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有名的红茶有哪些?推荐祁门红茶

2018-03-22 访问量: 149 茶礼仪网

  面对火爆的红茶市场,数不胜数的红茶种类,至于红茶品质更是良莠不齐。只有选择好,才会喝到货真价实的红茶,喝不了吃亏,喝不了上当。大家都注重有名的红茶,到底是的红茶有哪些?小编就向大家介绍几个常见的有名的红茶。

  有名的红茶有哪些呢?祁门红茶,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳。阿萨姆红茶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。

有名的红茶有哪些

  有名的红茶有哪些呢?大吉岭红茶,产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。锡兰高地红茶,以乌沃茶最著名,产于山岳地带的东侧,常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月),不利茶园生产,以7-9月所获的品质最优。

  有名的红茶还有很多,中国红茶品种主要有:日照红茶、[1] 祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,尤以祁门红茶最为著名。小编提醒大家,买茶一定买有名的茶哦!

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安徽祁门红茶的种类有哪些

  爱喝祁门红茶的茶友们应该都了解,红茶是属于发醇茶,正是因为经过繁琐的程序之后完成的发醇茶才能起到养生之功效,有很多喝祁门红茶的朋友可能只是盲目的追求养生之效而并不了解祁门红茶,更加不了解祁门红茶的种类区别,那么祁门红茶的种类有哪些呢?小编为大家做一下详细的介绍。

  祁门红茶产于安徽祁门县境内,是槠叶树种生长的,以茶树芽、叶、嫩茎为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成初制茶后,再经过三个流程十二道工序制作分级拼配而成,以外形条索紧细均直,色泽乌润为主要特征的工夫红茶,成为祁门红茶。那么祁门红茶的种类有哪些呢?祁门红茶根据其外形和内质分为:礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。下面分别从"外形","香气与滋味","水色","叶底"等特征上进行区分。

祁门红茶的种类

  了解了祁门红茶的种类有哪些之后,我们再来了解一下祁门红茶简单的冲泡方法。首先将水烧至90—95℃,冲泡红茶的茶具最好选择景瓷,装上大约占壶容量百分之五的茶叶,再冲入已烧好的热水,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入要饮茶的小杯,需先闻香,再品味,满口生香,回味甘美。

  相信看了本篇文章之后大家已经了解了祁门红茶的种类有哪些了,大家在购买的时候也可参考不同种类等级的茶叶外观、冲泡茶水的光泽度等来进行辨别。在购买茶叶的时候也要选择正规的商家,避免一些不良商贩以好充次。如果想要实惠些的价格购买祁门红茶,可前往茶园购买。

虹雁牌祁门红茶—黄山市祁门金字牌茶厂

金字牌茶厂座落在黄山西脉祁门县金字牌境内,皖赣铁路和兹张公路东西横贯该镇,交通十分便利,是黄山市的“金桂走廊”(经济开发带)起点。该厂创建于一九八六年,经过几十年的滚动发展,现以拥有几百万的固定资产,年产精制红茶400-600吨,名优绿茶100吨的生产能力。成套制茶机械设备工艺先进。技术力量雄厚,产品质量过硬。承担国家祁门工夫红茶出口任务的主要厂家之一。

金字牌镇境内山高林密,气候温和,雨量充沛,云雾缭绕。茶园主要分布在海拨200-800米峡谷山地和丘陵地带,现有茶园一万余亩,尤其是在周围的林木遮阴的环境下,国家级的优质茶树良种,生长旺盛,叶片肥厚,叶汁丰实,芳香物质含量高,这是金字牌生产祁门工夫红茶和名优绿茶独特的自然优越条件。

为能更好的满足市场上不同客户的需求,我厂开发了一系列红,绿茶产品,主要有壹至柒级工夫精制红茶,碎、片、未红茶,黄山毛峰、等名优绿茶。品种齐全,并配有各种小包装和出口茶件的包装。

自建厂以来,我厂一直以质量求生存,以效益求发展,狠抓产品质量和内部管理,产品继承了祁门工夫红茶的传统风格,年产量逐年增加,成为我省出口创汇基地重要厂家之一。在2001-2003年度被祁门县质量技术监督局评为“质量无投诉单位”和“质量管理先进单位”,被祁门工商局评为“重合同守信用企业”。二00四年五月,还被授予“中国质量万里行”企业。资料来源于互联网,仅供参考!

