绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
普洱茶的泡法与其他茶类不同，这与普洱茶本身共同的特质有关。普洱茶为云南大叶种茶，且多为紧压茶，又具备“越陈越香”的特性，所以，普洱茶的泡法需求一定技巧。
普洱茶的泡法，主要从以下5个方面把握：
一、普洱茶冲泡用具
1、紫砂壶（好）：由于普洱茶合适用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶内部有气孔，所以具有良好的透气性好且保温性好，泡茶不走味，能较好的保管普洱茶的香气和陈味，故选用紫砂壶冲泡为好。
2、盖碗杯（最常用）：由于盖碗杯它不吸味，可泡出它的真实口感，而且清雅的作风最能反映出普洱茶颜色的美，可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化，故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿，但用盖杯需求多些技巧，否则很烫手。
3、土陶瓷提梁壶（适用便利）：由于普洱茶的泡法合适运用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等质量特征。土陶瓷提梁壶普通体积较大，其特有的古典粗暴的美更契合普洱茶深沉的陈韵，且适宜多人，朋友之间一同饮用，故土陶瓷提梁壶曾经成为一新的时兴。
注：不宜用保温杯冲泡普洱生茶，那样会焖熟茶叶，影响普洱茶的特有风味。品饮名优茶，还必需讲究。
二、普洱茶投茶量
普洱茶的泡法中，投茶量的几也是影响茶汤口感的重要要素。
国度标准审评法中，100ml：7g的茶水比例，也就是100ml的水，投茶7g，这样一个比例可以较好地展示茶品的优缺陷。
关于日常冲泡品饮的普洱茶泡法，180ml的壶，投茶量在10g左右较合适。假设担忧估量不准茶叶的克数，可以买个电子秤。
当然，由于个人口感浓淡度不同，可以适量调整。
备注：除此之外，茶性也对普洱茶的投茶量有着较大的影响，经过发酵的老生茶与熟茶、老熟茶，茶叶内物质经发酵后，部分不溶于水的物质能溶于水，使得茶汤滋味易显。同时老茶内含物质析出更快，茶汤也会更浓。针对这样的情况，发酵较高的茶品，投茶量也要更少一些。
三、水温亦须留意
普洱茶的泡法技巧中，水温是影响普洱茶滋味、口感的关键性要素。
普洱茶选用云南大叶种为原料，叶片肥厚，且多为紧压茶，因此冲泡时对温度和热量的恳求较高。所以，普洱茶的泡法中水温普通恳求为100℃，但是，不同年份、工艺的普洱茶，对水温的恳求又略有差异。
普洱茶的泡法，特别是3年内的重生茶，水温不只需看年份，还要看原料的老嫩度。
年份较短、原料偏嫩的茶品，水温控制在95℃左右，当水煮沸后，我们可以静置一会儿，让热气分发一下，稍微降一下水温。
这样可以避免烫坏新颖的叶片，使茶汤产生水闷气，影响口感的鲜爽度。
普洱茶的泡法，在新制普洱熟茶这里又略有不同。由于熟茶经过人工渥堆发酵，水温要抵达100℃，才干将熟茶顺滑甜的口感发挥出来。
四、醒茶必不可少
生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一样，而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样。
1、假设生普洱茶是放在开放的环境里，普通是不需求醒茶的，但是开放的环境容易潮湿，对茶质构成一定的危害。所以需求醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器里存放的生茶，也就是平常大家说的干仓茶。
醒茶方法：将需求喝的生普洱茶拿到开放的环境放大约半个到一个月，但不用撬开，拆茶的时分沿着边转着来拆，就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的。
2、普洱熟茶也需求醒茶，特别是年份比较近的，渥堆气比较重。醒茶的方法就是把茶饼整个撬开，放置大约一个星期左右再援用。其实环境对熟普影响不大，留意不要湿度太大就好，熟普洱茶的醒茶地道为了跑掉渥堆气。
3、泡茶前的醒茶通常也称洗茶、温润泡。将茶叶放入茶壶，注入热水10秒左右倒掉，其目的在于进步茶叶及泡茶用具的温度；经过对茶叶中止温润浸泡，起到利于茶叶伸展和茶汁浸出的作用。
五、出汤时间把握好
