绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶这个春天，我来到美丽的湘西，这里不仅有沈从文笔下的凤凰古城，也有宋祖英歌中的茶乡古丈。
古丈县，位于湖南湘西州的中部偏东。县城虽小，但却很精致，是一个休闲宜居的地方。散步在街头，从一处古香古色的茶叶店里飘出了古丈毛尖的幽香，并裹挟着一曲甜甜的音乐：“青青茶园一幅画，诱人画卷天边挂，花里弯出石板路，弯向海角和天涯，春茶尖尖叶儿翠，绿得人心也发芽，小城故旧迎远客，乡情溶进古丈茶……”其实，晓得古丈，是源于宋祖英这首歌唱家乡的《古丈茶歌》，曲调委婉，茶韵飘香。
明澈明净的古阳河水穿城而过。站在河堤，放眼远望，只见翠绿的茶树遍及在周围的峰峦山坡之上，而小城也就被这浓浓的茶香裹藏着。“高山出好茶”，古丈境内群山绵延，溪谷交错，并且水质甘甜，空气湿润，十分适宜于茶叶种植。古丈毛尖即以“色绿、形美、香馥、味醇”而著称，早在东汉时期就已列为贡品了。
行走在古丈，你可能眷恋高望界、栖凤湖、红石林、坐龙峡等诱人景色中，但你更可能沉醉在悠悠的茶歌声中。在古丈，茶和歌就是人们不可缺少的生活元素，无论是在装修奢华的茶楼，或是景区的露天茶座，还是乡间简陋的茶馆，你都会听到那美好的茶歌。品着香茗，伴着“客到茶乡莫想走，茶乡风情品不够，杯杯毛尖浓似酒，干脆留在青山沟”的歌声，真可谓是茶香润心，茶歌悦耳。
此时的古丈，正值采茶时节，循着那响彻在天地间的悠扬茶歌，登上一处茶山。在山顶，只见身穿土家族、苗族服饰的俊男俏女背着背篓，挎着竹篮，穿越在茶园里。他们放开甜美清丽的嗓子，对着游走飘浮的白云唱一首，对着嫩绿碧翠的茶芽唱一曲，对着自己的心上人唱一段，把真诚的情感淋漓尽致地释放出来：“清明茶树发嫩芽，阿哥阿妹来采茶，情歌飞出一串串，飞向海角和天涯”，“采茶妹子长得乖，你敢采茶就过来，红红帕子把你盖，花花轿子把你抬”……好一幅茶乡风情画！
这个时候，我只想静静地坐在这片绿意盎然的茶色中，让浸润着茶香的歌声在心中此起彼伏，久久回荡。
有用+10
赏
古丈毛尖作用
古丈毛尖具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点，被誉为“绿茶中的珍品”。独特的生长环境和独特的加工工艺，造就了古丈毛尖的独特品质。那么古丈毛尖的作用有那些呢？
古丈毛尖作用
作用1、抗衰老：古丈毛尖含有丰富的茶多酚，这些物质具有很强的抗氧化性和生理活性，有助于延缓衰老，是人体自由基的清除剂。
作用2、美容护肤：用古丈毛尖洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效；
作用3、醒脑提神：古丈毛尖茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果；
作用4、缓解疲劳：古丈毛尖中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙；另外，咖啡碱有助于利尿解乏，
作用5、护齿明目：古丈毛尖中含有氟，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的；
作用6、降脂：古丈毛尖茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效；另外，古丈毛尖中含有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪。
古丈毛尖副作用
1、古丈毛尖不能喝新茶
平时大家喝古丈毛尖时，尽量不要喝刚生产出来的新茶，因为新茶存放时间比较短，它含有的大量的没有氧过的多酚类物质，和一些醇类物质，这些物质对人类的胃部刺激很明显，容易引发胃病，特别是那些本身就患有胃病的人群，在饮用古丈毛尖的新茶以后会让病情加重对身体康复不利。
