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其他茶中国茶网资讯：金陵印象，茶与非遗。一年一度的全国茶友迎春茶会南京站的活动于2014年1月4日14点，在甘家大院、南京市非物质文化遗产博物馆举办，本次活动由南京市民俗博物馆（非物质文化遗产馆）、老崔茶馆、古丈县茶叶局主办，南京正德茶文化研究院、南京市对外文化交流中心、海峡茶道杂志协办。云锦、剪纸、古琴、金陵刻经等国家级非遗传承人现场展示非遗技艺，一席一印象，一茶一芬芳。在甘家大院的庭院深处体验城市记忆，温故而知新，感受慢生活的幽雅。
茶为国饮，就是这一枚小小的绿叶，看似微不足道，却以一叶之轻，承载起千年文化之重，牵系着中国人的魂脉。林语堂曾说过：“只要有一壶茶，中国人走到哪里都是快乐的。”正因为茶，铸就了中国人的优雅、温和、谦逊的性格；也正因为茶，浸润了千年的中华文化，构筑了一个美丽、和谐、充满朝气的中国。
四海爱茶客，相聚知音人。每逢辞旧迎新之际，在每个人心中，除了追忆过去的一年，更会憧憬新的一年，寄寓美好的愿望。因此，当2013年渐行渐远，2014年翻开崭新的一页时，爱茶的人们，通过一杯香茗来表达吉祥。
以茶会友，联络感情。自2010年举办首届茶友会以来，这一届已经是第四届，每一届都举办得有声有色。本届茶友会的规模较之前三届来得更大，举办城市更多，茶友社团更多，并借茶友会的契机，以茶会友，联络全国各地茶友的感情，加强相互交流与学习，强化文化认同感。
感恩回馈，茶聚力量。“全国茶友迎春茶会”举办四年以来，在海峡两岸形成了较大的品牌知名度，也拥有了一批忠实的茶友，可以说，“全国茶友迎春茶会”的成长、进步与成就与全国各地茶友的齐心协力是分不开的。
中华大地一壶茶。从南到北，由东至南，无论是山温水暖、风景秀丽的南方，还是千里冰封、万里雪飘的北国，两岸20城都将在2014年1月4日这一天用香茗开启新年，用茶香传递祝福！ （南京民俗博物馆供稿）
本文关键词：茶叶、古丈毛尖、全国茶友迎春茶会
古丈毛尖产自哪里？有什么品质特点？
产地分布
古丈毛尖产于武陵山脉中腹古丈县境内。生长于独特的自然环境。古丈县属中亚热带山地型季风湿润气候，年平均气温16℃左右，温和湿润，热量充足，雨水集中，四季分明，夏无酷暑，冬少严寒。气候的地域分布不匀，小地形气候复杂，垂直变化大，山地逆温效应明显，具有山地森林小气候的特点。土壤腐殖质及土层厚度微域分布明显，土壤质地多为壤土或砂壤土。其中含氮量大于1%的面积占83%。全磷含量在0.5%-0.2%之间，全钾含量平均为2.2%，硒含量极为丰富，明显高于其他地区。特定自然生态条件下，相对丰富的土壤养分，尤其是茶园土壤母质多为紫色板页岩，含磷量高，极宜茶树生长，为古丈毛尖名优茶生产奠定了良好的基础。
品质特征
第一是独特的外形风格，古丈毛尖不仅条索紧细圆直，而且油润有光泽、显毫。除极个别同类茶具有相近的条索外，油润感、显毫程度均不可及。
第二是色、香、味俱佳，耐冲泡。不仅干茶色润、汤色明亮，而且香高持久、滋味醇厚回甘，冲3-4泡后茶味仍浓。
古丈毛尖的感官特色是：条索紧细圆直，锋苗挺秀，香气高悦，滋味甘醇，叶底嫩匀，回味悠长，尤耐冲泡。
古丈毛尖如何泡古丈毛尖的泡法
古丈毛尖是绿茶的一种，它出产于湖南省的古丈县，是毛尖的一种，它的名字也是因此得来的，这种茶的茶香浓郁，营养价值很高，是湖南产的特色茶品之一，只是有些朋友对古丈毛尖了解不多，不知道它应该怎么冲泡，其实古丈毛尖有多种不同的泡法，想学习，可以看看下面对古丈毛尖泡法做的专业介绍。