普洱茶冲泡前五泡5-7秒，六泡后7-10秒，10泡后可适度延长时辰，以坚持茶品口感衡定。跟着冲泡次数的添加，冲泡时辰能够渐渐延长，但细致冲泡时辰还是要视茶荡的浓淡度灵活控制，有的普洱茶出汤慢，需泡2至3泡后才见浓郁芳香的茶汤。
普洱茶比普通茶叶耐泡，普通能够接连10至20次以上，直到汤味很淡中止。尽量滤干茶汤，下一次要喝时再加水冲泡，不要长时辰浸泡，避免影响茶汤的色泽、香气和滋味。暂时不喝时，应滤干茶汤，翻开壶盖。
普洱茶冲泡误区
1、开水反复煮沸
有的人用开水壶煮水，一次性煮得太多，等到泡下一泡水温又不够了，于是又继续加热，其实这样反复沸腾对水质不好。水中含氧量过低，活性不够，激起不了茶性。泡茶用水，以初沸、二沸为宜，煮到水翻腾冒泡即可，不可等到波涛汹涌或长时间沸腾，就可避免水质对普洱茶的影响。
2、没有温杯烫壶
温杯烫壶，一方面是将茶具尽可能地洗净，去除异杂气息；另一方面，主要是减少周围环境对茶的影响。特别是温杯，那是醒普洱茶的重要步骤，有助于激起普洱茶香。
3、润茶时间太久
润茶也称为醒茶，旨在让茶叶伸展开来，才干冲泡出更好的滋味。特别是紧压的普洱饼茶、沱茶等等，通常第一泡很难出味，常常会弃掉，等到第二泡才饮用，滋味更佳。
但润茶时间也不能太久，一旦泡得太久会构成茶中内含物质损失过多，而正式冲泡时普洱茶的滋味就容易变淡。润茶的程度到茶叶伸展到七成左右，由于吸饱了水，第二泡茶叶很快展开，茶味很快就会出来了。
关于普洱茶行业的七句肺腑之言
众所周知普热茶行业的炒作是非常厉害的，不广告、不炒作茶企是很难生存下去的。但就因为炒作导致网咯、市场流言满天飞，消息不论真假都有模有样。但是以下七点是小编的多年经验，不管对大家有用没用希望大家都看一遍。
1、没有不炒作、不参与投资的古树普洱茶。很多茶商都说他们的古树茶是真正拿来喝的，但倘若不炒作，在中茶、下关这些行业大佬面前他们的茶还会有人买吗？
2、杂牌古树普洱茶真不用买，买了无论放多少年也不会升值的。
3、倘若真的好茶，并条件允许，就亲自到茶山去买茶吧。因为没有关系的人是听不到茶商真话的。
4、买到喝到真老茶和中彩票一样困难。但是中彩票你能知道，买没买到真的老茶你不一定知道。
5、有些企业在大肆贬低台地茶，看不起台地茶，将台地茶说得一无是处。请你不要相信、因为他们这样说是利益使然，茶这东西怎么样靠的是自己的嘴，只要茶叶质检没问题就放心喝吧。
6、很多人吐槽普洱茶拼配，大肆渲染自己的纯料，其实没有太大的意义。打个比喻：纯料是牛奶，拼配就是奶茶，喜欢那种口味自己选择就好
7、现在做普洱茶商人都喜欢拿号级茶作比较，一是号级茶鼎鼎大名，二是对这些茶了解的人少之又少。
邹家驹：普洱的六个无稽之谈
大嘴邹家驹
百度贴吧里头一条，就把他骂得狗血淋头：“遗臭万年”；“积点公德，好下地狱！”“ 还卖书，无耻！”他干了什么让人如此刻骨仇恨？
刚开始琢磨关于普洱茶的问题，很多人就给记者推荐了邹家驹，都说此公在茶叶界绝对是个人物。
结果在网上一搜索，百度贴吧里头一条，就把他骂得狗血淋头：“遗臭万年”；“积点公德，好下地狱！”“ 还卖书，无耻！”一堆文革式语言让我对此人更有了兴趣。茶道讲的是以茶会友，茶道是修身养性之道，他干了什么让人如此刻骨仇恨？
以请教普洱茶的名义记者登门拜访。在茶苑大厦一间宽大得可以摆至少四张乒乓球桌的办公室里，见到了他：五十开外，笑起来颇有几分卡通形象。谈话中，请他来鉴定茶叶和请教茶经的人络绎不绝，不过我提到要采访他对于普洱茶产业的看法时，他却直摇头：“私下聊聊，咱们交个朋友，说什么都可以，正式采访，还是问别的专家吧。你看××，×××，×××，他们都是权威嘛，我给你他们的电话。”我激将，你都当茶叶协会秘书长了，还不算权威啊？他有几分牢骚地感慨：“我们就是个民间组织嘛。我说几句话，都已经惹了一身官司了。”
那场官司要从2004年说起。3月上旬，云南省茶叶协会组织了一次考察活动，目的是调查云南野生古茶树的生存状况。他们来到千家寨的一株树龄达2700年“茶树王”前，发现这株古茶树部分枝叶出现了枯萎现象。邹家驹认为这是茶树的自然生态被人为改变引起的，在考察后撰写了一篇《寻普洱茶之源》的文章，发表在当年4月1日的云南《都市时报》上。文章在介绍了云南省境内的野生古茶树的普遍生存情况时，提到了这株“茶树王”。文中这样写道：“……(这株茶树)是我们此行见到的最大的茶树，可惜有一半的枝条已经枯萎了。树脚有两道石埂和两块石碑，不远处还修有亭子。这些行为无疑严重破坏了周围的原始植被。