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选购信阳毛尖小窍门

2019-04-19 访问量: 112 茶礼仪网
信阳毛尖是我国致命毛尖茶的领军,信阳毛尖的价格昂贵,加上毛尖茶的种植要求苛刻,造就了毛尖茶的顶级工艺,还有喜欢饮用毛尖茶的朋友,在购买的时候一定要注意如何来进行选购最好的毛尖茶。

1、察色观形,首先要看一下信阳毛尖的外形,不论档次高低的茶叶外形都要匀整,不含非茶叶夹杂物;茶叶要干,拿到手里要唰唰作响,这样的茶叶含水量低。

2、嗅闻茶香,嗅闻香气如何,是否清香或不同各类的品种香,是否有异味、焦味、酸味、杂味。

3、品尝茶味,干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇,茶汤滋味以微苦中带甘为最佳,信阳毛尖喝来甘醇、有活性,喝后喉头甘润的感觉持续很久。

4、检验茶渣,看看喝完了的茶叶底,是否嫩黄明亮、比较均匀,不含杂质。
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信阳毛尖 一款非常不错的绿茶

  信阳毛尖是一款非常不错的绿茶,在现代人的生活中绿茶已经成为一种不可缺少的饮用品。对于很多人来说信阳毛尖也是非常熟悉的,这款绿茶的味道真的不错,是一款老少皆宜的绿茶,下面就让我们一起了解一下这款绿茶吧。

信阳毛尖

  信阳毛尖作为“绿茶之王”,深受广大人民群众的喜爱,同时人们也十分关注信阳毛尖哪个牌子好。信阳毛尖有三大品牌比较著名,一是“五云山”牌的信阳毛尖,二是一个新的品牌浉之韵牌,另一个是文信牌的,这三种占据排行榜之首。

  信阳毛尖那个牌子好,让我来给大家介绍一下位于榜首的三个品牌。“五云山”牌信阳毛尖历史悠久,工艺精湛,历以色、形、味俱佳和含有多种对人体有益的成份博得多次国家和国际金奖而驰名中外。浉之韵牌,一个新品牌,主要是做网上销售,茶不错,性价比高,适合自己饮用。文新信阳毛尖,走的是高端路线,茶不错但是价格高,不可否认文新的专版茶盒包装确实做的挺漂亮,但是性价比不高。

  信阳毛尖哪个牌子好,相信大家众说纷纭,每个人喜欢茶叶的口味是不同的,有的喜欢苦的,有的喜欢清香的,有的喜欢微涩的,所以大家的评价标准也是不同的。所以购买的时候还是根据自己的口味而定,自己喜欢的才是最好的。

  相信大家不光在意的是信阳毛尖哪一个牌子好,对是否买到真品也是十分关注。信阳毛尖的真品汤色嫩绿、黄绿、明亮,香气高爽、清香,滋味鲜浓、醇香、回甘。芽叶着生部位为互生,嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿,叶片肥厚绿亮。真毛尖无论陈茶,新茶,汤色俱偏黄绿,且口感因新陈而异,但都是清爽的口感。

  信阳毛尖的品牌有很多,但是真正有名和受人喜爱的就那几个牌子,相信大家也是深有体会。对于喜爱喝信阳毛尖的朋友一定要多喝一些保健身体哟。

信阳毛尖什么时间采摘

  信阳毛尖茶的采摘时间是根据不同的茶种和当地的气温来决定!随着气温的升高。信阳毛尖茶什么时间采摘比较好呢?下面毛尖村小编给大家来介绍一下信阳毛尖的采摘时间吧!

  信阳毛尖什么时间采摘

  信阳毛尖是一种典型的小叶种北方绿茶,大体可分为春茶,夏茶,秋茶和白露茶。

  

  一、信阳毛尖春茶采摘时间要比西湖龙井、碧螺春等绿茶晚大概两周时间,所以信阳毛尖多在三月末四月开始采摘,即是清明节前后,采摘期大概25天!

  

  二、信阳毛尖夏茶是到夏天采摘的,就是6,7,8月份,这个时期非常温度高,信阳毛尖茶芽生长特别快!

  

  三、信阳毛尖秋茶是在秋天采摘的,10月左右吧!直到白露前采摘的茶称为信阳毛尖秋茶!

  

  四、信阳毛尖白露茶采摘时间接近初春,采摘期大概两周!接近初春的信阳毛尖茶叶生长速度慢,茶叶品质非常好!

  信阳毛尖采摘时间

  从品质来说,信阳毛尖春茶是最好的,然后就是白露茶,秋茶,夏茶!每到信阳毛尖的各种采摘时间,茶农们都纷纷忙绿抓紧时间采摘的啦!



信阳毛尖属于什么茶的类别:是不是绿茶

信阳毛尖产于河南信阳大别山。是我国着名的内销绿茶,以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。外姓细直圆光而多毫;内质香气清高,汤色明净,滋味醇厚,叶底嫩绿;饮后回甘生津冲泡四五次,尚保持有长久的熟栗子香。 欲得毛尖独特风格,须知细采巧烘炒。采摘是制好毛尖的第一关。一般自四月中、下旬开采,分20~25批次采,每隔2~3天巡回采一次。以一芽一叶或一芽二叶初展为特级和一级毛尖;一芽二三叶制2~3级毛尖。芽叶采下,分级验收,分级摊放,分别炒制。

信阳毛尖属于什么茶的类别:是不是绿茶

鲜叶经适当摊放后,进行炒制。分生锅和熟锅两次炒。炒生锅的主要作用是杀青并轻揉。鲜叶投入斜锅中,每次投叶750克,用竹茅扎成束的扫把,有节奏地挑动翻炒。经3~4分钟,叶变软时,用扫把末端扫拢叶子,在锅中呈弧形地团团抖动,使叶子初步成条。炒熟锅是用扫把呈弧形来回抖动,予以紧条和理条,使茶叶外形达到紧、细、直、光。然后将茶叶摊放在焙笼上,约经半小时,再放到坑灶上烘焙。

信阳毛尖外形细、圆、紧、直、多白毫;内质清香,汤绿味浓。1915年在巴拿马万国博览会上获名茶优质奖状;1959年被列为我国十大名茶之一;1982年再次被评为国家、部级优质名茶;1985年被选送到全国优质农产品展评会展出。销往国内20个省区以及日本、德国、美国、新加坡、马来西亚等10余个国家,深受欢迎。

信阳地区优越的气候与土地壤条风味件,是绿茶生产的理想环境,千百年一脉相承的手工制茶工艺,使“信阳毛尖”的独特无与伦比。茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶(信阳毛尖)列为茶中上品,宋代大文豪苏东坡又有“淮南茶信阳第一”的千古定论。