在实体店要怎么鉴别祁门红茶

针对好茶叶而言,除非是评定某一家店,那麼最好是還是再门店选购较为好,祁门红茶都是一样的,那麼在门店要如何辨别祁门红茶呢?

在门店选购祁门红茶,能够摸一摸、看一看、喝一喝,因此针对好茶叶而言,在门店选购较为好。

一看——看纯净度、条索、嫩度、色泽跟叶底。

1、纯净度

关键看茶叶中是不是沾有茶片、茶叶梗、茶末、油茶籽和制做全过程中渗入的树脂、木料、石灰粉、细沙等参杂物的是多少。纯净度好的绿茶,是没有一切参杂物的。除此之外,可以根据茶的干香来辨别,茶不可以异味重。特别是在是祁红,有特殊的香味,干香和湿香也是不一样,需依据详细情况而定,异味、烟糊味和熟闷味均不可用。

2、嫩度

真实嫩度好的茶叶,要合乎外观设计规定,茶青看上去要健壮、细嫩、生长发育强有力。这儿必须提及的是,最嫩的茶青,也得一芽一叶初展,片面性採摘芽心的作法是有误的。由于芽心是生长发育不健全的一部分,含有成分不全方位,非常是叶绿素含量很低。因此不可单纯性以便追求完美嫩度而仅用芽心炒茶。

3、色泽

茶叶色泽与原料嫩度、生产加工技术性有密切相关。各种各样茶均有一定的色泽规定,绿茶的色泽黝黑光亮,和绿茶叶翠绿色产生独特的比照。

但无论如何,一款好的祁红,它的色泽是一致的,光泽度光亮、光亮新鲜,假如色泽不一、较淡、暗而没光,表明原料老嫩不一,质量差,质量劣。

4、叶底

评审叶底关键是看它色泽及老嫩水平。芽尖及机构细腻而绵软的叶子越多,表达茶叶嫩度愈高。叶底的色泽不统一,有杂色等大多数是发醇全过程中的难题,叶质不光滑而硬薄则表达茶叶粗老及生长发育状况欠佳。色泽光亮而调合且色泽一致,表达炒茶技术性解决优良。

5、条索

条索是了解祁红外观设计规格型号的一个关键一部分,从紧松、弯直、壮瘦、圆扁、轻和重等各层面来开展辨别。一般来说,条索紧、身骨重、圆而伸直(祁红香螺以外),表明原料嫩,质量好,质量优;假如外观设计松、扁、碎,并有烟、糊味,表明原料老,质量差,质量劣。

二摸——摸茶叶的整碎

整碎

整碎就是说茶叶的外观设计和断碎水平,以调匀为好,断碎为次。较为规范的茶叶评审,是将茶叶放到盘里(一般为木制),使茶叶在转动力的功效下,依样子尺寸、轻和重、大小、整碎产生有顺序的层次。

在其中粗大的在顶部,紧细重实的集中化于中高层,断碎细微的堆积在最下一层。各茶系,都以中高层茶多见好。顶层一般是粗老叶片多,味道偏淡,水色偏浅;下一层碎茶多,冲调后通常味道太浓,茶汤颜色较深。

三闻——闻茶叶的香味

香味

将祁红用沸水冲调五分钟,倾出茶汁于评审碗内,嗅其香味是不是正宗。祁红的香味特性是芬芳,清香、密糖香的一种十分非常的香味,浓酽而醇正,让人闻之难以忘怀。烟、馊、焦、老火等味道,通常是因为生产制造解决欠佳或包裝储藏欠佳引发。

四尝——品味茶叶的味道

茶汤颜色

评审茶汤颜色关键的功效,是鉴别质量,茶青的新鮮水平和茶青的老嫩水平。最理想化的茶汤颜色是艳红而光亮,醇正中含有艳丽的清晰度。质量不太好的绿茶,茶汤颜色浑浊而黯淡。

左右就是说对在门店辨别祁门红茶和优劣的方法的详细介绍了。小结起來。能够归到一看、二模、三闻、四尝。