友可试试
烟草对于人的危害巨大，首先是对吸烟者的健康不利，其次就是对他人的健康不利。目前，中国有烟民约3亿之多，从健康角度来讲，戒烟势在必行。然而，对于那些一时还难以戒掉烟痛的吸烟者来说，饮茯砖茶则是减轻吸烟危害的最好的方法，在这方面，泾阳茯茶的功效更是显著。
泾阳茯茶中的茶多酚、维生素Ｃ等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用，边饮茶边吸烟，毒素可随饮茶不断解除，通过粪便排出体外。吸烟者常饮泾阳茯茶，主要有四大好处：
一、泾阳茯茶可以减轻吸烟诱发癌症的可能性；
二、泾阳茯茶可以有助于减轻由于吸烟所引起的辐射污染；
三、泾阳茯茶可以防治由于吸烟而促发的白内障；
四、泾阳茯茶可以补充由于吸烟所消耗掉的维生素Ｃ；
总而言之，虽然饮茶对吸烟者有一定的好处，但本文的目的绝非是鼓励人们去吸烟，更不是因为饮泾阳茯茶可缓解吸烟的危害而可以肆无忌惮地去吸烟。为了您的健康，彻底戒烟才是我们的最终目的！
用茯茶水煮饭可预防5种疾病
湖南农业大学刘仲华教授在《茶与科学》中推荐用茶水煮饭防病，不少保健专家和茶叶研究专家出来肯定，一致认为是一个妙方。
刘仲华教授认为，米饭是中国人的主食。食物保健在米饭上下功夫，是一个好办法，而茶叶的保健研究，目前是世界上的热点。综合各国研究成果，茶叶水，尤其是用黑茶(茯砖茶最典型)水煮饭，至少可防五种病：
1防治心血管疾病
茶多酚是茶叶中的主要物质，在茶水中，茶多酚占水浸出物的70%至80%。现代科学已经证明，茶多酚可以增强血管韧性，尤其能防止微血管破裂。而且，茶多酚降胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人要坚持吃茶水煮饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。
2预防中风
脑中风的原因之一，是人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁酸，正好有抑制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地预防中风。
3具有防癌作用
茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37摄氏度的温度和适当的酸度情况下，极易生成能致癌的亚硝胺。因此，茶水能防止亚硝胺的形成，从而达到防治肿瘤的目的。
4防治消化道疾病
目前，不少科学家都在研究茯砖茶中“金花”的成份及其保健作用。专家都认定茯砖茶中的“金花菌”有一种对肠胃起特别保护与调节作用微生物。日本、韩国进口茯砖数量，近年来成倍增长。他们认为，茯砖茶是所有消化道疾病的最佳辅助药。对某些肠胃功能性疾病，是特效药。在日本，有不少人用茯砖茶煮饭、洗脸，但他们不想让中国人知道，因为他们做不出茯砖。
5预防牙齿疾病
茶叶中有氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。氟化物对增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，能有效地防止龋齿。
有专家特别提出，有金花(学名“冠突散囊菌”)的茯砖茶，很可能会有一个重大科学发现，用茯砖茶水煮饭，长期食用，会有意想不到的效果。
相关链接：金花普洱茶的功效 金花茯茶
陕西茯茶功效，茯茶的功效盘点！
数百年来，茯茶以其独特的、不可替代的作用和功效，与奶、肉并列，成为我国西北地区各少数民族的生活必需品。茯砖茶的饮用价值主要体现在其独特的保健功效方面，现代科学研究，茯茶的主要功能成分包含茶多糖、特种氨基酸、茶色素、矿质元素、茶皂素等，接下来我们就来盘点一下茯茶的功效吧！茯茶的功效盘点
茯茶功效之：降血脂、调节血压
心血管疾病每年数千万人的致死率使它成为严重威胁人类健康的“头号杀手”，患病很可怕，预防很重要，茯茶在预防心血管疾病方面有显著功效。茯茶中丰富的茶多酚、茶氨酸、咖啡碱以及多种矿物质等活性成分，具有降解脂肪、调节血压等功效，有效预防心血管疾病的发生。
茯茶功效之：调理肠胃、助消化
寒冷的冬天除了冷还是冷，吃顿热腾腾的火锅什么的最幸福了，刷点羊肉，再来点牛肉，越吃越香。什么？吃的太多了，不怕，我有茯茶。常喝茯茶能够促进胃蛋白酶和胰蛋白酶对蛋白质的酶解，有利于蛋白质的消化和吸收，消食解腻，改善肠胃功能。茯茶性温的特点，还能让肠胃更加舒畅，胃部暖暖的，冬季不再冷。
茯茶功效之：降血糖、调节糖类代谢
吃得太多，运动太少，让近些年患糖尿病的人数呈现猛增的趋势。糖尿病不可治愈，这是众所周知的事情，但糖尿病是可以通过一系列方式方法使其得到有效控制的。茯茶中含量丰富的茶多糖在调节血液中胰岛素浓度水平方面表现很突出，通过茯茶中糖苷酶、蛋白酶和水解酶的综合作用，茯茶从而具备了调节糖类代谢的作用，能够有效降低血液中血糖的浓度。
茯茶功效之：减肥瘦身、塑体型
千万不要以为只有夏天才是减肥的季节，冬天照样能减肥，因为有茯茶。常喝茯茶除了能够调理肠胃，加速食物消化和吸收，并及时排出体外之外，茯茶还具有阻止脂肪在体内堆积的功效，加速体内脂肪的代谢速度有效减肥瘦身。
茯茶功效之：杀菌消炎、抗辐射
世界上最遥远的距离不是生与死，而是我站在你面前，你却在玩手机。笑话一则，言归正传，现在智能手机越来越普及，人和手机接触的时间也越来越多，身体遭受辐射的时间也越来越长。辐射有危害，你也莫要慌，茯茶中茶多糖和茶多酚具有很强的抗辐射功效，对于长时间接触电子设备的人有很大益处，悄悄告诉你，茶多酚可是名副其实的“辐射克星”。
茯茶茶汤红亮的颜色来自于茯茶中的茶黄素和茶红素，茶黄素能够有效清除人体内的自由基，不仅如此，它还能够抑制多种致病菌，具有明显的抗菌作用。
如果你现在面临三高、肥胖、精神不振、消化不良等问题的话，不妨来一杯茯茶吧！
泾阳茯茶为什么要煮
不适合喝茯茶的人群介绍
茯茶的养生功效与作用
茯茶砖正确的撬法
陕西茯茶品牌排名