据了解，这些都是中国台湾居民出资修建。还要求当地每年提供10公斤‘茶树王’的干茶从事商业活动。制作10公斤干茶需50公斤鲜叶，无疑，这对于一棵没有被驯化过的古茶树意味着死亡……90年代初，该‘茶树王’还生机勃勃、英俊潇洒，而现在却已老态龙钟，气息奄奄。”接下来《南风窗》记者尹鸿伟深入采访，5月16日在《南风窗》发表了《滇茶异象——上篇：‘独家’保护古茶树？》一文。报道中用近千字对茶树王枯萎的问题再度进行分析。该文明确点出了“天福”和李瑞河的名字。文中除引用邹家驹的质疑和指责，还通过云南农业大学一位教授的口明确指出：“建亭立碑的台湾商人害了这棵茶树。”文中同时引用了：“哀牢山国家级自然保护区管理人员”的话：“台湾商人李瑞河答应的那点小钱至今大部分没有到位。”
这下李瑞河被激怒了，起诉邹家驹和尹鸿伟精神损失赔偿百万。2006年2月22日，漳州市中级人民法院就李瑞河及天福茶博物馆有限公司状告云南省茶叶协会会长邹家驹、云南《都市时报》报社和《南风窗》杂志社及其记者尹鸿伟名誉侵权的官司，做出一审判决。判决被告邹家驹、云南都市时报社在《都市时报》公开向原告李瑞河、漳州天福茶博物馆有限公司赔礼道歉，恢复名誉(登报内容须经法院审核)，同时赔偿李瑞河精神损害抚慰金人民币20000元；被告南风窗杂志社同样要在 《南风窗》杂志上公开向原告赔礼道歉，赔偿李瑞河20000元。被告均对判决结果不服，向高级人民法院提起上诉，经过一番努力，对尹鸿伟和《南风窗》的判决被取消，而邹家驹和《都市时报》依然被判要赔偿和公开道歉。
邹家驹的六个观点
后来我和他接触得多了，发现他惹麻烦的地方还不止于此。他发表的文章和以往接受采访的言论，一不留神就要动某些人的奶酪。
普洱茶没有那么玄乎正路就好！
近日于广州和几位知尘学堂的群友小聚了一天，珠海、深圳、佛山~大热天不辞辛苦驱车赶来，受宠若惊，再次感谢大家抬爱。
聚在一起话题当然还是普洱茶，冰岛、老班章、天门山、磨烈、南糯、地界、南迫连续不间断的喝了一圈，用张梓荷同学的话来说就是：舌面已经麻木了。。。
2018冰岛古树
席间聊到一个关于市面上形形色色的茶如何分辨的话题：
是由一泡正宗老班章引发的，为什么要加上正宗二字呢，就是因为大家都喝过不同渠道的老班章，每个人的表述不一样，或者说都不敢肯定哪一次喝的最正宗；这次经翰哥特意带来2018年的老班章，就是让大家统一下对这款茶的理解，加深印象。
2018老班章古树
除了体感反应因人而异外，大多数人对老班章的评价是苦涩味比较重，这好像成了老班章的统一形象。而我们喝了以后并没有感觉很苦很涩，难道是喝到了假的吗？这时候经翰兄说的一句话点醒了大家：“老班章本来就不是很苦更不可能涩啊，只不过多数茶友喝茶的路数不正才会被带歪了。”
左边就是我们的群姐夫黄经翰
“喝茶要正路”，我理解“正”字有两层含义：
一是来路要正，无论哪个山头的茶都有其风格特点，也必定会有忠实的粉丝，前提是茶的来路要正，产区树龄等基本信息是真实的，这样才能保证我们对一款茶的基础认知。冰岛非冰岛，班章非班章的事比比皆是。假如您天天喝某宝上几百甚至几十元的冰岛昔归，肯定会被误导，有些茶友十几二十年都没搞明白这些山头茶的区别就是因为喝的茶本来就不对。一些中期茶更是重灾区，假货横行于市，人云亦云后就变成不可多得的好茶，喝惯这些做仓茶以后，真正的好茶却喝不习惯了，这样的真实案例我是遇到过的。
二是圈子要正，喝茶人都有或大或小的圈子，如果里面掺杂了目的不纯的商家或者不懂又喜欢装懂的人，很容易被误导；特别是那些狗屁不懂只会讲故事的专家，眉飞色舞的说完一大圈自己都兜不回来。其实茶叶的各项指标都可以从科学的角度得到合理解释，这也是我本人非常认同广州阅茶几位老师的原因，至少他们给出来的说法大家用正常逻辑思维能理解。
说起来路正，就不得不说有些茶客是自作自受，光看包装上的字，一味追求名山名寨茶；要说这样也没啥，最关键的是花个几百块就想买到冰岛、老班章、薄荷塘这样的一线明星茶，捡漏的心态让人失去基本的逻辑思维。这个世界上只有买错的没有卖错的，自欺欺人又是何苦呢？
要想圈子正，首先自己要有一个良好的空杯心态，不夸大、不盲传，综合大家的理论再结合自己的感受，喝茶会变得轻松而愉悦。
喝茶不一定要追求冰岛或班章，只需在众多产区里找到属于自己的那款茶，属于自己喜欢的那种味道，可以是坝糯也可以是布朗。。。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