2、胃寒的人不能喝古丈毛尖
古丈毛尖是一种寒性饮品，平时就胃寒的人群，不能喝古丈毛尖，它含有一些能刺激肠胃的物质会让人们胃寒的症状加重，容易引发胃痛或者腹泻等不良症状。另外冲泡古丈毛尖时，第一泡不能饮用，因为古丈毛尖表面会有一些残留物质，它们会分解在第一泡的茶汤中，如时人们饮用第一泡就会把这些有害物质吸收到体内。
3、吃药期间不能喝古丈毛尖
平时人们如果正在用药，是不能喝古丈毛尖的，因为古丈毛尖中的鞣酸会与药物中的一些药物成分之间产生反应，会让这些药物发生沉淀，让它的药用功效下降，服用以后根本起不到应有的治疗作用，会耽误病情的治疗与恢复。
4、贫血的人不宜喝古丈毛尖：对于贫血的人来说，身体里是缺少铁的，绿茶中含有鞣酸，这种物质和铁会合成不溶性的终合物，如果贫血的人还仍然喝古丈毛尖，体内铁的来源就更少了。
5、酒后人群不适合喝绿茶：在农村有种习惯，就是醉酒之后会冲一杯浓茶来解酒，其实醉酒之后最不适合喝茶了，浓茶会加重心脏的负担，绿茶还有加速利尿的功效，是酒精里面有毒的醛还没被分解就经肾脏排出体外，对人的肾脏有很大的刺激性和危害性。
6、睡觉前人不适合喝绿茶：绿茶中的咖啡碱会使人神经兴奋，影响睡眠质量，喝多浓茶，甚至会失眠，尤其是新采摘的绿茶。
古丈毛尖茶叶中富含大量的天然营养物质，冲泡后不仅口感滋味鲜爽可口，长期适量饮用好对身体有很多的作用。但喝茶有讲究，不可盲目喝茶，不然只会适得其反。通过本文的介绍，希望能帮助大家能更好更健康的品饮古丈毛尖茶。
古丈毛尖茶有哪些品种？
古丈毛尖作为中国十大名茶之一，不仅有独特的茶文化，还具有其独特的口感，不同时期也有独特的茶品种。今天，我们就来了解下古丈毛尖具有哪些品种茶。
品种一、明前茶
明前茶是清明节（阳历4月5号）前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩，喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头，是古丈毛尖最高级别的茶，最大特征是芽头细小多豪汤色明亮，茶叶所含物质也是最丰富的，冲泡这种古丈毛尖茶时，茶水最好保持在70摄氏度左右。
品种二、谷雨茶
谷雨茶是谷雨（阳历4月20号）前采制的茶。春季温度适中，雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放，一芽一叶正式形成。虽然仅次于明前级，但是味道稍微加重了。这种茶结合了对古丈毛尖外形的档次感、和它的口感为一体。（外形，口感各占50%）。主要适合稍高档消费的人群。
这种茶的外形还是所含物质都比明前茶稍差一截，但相对来讲却比其他时期的茶要好一些，无论是口感还是其他各方面，价格相对来讲也是比较能接受的，所以这一批次的茶的量也是最大的，也是市场上需求量最大的茶类品种。
品种三、春尾茶
春尾茶是春天末期（阳历6月份）前采制的茶。经常说雨前茶就是这个时期的茶。和明前茶、谷雨茶相比，劲大耐泡但口感相对粗糙，香气低些回甘短些，价位相对比较便宜。此时的茶适合老茶客。
古丈毛尖被正式授牌“湖南十大农业品牌”
授牌仪式现场
2017年2月17日，湖南省政府新闻办召开湖南十大农业品牌新闻发布会暨授牌仪式。省委农办、省农委主任刘宗林致词。发布会上，“古丈毛尖”获得首届湖南十大农业品牌的称号，并正式授牌，古丈县人民政府副县长周大钊接牌。
古丈县人民政府副县长周大钊接牌
省委农办、省农委主任刘宗林说，十大品牌的发布，标志着我省品牌农业创建工作开启了新的篇。此次活动旨在加大我省品牌农业创建力度，宣传我省知名自助农产品品牌，提高自助农产品品牌影响力和市场竞争力，打响具有湖南特色的知名农业品牌。
古丈毛尖和信阳毛尖的其他用途研究
2014年古丈毛尖全国茶友迎春茶会启动
古丈毛尖——荣获第九届茶界品牌“金芽奖”