古丈毛尖的泡法
1、宽湖留根泡法
这种泡法就是说用大一点的茶壶泡制古丈毛尖，在洗茶以后把茶叶投入壶中，用开水冲泡，但是泡好的茶汤会一直留在壶中一部分，最佳比例是留四出六，也就是把茶汤倒出六成以后，就要及时续水。
2、古丈毛尖的功夫泡法
古丈毛尖可以用功夫泡法泡制，这种方法最大的特点就是现泡现饮，而且每次倒干，是不会留茶根存在的，茶壶的大小可以根据自己投茶量的多少来定。这种冲泡方法特另那些新出产的古丈毛尖或者带有异味的古丈毛尖，因为它有泡制时时能让茶叶的异味去除。
3、盖碗冲泡法
盖碗冲泡法也是古丈毛尖的常用冲泡方式，这种泡法对提高茶叶香气和提高茶水的冲泡温度都有很大的好处，特别适合那些粗老的古丈毛尖，对于那些细嫩的古丈毛尖来说，并不太适合。盖碗冲泡古丈毛尖可以减少茶具对茶汤醇度的影响，它是最适合泡制古丈毛尖的一种方法，可以让品茶者轻松口味到古丈毛尖的原滋味。
古丈毛尖的主要成分古丈毛尖的功效
古丈毛尖适合什么人喝？事实上，只要是饮用的方式正确的话，古丈毛尖任何人都是可以饮用的，只不过大家在饮用的时候一定要注意方式喔！具体的介绍如下！
古丈毛尖的主要成分
古丈毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸以及水溶性矿物质。理化特性有：水分≤6.8%，总灰分≤5.5%，水浸出物≥35.2%，粗纤维≤13.5%。
古丈毛尖的功效
1、降压
常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。
2、降脂
由于茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。茶叶具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛，净化消化道器官中微生物及其它有害物质，同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用，不但有助于脂肪等物质的消化，而且还能预防消化器官疾病的发生。
古丈毛尖宽湖留根泡法
这种泡法就是说用大一点的茶壶泡制古丈毛尖茶，在洗茶以后把茶叶投入壶中，用开水冲泡，但是泡好的茶汤会一直留在壶中一部分，最佳比例是留四出六，也就是把茶汤倒出六成以后，就要及时续水。
古丈毛尖功夫泡法
古丈毛尖茶可以用功夫泡法泡制，这种方法最大的特点就是现泡现饮，而且每次倒干，是不会留茶根存在的，茶壶的大小可以根据自己投茶量的多少来定。这种冲泡方法特另那些新出产的古丈毛尖茶或者带有异味的古丈毛尖茶，因为它有泡制时时能让茶叶的异味去除。
古丈毛尖盖碗冲泡法
盖碗冲泡法也是古丈毛尖茶的常用冲泡方式，这种泡法对提高茶叶香气和提高茶水的冲泡温度都有很大的好处，特别适合那些粗老的古丈毛尖茶，对于那些细嫩的古丈毛尖茶来说，并不太适合。盖碗冲泡古丈毛尖茶可以减少茶具对茶汤醇度的影响，它是最适合泡制古丈毛尖茶的一种方法，可以让品茶者轻松口味到古丈毛尖茶的原滋味。
小贴士：
古丈毛尖是一种没有经过发酵的茶叶，是一种刺激性很强的寒性茶叶，因此这样的茶叶在饮用的过程中一定是要注意饮用方式的喔！
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